吃蓮的好處，你了解嗎

荷花花葉清秀，自古就受到人們的喜愛。荷亦稱為蓮。本期，我們一起來了解吃蓮的好處及注意事項。

一蓮出九藥

一蓮出九藥，全身皆是寶。《本草綱目》記載，蓮花、蓮子、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷葉蒂、荷梗、藕節等，均可藥用。

蓮花能活血止血、祛濕消風、清心涼血、清熱解毒。蓮子能補中養神、益心腎、固精氣、強筋骨、補虛損、利耳目。蓮房能消瘀、止血、祛濕。蓮須能清心益腎、澀精止血、解暑除煩、生津止渴。蓮子心能清心、止血、澀精。荷葉能清暑利濕、升陽止血。荷葉蒂能清暑祛濕。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。藕節能止血、散瘀、解熱毒。由于蓮的品種繁多，不同品種的不同部位，藥效可能略有差異。

試試食療方

人們最熟悉的應該是荷葉和蓮子，因為它們的藥用使用率高，食用價值也高。下面就為大家介紹幾款食療方。

荷葉荷花粥 取鮮荷葉1張，荷花1朵，大米100克。將鮮荷葉、荷花洗凈，切細備用。取大米煮粥，待熟后加入荷葉、荷花，再煮沸服食。

功效：清熱解暑、消脂降濁。

荷葉綠豆湯 取鮮荷葉10克，綠豆30克，冰糖15克。將鮮荷葉洗凈、切細備用。取綠豆煮粥，待熟后加入荷葉、冰糖，再煮沸服食。

功效：清熱解暑、除煩利尿。

蓮子山藥羹 取新鮮蓮子150克，新鮮山藥250克， 生姜、紅糖適量。將蓮子去皮、去芯，山藥洗凈切片。將山藥和蓮子放入鍋中，加適量清水，用大火煮沸后轉小火煮至熟爛，最后加適量生姜、紅糖調味即可。

功效：養神助眠、補益臟腑。

食用注意事項

1. 荷葉性寒涼，脾胃虛寒、平時胃酸過多或者有消化性潰瘍的人群，不適合用荷葉泡茶喝，容易引起腸胃不適。

2. 食用蓮子心時，不可與蟹、龜、鱉類同食，否則可能出現不良反應。

3. 蓮子有收澀作用，感冒初期患者、有便秘及痔瘡者不可食用，否則會加重便秘。平時消化功能不佳、經常腹部脹滿者，也不宜多食蓮子。

4. 蓮子性寒涼，體質虛寒的人不宜食用。