寧陜縣板栗林下資源開發(fā)利用三種典型模式

陜西省寧陜縣位于秦嶺中段南麓，林下生長著200余種野生中藥材，是豬苓、天麻等中藥材的天然適生區(qū)。為推動林下種植產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，出臺了《寧陜縣加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，在資金、技術(shù)、政策等方面提供了大力支持，與科研機(jī)構(gòu)合作建立了林業(yè)專家工作站，依托科技創(chuàng)新平臺打造了“秦嶺綠色藥谷\"等品牌，促進(jìn)了科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，全縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益不斷提升，其中林下中藥材種植面積達(dá) 。寧陜縣有 14000hm² 板栗園，主要集中在海拔 700～1200m 的區(qū)域，林下濕潤的散射光環(huán)境有利于中藥材等作物的生長，且大多板栗園離居民區(qū)較近，開發(fā)利用潛力巨大。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，全縣板栗園林下套種中藥材占比不足 10% ，部分群眾認(rèn)為本地為中藥材的適生區(qū)，栽培時(shí)僅依賴經(jīng)驗(yàn)操作，造成產(chǎn)量不穩(wěn)定，影響了種植收益。為解決上述問題，通過實(shí)地調(diào)研，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，總結(jié)出“板栗 + 天麻”“板栗 + 豬苓\(yùn)"和“板栗 + 丹參\"3種典型的板栗林下資源開發(fā)利用模式。

1“板栗 + 天麻\"模式栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1栽培地選擇與準(zhǔn)備選擇板栗樹比較稀疏或者郁閉度較小，且坡度較緩、土壤疏松、向陽的林地，若為沙壤土則對天麻的生長更為有利，清除雜草和灌木備用。栽培區(qū)域要排水良好，并滿足天麻生長所需的散射光環(huán)境。選擇殼斗科等不含油脂的樹木，伐倒備用。

1.2選種與栽培方法天麻栽培采取有性繁殖繁育天麻種子，再通過無性繁殖生產(chǎn)商品天麻，本文只介紹商品麻的栽培。天麻栽培宜選用白麻（無明顯頂芽的天麻）作種麻，以自家或者本地培育的為宜，因?yàn)樘炻樵谶\(yùn)輸過程中易損傷，并且外地麻種質(zhì)量無保障。土壤封凍前（11月前后）或者次年土壤解凍后（2一3月）栽植，要避開霜凍。栽種天麻前，將直徑5～15cm 的枝干鋸為 25cm 長的木段作菌棒，直徑5cm 以下的枝條斜砍成 10cm 的小段作菌枝，直徑10cm 以上的菌棒劈成2＼～4塊。平行于等高線方向開挖栽培床，深 15cm. 寬 80cm ，長度依地勢而定，坑深以斜坡下部的深度為準(zhǔn)，栽培床間距 50cm ，若坡度較大則間距適當(dāng)增加。栽培床均勻撒上 1cm 厚的潮濕樹葉，垂直于栽培床長度方向鋪菌棒，每排2段，間距 15cm ，每排間距 15cm ，若坡度較大或者位置較窄則放置1段菌棒。兩排菌棒之間和每段菌棒兩端均勻撒上適量菌枝，每段菌棒四周放8＼～10個(gè)種麻，種麻個(gè)體小則適當(dāng)多放。選用短枝蜜環(huán)菌緊貼菌棒兩端放置，平均每8＼～10段菌棒搭配1袋蜜環(huán)菌（1.5kg） ，注意蜜環(huán)菌與菌枝、種麻、菌棒要接觸良好。用腐殖質(zhì)土或潮濕落葉填充間隙并覆蓋菌棒，再覆土 15cm ，最后在種植帶上覆蓋枯枝落葉或雜草遮陰保濕。

1.3后期管理與采收及時(shí)查看栽培帶情況，夏季陽光直射時(shí)要及時(shí)覆蓋雜草樹葉遮陰，冬季封凍以前需覆土或樹葉保溫。春季栽種白麻當(dāng)年秋季可長成頂芽粗大明顯的商品箭麻，米麻（米粒大小的天麻）則要到第2年秋季采收。采收時(shí)要輕拿輕放，避免損傷。采收季節(jié)與栽培季節(jié)相同，可“取大留小、邊收邊種”，以保持種麻的活力，但連作不宜超過3年，以免影響天麻的品質(zhì)和產(chǎn)量2]。

2“板栗 + 豬苓\(yùn)"模式栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1栽培地選擇與準(zhǔn)備豬苓喜涼爽濕潤環(huán)境，栽培區(qū)域要求土壤腐殖質(zhì)層深厚、排水滲水良好。秦嶺南麓野生豬苓生長在海拔 1 000～2 000m 的山坡上，如栽培區(qū)域海拔低于 1000m 則選擇北坡。氣溫達(dá)到 30% 時(shí)豬苓將進(jìn)入高溫休眠，海拔低于 800m 的區(qū)域要選擇郁閉度高且沒有西曬的板栗園栽培。栽培前清除園內(nèi)雜草，菌棒樹種以質(zhì)地堅(jiān)硬、耐腐朽的青岡樹、樺樹、櫟樹為主。

2.2選種與栽培方法經(jīng)過長期實(shí)踐，豬苓種、蜜環(huán)菌種同播節(jié)省人力和時(shí)間。選擇健康、無病害的豬苓種子是栽培成功的關(guān)鍵，首選灰苓[3，其斷面菌絲呈白色，水分含量大，生命力強(qiáng)，有利于萌發(fā)新苓。若用黑苓作為種苓，要選擇新鮮、有彈性、斷面菌絲呈白色或微黃色的菌核。菌核無彈性、斷面菌絲呈黃色以及中空的老苓不能作種。白苓是新生的嫩苓，生活能力極差，也不能作為種苓。冬季和春季栽培，要避開土壤封凍季節(jié)。栽培參照天麻栽培技術(shù)要點(diǎn)。豬苓栽培時(shí)要將較大的種苓從延伸生長的細(xì)部掰開，1m² 用種苓 1.5kg 左右。豬苓需栽培3年以上，為避免菌棒后期無法持續(xù)為蜜環(huán)菌生長提供養(yǎng)分，影響蜜環(huán)菌與豬苓伴生造成嚴(yán)重減產(chǎn)，菌棒應(yīng)以直徑大于 10cm 的為主。

2.3后期管理及采收栽植后早期和夏季高溫季節(jié)要做好遮陰，減少或避免豬苓高溫休眠。冬季做好保溫，只要王層內(nèi)不低于 12^°C ，豬苓仍然能緩慢生長。要經(jīng)常檢查，避免人畜踐踏損害，夏季雨后要檢查有無水土流失，栽植1年后要檢查豬苓是否從土壤內(nèi)膨出，如有要及時(shí)覆土。豬苓栽培后的1＼～2年內(nèi)，菌核與蜜環(huán)菌剛建立共生關(guān)系，生長速度緩慢，第3＼～4年生長達(dá)到旺盛期，所以豬苓栽種4＼～5年采收[4]。采收時(shí)節(jié)同栽種時(shí)節(jié)一致。

3“板栗 + 丹參\"模式栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1栽培地選擇與準(zhǔn)備選擇地勢干燥、排水良好、土壤肥沃、質(zhì)地疏松的板栗林作為栽培基地，坡度不宜過大，含沙量過高或過黏土壤不宜栽種丹參。選擇郁閉度適中的板栗林，可適度修剪枝葉保持林下散射光環(huán)境，滿足丹參的光照需求。

3.2選種與栽培方法丹參可用育苗移栽、分株、捍插、定植根段等方法繁殖，當(dāng)?shù)囟嗖捎枚ㄖ哺畏ā＿x擇本地種植多年的丹參品種，選擇無病蟲害、色澤鮮紅、根系粗壯、粗 1cm 的丹參根，切成 7cm 左右的小段。春季3一4月或秋季9一10月，按行距40cm 開種植溝，溝深 10cm ，將丹參根段平放入溝，株距 30cm ，覆土。丹參是淺根性藥材，可適當(dāng)密植。在光照較強(qiáng)的地方，適當(dāng)增加種植密度，反之降低密度。

3.3后期管理與采收板栗林下種植丹參，要定期觀察，清理雜草，避免雜草與丹參爭奪養(yǎng)分和生存空間，并要適時(shí)修剪板栗樹的枝葉，保持適宜的光照和通風(fēng)條件。丹參怕澇，要經(jīng)常檢查土壤濕度，避免因積水造成爛根。一般丹參種植第2年秋季采收，待丹參莖葉枯萎后，選擇晴天沿開溝方向深挖，注意保護(hù)丹參根部的完整性，避免損傷。挖后在田間暴曬去掉泥土。

4板栗林下資源開發(fā)可行性與經(jīng)濟(jì)效益分析

4.1“板栗 + 天麻”模式天麻適合在沙質(zhì)土壤中生長，且土壤不宜過濕，在板栗林下的散射光環(huán)境中生長良好。經(jīng)現(xiàn)場稱量， 1m² 天麻產(chǎn)量一般為 10～15kg ，目前售價(jià)30元/kg， 1m²"產(chǎn)值約300＼～450元。天麻是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，因其具有廣泛的療效，市場售價(jià)穩(wěn)中有升。

4.2“板栗 + 豬苓\(yùn)"模式板栗園可以為豬苓提供適宜的遮陰和濕潤環(huán)境，有利于豬苓生長。豬苓適應(yīng)性強(qiáng)，技術(shù)要求和管理成本較低。當(dāng)?shù)刎i苓 1m²"產(chǎn)量為20～30kg ，目前售價(jià)28元""產(chǎn)值560＼～840元左右。豬苓作為一種珍貴的中藥材，隨著其藥理作用研究的深人，需求量將持續(xù)上漲。

4.3“板栗 + 丹參\"模式丹參耐旱性較強(qiáng)，在板栗林下種植丹參，能改善林下土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)水土保持和生物多樣性。板栗林下栽培丹參，每畝產(chǎn)量約1200kg ，售價(jià)16元/kg，每畝產(chǎn)值19000元左右。丹參是常用大宗中藥材，市場需求量大，市場價(jià)格比較穩(wěn)定。

天麻、豬苓、丹參野生資源日益減少，栽培品種在藥材市場中的比例不斷增加。在板栗園林下種植天麻、豬苓、丹參等中藥材，不僅能充分利用林下土地和林蔭資源，還能通過模擬自然生長條件和科學(xué)管理促進(jìn)中藥材生長，提升其藥用價(jià)值。同時(shí)林下種植中藥材期間的人為活動，可減少林下雜草生長，減少板栗園病蟲害防治成本，具有較高的可行性和經(jīng)濟(jì)效益，是提高森林效益、增加農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的有效途徑。

參考文獻(xiàn)

[1]黃曄，皮義均，楊秀全，等.黎平天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與林下仿野生栽培技術(shù)[J].基層農(nóng)技推廣，2024，12（9）：125-128.

[2]孫瑩，馬丹.天麻種植生產(chǎn)的生態(tài)循環(huán)利用模式分析[J]河北農(nóng)機(jī)，2024（12）：154-156.

[3]陶志剛.豬苓高產(chǎn)栽培方式試驗(yàn)初報(bào)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2022，53（6）：58-60.

[4]馬珍璐.豬苓栽培技術(shù)及人工菌核分化研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2020.

[5]王準(zhǔn).丹參栽培問題及相關(guān)技術(shù)現(xiàn)狀研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2022（3）：100-102.