項目式學習視角下的小學綜合實踐活動探究

【中圖分類號】G40 【文獻標識碼】A【文章編號】1002-3275（2025）04-57-04

《義務教育課程方案（2022年版）》（以下簡稱課程方案）明確指出，綜合實踐活動應側重跨學科研究性學習和社會實踐。其課程定位更加明確，成為加強課程綜合化、實現實踐育人理念的重要載體。綜合實踐活動是一門多學科交叉的實踐性活動課程，往往基于學生的日常經驗和成長需求開展實際操作活動，旨在增強學生在現實情境中綜合運用知識解決實際問題的能力，促進學生整體素質的提升。本文以項目式學習作為綜合實踐活動教學的突破口，以期進一步凸顯課程結構的整體性，探索在課程改革背景下開展綜合實踐活動的有效路徑，為小學綜合實踐活動課程的高質量實施提供助力。

一、基于項目式學習的綜合實踐活動設計依據

2017年9月，教育部發布的《中小學綜合實踐活動課程指導綱要》（以下簡稱《綱要》）中，面向3＼～6年級的考察探究活動主題之一為“家鄉特產的調查與推介”。在歷史長河中，家鄉美食逐漸演變為一種獨特的文化符號，既是對自然資源的巧妙利用，也是對人文精神的深刻詮釋。它們不僅是家鄉人民智慧的結晶，更是他們對美好生活不懈追求和創造的見證。通過引導學生對家鄉美食進行項目研究，能夠讓學生更加珍視并傳承家鄉的傳統文化，激發他們對傳統文化的熱愛和尊重，進一步加深他們對家鄉的認同感和自豪感。《綱要》強調，考察探究是學生基于自身興趣，在教師的指導下，從自然、社會和學生自身生活中選擇和確定研究主題，開展研究性學習。通過觀察、記錄、思考，學生能夠主動獲取知識，分析并解決問題，培養理性思維和批判質疑、勇于探究的精神。另外，課程方案提出了教學改革的新方向，要求積極開展主題化、項目式學習等綜合性教學活動，加強知識之間的內在聯系，促進知識結構化。

基于此，筆者設計了“為外地的柳州餐館設計制作一份‘柳味’菜譜”的綜合實踐活動，通過真實情境一一在廣西“三月三”傳統節日，身在外地的柳州人無法回到家鄉，聚焦柳州的地域美食，并提出真實問題，即如何讓身在外地的柳州人吃上正宗的家鄉菜，驅動學生深刻感受中華優秀傳統文化的動人之處。

該項目包括認識柳州菜、探究柳州菜特點及形成原因、柳州菜烹調特色、菜譜組成、設計菜譜、統計食物、統計營養、統計重量等真實任務，融合多學科的知識和能力。該主題活動將項目式學習的核心內容與綜合實踐活動課程開展的基本環節相融合，以學生為中心，以任務為驅動，水到渠成地達成教學目標，實現育人目的。

二、基于項目式學習的綜合實踐活動設計思路

在設計綜合實踐活動時，可以關聯項目主題設計、項目核心、項目實施、項目成果與評價等環節，細化綜合實踐活動課程流程。具體設計思路如下：

一是項目主題確立一基于真實問題，生成綜合實踐活動。遵循學生真實生活經驗、學習問題，生成綜合實踐活動，引導其基于問題解決展開實踐探索，促進學與用的結合。

二是項目核心探索一一基于知識融合分析，探索綜合實踐活動。以學生運用所學知識為核心，圍繞綜合實踐主題展開分析，多維度思辨主題、多視角探索問題，提高學生對綜合實踐活動開展的認識。

三是項目實施探究一一基于核心素養培育，分析綜合實踐活動。以培養學生多學科核心素養和綜合素質為目標，聚焦綜合實踐活動過程的探究，利用任務支架、問題驅動等多種方法，促進學生積極參與問題解決過程，制訂最優解決方案。

四是項目成果與評價一一基于創新、創作，提高活動質量。利用多元評價教學方法，針對綜合實踐活動開展過程、成果進行點評，實現學習可視化，提高學生自我教育能力，提高綜合實踐活動開展質量。

三、基于項目式學習的綜合實踐活動設計流程

（一）聯結生活，確定核心問題

確定一個項目主題，需要考慮多個方面的因素，如課程標準的具體要求、相關的學科核心概念、學生的認知發展和能力水平、項目的現實意義和可操作性等。真實的問題主要來自社會的真實需求、現實生活的議題、學生的好奇與困惑。找到一個合適的項目式學習主題，能夠有效提升學生參與學習的效用。因此，在設計實施綜合實踐活動時，教師可以聯結真實生活中的問題，讓學生回歸生活，理解項目主題，激發探究興趣。

以“設計制作一份‘柳味’菜譜”項目為例，此次項目背景為：在廣西“三月三”傳統節日，許多身在外地的柳州人無法回到家鄉參與節日歡慶、參加美食品鑒。此項目背景聚焦于廣西柳州的地域美食，期望能引導學生對家鄉美食進行深入探索，更深刻地理解和感受家鄉的飲食文化底蘊。在了解家鄉美食的過程中，期望學生不僅能領略到大自然的恩賜，而且能體會到家鄉人民積累的智慧，從而激發他們對傳統文化的熱愛和尊重，進一步加深對家鄉的認同感和自豪感。

在課前通過兩大環節來聯結生活，確定核心問題。

環節一：通過調查問卷了解外地的柳州菜館。在這一環節師生共同設計一份詳細的調查問卷，旨在了解外地柳州菜館的現狀，以及在外地的柳州人對柳州美食的渴望與需求。問卷內容涵蓋柳州菜館的地理位置、菜品種類、口味特色、顧客反饋等多個方面信息。通過線上線下的方式發放問卷，收集大量的數據和信息。這些數據和信息不僅幫助學生明確項目的核心問題，而且激發學生對探究家鄉美食文化的濃厚興趣。學生開始主動關注家鄉菜館的經營狀況，思考如何通過創新和改進來提升菜品的質量和口感，以滿足更多人的需求。這一環節為后續的探究活動奠定了堅實的基礎。

環節二：統計分析主題。教師為學生提供STW表（見表1），學生對調查問卷的數據進行觀察、思考、提出疑問。

在環節二中，學生首先學習如何整理和分析問卷數據，利用統計圖表直觀地展示結果。他們通過STW表詳細記錄數據分析過程中的觀察點、思考內容、產生的疑問。在這個過程中，學生不僅鍛煉了數據分析和邏輯推理能力，而且學會了如何從大量信息中提煉關鍵問題。通過小組討論，學生一致認同應將“為外地的柳州餐館設計制作一份‘柳味’菜譜”作為本次探究活動的核心主題。這一主題的確立進一步激發學生對家鄉美食文化的探索熱情，為后續的任務實施指明方向。

兩個環節讓探究內容既有效聯結真實生活情境，又能有效激發學生的好奇心，同時為后續深人探究奠定堅實基礎。在項目式學習的啟動階段，情境創設非常重要。為確保情境的有效性、核心問題的真實性，所設定的情境應立足于學生的真實生活，以激發學生積極參與的意愿。只有學生在真實情境中親身體驗和實踐，他們才能發現真正具有價值的問題。

（二）支架導航，助力活動探究

綜合實踐活動課程旨在通過探究和實踐體驗提升學生的實踐能力，增強學生對知識價值的認識。然而，小學生在學習和生活方面的經驗有限，面對綜合實踐活動中的一些問題，可能會迷失探究方向。若缺乏適當的指導，會影響他們的學習熱情和素質提升。因此，教師應根據學生的實際需求，在恰當的時刻提供項目式學習的輔助工具，以有效促進綜合實踐活動的開展，助力學生拓寬視野和提升綜合解決問題能力。當學生能夠獨立解決難題時，教師可逐步減少輔助，讓學生充分發揮主觀能動性。

例如在“為外地的柳州餐館設計制作一份‘柳味”菜譜”綜合實踐活動中，為提高學生菜譜創新效果，教師在活動前可以設置支架。

一是設置生活支架。利用STW表，引導學生走進生活情境，觀察生活，了解家鄉菜的情況。

二是設置任務支架。設置任務一“‘柳味’菜譜我來找”和任務二“柳州味道我來探”，引導學生從一個知識點拓展到某個領域的知識點，由碎片化學習轉變為整體性學習，使學生主動關聯、探索知識，從而實現思維從散點分布轉變為系統結構。通過兩個任務，讓學生從對某道柳州菜的認識拓展至對柳州菜味道特點的整體總結，再探索形成這些味道的原因。學生在這個過程中主動關聯，感悟知識內容的整體性和原理的一致性，實現思維的結構化，同時也能領略到家鄉人民在利用自然資源時展現的創造力和智慧，樹立貢獻自己力量宣傳家鄉文化的意識。

三是設置實踐支架。引導學生開展“柳滋柳味我來配”實踐活動，學生根據自己對柳州菜的多元認識，搜集日常生活中的素材資料，搭配柳州菜譜，物化家鄉菜文化的學習成果。

通過在綜合實踐活動中運用多種支架，能夠提高學生對活動主題的認識，提升學生的探究質量，培養學生的綜合思維。

（三）注重深度，促進項目推進

項目式學習是指向學生核心素養培養的系統化的活動設計，是促進學生問題解決能力提升的有力載體。小學綜合實踐活動是具有豐富開放的特點，基于一定計劃組織學生參與生活實踐，培養學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，提升綜合素質的一門活動課程。二者目標十分契合，將它們結合可以提高學生對活動的深人理解和認識，同時對創新學生的實踐成果具有重要意義。[1]項目式學習旨在提升學生解決問題的技巧、增強團隊協作的觀念，培養學生的批判性思維，有利于引領學生綜合實踐活動課程的學習走向深入。

首先，從項目的起始階段，學生以積極的參與者、主動的探究者的身份投入學習，這在真正意義上喚醒學生的主體意識，激發學生的內在動機，確保學生在學習過程中的主體地位，這是深度學習的核心。[2]其次，項目式學習通過提出具有挑戰性的問題，旨在促進學生對知識的深入探索，從而增強學生的學習動機，其核心在于對具有重要教育價值的課題進行深入研究。學生需要主動地利用跨學科知識去分析和解決問題，在項目式學習的過程中擴展、整合他們的學科知識。最后，項目式學習重視體驗式認知的價值，強調學生的直接體驗和主動參與。學生在實踐探究過程中，實現知識與技能的創造性融合，攻克復雜難題，實現深度學習的目標。在項目式學習的推進中，靜態的惰性知識轉變為動態的活性知識[3]，學生在對知識的應用與創新中，提升高階思維能力，促進其邁向深度學習的更高層次。

在項目式學習的框架下，學生逐漸超越淺層次的知識積累，深入探究柳州菜的烹飪技藝與文化底蘊。他們通過多元化的研究方法，包括開展實地調研、對廚師進行深度訪談、梳理歷史文獻，系統性地掌握了柳州菜的演變脈絡、代表性菜品及其背后的文化敘事。這一過程不僅豐富了學生的知識儲備，更培養了其運用理論知識解決實際問題的能力，其團隊協作管理的綜合素質也得以提升。與此同時，項目式學習還為學生提供了創新實踐的平臺。在深入理解傳統柳州菜的基礎上，學生結合現代飲食趨勢，如健康飲食理念和當代消費者的口味偏好，對傳統菜品進行創新性改良。例如他們通過調整食材配比、優化烹飪工藝、引入新穎的呈現方式，設計出一系列既保留傳統精髓又契合現代需求的新式柳州菜品，為柳州菜文化的傳承與推廣注入新的活力。

通過這一系列實踐，學生不僅深化了對柳州菜文化的理解，而且提升了自身的批判性思維、創新能力、文化傳播意識。這充分體現了項目式學習在促進學生全面發展方面的獨特價值。

（四）多元評價，實現項目創新

綜合實踐活動的評價應科學、全面、有效，以全面落實和推進綜合實踐活動。《綱要》主張多元評價和綜合考察，要求根據學生在綜合實踐活動中的各種表現和活動成果評估學生的發展情況，綜合評價活動過程和結果。項目式學習的評價伴隨著項目的推進。在綜合實踐活動課程中，可以項目完成為周期，過程性評價與終結性評價并行，立足多內容點評、多方法點評、多主體聯動點評，以評促做，提升學生的創新素養。具體而言，“為外地的柳州餐館設計制作一份‘柳味’菜譜”活動的菜譜搭配評價量規（過程性評價）見表2，成果匯報評價量規（終結性評價）見表3。

評價量規的設計不僅是為了評估學生作品的質量，而且關注學生在項目式學習過程中的表現，如團隊協作、創新思維、溝通表達等多方面能力。通過自評與他評相結合的方式，學生能夠更加全面地認識自己的優勢與不足，從而激發他們持續改進和創新的動力。同時，教師也能通過評價量規及時了解學生的學習情況，為學生提供個性化的指導和支持，促進學生綜合素養的培養。在多元評價的推動下，學生在設計制作“柳味”菜譜的過程中，不僅掌握了一定的烹飪技能，而且深入了解了柳州的地方文化和民族風俗，實現了知識和技能的雙重提升。

通過上述探索，可以發現采用項目式學習開展綜合實踐活動課程是一條行之有效的路徑。此方法強調以學生為中心，鼓勵學生主動探索和應用他們所學知識，從而達到提升學生綜合素質的教育目標。通過將學習內容與學生在現實生活中遇到的問題相結合，學生不僅能夠更好地理解理論知識，而且能夠培養解決實際問題的能力。教師要設置充滿挑戰性與創新性的項目任務，讓學生在完成任務的過程中，能夠綜合運用跨學科的知識和技能。同時，教師應為學生營造自由且開放的學習氛圍，讓學生能夠自主進行探索和實踐。基于這樣的學習方式，學生能夠逐步培養批判性思維和創造性思維，為他們今后的學習與生活奠定堅實的基礎。

【參考文獻】

[1］端木蘭．項目式學習在小學綜合實踐活動課程中的應用[J].天津教育，2025（6）：84-86.

[2]楊邦清，雷麗珠，項目式學習在實施綜合實踐活動中的優點與關鍵[J].福建基礎教育研究，2021（9）：112-114.

[3]同[2].