創建國際領先的種豬育種產業化服務體系

“豬愛干凈，嗅覺靈敏。夏天豬喜歡在泥水里打滾，是因為水里涼快。”袁金鋒從“養殖人”的角度，破除大眾對豬有點“臟兮兮”的偏見：“進豬舍前，我們從業人員要洗三次澡，絕不能把任何病毒帶進去！”

袁金鋒現任廣西園豐牧業集團股份有限公司（以下簡稱“園豐牧業”）副總裁，分管養豬事業部和集團技術工作。擔任現職前，袁金鋒于2007年獲得華中農業大學“動物遺傳育種與繁殖學”博士學位，此后曾在華南農業大學獸醫學院從事預防獸醫學博士后研究工作。2008—2012年，袁金鋒擔任美國艾格菲實業有限公司（AGFEEDINC）技術副總裁、COO（首席運營官）助理，期間該公司在納斯達克掛牌上市，股票代碼：FEED。2012年6月，袁金鋒成為廣東省艾佩克科技有限公司聯合創始人、總經理，并兼任湖南湘豬科技股份有限公司董事長、成都艾佩克科技有限公司董事長等職務。

在艾佩克期間，袁金鋒曾與行業科學家一起首創數字化種豬育種服務體系，把種豬繁育業務打造成標準化的行業服務產品，并依托專業的技術體系和管理團隊，為國內近30家種豬企業長期提供合同式專業托管服務。目前，該公司在育種服務、豬場信息管理系統等領域處于行業領先地位，市場占有率穩居第一。

袁金鋒作為主要參與者從事了《數字化種豬育種關鍵研發與產業化應用》和《集團豬場母豬生產綜合技術研究與產業化應用》項目的開發和研究工作，相關研究成果先后被鑒定為達到國際領先水平。

這些科研成果獲得兩項實用新型專利、兩項外觀設計專利。其中，“數字化種豬育種關鍵技術研發與產業化應用”項目于2017年榮獲廣東省科學技術獎二等獎，“集團化豬場母豬高效生產綜合技術研發與產業化應用”項目則于2018年獲評湖南省科學技術進步獎二等獎。

袁金鋒之所以能在產學研相結合的產業化領域參與創造多個行業重點項目，主要創新動力和技術根基源于其入行以來的系列突破性科研成果。2007年以來，袁金鋒以第一署名作者身份先后在BMC"Microbiology，animal，Journal"of"animal"breeding"amp;genetics及《中國畜牧雜志》等SCI和全國核心期刊發表6篇論文。其中包括：《自然感染偽狂犬病毒后宿主（豬）的腦和肺器官免疫反應機制，BMC》（2009）《ZP3基因幾個基因突變發現和其豬繁殖性狀的相關性分析》《ZP3基因和FSHR基因中4個基因突變發現和其豬產仔性狀的相關性分析》等。此外，袁金鋒還有數十篇聯合署名論文在相關學術媒體發表。

2021年5月，為了學以致用探尋和踐行圍繞生豬全產業鏈實現更高經濟價值與社會效益的最佳落地案例，袁金鋒決定再一次跳出職業生涯的舒適區，實現從教練到運動員的轉型，履新廣西園豐牧業集團股份有限公司副總裁（分管養豬事業部和集團技術工作）。到園豐牧業后，袁金鋒專注于在全國2000多個縣域推廣以園豐模式為代表的“縣域生豬全產業鏈養殖項目。”該項目被命名為Local"Producer，"Local"Food（家門口的菜籃子）。其主要內容是以縣域為單位創建包括飼料廠、種豬育種、母豬繁育、“公司+產業基地+養殖農戶”的種養體系，以及屠宰加工、門店零售等細分領域的豬肉全產業鏈，實現放心安全的縣域內畜禽菜籃子保障體系。

“以150萬—160萬人口的縣域為例，我們的全產業鏈發展目標是保障50萬—60萬頭生豬出欄。”袁金鋒表示，該產業鏈模型首要服務標準是從以往某項技術思維轉化為以產品為中心的經營思維，以消費者需求為導向追溯為消費者提供個性化服務的原點和根基。比如，以往鮮肉在物流中的失水問題容易被忽視，目前已得到有效的解決。為了確保屠宰處理后生豬鮮肉能在3—4個小時內被送達客戶家中，第6—8個小時出現在客戶的餐桌時仍能保持必要的水分和新鮮度，“縣域生豬全產業鏈養殖項目”的技術平臺已能通過數據鏈來管理從每頭公豬的繁育到生鮮豬肉上桌的漫長供應鏈。

在袁金鋒看來，發展縣域60—80公里物流半徑內的本地化農業和畜禽養殖全產業鏈，是能首先滿足南方飲食習慣的放心食品安全解決方案。

讀博期間赴國外從事開創性研究

在劍橋大學，袁金鋒成為率先將基因檢測技術用于感染偽狂犬病毒種豬基因研究領域的探索者。此項研究的主要邏輯是將通過基因芯片技術對感染了偽狂犬病毒宿主豬在不同階段的基因進行雜交，從中尋找差異基因。這項研究是早期將病毒與宿主（豬）基因差異聯系起來的重要研究之一，對于感染“偽狂犬病毒”的宿主（豬）的臨床防治具有重要指導意義。

袁金鋒此行劍橋大學則是為了完成博士論文的重要實驗部分，他在訪學期間攻克了一個尚未有同行研究的課題：利用人類基因組測序結果檢測技術研究偽狂犬病毒對宿主（豬）的影響。

當時，人類基因組測序計劃剛完成，而豬基因組測序計劃還沒有開始做。

偽狂犬病是生豬養殖過程中常見的傳染病，袁金鋒率先將基因檢測技術用于感染偽狂犬病毒種宿主豬的基因研究，為該型疫病的系統化防治打開了新的視野。

此前，袁金鋒在國內完成了對感染“偽狂犬病毒”的宿主（豬）在不同階段的采樣和實驗材料整理工作。到劍橋大學后，他需要借助基因芯片檢測技術，對感染偽狂犬病毒的種豬基因變化進行檢測，并對不同點位基因的差異化表達與發病機理展開研究。

將近一年時間每天泡在實驗室的沉浸式研究結束后，袁金鋒完成了“動物遺傳育種與繁殖學”博士論文。這篇論文以《自然感染偽狂犬病毒后宿主（豬）的腦和肺器官免疫反應機制，BMC》為題，發表于2009年出版的專業期刊《BMC"Microbiology》上。

從劍橋回國后，袁金鋒年僅27歲。他僅用9年時間就完成了從本科到博士研究生階段的全部學業。此后的職業之路尚且漫長，少年得志的袁金鋒面臨著兩個選擇：一是到國外的頂尖實驗室繼續進行博士后的研究工作，二是把自己的研究成果和專業才能投入到種豬繁育有關的產業化項目中去。

袁金鋒比較傾向于后者。他曾先后收到英國以及加拿大三個研究中心的邀約，但由于合作時間等銜接問題，袁金鋒最終選擇加入百世騰集團，并先后擔任技術支持經理、技術總監和子公司負責人等職務。百世騰集團創始人曾支持袁金鋒博士期間生活費用和前往英國做訪問學生的部分開支，他認為袁金鋒具備在產學研領域成就一番大事業的綜合實力。

當年，百世騰集團在美國注冊成立美國艾格菲實業有限公司（AGFEEDINC），率先提出整合飼料端、種豬繁育、生豬養殖等產業鏈，推動傳統散養向規模化養殖轉型，并最終實現在納斯達克上市的目標。

加盟百世騰后，袁金鋒開啟了人生中的第二次跨界：從一個業界知名的動物遺傳育種與繁殖學學者，轉型為一個畜禽產業化發展的探索者與推廣者。

在百世騰，袁金鋒發揮了自己的專業積累和外語特長，在福建等地考察和評估了多家并購對象，僅用3個月時間便斥資2億多元人民幣收購當地的養豬場。

2008年，袁金鋒主持收購的規模化養豬場達到9個。此后，反向收購百世騰的艾格菲在美國納斯達克成功上市，吸引了更多投資者關注。艾格菲由此一度成為華人創辦的國際養豬、飼料巨頭。

2012—2021年，曾助推艾格菲成功上市的袁金鋒發現自己無法在蓬勃發展的公司業務中安于現狀，他按捺不住繼續深耕生豬產業鏈的創業激情，毅然決定跳出舒適圈再次出發，成為廣東省艾佩克科技有限公司（以下簡稱“艾佩克”）的聯合創始人。在艾佩克，袁金鋒系統搭建了數字化、標準化的種豬育種服務體系，帶領該企業成長為育種服務、豬場信息管理系統等業務領域的頭部企業。

推廣縣域全產業鏈養殖模式

“把自己當作一個優秀的‘病毒’，去感染那些值得感染的‘宿主’！”這是袁金鋒討論偽狂犬病毒及其研究與創業生涯時深有感觸的一句話。

從豬禽有形的糞便采樣，到偽狂犬病毒在微觀世界引發的連鎖反應，再到種豬育種、繁育，以及生豬養大的標準化建設和產業化開發，袁金鋒把近30年光陰投入到所在領域的持續探索與創新過程中。

如今，袁金鋒將主要精力投入到面向國內2000多個縣域的本地化全產業鏈生態養殖體系建設中，他的系列階段性研究成果和產業化構想，正助力更多地區和人群走出傳統的生存與發展狀態。

在標準化與生態養殖方面，園豐集團已在廣西靈山縣那隆鎮建成了靈山縣豬福萬家生態養殖核心示范區，該示范區被認定為自治區級四星級核心示范區。在示范區，公司投入2000多萬元用于非洲豬瘟防控設備設施建設，并對“公司+農戶”模式下的300多個養豬場進行技術改造。

產業鏈延伸與品牌建設也是一個重要抓手。園豐集團為此打造了“畜禽養殖—屠宰冷鏈加工—電商營銷”的全產業鏈融合發展新格局。目前，集團正在積極推動“靈山香雞”申報農產品地理標志，進一步提升地域標志品牌價值。

園豐集團實現規模化、生態化、本地化發展的同時，也帶動了當地扶貧事業和區域經濟的良性發展。

袁金鋒欣慰地介紹說，園豐集團探索和實施了“公司+產業基地+貧困戶”的發展模式，通過種苗、飼料供應，以及技術指導和銷售的一條龍服務，幫助貧困戶實現脫貧致富。公司建立產業覆蓋與分紅機制，通過吸納無勞動能力貧困戶入股，為2007戶建檔立卡貧困戶提供分紅機會，幫助靈山縣實現了對無勞動能力貧困戶的扶貧項目全面覆蓋。

據了解，在區域經濟和主導產業發展方面，袁金鋒倡導的本地化全產業鏈發展模式也產生了示范效應。園豐集團已在欽州市靈山縣建成了集飼料—種豬（雞）場—養殖戶—屠宰—深加工—門店等業務單元于一體的縣域畜禽全產業鏈養殖基地。目前"，該基地已初具發展規模，該項目有助于加快北部灣經濟區生豬產業發展，提升當地畜禽養殖生產水平。例如，集團通過訂單合同聯結帶動農戶2835戶，每年出欄肉豬超100萬頭，肉雞3600萬羽，為地方經濟發展作出了重要貢獻。

“在全球富豪榜上，100個富豪中有10個都是跟養豬有關的。”談到未來的個人職業生涯和行業發展，袁金鋒表示，20多年來自己從豬禽產業鏈有關的探索與學習中找到了無窮的樂趣，形成了堅定的使命感。未來，他的夢想就是讓那些產生諸多富豪的行業生態，能夠依托本地化的全產業鏈生態，帶動千家萬戶走上富足之路，同時為人們提供更加安全、健康的食品。