寧陽縣蘋果產業發展現狀分析

寧陽縣地處魯中偏西位置，交通便利，地理條件較好。全縣總面積約 ，人口總數達到83萬，轄區共設有11個鄉鎮、2個街道辦事處和1個省級經濟開發區及1個省級高新技術開發區，共有行政村565個。地勢東高西低，東部多為低山、丘陵，西部以平原為主。河流15條，總長204.6km ，流域面積 ，其中著名的自東向西流的大汶河途經寧陽縣。氣候四季分明，年平均氣溫 ，年日照時長達 2680h ，無霜期199d，年平均降水量為 689.6mm ，屬典型的暖溫帶濕潤季風性氣候。優越的地理位置和立地條件及優良的氣候條件為寧陽縣蘋果產業的迅猛發展提供了優越的基礎條件。

1寧陽縣蘋果栽培現狀

據統計，2023年底全縣蘋果栽培面積達""，產量 32132t ，主要以東莊、華豐、葛石等中東部山區鄉鎮栽植較為密集，主要有富士、紅星、金冠等傳統品種。種植模式以黨支部領辦合作社、家庭農場種植為主，其他的均為以家庭為單位的零星栽植。其中，合作社的栽培面積占比較大，栽培超過""的就有6家，面積""以上的就有15家，經濟效益和管理水平相對較好的合作社有寧陽縣華良果蔬專業合作社、東莊鎮王家莊鳳仙山林果專業合作社、寧陽縣瑞增蘋果種植專業合作社等，他們也輻射帶動了周邊鄉村蘋果產業的發展，為帶動鄉村振興起到了十分重要的作用（圖1）。

2 寧陽縣蘋果產業發展的制約因素

近年來，普遍存在以擴大種植面積來提高總體產量增加經濟效益的生產經營理念，在政策和市場的影響下，僅僅依靠過去的傳統種植模式和單一的管理技術已不能帶動蘋果產業的快速發展，只有不斷探索產業的制約因素，才能更好地服務果業發展。

2.1 管理技術落后

先進的管理技術是提高收益的重要因素，相對單一的管理導致蘋果的品質下降，造成產品滯銷，價格偏低，銷路少，嚴重影響了果農收入，農戶抱怨不斷，從而忽略了造成果品品質不佳的主要原因之一是管理技術落后。其中少數果農存在砍樹另謀其他職業的想法，甚至部分種植大戶也選擇了果園轉包，給個人帶來了很大的經濟損失，輻射周邊種植戶也失去了信心。其中一部分種植戶對果樹管理基礎知識掌握的不透徹，盲目隨從，在一知半解的情況下，盲目地進行相關管理技術的實施，比如果樹修剪、病蟲害防治等管理技術，要求的技術含量相對較高，如不進行科學的觀察和分析就進行果園管理，使樹體因此而受到傷害，產量降低和果實品質下降，導致果品出現滯銷現象。因此，缺乏先進的管理理念，僅僅依靠傳統的管理技術已經不能滿足當前新形勢下蘋果產業發展的需求，只有不斷探索，從中結合生產實際，總結好的管理措施才能提高經濟效益。

2.2 優良品種偏少

寧陽縣現有蘋果以紅富士、金冠、紅星等常見的傳統品種為主，栽植面積相對較大，占總栽培面積的70% 左右，早熟、中熟、晚熟品種搭配缺乏合理性，導致同一時段果品成熟期和上市交易相對集中，果品供大于求，引發產品滯銷、價格偏低、賣果困難的問題。另外，栽培面積較大的紅富士蘋果，生長周期相對較長，管理技術水平要求較高，如肥水管理、病蟲害防治等生產環節稍有偏差就可能導致不可挽回的后果，生產成本也隨之增加，果品產量和品質總體下降，造成農民收入相對減少，嚴重影響果農的生產積極性。

2.3 生產成本增高

隨著人工投入的增加（果園面積的不斷增加，例如疏花疏果、果實套袋等工作集中性較強，勞動力供不應求，導致價格不斷增高）和生產資料成本的增高（農藥、化肥等生產資料價格持續上漲），果園投資也相應地逐年增加，但蘋果的價格因市場需求量和果實品質差導致逐年下滑，果農生產管理的積極性受到較大的影響，產業發展出現低迷態勢；果園經營者掌握的理論知識較為貧乏，不能運用有效的科學管理手段，缺乏創新能力，管理水平止步不前，浪費了大量的人力和物力，造成生產成本浪費。另外，農產品價格偏低，不能滿足絕大部分人的生活需求，青壯勞力選擇了外出務工或另謀出路，果園管理的重擔落在了年齡偏大的人員肩上，老齡化和勞動力嚴重不足現象較為突出，加上勞動力商業化，拉高了人工成本，也是制約蘋果產業發展的重要因素。

3寧陽縣蘋果產業發展思路

3.1加強政府引導，科技下鄉促增收

政府出臺相關的優惠政策，引導蘋果產業穩步發展，制定獎勵措施，激勵果農生產后勁和積極性。聯合科研院校與果業主管部門，積極開展送科技下鄉等活動，深入了解果農的需求和生產過程中遇到的難點問題，根據生產實際，找準突破方向、充分發揮資源優勢，創新工作方法，有針對性地提供科技服務。積極開展管理技術培訓和現場技術指導，幫助和指導蘋果種植大戶，讓他們盡快地熟練掌握蘋果整形修剪、水肥管理、病蟲害防治等促進高產優質的關鍵實用技術，將科學技術送到基層，做到技術人員到戶、技術到人、良種良法到園，實現科技零距離服務（圖2），推進產業技術進步、效益提升。

3.2 引進優良品種，調整栽培模式

根據果實品質不斷提高和市場競爭的需要，立足本地實際，合理地引進適應當地栽植的優質稀有品種（圖3），促進蘋果品種多樣化，豐富群眾的果籃子，增加果農收入；運用科學有效的管理模式，推廣矮化砧、高光效栽培模式，起壟栽培、籬架及細長紡錘形整形，下垂枝修剪、水肥一體化管理、生化防控病蟲害；推行產業化管理，以市場為導向，以增加果農和集體經濟效益為中心，依靠當地合作社、家庭農場龍頭帶動，逐步形成產銷一條龍的經營方式；逐步實現果園機械化作業，使用機械代替人力，完成果園中耕除草、肥水管理、花果管理、樹體修剪、病蟲害防治及果品采收等工作，減輕勞動強度，減少綜合用工量和果園不必要的資金投入，為果樹的生長創造良好的條件，促進果品優質高產，提高果園凈收入。

3.3擴大生產規模，改善生產條件

以合作社為依托，與科研院所聯合，建立優良種質資源的繁育基地，通過在生產中表現的優良性狀和對寧陽縣種植條件的適應能力，從中尋找適合當地的優良品種，及時進行推廣；堅持走標準化、集約化、現代化生產道路，不斷加大冷鏈儲藏空間建設規模，延長果品供應期，提高產品附加值；增加果品生產場地，與市場需求相結合，提高供應能力；加大專業人才的培養，提高專業技術能力，提供人才支撐；加強對果品質量的把控，杜絕劣質果品流入市場，提高客戶的滿意度和市場競爭力。通過一系列措施的改進，大幅減少生產成本，提高效率，增加農村勞動力就業崗位，促進農民增收，提升當地品牌形象，促進果品銷售能力提升。

3.4加強質量宣傳，構建市場體系

加大營銷宣傳力度，通過新聞媒體和網絡（快手、抖音等銷售平臺）等媒體多渠道推廣本地名優特果品，通過召開訂貨會、農博會等形式，打通省內外市場，讓消費者了解寧陽果品，通過口頭宣傳效果，增加銷售量；組建專業銷售服務隊，積極培育商貿實體和定點服務市場，培育產銷龍頭企業，開拓果品銷售渠道，發展訂單農業；完善市場銷售制度，保障果農利益，營造良好市場環境；創建綠色品牌，利用品牌效應，樹立綠色健康果品形象，打造無公害品牌，實現提質增效；結合本地旅游項目，開展農家樂、自駕游等活動開發果園采摘，打造當地“拳頭\"產品（圖4）。

4結語

近年來，寧陽縣蘋果產業保持持續發展態勢，大力實施提質增效措施，開拓集約化管理模式，不斷加快從資源優勢向經濟優勢的轉化，努力打造規模化生產、產業化經營、品牌化拓展的蘋果產業新模式，努力挖掘地域特點和行業優勢，助力鄉村振興。