山西棗農李長娃：蟠棗一年結兩茬

山西省臨猗縣廟上鄉是全國有名的冬棗之鄉，種植面積達到1.33萬 萬畝），年產冬棗3億 kg ，說起這里的冬棗產業就離不開人稱“棗王\"的農民李長娃（圖1）。

說起李長娃那可是在全國的棗樹行業鼎鼎有名的人物，在當地被稱為“棗王”，也是致富帶頭人，30年前他率先在當地農村開始種植棗樹，從種植梨棗開始，獲得了甜頭，很有經營頭腦的李長娃還有一種執著的精神，他始終保持著憂患意識和創新精神，不斷地引進研發新品種，后來陸續引領棗農種植了子彈頭、爆米花、沾化冬棗、二代冬棗、蟠棗（圖2），一直到現在的二代蟠棗，極大地減輕了棗農種植的勞動強度，提高了經濟效益。

李長娃年過六旬，有30余年的棗樹種植經驗，是臨猗縣長艷鮮棗種植專業合作社負責人。他用新理念研發新品種，用新品種打開新市場。種植的“長艷”牌蟠棗，曾在大型展銷活動中賣出10元1顆的好價錢。

李長娃告訴我們，前些年沾化冬棗已經在當地農村大面積種植，他認為中國棗業要走出新路子必須從生態種植和做精品上做文章，為此他的目光盯上了我國傳統的蟠棗，幾年前就在自己的棗樹基地開始研究新品種新技術，不斷地進行高接換頭試驗，經過3年的努力，喜獲成功，終于培育出了二代蟠棗（圖3），它的特點就是解決了沾化冬棗不環割不環剝不打赤霉素就不坐果的問題，后來他發現在日光溫室大棚中收完棗后的個別棗樹竟然有二次開花的現象，精明執著的他便突發奇想開始研究讓蟠棗結出第二茬果的技術，用豐富的棗樹種植經驗借鑒其他果樹的技術，終于讓二代蟠棗結出了二茬果，在行業里引起轟動，得到專家肯定，甚至還上了中央電視臺致富經欄目。

提起這個新技術，老李說，其實10年前他就發現了這個現象，暖棚里的冬棗采摘完后，時不時地就有一些棗樹上會二次結果，可是時間不長就會因為棗葉發黃而掉落，其原因就是棗成熟后營養已經跟不上，沒有能力再繼續給新結的棗繼續供應充足的養分，后來他一邊思考這個問題，一邊著手來解決問題，日光溫室大棚在6月份采摘完后一直到10月份棗樹還有生長時間，完全可以做最大的利用，實現繼續結棗的可能，到了10月后期再出一茬棗，成為名副其實的冬棗，這樣一個大棚的冬棗會有兩次收入，既填補了市場斷檔期又提高了經濟效益，可謂一舉兩得的大好事，隨后他每年都特意留下幾十棵棗樹進行試驗，經過不斷地積累經驗，終于成功。

只要說起棗樹種植李長娃似乎就永遠有講不完的話，他說自己研究二代蟠棗結出二茬果是有理論根據的，棗樹之所以結一茬果是因為落果后營養損耗完了，要重新儲備，如果及時地給它輸入營養它就不會休眠，當然也就沒有不結果的理由，通過這幾年的試驗已經得到證實和檢驗，及時供應水肥蟠棗的棗股上就會憋出新的棗吊，重新結出第二茬果實。

這種結第二茬果的新技術，只適合在日光溫室大棚里進行，一般在五六月份完成第一茬果實采摘后，就可進行供給水肥讓它重新結果，經過4個月左右的充足生長到10月份就能收獲第二茬果實，從而實現高產高收益。

李長娃說二代蟠棗是個人人都可以種植的品種，和沾化冬棗相比起來，它省工省時，管理簡單，不需要進行多次環剝環割就可以自然坐果，它還是一種大果型的品種，無需噴打膨大劑一類的藥物自然生長的果實一般都很大，2024年第一茬的最大果實直徑達到了 70mm ，足足有$＼boldsymbol{100}＼mathrm{＼g}$ 重，第二茬最大的也達到了直徑65mm 左右，一般的果實直徑都在 40mm 左右，他在生產中的理念就是堅持做精品果，要求一個棗吊上只保留一兩個棗，這樣減少數量但果實很大，達到減量不減產的目的。

經過五六年的推廣，蟠棗已經在市場上獲得了好評和認可，老李早已不滿足當地的小地方，他把眼光放在了全國乃至世界，他說自己的目標和榜樣就是向曹德旺和董明珠學習，要把中國這個獨有的蟠棗品種一步一步推向世界，打造成中國農業的特色品牌，讓全世界人都能吃上中國蟠棗。

“現在，有些地方的設施農業大棚荒廢了，我看在眼里，急在心上。想通過種植蟠棗，讓經營不善的設施大棚重新煥發生機。\"李長娃說，他覺得近十年正是他創業的“黃金期”，應該大干一場，把“長艷”品牌叫得更響亮，帶動更多棗農發家致富。