大櫻桃種植方法與病害防治技術(shù)要點(diǎn)

大櫻桃品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，市場(chǎng)需求量較大。在實(shí)際栽培管理過程中，若未能實(shí)現(xiàn)對(duì)栽培技術(shù)的合理運(yùn)用以及科學(xué)地預(yù)防病蟲害，必將對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生一定程度的負(fù)面影響。山東省是大櫻桃的重要生產(chǎn)基地，山東臨胸被譽(yù)為“中國大棚櫻桃第一縣”，臨朐縣的種植面積集中在縣城的東部山旺鎮(zhèn)，露天栽培面積約為70% ；保護(hù)地種植面積大約 30% 。在縣城西部的城關(guān)街道，主要以保護(hù)地栽培為主。在新時(shí)代背景下，大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)的重要性日益凸顯。基于全面協(xié)同的努力，積極推動(dòng)形成百億級(jí)的大櫻桃產(chǎn)業(yè)，并在臨朐實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中，大櫻桃產(chǎn)業(yè)成為關(guān)鍵的產(chǎn)業(yè)支撐（圖1）。然而，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，諸多問題逐步浮現(xiàn)，如大櫻桃掛果周期短、病蟲害現(xiàn)象嚴(yán)重等。針對(duì)上述問題，需提高栽培技術(shù)和加強(qiáng)防控手段的運(yùn)用，從而降低各種不利因素對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的影響。

1大櫻桃栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

大櫻桃的生長(zhǎng)特性與產(chǎn)量之間的關(guān)系較為密切，因此在種植時(shí)，優(yōu)先選擇品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量較高的品種。此外，需全面權(quán)衡市場(chǎng)需求與種植區(qū)氣候條件，挑選適宜的品種，確保大櫻桃具備較強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆性。臨胸縣利用建立大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園的方式，主要種植的大櫻桃品種有美早、紅燈、布魯克斯等，積極推廣棚室物聯(lián)網(wǎng)管理、矮砧密植、水肥一體化等一系列標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，為大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起到了積極的推動(dòng)作用。根據(jù)南北市場(chǎng)需求，臨朐縣持續(xù)引入新品種，淘汰陳舊品種。保持新品種和優(yōu)質(zhì)品種的領(lǐng)先地位，還推出了先鋒、含香、薩米脫、拉賓斯、福辰等優(yōu)良品種，作為露天種植的主要品種。

1.2栽植技術(shù)

在臨朐大櫻桃種植過程中，采用考特砧木的苗木，其具備較強(qiáng)的根系生長(zhǎng)能力，能夠吸收大量養(yǎng)分，并且具有抗大櫻桃根瘤病的能力以及較強(qiáng)的抗逆性等優(yōu)點(diǎn)。在大規(guī)模種植大櫻桃時(shí)，采用起高壟的方法，從而有效地減少澇害的影響。挖掘 0.8m 見方的定植穴，隨后回填加入有機(jī)肥料的混合土，并構(gòu)建高壟種植模式。通常春季是栽植大櫻桃的最佳時(shí)期。在使用生根劑之前，可以將苗木充分吸收水分，然后進(jìn)行種植，從而提高苗木的成活率（圖2）。

1.3水肥管理

在大櫻桃生長(zhǎng)過程中，通過優(yōu)化水肥管理，能夠滿足大櫻桃幼齡期對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)。應(yīng)注重優(yōu)化施肥策略，提升施肥成效，確保水分和肥料的充足供應(yīng)。3年生以下的幼苗，以氮肥為主，再加入適量的磷肥；3＼～6年生樹，主要控制氮肥施入量、增加磷肥施入量、及時(shí)補(bǔ)充鉀肥；7年生樹，需在盛果期適量添加氮、磷、鉀等肥料，確保鉀肥施用量符合果樹生長(zhǎng)需求，以防正產(chǎn)量與品質(zhì)下降。大櫻桃樹需要關(guān)注秋季施肥和春季追肥，以提升施肥質(zhì)量2]。

1.4合理修剪

通過實(shí)施全自動(dòng)智能水肥一體化灌溉技術(shù)，種植者在生產(chǎn)過程中能夠進(jìn)行遠(yuǎn)程操控，從而降低勞動(dòng)力的投入。預(yù)先設(shè)定好肥料，通過應(yīng)用軟件，可以高效地完成日常施肥和灌溉任務(wù)，節(jié)省時(shí)間與精力。同時(shí)，通過減少肥水等的投入，有助于提升資源利用率及櫻桃的產(chǎn)量與品質(zhì)。

實(shí)施適度的修剪，對(duì)大櫻桃樹提質(zhì)增產(chǎn)具有深遠(yuǎn)意義。幼樹去掉樹上生長(zhǎng)過快的直立主枝和徒長(zhǎng)枝；在盛果期對(duì)樹體結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以減少樹體內(nèi)部多余枝條的數(shù)量，從而改善通風(fēng)透光條件。修剪工作在大櫻桃樹的休眠期進(jìn)行。除了實(shí)施冬季修剪，可以進(jìn)行夏季修剪，能夠有效防止新梢無效生長(zhǎng)，優(yōu)化光照環(huán)境，從而有利于促進(jìn)大櫻桃開花和結(jié)果。另外，可以通過使用防旺長(zhǎng)藥物，有效控制枝條的生長(zhǎng)速度，從而提高花芽的形成。

1.5凍害管理

臨胸位于我國北方地區(qū)，年平均溫度為 ，極端最低氣溫 ，冬季最低月平均氣溫為0℃"，月平均溫度為 。霜降一般在10月中旬，晚霜在4月中旬，無霜期為111d。凍結(jié)期通常在12月上旬開始，次年3月上旬解凍。冬季氣候較寒冷，因此在冬季需加強(qiáng)凍害的防范工作，可以用秸稈包裹樹干，能提高保溫效果，同時(shí)在樹根下鋪設(shè)10cm 厚的秸稈，可以實(shí)現(xiàn)土壤溫度的有效調(diào)控，避免土壤水分過多流失，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。這對(duì)根系具有較好的保護(hù)作用。可以噴灑保護(hù)劑，以阻滯果園的溫度下降，從而減輕凍害的發(fā)生。

2 病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

2.1 主要病害

2.1.1根癌病又稱根腫病，是一種在櫻桃生長(zhǎng)過程中常見的病害。根癌病不僅會(huì)導(dǎo)致大櫻桃產(chǎn)量降低，而且整個(gè)植株還會(huì)出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。在防治過程中，應(yīng)注重苗木選擇的環(huán)節(jié)，選取健康、根系完好健壯的苗木，并在種植前進(jìn)行苗木根部的消毒處理。

2.1.2根腐病根腐病是一種常見的病害，對(duì)大櫻桃的產(chǎn)量和品質(zhì)造成極大的影響。在防治過程中，需全面清除排水溝中積水，并對(duì)有病植株根部剪除。癥狀較輕的可以實(shí)施消毒措施。在患病部位噴涂1% 硫酸銅溶液、 50% 多菌靈200倍液等藥物，可有效防止感染擴(kuò)散。

2.1.3真菌感染性病害如大櫻桃流膠病（圖3）。在防控過程中，應(yīng)加強(qiáng)田間管理。從苗木種植、整形修剪、果實(shí)收獲等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，確保樹體不受損傷。在已患病的樹體上，可以刮除病斑，然后使用 21% 過氧乙酸溶液、 .40% 氟硅唑乳油200倍液等藥物涂抹，從而獲得較好的防控效果。在秋季落葉之前，可以噴灑波爾多液來預(yù)防。

2.2 主要蟲害

2.2.1美國白蛾美國白蛾是大櫻桃常見的蟲害，對(duì)大櫻桃具有較大的威脅。在防控過程中，可以運(yùn)用生物防控技術(shù)，例如利用核型多角體病毒、白僵菌等藥物，或是通過引入寄生蜂、草蛉等美國白蛾的天敵來防控。還可施用 2.5% 溴氰菊酯乳油2500倍液以及 20% 氰戊菊酯200倍液來防治[3]。

2.2.2金龜子金龜子對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重威脅，尤其是幼蟲和成蟲階段。它們會(huì)啃食大櫻桃樹的新梢、葉和果實(shí)，并對(duì)開花和結(jié)果產(chǎn)生負(fù)面影響。在防控過程中，可選擇 50% 的辛硫磷乳油等藥物制作毒土，將毒土均勻地撒在田間。或者使用 20% 甲氰菊酯乳油等藥物。可借助物理防控技術(shù)來實(shí)施蟲害的預(yù)防與控制，如采用配置糖醋液的方法，誘殺金龜子成蟲效果顯著。

3結(jié)語

總的來說，為了達(dá)到大櫻桃優(yōu)質(zhì)高效栽培的目標(biāo)，有必要強(qiáng)化各類栽培技術(shù)的應(yīng)用，針對(duì)常見的病蟲害進(jìn)行科學(xué)的防治。另外，通過實(shí)施各類有效的策略，可以減少各類不良因素對(duì)大櫻桃果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量可能產(chǎn)生的負(fù)面影響，從而促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]臺(tái)紅霞.大櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].種子科技，2022（24）：72-74

[2] 李敏，戴風(fēng)龍.大櫻桃栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].果農(nóng)之友，2022（5）：36-39.

[3] 孫晶.大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)及病蟲害防治探究[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2020（3）：31.