莒縣隸屬于山東省日照市,位于山東省東南部、日照市西部,總面積
,介于北緯
、東經
之間,莒縣地處中緯度,屬暖溫帶季風氣候,四季分明,寒暑適中,雨水充足,全年無霜期187d,年平均氣溫
,年平均日照時數 2506.8h ,平均年降水量 837.5mm 。莒縣是葡萄種植大縣,種植區域主要集中在劉官莊鎮、桑園鎮等鄉鎮。當地主要葡萄品種有陽光玫瑰、夏黑、克瑞森等。伴隨著葡萄種植面積的擴大,病蟲害問題日益突出,其中葡萄炭疽病已成為影響葡萄產量和品質的重要因素。
1葡萄炭疽病
1.1 病原特征
病原有性世代為圍小叢殼菌[Glomerellacingu-lata(Stonem.)SpauldetSchrenk.],屬子囊菌亞門。據報道,無性世代有果生盤長孢菌(GloeosporiumfructigenumBerk.)和葡萄刺盤孢菌(ColletotrichumampelinumCav.),二者均屬半知菌亞門真菌。
1.2 溫度因素
葡萄炭疽病適宜的溫度范圍為
。在這個溫度范圍內,病菌孢子形成和傳播最為活躍,容易導致病害的發生和擴散。此外,炭疽病病菌孢子在
以下和
以上時無法形成,因此在極端溫度下病害的發生會受到抑制。
1.3 濕度因素
葡萄炭疽病的發生還與濕度密切相關。高溫多雨的環境有利于炭疽病的發生,果面持續濕潤7\~12h,炭疽病就能侵染果粒。在多雨年份或果園排水不良、枝蔓過密等條件下,病害會更加嚴重]。
2 發病規律與危害
2.1危害癥狀
葡萄炭疽病又稱晚腐病,是由圍小叢殼菌侵染所引起的、發生在葡萄上的病害。主要發生在葡萄果實和穗軸上,也能侵害葉片、新梢、卷須、果梗等部位,但癥狀不如果實和穗軸上明顯。主要在葡萄生長末期、果實著色成熟時發病,在植株的枝蔓、葉片、果實、花穗等部位均能呈現出一定的病害癥狀(圖1)。

2.2 發生時間
日照市莒縣,大棚葡萄炭疽病的最早發病時間通常在5月中旬,全年5一9月份均可發生。當棚內氣溫至
以上時,帶菌枝蔓在潮濕環境下,會形成大量孢子,從而引發葡萄炭疽病。此外,病菌孢子主要依靠風雨傳播,當棚內濕度超過 85% 時更有利于孢子的萌發和侵染。
3 農業防治
3.1 加強栽培管理
3.1.1 合理施肥 葡萄生長旺盛,結果量大,因此對土壤養分的需求也明顯較多。在一個生長季中,每
葡萄園生產2t葡萄時,每年從土壤中吸收的養分大約為氮 17kg 磷 6kg 鉀 22kg 鎂 6kg 硫3kg。葡萄在不同生長發育階段對營養元素的需求種類和數量有明顯不同。萌芽至開花需要大量的氮素營養,開花期需要硼肥的充足供應,漿果發育、產量品質形成、花芽分化需要大量的磷、鉀、鋅元素,果實成熟時需要鈣素營養,而采收后還需要補充一定的氮素營養[2]。
3.1.2排水降濕良好的通風環境有助于降低果園濕度,減少病菌的滋生。同時葡萄炭疽病的發生與水分密切相關,水分過多會導致植株生長不良,進而增加病害的發生概率。合理的排水系統是非常重要的。應根據棚內地形、土壤類型等設計排水系統,挖排水溝深 60cm 、寬 40cm 以上。建議采用滴灌方式澆水,降低棚內濕度(圖2)。

3.1.3套袋葡萄套袋具有改善果面光潔度、提高果實品質、減少農藥使用量、降低農藥殘留、防止果實日灼、防止果實裂果、防止鳥害和冰雹的作用。同時也是預防葡萄果實炭疽病的主要措施。套袋時間一般于謝花后 20~25d 。套袋前1\~2d噴施 70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑800\~1000倍液 +75% 百菌清可濕性粉劑800倍液。盡量選擇連續晴天套袋,避免在雨天或濕度大的情況下套袋(圖3)。
3.2 選擇抗病品種
抗炭疽病的葡萄品種包括陽光玫瑰、巨峰、夏黑、美人指、白羅莎里奧、紅羅莎里奧、醉金香、昭平紅等。這些品種的抗病性差異主要受品種特性、生理期、栽培管理模式和環境氣候等因素影響。因此,在選擇抗炭疽病的葡萄品種時,需要綜合考慮這些因素。

4化學藥物防治
4.1 提前預防
日照市莒縣,葡萄炭疽病的最早發病時間通常在5月中旬,預防應提前到5月上旬,預防應采取化學藥物加葉面補肥的方式,在預防的同時,應采取措施增強植株抗病能力。可選 40% 苯醚甲環唑懸浮劑2000\~3000倍液 +99% 磷酸二氫鉀400\~500倍液噴施;或 36% 甲基硫菌靈懸浮劑800\~1500倍液 + 花立秀牌雙螯合鈣鎂硼鋅鐵、中量元素水溶肥稀釋 500~ 600倍液噴施。用藥后間隔15d再用藥1次[3]。
4.2 藥物防治
4.2.1萌芽前噴藥在葡萄芽萌動前,噴灑
石硫合劑是減少炭疽病病菌基數的重要措施。 1~
石硫合劑既能有效殺滅炭疽病病菌,又能避免對葡萄生長產生負面影響。噴灑石硫合劑時要遵循正確的操作方法。首先,選擇無風或微風天氣噴灑,以保證藥劑在葡萄芽表面充分覆蓋;其次,要確保噴灑均勻。
4.2.2 生長期噴藥 在葡萄生長期,從病害初發時開始,每隔10d左右噴藥1次,連續噴藥3\~5次。常用的藥劑包括 40% 苯醚甲環唑懸浮劑2000\~3000倍液; 30% 吡唑醚菌酯懸浮劑1000\~1500倍液等。最佳噴灑時間是上午10時之前和下午4時之后。在這個時間段內,氣溫較低,病蟲害活動較為頻繁,藥液在植物葉片上的停留時間較長,有利于藥效的發揮。
4.2.3采收后防治波爾多液的主要成分是硫酸銅和氫氧化鈣,這兩種物質對真菌具有較強的殺滅作用。當波爾多液噴施在葡萄植株上時,可以有效地殺死攜帶炭疽病菌的孢子,防止病害的發生。此外,波爾多液還具有保護植株的作用,可以提高植株的抵抗力,使其更不容易受到病害的侵襲。波爾多液在葡萄上的應用濃度通常為硫酸銅、生石灰和水的比例為 1:0.5:200 ,即1份硫酸銅、0.5份生石灰和200份水混合配制而成。每隔15d左右噴1次,連噴2次,可以有效防治葡萄炭疽病(圖4)。

4.3 復配防治
長期使用單一農藥容易導致病原菌產生抗藥性,而復配使用可以有效緩解抗性的產生,延長產品的使用周期。可選 40% 苯醚甲環唑懸浮劑 2000~ 3000倍液 +450g/L 咪鮮胺水乳劑1000\~1500倍液;或 36% 甲基硫菌靈懸浮劑800\~1500倍液 +30% 吡唑醚菌酯懸浮劑1000\~1500倍液噴施。用藥后間隔7\~10d再用藥1次。復配后的殺菌劑可以減少用藥次數,同時增加防效。復配注意事項:
4.3.1避免改變物理性狀農藥復配后不能出現浮油、絮結、沉淀或變色,也不能出現發熱、產生氣泡等現象。不同劑型之間,如可濕性粉劑、乳油、濃乳劑、膠懸劑、水溶劑等不宜任意混用。
4.3.2現配現用復配好的藥劑一定要及時使用,切勿久置。久置的復配農藥容易產生緩慢的化學反應,進而降低藥效。
4.3.3混配順序農藥的劑型不同,溶解性也不同,混配的順序也是不同的。一般是按照可濕性粉劑、懸浮劑、水劑、乳油的順序進行混配。對于葉面肥和農藥的混配,需要先葉面施肥,然后再加入農藥的順序混配。
5總結
葡萄炭疽病雖然對葡萄產業造成了一定影響,但只要采取有效的綜合防治措施,仍可確保葡萄產業的可持續發展。在今后的工作中,應繼續加強對葡萄炭疽病的研究,不斷完善防治技術,為我國葡萄產業的繁榮貢獻力量。
參考文獻
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