陽光玫瑰綠色高效栽培技術(shù)探析

陽光玫瑰葡萄果穗較大，果粒較圓，均勻緊密，呈黃綠色，果皮厚度適中。果肉飽滿多汁，味道酸甜適中，風(fēng)味特殊，香氣濃郁。富含維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)身體健康十分有益。由于陽光玫瑰葡萄果實(shí)質(zhì)地鮮嫩多汁，不易軟化，果實(shí)的新鮮度和口感保持時(shí)間長(zhǎng)，耐貯藏，同時(shí)，對(duì)常見的葡萄病蟲害霜霉病、尺蠖等抗性較強(qiáng)（圖1）。

市臨渭區(qū)的氣候條件屬于亞溫帶大陸性半干旱氣候，春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季涼爽陰雨，冬季寒冷少雪。年平均氣溫為 ，年平均降水量為 569.4mm ，年平均無霜期為216d，年平均日照時(shí)數(shù)為 2066.5h ，年總輻射量為 ，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境。

1 栽植前準(zhǔn)備

1.1 科學(xué)選址

陽光玫瑰葡萄適宜在排水良好、土壤疏松、肥沃的土壤栽培，宜在酸性土壤中栽培。園地應(yīng)選擇交通便利、地勢(shì)平坦、土壤肥沃、地下水位較高、無霜期較長(zhǎng)的區(qū)域建園。

1.2 選苗

陽光玫瑰苗木大部分都是進(jìn)口或者是嫁接而來的。在挑選苗時(shí)，應(yīng)選擇已經(jīng)愈合較好的嫁接苗，或者已經(jīng)培育成的須根非常發(fā)達(dá)的進(jìn)口苗（圖2）。

2 栽植技術(shù)

市臨渭區(qū)陽光玫瑰葡萄一般采用避雨栽培，這樣可以有效減少葡萄病害侵染、減輕裂果、提高坐果率和果品品質(zhì)。

2.1 種植密度

每 種植111株，株距為 2m ，行距為3m。栽植前挖好定植溝，施入腐熟有機(jī)肥，與土壤混合均勻回填。同時(shí)做好起壟，可以解決葡萄根系透氣性差和果園積水等問題。

2.2 地膜覆蓋

苗木栽植后要覆蓋地膜，可起到提高地溫、促進(jìn)根系生長(zhǎng)、有助于發(fā)芽的作用。

3 水肥管理

3.1 施肥量

基肥以牛糞、羊糞、秸稈和粉碎的葡萄枝葉混合發(fā)酵堆肥為主，在秋季葡萄采收后施肥。陽光玫瑰葡萄生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)必須充足，應(yīng)在每年春季施基肥，每 施用腐熟有機(jī)肥 3000～4000kg 。葡萄樹各個(gè)生長(zhǎng)階段、需肥特點(diǎn)和土壤肥力有所不同。一般情況下，幼樹期氮肥需求較多，主要促進(jìn)樹體生長(zhǎng)；結(jié)果期，磷、鉀肥的施用量增加，以確保果實(shí)發(fā)育和品質(zhì)提升。在施肥過程中，要不斷調(diào)整施肥量和種類，減少施肥引起的土壤鹽漬化和環(huán)境污染（圖3）。

3.2施肥時(shí)期

在葡萄樹的生長(zhǎng)期內(nèi)，需要分階段進(jìn)行施肥。一般來說，春季萌芽前需要施入基肥，以有機(jī)肥為主，配合適量的復(fù)合肥；開花前1周左右需要施入花前肥，以速效氮肥為主；果實(shí)膨大期需要施入膨果肥，以磷、鉀肥為主；采收后需要施入采后肥，以恢復(fù)樹勢(shì)和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3.3 施肥方法

可以采用溝施、穴施、噴施等方法施肥。溝施和穴施需要在樹冠下開溝或挖穴，將肥料均勻撒入溝或穴中，然后覆土澆水；噴施需要將肥料稀釋成一定濃度的溶液，用噴霧器均勻噴灑在葉片和枝條上。

3.4水分管理

陽光玫瑰葡萄需要充足的水分供應(yīng)，但不能過量。夏季干旱時(shí)，每10d澆水1次，每次每 ，多雨季節(jié)應(yīng)注意及時(shí)排水。

4整形修剪

4.1 樹形選擇

陽光玫瑰長(zhǎng)勢(shì)較旺，應(yīng)稀植，不能密植，采用大H架栽植，可以為陽光玫瑰根系伸展和枝葉生長(zhǎng)提供足夠的生長(zhǎng)空間。

4.2修剪

生長(zhǎng)季修剪又叫夏季修剪，可以有效調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分分配，使新梢量與果穗負(fù)載量合理化，確保果實(shí)養(yǎng)分供應(yīng)充足，保證樹體通風(fēng)透光，方便田間管理，減少病蟲害，提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。陽光玫瑰葡萄生長(zhǎng)季修剪包括抹芽、定梢、摘心等。

4.2.1抹芽根據(jù)當(dāng)?shù)孛妊康臅r(shí)間，一般在萌芽后10＼～15d分次進(jìn)行。第一次抹芽在芽長(zhǎng)至 3～5cm 能看到花序時(shí)進(jìn)行，保留健壯芽及著生位置好的芽，抹去無用的芽，如單個(gè)芽眼萌發(fā)的副芽和主蔓基部萌發(fā)的萌蘗。間隔10d后進(jìn)行第二次抹芽，主要抹去第一次多留的芽、后萌發(fā)的芽、位置不好的芽、無用芽及主干上萌發(fā)的芽，對(duì)于有利用價(jià)值的弱芽應(yīng)盡量保留，如主蔓有缺位的部位盡量留芽（無論強(qiáng)弱）。調(diào)整每米主蔓留芽10＼～14個(gè)，均勻分布在架面上。

4.2.2定梢繼抹芽之后，確定架面新梢數(shù)量及調(diào)整負(fù)載量的技術(shù)措施。定梢時(shí)間一般在新梢長(zhǎng)至15cm左右、花穗出現(xiàn)并能分辨出優(yōu)劣時(shí)，抹除多余的枝，如過密枝、細(xì)弱枝、地面枝和外圍無花枝等。

一個(gè)結(jié)果母枝保留1＼～2個(gè)新梢。定梢數(shù)量應(yīng)由枝條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱和花穗質(zhì)量決定。一般1個(gè)結(jié)果母枝只保留1個(gè)新梢，即有花序的健壯新梢，最多不超過3個(gè)，除去過密梢和細(xì)弱梢，同時(shí)需要注意選留的枝條要基本整齊一致，以便于后期管理。最后使新稍間距單側(cè) 20cm 左右，即每米主蔓留梢10個(gè)左右。如相鄰結(jié)果新梢有缺位時(shí)，可保留2個(gè)新梢。另外，根據(jù)枝條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱來決定新梢數(shù)量，一般生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花穗發(fā)育充分、穗型較大的枝條要適當(dāng)少留新梢，而生長(zhǎng)勢(shì)中庸或較弱、花穗發(fā)育一般、穗型較小的枝條要多留新梢，并在留新梢的時(shí)候，將分化不好的小型花穗去除，即在植株主干附近或結(jié)果枝組基部保留一定比例的營(yíng)養(yǎng)枝，以培養(yǎng)翌年的結(jié)果母枝，同時(shí)保證當(dāng)年葡萄負(fù)載量所需要的光合面積。在土壤貧瘠或生長(zhǎng)勢(shì)弱的情況下，每 留梢量以3000＼～3500條為宜。

4.2.3摘心為了滿足葡萄自身枝葉生長(zhǎng)要求，要通過摘心控制新梢生長(zhǎng)，保證養(yǎng)分有效供給，促進(jìn)開花和坐果。

（1）主梢摘心：開花前1周左右，即花序上面出現(xiàn)第4＼～5片葉時(shí)進(jìn)行。在花序以上3＼～4片葉處摘心，也有從花序上第二片葉處摘心的做法，或者在新稍長(zhǎng)到第一道鋼絲后，沿第一道鋼絲統(tǒng)一剪截。

（2）副梢摘心：在主梢摘心后，副梢迅速生長(zhǎng)，葡萄枝條頂端生長(zhǎng)受到影響，應(yīng)將新梢頂部副梢保留，待其長(zhǎng)出4＼～5片葉時(shí)，果穗以下的全部抹去，留2＼～3片葉反復(fù)摘心。

5 花果調(diào)控

5.1 自然拉穗

大棚陽光玫瑰的果穗拉長(zhǎng)在花前15d左右，澆一遍透水，并把大棚內(nèi)溫度提高 ，特別是夜溫，果穗自然拉長(zhǎng)。可以每天觀察果穗拉長(zhǎng)情況，直到長(zhǎng)度合適為止。

5.2 疏花疏果

陽光玫瑰的花前疏花時(shí)，保留穗尖16＼～18個(gè)枝梗，也就是8層或9層花。然后一般保果后7d左右，能分清果粒大小就能疏果了，上部幾個(gè)能明顯看到分層的大枝梗打單層，也就是一個(gè)枝梗留6＼～5粒果，中部和下部枝梗把朝上和朝下的果粒剪掉，留下平行的3＼～4粒，修出層次感，穗軸 15～18cm ，總粒數(shù)65粒左右。最后呈現(xiàn)“抱緊但沒有缺粒”的果穗。

6 套袋處理

6.1 果實(shí)套袋

果實(shí)膨大后進(jìn)行果實(shí)套袋（圖4）。關(guān)中地區(qū)一般在6月20日左右，套袋前全園噴施廣譜性殺菌劑和殺蟲劑。套袋時(shí)選用優(yōu)質(zhì)合格的 30cm×55cm 雙層紙袋，陽光玫瑰應(yīng)選擇綠色袋或藍(lán)色袋。套袋后，注意防止病菌和害蟲侵入果袋。

6.2 硬核期處理

硬核期管理對(duì)陽光玫瑰葡萄的生長(zhǎng)和品質(zhì)形成至關(guān)重要，除保證濕度外，還需追施鈣肥，達(dá)到減少果銹、提升果實(shí)可溶性固形物含量、增加果粒香味的目的。

7 病蟲害防治

陽光玫瑰葡萄在生長(zhǎng)期要定期噴灑藥劑防治病蟲害，如霜霉病、蚜蟲等常見病蟲害應(yīng)及時(shí)處理，以保證果實(shí)的品質(zhì)。

7.1 主要病害及防治方法

主要病害包括霜霉病、灰霉病、菌核病、黑痘病等。

農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)果園管理，合理修剪，保持果園通風(fēng)透光；及時(shí)清除病殘?bào)w，減少初侵染源。

化學(xué)防治：在發(fā)病初期選用相應(yīng)的藥劑進(jìn)行防治，注意交替用藥和統(tǒng)一防治時(shí)間，避免病原菌產(chǎn)生抗藥性。

7.2 主要蟲害及防治方法

主要蟲害包括葡萄粉蜥、葡萄薊馬、葡萄蚜蟲等。

農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)果園管理，合理施肥和灌溉；及時(shí)清除果園內(nèi)的雜草和枯枝落葉。

化學(xué)防治：在害蟲發(fā)生初期采用有效的藥劑進(jìn)行防治，應(yīng)注意交替用藥和統(tǒng)防統(tǒng)治時(shí)間。

8 成熟采摘

陽光玫瑰葡萄果實(shí)成熟后，必須及時(shí)采摘。采摘時(shí)要輕拿輕放，不得擠壓果粒，避免果皮破損。

9 結(jié)束語

陽光玫瑰葡萄綠色高效栽培必須從土壤、選苗、栽植密度、肥水管理、花果管理、整形修剪和病蟲害防治等方面著手，進(jìn)行日常的生產(chǎn)管理，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)和豐碩的經(jīng)濟(jì)效益，助推陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

參考文獻(xiàn)

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