田爺

田爺是個女人。在老街，女人被稱為“爺”的也就田爺了。老街人說田爺是八旗子弟的后裔，擱從前那就是正兒八經的格格啊。

田爺的大名叫田野，也不知是被老街人讀轉了音還是有意為之，叫著叫著，就直接稱她為田爺了。

田爺中等身材，微胖。她皮膚不白，臉也不嫩，性情直爽，說話粗聲大氣。

老街人說田爺祖上給她留有豐厚的財產，她的日子過得悠閑滋潤。他們沒見田爺做過什么事，就見她每天在老街上轉悠，手腕上、脖子上掛著珠珠串串，手里還攥著兩個文玩核桃。

田爺最常去的是古玩市場。在古玩市場沒有不認識田爺的，她見識廣，出手也大方。有時遇到陌生人，聊上幾句聊投機了，她順手就把身上的珠子擼下一串送給人家，驚得對方差點兒掉了下巴。

田爺身邊的朋友有男有女有老有少。田爺還做得一手好菜，據說能來整套的滿漢全席。到了周六周日，田爺就下廚忙活，滿屋子的朋友都張嘴等著開吃。多余的食物，讓朋友打包帶走，田爺還客氣地送朋友到門外。

驚蟄之后，田爺古玩市場去得少了，改去農貿市場轉悠。

田爺在農貿市場找悶子。

悶子號稱“老街鱉王”。悶子有個絕活，可以在湍急的潺河里赤腳踩鱉。老街潺河中的野生綠鱉營養價值高，價格也高。因此，河里的綠鱉越來越少，變得稀缺珍貴。悶子就試著人工喂養綠鱉，還真做成了。綠鱉嬌貴，不好飼養，成活率低，價錢雖高，但在市場上依然是搶手貨。

田爺每次找悶子都是要鱉崽兒鱉蛋。這玩意兒悶子是舍不得賣的，沒有長成的鱉崽兒和鱉蛋賣了太可惜，成本也高。可是田爺要，悶子就不能不給。悶子當年落魄時，是田爺出手給悶子出資建塘辦起了綠鱉養殖基地。

悶子見田爺來了，將裝好的物品恭敬地遞給田爺，說，田爺，都給您預備妥當了。

田爺矜持地笑笑，付了錢，說，悶子，實話實說啊，這玩意兒真是個好東西。

悶子說，可不嘛，就咱這綠鱉，喝千古清泉的潺河水，吃水里獨一無二的五彩鴛鴦蝦，那營養價值杠杠的，既滋陰又壯陽，老少皆宜啊。

田爺回到家，把一只鱉崽兒、兩個鱉蛋沖洗干凈。鱉崽兒丟進砂鍋里，加上蔥、姜、花椒、大料、陳皮、枸杞，開火燉湯。

砂鍋在火上慢慢咕嘟著，田爺手中轉著核桃，盯著院門出神。

田爺的男人在老街開了個古玩文化公司，打著田爺的名號，拍著胸脯說店里的東西都是田爺祖上留下的老物件。有人找田爺印證，田爺就矜持一笑，不過問，也不聲辯。但田爺自己不在男人的店里拿物件，也從不介紹朋友去男人的店里做營生。

男人店里聘請了一個叫冰花的女人做財務。女人不漂亮，但挺端莊，說話慢聲細語的，很好聽。男人的行為躲不過田爺的眼睛。田爺不聲張，也不鬧騰，對男人反倒是更加體貼。

湯燉好了，田爺就把湯盛到保溫盒里，再丟進去兩只鱉蛋，撒上一撮蔥花。

田爺一手拎著湯，一手轉著核桃，去男人的店里送湯。

田爺從家里出發，走過八角樓，穿過鐘鼓樓，踏上大石橋，到男人的店也就十幾分鐘的路程，湯里的鱉蛋也剛好燜熟。

田爺進了店，在桌子上擺好兩只瓷碗，從保溫盒里盛出兩碗湯，一碗里面是鱉崽兒，給男人的；一碗里面是兩只鱉蛋，給女人的。

田爺矜持地一笑，說，你們倆辛苦了，喝湯，補補。這可是祖傳的手藝，以前只有王爺、格格才喝得到。然后，田爺收拾起湯盆離開了。

男人剛開始還受寵若驚，津津有味地和冰花喝著湯，說著只有他們倆能理解的葷話，鱉湯補得兩個人心曠神怡。幾天后，男人就品出了不對勁，這田爺每次送的湯都不換樣啊。

冰花更是心虛，說，該不會是咱倆的事情被田爺發現了吧？你瞧這湯，不是罵咱倆是鱉孫王八蛋嗎？

田爺樂呵呵地送了半個月湯，冰花受不了了，聞到鱉湯味就想吐，說自己渾身上下都是王八味。

冰花追上田爺，說，田爺，我知錯了。我這就辭職不干了，對不住啊。

田爺矜持地笑笑，實話實說啊，冰花，我孩子的年紀與你也差不了多少。原先我還想過幾天給你先生也送些鱉湯喝，他在街道辦事處上班，是吧？我男人那德行我心里有數，你跟著他干，賺不了大錢，也不會有出息。你還年輕啊，好好走路吧。

田爺擼下一個手串，戴在冰花的手腕上。冰花啊，這是個好物件，以后有啥難處來找田爺。

那日是個好天氣。