睡眠不足會讓人食欲大增

睡眠是神經、內分泌和葡萄糖代謝的重要調節劑，在能量代謝中起著關鍵作用。當睡眠不足時，我們的食欲比睡眠充足時會高出25%，主要是由于下丘腦的攝食中樞和飽食中樞的調節激素發生改變。一方面，促進食欲的饑餓素、皮質醇分泌增加；另一方面，抑制食欲的瘦素卻分泌減少，導致飽腹感信號減弱。此外，大腦負責理性決策的活動減弱，自控力下降，不斷追求高熱量食物，導致每人每天平均多攝入約300～500 千卡熱量。

充足規律的睡眠有利于能量代謝，當我們進入深度睡眠時，瘦素分泌增加促進脂肪分解和能量消耗，饑餓激素分泌減少使食欲下降，減少食量，這都有助于減肥。每天多睡1.2 小時，熱量攝入可以減少約270 千卡。但單純延長睡眠，無法抵消高熱量飲食或缺乏運動帶來的負面影響。多數研究支持睡眠時間以每天7～8 小時為最佳，這樣可以穩定激素水平，減少暴飲暴食。

來源：《科普時報》