李秀蓮：深耕沃野育蕎麥 匠心堅守農科情

“每一粒蕎麥種子，都承載著豐收的希望；每一朵蕎麥之花，都綻放著生命的絢爛。我們蕎麥研究者，就是努力把它們的優勢發揮到極致?！?月1日，《科學導報》記者采訪原山西農業大學農學院三級研究員李秀蓮時，這位在蕎麥科研道路上默默耕耘數十載的專家用樸實而堅定的話語，道出了她對蕎麥事業的深厚情感與執著追求。

從實驗室到田間地頭科技賦能蕎麥產業

李秀蓮1988年從山西農業大學畢業，直至去年退休，她將整個職業生涯都奉獻給了蕎麥科研事業。在漫長的科研歲月里，她始終專注于蕎麥種質創新、新品種選育以及栽培技術等關鍵領域的研究。她深知，實驗室中取得的科研成果，唯有真正應用于田間實踐，才能充分彰顯其價值與意義。

她時常鼓勵年輕的科研人員要深入田間地頭，將實驗室的理論知識與實踐生產緊密結合：“‘頭戴珍珠花，身穿紫羅紗，出門兩三月，霜打就回家?！@既是一句充滿詩意的農諺，也是蕎麥種植生活的真實寫照。如此通俗易懂且蘊含哲理的話語，是當地世代種植蕎麥的百姓口口相傳下來的。因此，我常跟青年人說，要走到田間去，在那里能學到比實驗室更多的東西。”

“20世紀80年代中期以前，農民種植的蕎麥是直根細、側根少、莖稈細弱、幾乎無分枝、抗旱性差、易倒伏的獨桿小粒品種，易受冰雹、干旱等惡劣天氣的影響，導致產量水平低。所以我之前的工作都是在培育抗倒伏性強的高產品種?！崩钚闵徑榻B起專業來中氣十足。

“以前，我們團隊只有一間簡陋的實驗室，連一臺像樣的顯微鏡都沒有?！崩钚闵徎貞浀?。為了篩選抗逆性強的蕎麥品種，她帶著團隊跑遍山西的溝壑梁峁，采集野生蕎麥資源。白天在田間記錄數據，晚上回到實驗室分析樣本，常常工作到深夜。功夫不負有心人，在這期間，李秀蓮及其團隊育成蕎麥品種6個，其中“晉蕎麥2號”是山西第一個通過國家鑒定的苦蕎品種，“晉蕎麥7號”為山西首個四倍體甜蕎品種?！八谋扼w甜蕎品種‘晉蕎麥7號’的選育與應用”2021年榮獲山西省科學技術進步獎二等獎。

在實驗數據和實踐中，這些“新蕎麥”的抗災害能力和產量都得到了極大的提高。這些品種在田間的大面積推廣，為農民帶來了實實在在的收益，也推動了蕎麥產業的發展。

李秀蓮常年深入田間地頭開展科研工作，皮膚上留下的點點曬斑正是其常年下地勞作、為農業科技事業默默奉獻的勛章。除此之外，她還筆耕不輟，發表了30篇學術論文，參與編寫了4部學術著作，為推動農業科技的進步貢獻了自己的力量。

培育紅花觀賞新品種豐富蕎麥品種資源

傳統上，蕎麥因生長周期短，常被農民作為“救災、填閑作物”種植。隨著人們生活水平的提高，對農產品的品質和多樣性提出了更高的要求。李秀蓮敏銳地捕捉到這一市場需求，將目光投向了觀賞蕎麥新品種的培育，將研究方向拓展至蕎麥的多元化開發。

蕎麥分為甜蕎和苦蕎。甜蕎，被譽為21世紀的明星作物，不僅具有食用價值，還有藥用價值。我國是世界第二甜蕎生產大國，在山西，甜蕎是特色優異雜糧作物，常年種植面積約30萬畝。甜蕎的花朵顏色有粉色和白色，與苦蕎比，花朵較大，帶有香氣；而苦蕎只有極小的無香型黃綠色花朵。

2014年，李秀蓮帶領團隊開展觀賞甜蕎品種的研究，用化學試劑處理淡粉花的甜蕎親本，當年獲得罕見的深紅色花單株，令她欣喜若狂：“普通甜蕎花多為白色或淡粉色，紅色花的出現可能意味著基因突變，具有極高的觀賞和科研價值。”經過連續多年鑒定、選擇，終于在2024年7月，“并甜蕎2號”成功問世，成為山西首個觀賞甜蕎品種。該品種花大、色紅，花期長達60多天，十分適合作為觀光農業的種植品種。

“并甜蕎2號”極具特色，不僅適宜作為文化旅游業中的觀賞性花卉作物，其盛開時所產出的花蜜更是香甜醇厚。在傳統文旅種植領域，多數花卉往往僅具備單一的觀賞功能，待花期一結束，便需進行清理。然而，“并甜蕎2號”卻展現出與眾不同的優勢，其花期長達兩個月之久，且是很好的蜜源作物，在開花期間能持續產蜜，待成熟后，還可作為糧食作物加以利用，既發揮了美化環境的作用，又滿足了人們對糧食和蜂蜜的實際需求。

這一品種的誕生，徹底改變了蕎麥的產業定位。在忻州市某生態農場，“并甜蕎2號”連片種植，形成綿延數公里的紅色花海，吸引了許多游客前來觀看。如今，“紅蕎花海”已成為當地鄉村旅游的新名片。

砥礪傳承科技薪火培養新型科研人才

在科研事業不斷取得突破的同時，李秀蓮深知人才培養的重要性。她積極承擔起培養新一代科研人才的重任，將自己的科研經驗和知識毫無保留地傳授給年輕一代。

李秀蓮注重培養年輕人的實踐能力和創新思維。她常常帶領團隊深入田間地頭，讓他們在實踐中學習和成長。在田間，她親自示范蕎麥的種植、管理和選育方法，讓年輕人親身體驗科研工作的艱辛與樂趣。同時，她還鼓勵年輕人積極參與科研項目，培養他們獨立思考和解決問題的能力。

除了實踐教學，李秀蓮還注重學術交流和合作。她積極組織團隊成員參加國內外的學術交流會，讓他們了解學科前沿動態，拓寬學術視野。她與其他科研機構和高校建立了廣泛的合作關系，為年輕一輩提供了更多的學習和交流機會。在她的悉心培養下，一批又一批優秀的科研人才脫穎而出。她用實際行動傳承了科技薪火，為農業科研事業培養了后備力量。

李秀蓮的行事風格與工作態度深受其師、被譽為“世界苦蕎之父”的林汝法先生影響。“林老師一生低調謙遜，潛心科研。20世紀80年代，在實驗條件艱苦的環境下，他率先發現苦蕎含蘆?。ňS生素P）比甜蕎更高，保健作用更優，并得到世界蕎麥科學家的認可，進而推動了世界苦蕎產業的發展?！闭劶耙压识鲙?，李秀蓮滿懷敬意，“林老師與師母淡泊名利、畢生奉獻，身后更雙雙捐獻遺體，令人由衷欽佩?！?/p>

2024年11月，李秀蓮退休。但接受記者采訪時，她仍在團隊指導新人研究項目。問及原因，李秀蓮說：“育人和育種一樣，不能斷代。我雖已退休，但依舊希望把我的經驗盡可能多地傳給接班人，也算是發揮余熱了。”

回顧自己的職業生涯，李秀蓮感慨萬千。她表示，自己只是做了一名科研工作者應該做的事情，未來如果條件允許，她還將繼續在蕎麥育種領域深耕細作。她相信在科技的引領下，蕎麥產業必將迎來更加美好的明天。