設施栽培條件下葉菜類高產高效生產關鍵技術解析

摘要：設施栽培作為現代農業發展的一顆璀璨明珠，以其對光照、溫度、濕度等環境因子的精準調控，為葉菜類蔬菜的生長開辟了前所未有的優越環境。要充分發揮設施栽培的潛力，實現葉菜類蔬菜的高產高效生產，并不容易，這就要求我們在品種選擇、環境調控、水肥管理、病蟲害防治、采收包裝等方面掌握并應用一系列關鍵技術。本文旨在對這些關鍵技術進行深入分析，以期為設施栽培條件下葉菜類蔬菜的高產高效生產提供有力的技術支持和理論指導。

關鍵詞：設施栽培；葉菜類；高產高效生產

本文重點研究了保護地栽培條件下葉菜類高產高效生產技術，從品種選擇、環境調控、水肥管理、病蟲害防治、采收包裝等方面對關鍵技術進行了綜合分析，通過優化品種結構，實現環境因子的精準調控，采用科學的水肥管理和病蟲害防治策略，探索設施栽培條件下葉菜類高產高效生產路徑；同時，還強調了采收和包裝對葉菜類質量安全的重要性。研究結果對促進設施農業發展、提高葉菜類生產效率具有重

要意義。

1 設施栽培條件下葉菜類高產高效生產的優勢

1.1 精確控制環境，最大限度地利用生長條件

保護地栽培通過人為控制光照、溫度、濕度等環境因素，為葉菜類創造理想穩定的生長環境，這種精準調控既保證了作物生長的基本需求，又進一步挖掘了作物生長的潛力，實現了生長條件的最大化利用。光照方面，設施栽培采用先進的補光技術和光周期控制技術，保證作物在生長周期內獲得充足適宜的光照，這種光照條件的優化不僅提高了作物的光合效率，而且促進了養分的積累和分配，使作物生長更加健壯，產量和品質顯著提高[1]。在溫度控制方面，智能溫控系統可以實時監控和調節設施內的溫度，保證作物在適宜的溫度范圍內生長，這種溫度條件的優化，既避免了極端天氣對作物生長的不利影響，又提高了作物的生長速度和抗逆性，為高產高效生產提供了有力保障。在濕度控制方面，先進的除濕和加濕設備確保了設施內的濕度適宜性，這種濕度條件的優化不僅減少了病蟲害的發生，還提高了作物的水分利用效率，使作物生長更健康，產量和品質更穩定。

1.2 周年生產模式，突破季節限制，提高生產效率

設施栽培打破了傳統農業生產的季節限制，構建相對封閉的生長環境，實現葉菜類蔬菜的周年生產，這種周年生產模式既提高了生產效率，又滿足了市場對新鮮蔬菜的周年需求。在該設施中，通過精確調控環境因子，采用多層立體種植、水培等先進種植技術，實現作物的高效種植和快速生長，這種高效的種植模式不僅提高了土地的利用率，而且縮短了作物的生長周期，使保護地栽培在短時間內可以產出大量的優質蔬菜。此外，通過合理規劃、科學布局，設施栽培周年生產模式實現了不同季節、不同品種蔬菜的交替種植、錯峰上市，這種種植策略既避免了市場飽和及價格波動帶來的風險，又提高了種植者的收益和市場穩定性。

1.3 資源節約和循環利用，實現可持續發展

保護地栽培既保證了高產高效生產，又注重資源節約和循環利用，實現了農業生產的可持續發展，節水方面，設施栽培采用滴灌、微噴灌等先進節水灌溉技術，實現了水資源的精準利用和高效回收，這種節水灌溉技術不僅減少了水資源的浪費，而且提高了作物的水分利用效率，使作物在生長過程中獲得足夠的水分，而不會過度消耗。在肥料利用方面，設施栽培通過精準施肥和施用有機肥，實現了養分的循環利用和高效利用，這種肥料利用方式不僅減少了肥料的使用量和對環境的污染，而且提高了作物的養分吸收效率和生長速度。此外，設施栽培還注重廢棄物的處理和利用，通過生物降解、堆肥發酵等技術手段，將農作物秸稈、畜禽糞便等廢棄物轉化為有機肥和生物質能，實現資源的循環利用和可持續發展，這種資源節約和循環利用的理念不僅符合現代農業的發展要求，也為設施栽培的可持續發展提供了強有力

的支持[2]。

2 設施栽培條件下葉菜類高產高效生產關鍵技術分析

2.1 高效利用光能和溫度控制技術

在設施栽培條件下，光能和溫度是影響葉菜類生長的重要因素，為了提高產量和質量，必須充分利用光能，合理控制溫度。光能的高效利用是關鍵，保護地栽培可以通過優化溫室結構，如采用合理的采光屋頂角度和透光材料，最大限度地提高透光率，保證作物得到充足的光照。比如使用PVC無滴膜或EAV高隔熱無滴膜等透明材料，可以有效減少光的反射和吸收，提高光的利用率，通過定期清洗薄膜，保持薄膜表面的清潔，合理調節溫室內光照時間和強度，可以進一步滿足農作物對光照的需求。實際資料顯示，與傳統露地栽培相比，采用光能效率高的設施栽培技術，可提高作物光合速率10%以上，顯著提高產量和品質。溫度控制也是一個不可忽視的環節，保護地栽培可以通過智能溫控系統實時監控和調節溫室內的溫度，保證作物在適宜的溫度范圍內生長[3]。比如在冬季寒冷天氣，通過采取多層覆蓋、增設保溫設施等措施，可以有效提高溫室內的溫度，防止農作物受凍。在夏季高溫天氣，開啟通風設備、遮陽網等措施可以降低溫室內的溫度，防止農作物受到熱害。根據研究資料，合理的溫度控制可以提高作物的生長速度和抗逆性，增產15%左右。

2.2 精確施肥和灌溉技術

精準施肥和灌溉是實現設施栽培條件下葉菜類蔬菜高產高效的重要手段，通過科學施肥和合理灌溉，可以滿足作物對養分和水分的需求，提高作物的生長速度和產量。精準施肥中，設施栽培采用水肥一體化技術，肥料和水一起供給作物，這種施肥方式既減少了肥料的浪費，又提高了肥料的利用率。同時，根據作物的生長階段和養分需求，制定合理的施肥方案，保證作物獲得充足的養分，比如葉菜生長前期，要注意施氮肥促進葉片生長；在生長后期，應適當增加磷鉀肥的施用量，以提高作物的品質和產量。根據實際生產數據，與傳統施肥方法相比，精準施肥技術在設施栽培中可提高肥料利用率20%以上，顯著提高產量。灌溉方面，設施栽培采用滴灌、微噴灌等節水灌溉技術，實現了水資源的精準利用，這些灌溉方式不僅可以根據作物的需要進行定期定量灌溉，還可以減少水的浪費和土壤鹽堿化的風險。同時，通過監測土壤墑情和作物需水量，制定合理的灌溉方案，保證作物獲得足夠的水分，而不會過度消耗。研究資料顯示，與傳統灌溉方式相比，采用節水灌溉技術的保護性耕作可節約30%以上的水資源，提高作物產量和品質。

2.3 綠色病蟲害防治技術

為了實現高產高效生產，必須采用綠色防控技術，減少病蟲害的發生和危害，通過選用抗病抗蟲品種、全園保潔、培育無病蟲害壯苗等農業綜合防控措施，可以從源頭上減少病蟲害的發生。比如播種前對種子進行消毒，可以有效減少種子攜帶的致病菌和害蟲；生長期間及時清除病株和蟲株，可以減少病蟲害的傳播和蔓延。根據實際生產數據，采用農業綜合防控措施的保護地栽培，與傳統防控方式相比，病蟲害發生率可降低20%以上。使用防蟲網、黏蟲、殺蟲燈等物理防治方法可以有效降低害蟲的危害，而且可以減少化學農藥的使用。此外，還可以結合生物防治和化學防治來控制病蟲害的發生和危害，比如利用天敵和生物農藥控制害蟲；必要時使用低毒高效的化學農藥進行防治，嚴格遵守農藥使用規定和安全間隔期。研究資料顯示，與傳統防控方式相比，采用綠色防控技術的保護地栽培可減少50%以上的化學農藥使用量，提高作物產量和品質。

2.4 工廠化無土栽培技術

工廠化無土栽培是用化肥配制營養液灌溉農作物，這種灌溉方式可以根據作物的需求精準施肥灌溉，滿足作物對養分和水分的需求，同時，由于營養液中養分的濃度和比例可以根據作物的需要進行調整，因此可以實現作物的快速生長、高產高效，根據實際生產數據，采用工廠化無土栽培技術，與傳統的土壤栽培方法相比，作物的生長速度可提高30%以上，產量可顯著提高。工廠化無土栽培采用自動控制設備調節作物的生長環境，比如通過智能溫控系統、照明控制系統等自動控制設備，實時監測和調節溫室內的溫度、光照等環境因素，保證作物在適宜的生長環境中生長，該自動控制設備的應用不僅提高了設施養殖的智能化水平，還降低了人工成本和管理難度。此外，工廠化無土栽培還具有高度的靈活性和適應性，由于營養液中營養物質的濃度和比例可以根據作物的需要進行調整，因此可以適應不同品種、不同生長階段作物的需要，由于無土栽培不受土壤條件的限制，可以在不同的地理位置和氣候條件下生產，根據研究資料，工廠化無土栽培技術可以實現農作物的周年生產和穩定供應，滿足市場對新鮮蔬菜的需求[4]。

3 設施栽培條件下葉菜類高產高效生產路徑分析

3.1 運用智能環控與精準農業技術

在設施栽培領域，智能環境控制和精準農業技術是實現葉菜類高產高效生產的基石，北京小湯山現代農業科技示范園是中國知名的農業科技園區，其葉菜生產體系完美融合了物聯網、大數據、人工智能等前沿技術，為葉菜提供了最佳的生長環境。小湯山示范園采用智能溫室控制系統，可根據葉菜的生長周期和生理需求，自動調節溫室內的溫度、濕度、光照強度和CO2濃度，確保每種蔬菜處于最佳生長狀態。例如，在萵苣（如黃油萵苣）的早期生長階段，系統會增加光照強度和溫度，以促進快速生長；收獲前會適當降低溫度和光照強度，以提高萵苣的口感和營養價值。此外，小湯山示范園還應用了精準灌溉施肥技術，通過安裝在土壤中的傳感器實時監測土壤水分和養分含量，結合作物生長模型，精確計算出每種蔬菜所需的水分和養分，實現按需灌溉和個性化施肥，這不僅大大提高了水肥利用率，還減少了環境污染，保證了葉菜的綠色健康。

3.2 注重土壤健康管理與微生物菌劑應用

土壤是葉菜生長的基礎，山東壽光蔬菜產業集團深知這一點，在保護地栽培中采用了土壤健康管理和施用微生物制劑的策略，有效地提高了土壤肥力和作物抗病性。壽光蔬菜產業集團與國內外多家科研機構合作，開發了完整的土壤健康管理系統，包括土壤檢測、改良和修復。通過對土壤的定期檢測，掌握土壤pH、有機質含量、微生物群落結構等關鍵指標，進而制定個性化的土壤改良方案，例如，為了解決土壤鹽漬化問題，該集團引入耐鹽堿微生物制劑，通過微生物活動調節土壤pH，改善土壤結構，為葉菜創造良好的生長環境。同時，壽光蔬菜產業集團還大力推廣微生物菌劑在保護地栽培中的應用，利用有益微生物抑制病原菌生長，減少化學農藥的使用，以菠菜為例，通過使用特定的微生物菌劑，菠菜的病蟲害發病率降低了30%以上，品質更好，深受市場歡迎。

3.3 發展綠色防控與生態循環農業

浙江省杭州市余杭區良渚蔬菜產業園在這方面進行了積極的探索，通過建設天敵昆蟲繁育基地，使用生物農藥活性信息素，有效降低了葉菜病蟲害的發生。良渚蔬菜產業園有天敵昆蟲繁育基地，如瓢蟲、草蛉等，這些天敵昆蟲大量繁殖，放入溫室，自然捕食害蟲，形成生態平衡。此外，生物農藥，如苦參堿和印楝素，已被引入工業園區，這些生物農藥來自天然植物，對害蟲有選擇性毒殺作用，但對人類和環境相對安全。在生態循環農業方面，良渚蔬菜產業園實現了“畜禽糞便-有機肥-蔬菜”的封閉循環，園區畜禽糞便經過無害化處理后，轉化為種植葉菜的優質有機肥，這種循環利用模式既解決了畜禽糞便處理的問題，又提高了土壤肥力，減少了化肥的使用，促進了葉菜的綠色健康生長。

3.4 引進自動化智能收獲技術

江蘇省南京市浦口區的設施蔬菜智慧農場進一步引進先進的自動化收割設備和智能管理系統，實現了葉菜類蔬菜的高效收割和精準管理。浦口區設施蔬菜智慧農場的自動采摘設備主要包括智能采摘機器人和自動傳輸系統，智能采摘機器人可以根據葉菜的生長和成熟度自動識別和采摘蔬菜，大大提高了采摘的效率和準確率，自動傳輸系統會將采摘的蔬菜快速運送到包裝區，減輕人工搬運的勞動強度[5]。在智能化管理方面，浦口保護地蔬菜智慧農場采用大數據分析和人工智能技術，實時監測分析葉菜生長數據，預測產量和市場需求，為生產和銷售提供科學依據。

4 結語

綜上所述，為確保各地區農業的穩定發展，還需要當地相關部門能夠積極參與，結合各地區種植條件及各類因素的影響，制定完善的種植方案與管理措施，加大對農作物的保護，確保農作物的健康生長。尤其是對葉類菜多品種、多茬口的栽培技術實施，所考慮的影響因素眾多，對相關工作人員提出更高的要求，需要具備專業化的農業技術與綜合能力，加大對農作物日常管理力度，考慮到農作物生長習性的不同，對肥料、水分進行合理實施；并且，還需會在日常管理過程中加大對病蟲害的防治，能夠在病蟲害的發病初期就采取科學措施的防治，從而提升農產品質量與質量。

參考文獻

[1] 馮曉俠，余劍，張洪磊，等.大棚綠葉菜多茬次高效栽培模式[J].西北園藝（綜合），2018（1）：21-22.

[2] 張雪彬，曹明，陶凱，等.熱帶地區葉菜類蔬菜水耕栽培技術[J].現代農業科技，2017（16）：2.

[3] 張軍印.大棚蔬菜合理種植高效栽培技術[J].農民致富之友，2018（16）：156-156.

[4] 祁香琴.蔬菜種植高產栽培技術探究[J].農家科技（下旬刊），2017（2）：128.

[5] 徐永強，安世偉，郭強強，等.黃芩不同栽培模式對其產量的影響[J].農業科技與信息，2017（24）：61-62.