觸動心弦的米香

煮粥快熟時散發出的米香分為兩種——一種是姥姥煮甜品粥的米香，一種是媽媽煮雜糧粥的米香。它們都曾觸動我的心弦，久久彌漫在我心間。

小時候每次回姥姥家，我都會吃一種粥——美齡粥。姥姥善煮美齡粥，豆漿、大米、山藥、百合，混在一起的香味就像仙氣繞在屋里，繞在我的心頭。那次回家，我提出了對美齡粥的想念，姥姥當即決定第二天早起給我熬，因為制作美齡粥的豆漿決不能隔夜。但第二天真正到來時，我才恍然意識到姥姥的“早”是多早——四點半！六點，我迷迷糊糊醒來，聞到的就是美齡粥甜甜的米香！那香氣像來自天上的美味，一種幸福感從我的心底涌上來。爬到床沿探頭望去，姥姥的背影映入眼簾：個子不高，頭發盤起來，披著披肩守在鍋前，耐心地用勺子舀著。冬天的早晨，外面很黑，只有廚房的明亮與其形成鮮明對比，姥姥的身影為這冬日清晨帶來溫暖。原來，觸動心弦的米香來自姥姥早起煮粥的愛。

升入初中，學習壓力一下子大起來，我的身體有些吃不消，媽媽擔心極了。于是，她開始自學中醫，本著“藥食同源”的原則，煮五谷雜糧粥為我養脾胃。媽媽買了許多瓶瓶罐罐，里面裝著各種各樣的米和豆，小扁豆補脾，黑米補腎，綠豆去熱，薏米和紅豆祛濕……每一種都有她細心學來的理論基礎，每次搭配都有功效和口味的雙重考慮。豆米蹦入鍋中，發出清脆的聲音，加水、開火，只要十幾分鐘，米香就會飄出來。這時轉小火，再煮半個小時，就會像置身于稻田，那是一股濃濃的、樸實的糧食之香……總之，沒有什么比此時更幸福了——媽媽煮出的米香，透露著她的細心和關愛。

姥姥和媽媽都常煮粥。米香不管什么時候聞到，總會觸動我的心弦，因為它讓我感受到家的溫暖、老祖宗留下的美味和親人樸實珍貴的愛。米香，永遠縈繞在我的心間。

點評

姥姥和媽媽都會煮粥，但是又有不同。在味道上，姥姥煮的粥是甜香的，媽媽煮的粥是雜糧帶來的米香；在時間上，姥姥煮的粥更“早”；在品種上，媽媽煮的粥則更豐富。小作者用這些對比勾勒出家人帶來的細心和關愛，無論是姥姥煮的粥還是媽媽煮的粥，都讓讀者深刻感受到家的溫暖和親人樸實珍貴的愛。

【作者系北京師范大學附屬中學學生，指導老師：王宏】