早熟梨品種新玉在寧陵引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

摘 "要：新玉梨是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所選育的早熟砂梨新品種。2019年在河南省商丘市寧陵縣引種試栽。經(jīng)過(guò)5年的栽培觀察表明，新玉梨在寧陵地區(qū)的生長(zhǎng)表現(xiàn)良好：果實(shí)扁圓形，平均單果重306 g；果皮黃褐色、表面光滑，果肉白色，質(zhì)地細(xì)膩，口感清脆多汁。可溶性固形物含量12.25%，可滴定酸含量0.12%，果實(shí)硬度4.18 kg/cm²，維生素C含量12.24 mg/kg。風(fēng)味甜，品質(zhì)佳，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，7月中旬成熟，抗病能力強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)，適于在寧陵推廣栽植。介紹了新玉梨的豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：寧陵；早熟梨；新玉；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S661.2""""""文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A """""文章編號(hào)：1002－2910（2025）01－0062－05

Introduction and cultivation techniques of early maturing cultivar Xinyu pear"in Ningling

DANG Wei¹， XU Bianbian¹， SUN Jian¹， FAN Jialin^1*， ZHAO Mingxin²， WU Zhongying³

（1.Shangqiu Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Shangqiu， Henan 476000， China; 2.Forest Fruit and Flower Research Institute， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou， Gansu 370000， China; 3.Institute of Horticulture， Henan Academy of Agricultural Sciences， Zhengzhou， Henan 450000， China）

Abstract："Xinyu pear is a new early-maturing pear cultivar bred by Horticulture Research Institute of Zhejiang Academy of Agricultural Sciences. In 2019， it was introduced to Ningling for trial planting. After five"years of introduction observation， the growth of Xinyu pear in Ningling area showed the following characteristics： the fruit shape was oblate， the average fruit weight was 306 g; The skin was"yellowish brown with smooth surface and the flesh was"white with fine texture， crisp taste and rich moisture. The soluble solid content was"12.25%， the fruit hardness was 4.18 kg/cm²， and the Vc content was"12.24 mg/kg. Xinyu pear had"sweet flavor， good quality， high yield and stable yield， generally ripened"around the middle of July， strong disease resistance， and excellent comprehensive traits. It is an excellent early maturing cultivar suitable for planting in Ningling."Introduced the high-yield cultivation techniques of Xinyu pear.

Key words："Ningling; early maturing pear; Xinyu; cultivation technique

新玉梨是由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以長(zhǎng)二十世紀(jì)×翠冠雜交育成的早熟梨新品種^[1]。2019年春，河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)體系商丘試驗(yàn)站從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引入，在河南寧陵地區(qū)試栽，綜合管理水平較高。經(jīng)過(guò)5年的觀察表明，與翠玉、翠冠等同期成熟的其他品種相比^[2]，新玉梨的表現(xiàn)更為出色，具有結(jié)果早、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病能力強(qiáng)、不易出現(xiàn)提前脫落或裂果的情況，是一個(gè)適宜在寧陵地區(qū)推廣栽植的優(yōu)良早熟品種。現(xiàn)將新玉梨在寧陵地區(qū)的引種表現(xiàn)及高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 "引種園概況

引種園位于寧陵縣石橋鎮(zhèn)焜航種植專(zhuān)業(yè)合作社，面積1.33 hm²。位于黃河沖積平原區(qū)域，地勢(shì)平坦，海拔30～70 m，是典型的暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫13.3～15.1 ℃，相對(duì)濕度71%，年極端低溫－16.3 ℃，年均降水量747 mm，無(wú)霜期211 d^[3]。土壤主要由來(lái)自黃河的多次決堤與遷徙形成的河床沉積物質(zhì)構(gòu)成，pH值7.5～8.5，耕作層有機(jī)質(zhì)含量0.6%以上，含有0.12%的氮元素、0.11%的磷元素和高達(dá)2.07%的鉀元素。排水灌水條件良好，交通便利，適宜于新玉梨栽培。2019年春季建園栽植新玉梨，南北行向，株行距""1.5 m×4 m，授粉品種翠玉，新玉與翠玉比例6∶1。配有滴灌設(shè)備。

2 "引種表現(xiàn)

2.1""植物學(xué)特征

根據(jù)《梨種質(zhì)資源描述規(guī)范與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》^[4]描述，新玉梨當(dāng)年生嫩枝綠黃色，1年生枝條暗褐色。新葉淺綠色，逐漸變?yōu)樯罹G色，葉片橢圓形狀，頂端尖銳，向外展開(kāi)。頂端尖銳，邊緣有鋒利的鋸齒狀缺口，無(wú)托葉。花芽極易形成，呈簇狀。每花序6～9朵花；花瓣白色，多重瓣花，花粉量大。

2.2""果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

如表1，新玉梨果實(shí)扁圓形，果形指數(shù)0.85，平均單果重306 g，最大405 g，屬于大型果。果皮薄，表面光滑，果皮黃褐色，萼片脫落，偶有宿存。果肉白色，質(zhì)地細(xì)膩，口感清脆多汁，味甜、果心小，石細(xì)胞少。果實(shí)硬度4.18 kg/cm²，可溶性固形物含量12.25%，可滴定酸含量0.12%，維生素C含量12.24"mg/kg，無(wú)采前落果、裂果現(xiàn)象，綜合性狀優(yōu)于同期成熟的翠玉、翠冠等品種（表1、圖1）。

2.3""生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

新玉梨長(zhǎng)勢(shì)中庸，5年生新玉梨樹(shù)干周為 "18.52 cm，大于翠玉和翠冠。冠幅3.13 m，小于翠玉和翠冠梨。5年生枝條萌芽率96.11%，小于翠玉和翠冠。成枝力及抽生果臺(tái)副梢能力弱，抽梢數(shù)量較翠冠少^[5]，其中短果枝比例87.64%，大于翠玉和翠冠（表2）。枝條質(zhì)地硬脆。成花能力強(qiáng)，花量大，坐果率高，花序坐果率達(dá)90.62%，花朵坐果率達(dá)81.33%，早果性強(qiáng)。新玉梨屬于短枝型品種，以短果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力中等。無(wú)采前落果、裂果現(xiàn)象。多頭高接樹(shù)一般第2年即可正常結(jié)果，3年以后進(jìn)入盛果期。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，易管理。

2.4""產(chǎn)量與產(chǎn)值

新玉梨早果性豐產(chǎn)性好，幼樹(shù)定植后個(gè)別單株第2年少量成花，第3年部分樹(shù)體開(kāi)始結(jié)果，第4年單株產(chǎn)量達(dá)15.63 kg，666.7 m²產(chǎn)量達(dá)1 736 kg，第5年到盛果期，單株產(chǎn)量達(dá)19.09 kg，666.7 m²產(chǎn)量達(dá)2 120 kg（圖2）。均高于同期翠玉、翠冠梨。新玉梨品質(zhì)優(yōu)，收購(gòu)單價(jià)可達(dá)8～11元/kg，售價(jià)高于翠冠而與翠玉相當(dāng)，連續(xù)多年產(chǎn)值高于其他品種（表3）。

2.5""物候期

新玉梨與翠玉、翠冠梨的物候期比較見(jiàn)表4。在寧陵地區(qū)，新玉梨與翠玉、翠冠梨的物候期，每年隨氣候變化物候期略有差異。3月中旬芽開(kāi)始萌動(dòng)，3月29～31日開(kāi)花，4月1～2日盛花，4月3～4日終花，花期7 d左右。新玉梨開(kāi)花時(shí)間早于翠玉1～2 d而與翠冠相近。7月中旬果實(shí)成熟，晚于翠玉而早于翠冠。果實(shí)發(fā)育期110 d左右。10月下旬落葉。

2.6""適應(yīng)性與抗逆性

新玉梨宜在肥沃的砂質(zhì)土及壤土中生長(zhǎng)抗嚴(yán)寒，無(wú)需做特殊防寒措施即可正常越冬，且生長(zhǎng)結(jié)果良好。抗病性較強(qiáng)，無(wú)嚴(yán)重或特異性病蟲(chóng)害，腐爛病、斑點(diǎn)病、炭疽病發(fā)生較輕，輪紋病、黑斑病發(fā)生中等。

3 "栽培技術(shù)

3.1 "建園與定植

宜選擇透氣性良好、有機(jī)質(zhì)含量較高、有水澆條件的壤土或砂壤地建園。土壤酸堿度以接近中性為宜。園區(qū)排水灌溉條件良好。

在寧陵地區(qū)，宜在2月底栽植苗木，株行距可選擇1 m×4 m、2 m×3.5 m或2 m×4.5 m。配置授粉樹(shù)按4～6∶1比例，選擇開(kāi)花時(shí)間相近、親和力強(qiáng)的品種如玉冠、翠玉、黃花、紅酥脆等，新玉與其父本翠冠雜交不親和，不能作為互授粉品種。花期遇連陰雨天氣時(shí)應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。

定植前挖寬、深為0.6 m×0.6 m的定植溝，每666.7 m²施入4～8 m³腐熟有機(jī)肥。定植溝回填后澆透水沉實(shí)土壤，定植后距地面0.8～1 m定干，苗干套管。通過(guò)套管可以保持嫁接位置的濕度和溫暖，保護(hù)嫁接部位、防止水分流失，保護(hù)樹(shù)苗不受惡劣天氣和其他環(huán)境因素的影響^[6]。提高成活率，促進(jìn)生長(zhǎng)。

3.2 "土肥水管理

果園采用起壟覆蓋、生草土壤管理制度，樹(shù)下覆蓋約 1.2 m寬的黑色防草布增溫、除草，行間自然生草或人工種植毛葉苕子、黑麥草、紫花苜蓿、百慕大等。結(jié)合果樹(shù)追肥，每年給草施肥2～3次，每年刈割4～5次，留茬高度5～10 cm^[7]。

新玉梨需肥量較大，應(yīng)遵循冬季施足有機(jī)肥料、生長(zhǎng)季適當(dāng)補(bǔ)充速效化學(xué)肥料的原則進(jìn)行施肥管理。每年秋天落葉后的休眠階段施基肥，用經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的雞糞、羊糞或者牛糞，每666.7 m²施肥量，幼樹(shù)約2 500 kg的優(yōu)質(zhì)羊糞，成齡樹(shù)3 500 kg的優(yōu)質(zhì)羊糞或是農(nóng)家肥。并都要搭配適量的化肥。在發(fā)芽前、開(kāi)花后和果實(shí)發(fā)育期要補(bǔ)充一定量的氮、磷、鉀、鈣元素等成分的復(fù)合型肥料。還可根據(jù)不同時(shí)期表現(xiàn)出來(lái)的缺素癥狀，對(duì)癥追肥，多進(jìn)行根外追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。常見(jiàn)根外追肥的肥料及適宜的濃度為：尿素0.3%～0.5%、過(guò)磷酸鈣1.0%～3.0%、磷酸二氫鉀0.2%～0.3%、硫酸鉀0.3%～0.5%。

施肥后，適時(shí)灌溉，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的快速吸收。果實(shí)成熟前15 d內(nèi)，嚴(yán)格控制水分，防止裂果或者果實(shí)糖度降低。

3.3 "花果管理

輔助授粉。新玉梨自花不育，花期短而集中。通過(guò)對(duì)多年來(lái)開(kāi)花和結(jié)果情況的研究分析發(fā)現(xiàn)，提高新玉梨的坐果率可選擇花期相近的翠玉梨或者花期能夠覆蓋新玉梨花期的黃花梨進(jìn)行輔助授粉^[8]，進(jìn)行人工授粉、蜜蜂或壁蜂授粉等方法。人工輔助授粉所用花粉可自制或購(gòu)買(mǎi)商品花粉，從初花到盛花期，點(diǎn)授每個(gè)花序的2～3朵邊花。蜜蜂授粉每"""2 000～3 333 m²（3～5畝）放置蜜蜂1箱，在梨花開(kāi)10%以前搬入梨園，梨落花70%以后搬出梨園。壁蜂授粉每1 000～2 000 m²（1.5～3畝）放置巢箱1個(gè)，每個(gè)巢箱內(nèi)裝4～6捆巢管，放入200～300只成蜂或蜂繭，在梨樹(shù)開(kāi)花前2～3 d放置。

疏花疏果。新玉梨花量大、結(jié)果能力強(qiáng)，適時(shí)疏花疏果可有效控制樹(shù)體合理負(fù)載量，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)關(guān)系，緩解大小年。一般以疏花為主，疏果為輔。人工疏花在花序分離期或初花期進(jìn)行，根據(jù)不同品種的留果量，每隔20～35 cm留1個(gè)花序。疏果從落花后14 d開(kāi)始，選留形狀符合標(biāo)準(zhǔn)、表面光滑、大小適中、沒(méi)有病蟲(chóng)害或藥物傷害的幼果。疏除病蟲(chóng)果、畸形果。

果實(shí)套袋。定果后套袋，選擇抗風(fēng)吹雨淋、透氣性良好的梨果專(zhuān)用紙袋。套袋前噴布?xì)⑾x(chóng)劑和殺菌劑1次，用1.8%阿維菌素乳油2 000倍＋10%多抗霉素1 000～1 500倍液噴霧。落花后30～40 d完成，套袋過(guò)程中遇雨需重新噴藥。套袋時(shí)撐開(kāi)紙袋，幼果懸于紙袋中，避免紙袋摩擦果實(shí)表面。紙袋扎口時(shí)捆扎在果柄上或果臺(tái)基部。

3.4 "整形修剪

新玉梨適宜圓柱形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹(shù)形，株行距1 m×4 m可采用圓柱形，株行距2 m×3.5 m或""""""2 m×4.5 m可采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹(shù)形。幼樹(shù)修剪要輕剪，只對(duì)各主枝的延長(zhǎng)枝短截，內(nèi)膛小枝、斜生枝、水平枝不剪，多留輔養(yǎng)枝。5月上中旬花后新梢快速生長(zhǎng)期，保留生長(zhǎng)方向適宜的新梢。抹除背上旺長(zhǎng)新梢、雙芽新梢之一，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。5月下旬至6月初，清理內(nèi)膛過(guò)密枝、旺長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，長(zhǎng)度超出50 cm的新梢進(jìn)行摘心處理。6月下旬至7月上旬，對(duì)各類(lèi)新梢進(jìn)行摘心，進(jìn)一步疏除內(nèi)膛密枝、旺枝和徒長(zhǎng)枝。8月上中旬，對(duì)全樹(shù)所有生長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)行摘心，對(duì)上次摘心后長(zhǎng)出的副梢留1～2個(gè)并摘心。需要注意，新玉梨枝條質(zhì)地脆硬，幼齡樹(shù)要在主枝未完全木質(zhì)化前通過(guò)撐枝、扭枝等方法及時(shí)開(kāi)張角度，避免枝條木質(zhì)化后拉枝開(kāi)角折傷枝條。

成年樹(shù)，樹(shù)高達(dá)到3 m左右，進(jìn)行落頭處理。疏除過(guò)密枝條，控制單軸延伸側(cè)分枝的長(zhǎng)度和數(shù)量。在多雨、炎熱的夏季，冠內(nèi)枝條過(guò)多導(dǎo)致通風(fēng)不良、陽(yáng)光不足以及病蟲(chóng)害世代重疊等問(wèn)題，需要疏除交錯(cuò)的枝條和纖細(xì)脆弱的枝葉^[9]。及時(shí)更新3年生以上花芽較少的側(cè)枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

3.5 "病蟲(chóng)害防治

農(nóng)業(yè)防治。在秋季，清理果園，剪除病蟲(chóng)危害枝條。春季萌芽前，刮去樹(shù)干上的老翹裂皮和深翻樹(shù)盤(pán)。

物理防治。采用黃板誘殺梨莖蜂、蚜蟲(chóng)、梨木虱等害蟲(chóng)、殺蟲(chóng)燈誘殺鱗翅目害蟲(chóng)。

生物防治。人工釋放赤眼蜂，防治食心蟲(chóng)。幫助移居和保護(hù)瓢蟲(chóng)、草蛉以及捕食螨類(lèi)等害蟲(chóng)的天敵，以便防治螨類(lèi)和蚜蟲(chóng)。利用性誘劑防治梨小食心蟲(chóng)。

化學(xué)防治。3月初，噴3～5 °Bé石硫合劑，殺滅越冬蟲(chóng)卵，務(wù)必噴灑均勻。展葉期到果實(shí)近成熟期，交替噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑6 000～""7 000倍液和20%苯醚·戊唑醇水分散粒劑1 500～""2 000倍液，可以有效防治黑星病。越冬代成蟲(chóng)出蟄盛期，交替噴施2.5%高效氯氰菊酯乳油1 000～""""1 500倍液和5%吡蟲(chóng)啉乳油1 500～2 000倍液，可以防治梨木虱。8月上旬，交替噴施20%四螨嗪懸浮劑2 000～4 000倍液和25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油，防治紅蜘蛛。7月中下旬至8月上旬，噴施25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油3 000～5 000倍液或25 g/L溴氰菊酯2 500～3 000倍液，防治梨小食心蟲(chóng)。

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*通信作者：范嘉林（1972－），男，河南虞城人，副研究員，從事果樹(shù)栽培生理與生態(tài)等研究工作。E－mail：141615129@qq.com

作者簡(jiǎn)介：黨偉（1983－），男，河南虞城人，助理研究員，從事果樹(shù)栽培生理與生態(tài)等研究工作。E－mail：dangwei19831217@163.com