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抗癌還是促癌,請(qǐng)鄭重投票

2025-04-08 00:00:00曾瑜
大眾健康 2025年4期

研究表明,近十年來(lái),50歲以下人群的癌癥發(fā)病率出現(xiàn)上升趨勢(shì),其中30~39歲人群的癌癥發(fā)病率增幅最大,尤其是胃腸道腫瘤發(fā)病率的增長(zhǎng)最為顯著。其實(shí),我們每天的生活作息和飲食習(xí)慣,都在默默地為抗癌或促癌投票。

飲食篇

1.蔬菜、水果:抗癌“彩虹戰(zhàn)隊(duì)”

紅彤彤的番茄、橙黃的胡蘿卜、翠綠的西藍(lán)花,誘人的水果……它們不僅好看,還富含各種營(yíng)養(yǎng)成分。比如,番茄含有豐富的番茄紅素,西藍(lán)花和甘藍(lán)含有“戰(zhàn)斗力”十足的硫代葡萄糖苷,其他蔬菜、水果里的維生素、膳食纖維、黃酮醇等,都是癌細(xì)胞的“天敵”。每天吃夠蔬菜和水果,就像給你的身體裝備了一支“彩虹戰(zhàn)隊(duì)”,隨時(shí)準(zhǔn)備擊退癌細(xì)胞的進(jìn)攻。

小貼士:蔬菜最好選擇涼拌、水煮、快炒等烹飪方式,這些烹飪方式可以減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞。推薦每日攝入蔬菜300~500克,將各種顏色的蔬菜互相搭配好。水果雖好,切莫貪多,建議每天攝入200~350克,并且要注意,果汁不能代替水果。

2.加工肉和燒烤:促癌“快樂(lè)餐”

培根、香腸、火腿,還有香噴噴的燒烤食品,人們很難抵擋這些美味的誘惑。但是,世界衛(wèi)生組織的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)很早就將加工肉列為1類致癌物了。加工肉可能含有亞硝酸鹽、多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等,長(zhǎng)期攝入這些成分,容易增加肝癌、食管癌、口腔癌等多種癌癥的發(fā)病率。燒烤雖然誘人,但油脂和蛋白質(zhì)在高溫烤制的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘和雜環(huán)胺的致癌物質(zhì),長(zhǎng)期食用也會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

小貼士:想吃肉?不妨試試魚(yú)肉、雞肉、鴨肉等各種鮮肉。燒烤偶爾吃一次即可,同時(shí)注意搭配一些新鮮的蔬菜和水果。

3.糖:癌細(xì)胞的能量來(lái)源

癌細(xì)胞就像一個(gè)貪吃的小朋友,見(jiàn)到糖就走不動(dòng)路。高糖飲食不僅會(huì)讓人發(fā)胖,還會(huì)給癌細(xì)胞提供“能量飲料”。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》,成年人每日的精制糖攝入不能超過(guò)50克,最好控制在25克以下。而日常生活中,人們喝下一杯全糖奶茶或者一瓶可樂(lè),糖的攝入量就已經(jīng)超標(biāo)了。

小貼士:控糖不等于不吃主食,主食里的糖即碳水化合物,是我們身體能量的重要來(lái)源,我們每天需要攝入主食250~400克,其中包括50~150克的全谷物和雜豆,50~100克的薯類。粗細(xì)搭配、減少精制糖,才是科學(xué)控糖的好辦法。

生活方式篇

1.運(yùn)動(dòng):讓癌細(xì)胞“繞道走”

運(yùn)動(dòng)不僅能幫你維持身材、控制體重,還能讓癌細(xì)胞“瑟瑟發(fā)抖”。每周至少進(jìn)行5天的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),比如快走、游泳、騎自行車等,累計(jì)150分鐘以上,能讓人體免疫系統(tǒng)更強(qiáng)大。

小貼士:如果你覺(jué)得運(yùn)動(dòng)太累,可以試試勞逸結(jié)合,例如邊看劇邊騎動(dòng)感單車,上班的時(shí)候用爬樓梯代替坐電梯。

2.熬夜:癌細(xì)胞“開(kāi)派對(duì)”

熬夜一時(shí)爽,身體火葬場(chǎng)!長(zhǎng)期熬夜不僅會(huì)讓你變成“熊貓眼”,還會(huì)擾亂你的生物鐘,增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),降低免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)功能,讓癌細(xì)胞有可乘之機(jī)。如果你睡得晚還吃夜宵,吃得多、動(dòng)得少,那就是在給癌細(xì)胞“開(kāi)派對(duì)”。充足的睡眠有助身體功能修復(fù),早點(diǎn)關(guān)手機(jī),才能睡得香。

小貼士:如果你是個(gè)“夜貓子”,試試每天早睡10分鐘,慢慢調(diào)整生物鐘,保持規(guī)律作息更重要。

3.煙和酒:癌細(xì)胞的“VIP通行證”

抽煙喝酒,簡(jiǎn)直就是給癌細(xì)胞發(fā)“VIP通行證”。而且,二手煙的危害不比一手煙小。

小貼士:如果你覺(jué)得戒煙戒酒太難,可以試試其他轉(zhuǎn)移注意力的替代方式,比如喝茶、嚼口香糖,或者找個(gè)朋友一起戒,互相監(jiān)督、互相鼓勵(lì)。

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