賀州市水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點

摘 要 賀州市是廣西重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，憑借優(yōu)越的自然條件和豐富的農(nóng)業(yè)資源，賀州市水稻產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Α＝陙恚R州市持續(xù)推動水稻種植的現(xiàn)代化，積極推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種，優(yōu)化栽培技術(shù)，為區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力支持。為促進賀州市水稻產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展，分析了賀州市水稻高產(chǎn)高效種植的關(guān)鍵技術(shù)要點，包括品種選擇、高效育苗、秧苗移栽、田間管理、病蟲害防治等，同時提出建立技術(shù)示范基地、定期開展技術(shù)培訓(xùn)等技術(shù)推廣策略。

關(guān)鍵詞 水稻；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)；廣西賀州市

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.017

廣西地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光熱資源豐富，年均氣溫21 ℃，降水充沛，為水稻種植提供了優(yōu)越的自然條件。賀州市是廣西重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，耕地資源豐富，水稻種植面積占全市糧食種植總面積的85%以上。近年來，賀州市通過應(yīng)用高產(chǎn)高效的水稻栽培技術(shù)，推動區(qū)域水稻生產(chǎn)向現(xiàn)代化、集約化方向發(fā)展，不斷提升水稻品質(zhì)與產(chǎn)量。基于此，探究賀州市水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的要點，以提升賀州市水稻生產(chǎn)效益，助力區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 賀州市水稻種植概況

賀州市位于廣西東南部，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有優(yōu)越的自然條件。賀州市年均氣溫21 ℃，年降水量1 600 mm，年日照時間超過2 400 h，適宜水稻的生長與發(fā)育。賀州市擁有6座水庫、47條大小河流，以及數(shù)量豐富的自然水源，水資源年總量達到10.7億m3，為水稻的生長提供了充分支持。該市糧食種植總面積為11.90萬hm2，其中水稻種植面積約占85.7%，達到10.20萬hm2，是主要的糧食作物。2023年，賀州市稻谷總產(chǎn)量為51.27萬t，其中早稻產(chǎn)量為27.12萬t，秋收稻谷產(chǎn)量為24.15萬t。水稻種植主要分布在八步區(qū)、平桂區(qū)及昭平縣等區(qū)域，這些地區(qū)以水田集中連片、土地肥力較高而聞名，為水稻生產(chǎn)提供了良好基礎(chǔ)。近年來，賀州市在水稻生產(chǎn)方面積極推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種和現(xiàn)代化栽培技術(shù)，區(qū)域內(nèi)的水稻生產(chǎn)逐步向機械化、集約化方向發(fā)展，推動了當(dāng)?shù)厮痉N植的規(guī)模化與專業(yè)化，為水稻種植提供了強有力的支持。

2 水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點

2.1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)的品種是實現(xiàn)水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)，應(yīng)優(yōu)先選用根系發(fā)達、穗大、籽粒飽滿、分蘗力強、抗逆性強的水稻品種[1]。在八步區(qū)、平桂區(qū)等集中連片種植區(qū)，適宜選用高抗病蟲害、穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中熟秈稻品種，如野香優(yōu)莉絲、廣8優(yōu)郁香等。在昭平縣的丘陵地帶，應(yīng)選用耐瘠薄、分蘗能力較強的品種，如好香優(yōu)金星絲苗、野香優(yōu)巴絲等。在鐘山縣水源條件較好的稻田，推廣雅香優(yōu)龍絲苗等優(yōu)質(zhì)稻品種。為了避免種植單一品種帶來的風(fēng)險，可以在同一地區(qū)種植多個品種，以提升整體種植穩(wěn)定性。

2.2 高效育苗

2.2.1 苗床準備

苗床應(yīng)位于地勢平坦、排灌條件良好且靠近水源的區(qū)域，土壤質(zhì)地以壤土或黏壤土為宜。苗床面積一般為大田面積的8%～10%，深耕20～25 cm后耙平，整形成寬1.2 m、溝寬30 cm的苗床。施肥以腐熟有機肥為主，每平方米施用5 kg腐熟廄肥，并加施50 g過磷酸鈣、20 g硫酸鉀[2]。苗床耕作完成后澆透底水，覆蓋1 cm的過篩細土，保證土壤疏松透氣。為預(yù)防病害，在播種前5 d均勻噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液進行消毒處理。

2.2.2 種子處理

種子處理需要經(jīng)過精選、浸種和催芽。通過鹽水選種法去除癟粒和雜質(zhì)，濃度控制在1.13 kg·L-1，漂浮的種子全部淘汰。用清水沖洗3次后浸泡48 h，水溫控制在30 ℃左右，每8 h換水一次以防發(fā)酵[3]。浸泡后用50 ℃溫水浸種10 min進行殺菌消毒，再用清水沖洗并撈出。種子催芽時將其攤放在稻草墊上，覆蓋濕布保持濕度，溫度控制在28～32 ℃，催芽3 d至露白率在85%以上即可使用。

2.2.3 播種

播種量根據(jù)品種和苗床面積確定，一般每平方米播種150～200 g種子。播種時應(yīng)均勻撒播，種子間距控制在0.5 cm以上，避免過密影響出苗。在播種完成后覆蓋0.5 cm厚的過篩細土，保持土壤濕潤但不積水，隨后蓋上透光薄膜以保溫保濕，薄膜距離種子

2 cm。控制苗床濕度在70%～80%，日間溫度保持在25～28 ℃，夜間溫度保持在20～22 ℃。

2.2.4 苗期管理

苗期管理需要根據(jù)幼苗生長情況適時調(diào)整溫濕度和水肥管理。在齊苗期揭去薄膜，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間保持在18～20 ℃。苗床需要保持淺水層濕潤狀態(tài)，每日早晚噴灑細霧水，控制相對濕度在70%～80%[4]。幼苗2葉1心期追施分蘗肥，每平方米用2 g尿素兌水5 L噴灑，3葉期后噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液1次，促進壯苗形成。每5～7 d噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液預(yù)防病害，確保幼苗健壯生長。

2.3 秧苗移栽

秧苗移栽需要在適宜時期進行，賀州市早稻通常在5月中旬移栽，晚稻在7月上旬移栽，以實現(xiàn)“低位分蘗、早生快發(fā)”。移栽采用“四不插、四插”技術(shù)，其中“四不插”指不插拳頭秧、不插腳窩秧、不插窩脖秧、不插隔夜秧，“四插”指勻插、直插、淺插、稀插。移栽時需要注重淺插操作，控制秧苗入土深度在1.2 cm左右，確保秧苗通氣良好，促進分蘗增多。移栽密度根據(jù)地力水平確定，行株距控制為30 cm×18 cm或33 cm×15 cm，每穴插秧3～5株。秧苗選用2.5～3葉期健壯苗，株高15～18 cm，根系完整且無病害。在移栽前3 d應(yīng)排干田水，以利操作，在移栽后2 d內(nèi)淺灌水3 cm，維持水層穩(wěn)定，確保秧苗快速返青和分蘗。為避免秧苗移栽過程中土壤脫水的影響，可在移栽前將根系蘸含0.1%吲哚乙酸的泥漿，增強根系活力，提高成活率。

2.4 田間管理

2.4.1 施肥

施肥應(yīng)結(jié)合賀州市土壤肥力水平及水稻生長需求，采用“基肥為主，追肥為輔”的原則。基肥施用量占總肥量的60%，在整地前每667 m2施腐熟有機肥1 500～2 000 kg、尿素5 kg、過磷酸鈣25 kg、硫酸鉀10 kg，均勻翻耕混入土壤。分蘗期追肥在移栽后7～10 d進行，每667 m2施尿素8 kg，以促進分蘗；孕穗期追施穗肥，每667 m2施尿素6 kg、硫酸鉀8 kg，增加穗粒數(shù)；灌漿期追施粒肥，每667 m2噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液50 L，提高籽粒飽滿度。全生育期氮、磷、鉀肥的比例控制在2.0∶1.0∶1.5。

2.4.2 灌溉

水稻生長期間需要結(jié)合其生育階段實行科學(xué)灌溉。移栽返青期保持淺水層2～3 cm。分蘗期采用間歇灌溉，保持“濕潤—干燥—淺水”的循環(huán)，每次灌水深度為3～5 cm，促進分蘗與根系發(fā)育。拔節(jié)孕穗期維持淺水層3～5 cm，避免水分脅迫。抽穗開花期控制水層深度在3 cm，灌水時間避開高溫時段，保持田間濕潤直到成熟期[5]。黃熟期實行間歇灌溉，控制土壤濕潤而不積水，收割前5～7 d排水曬田。全生育期灌水總量為80～100 m3·hm-2，灌溉水質(zhì)要求pH值6.5～7.5，避免使用含鹽量高的水源。

2.4.3 除草

在賀州市水稻種植中，田間易生長稗草、異型莎草等雜草，與水稻爭奪土壤養(yǎng)分和水分，對水稻正常生長造成影響，因此需要及時清除雜草。在移栽后3～5 d，每公頃用50%丁草胺乳油1 500 mL，兌水450 L，用噴霧器均勻噴灑于田間，保持淺水層2～3 cm，以防藥液流失。直播田需要在播種后3 d進行封閉處理，每公頃用50%芐嘧磺隆可濕性粉劑225 g，兌水450 L均勻噴霧。除草劑施用應(yīng)嚴格遵循安全間隔期要求，避免影響后續(xù)管理作業(yè)。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 物理防治

物理防治主要通過非化學(xué)手段，利用物理方法直接干預(yù)病蟲害的發(fā)生與傳播，達到控制害蟲數(shù)量的目的。田間可安裝頻振式殺蟲燈，每公頃設(shè)置15～20盞，開啟時間為黃昏至凌晨，每晚工作時間控制在6～8 h，用于誘捕稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲[6]。對于稻瘟病，可通過設(shè)置遮陽網(wǎng)減少強光和雨水對植株的直接沖擊，遮陽網(wǎng)孔徑為1～2 mm。在田埂和田間設(shè)立黃色黏蟲板，每公頃懸掛60～80塊，板面涂抹黏性強的無毒膠體，用于捕捉飛翔害蟲。隨著溫濕度的變化，適時調(diào)整設(shè)備的數(shù)量和位置，以提高捕捉效率。還可通過在稻田的外圍布置電網(wǎng)設(shè)施進行保護，以防止鼠害、鳥害和其他動物對水稻的破壞。電網(wǎng)網(wǎng)格大小為5 cm×5 cm，電流可調(diào)。

2.5.2 生物防治

生物防治通過利用自然界中的天敵及生物農(nóng)藥來控制病蟲害的發(fā)生，能夠有效減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，維護生態(tài)平衡。在稻田中釋放赤眼蜂，每公頃釋放量為5萬頭，分2～3次投放，用于控制稻縱卷葉螟、二化螟的種群擴展。在稻飛虱高發(fā)區(qū)域，田間設(shè)置鴨田放養(yǎng)系統(tǒng)，每公頃放養(yǎng)鴨苗120～150只，捕食稻飛虱和雜草種子。噴施蘇云金桿菌制劑，每公頃使用20%可濕性粉劑4～6 kg，兌水600 L均勻噴灑葉面，靶標(biāo)害蟲為稻縱卷葉螟。對于紋枯病，田間施用木霉菌劑，每公頃施用量為8 kg，噴灑至植株根莖部位，間隔7 d噴灑1次，共噴灑2～3次。使用這些生物防治方法時，需要根據(jù)田間具體病蟲害情況和氣候條件，合理選擇方法及控制時間和頻次，確保生物防治的作用有效發(fā)揮。

2.5.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治是水稻病蟲害防治的重要手段，能夠在短期內(nèi)有效遏制病蟲害的蔓延，保障水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。為了有效控制水稻的主要病蟲害，化學(xué)防治需要遵循精準施藥的原則。防治稻飛虱使用10%吡蟲啉可濕性粉劑，每公頃施用量為150 g，兌水450 L，均勻噴灑于葉片下部。防治稻縱卷葉螟選用5%甲維鹽乳油，每公頃用量200 mL，兌水600 L進行葉面噴霧，施藥時間為害蟲卵孵化盛期。稻瘟病發(fā)病初期可噴施75%三環(huán)唑可濕性粉劑，每公頃用量150 g，兌水500 L，施藥間隔7～10 d，連續(xù)施藥2次，施藥時應(yīng)注意田間濕度，避免施藥過后水層過深，影響藥效。防治紋枯病選用25%井岡霉素水劑，每公頃施用量750 mL，兌水500 L噴灑于植株基部。對于多種病蟲害并存的情況，可使用復(fù)合型殺蟲劑和殺菌劑進行聯(lián)合施藥，操作時保證施藥均勻覆蓋，防止遺漏。

3 栽培技術(shù)推廣策略

3.1 建立技術(shù)示范基地

賀州市應(yīng)以技術(shù)示范基地為依托，推進水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用。1）示范基地選址應(yīng)在八步區(qū)等水稻主產(chǎn)區(qū)，結(jié)合區(qū)域特點設(shè)置試驗田，用于驗證優(yōu)質(zhì)品種、綠色防控技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)。2）每個基地建立技術(shù)檔案，詳細記錄作物品種、產(chǎn)量等信息，為推廣提供支撐。3）基地應(yīng)與科研單位、種業(yè)公司合作，引進適宜品種和技術(shù)，保證基地試驗中技術(shù)的先進性。

3.2 定期開展技術(shù)培訓(xùn)

為有效推廣水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，賀州市應(yīng)定期開展技術(shù)培訓(xùn)。1）每年可開展至少3次針對不同人群的培訓(xùn)班，培訓(xùn)對象主要為水稻種植戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員等。2）培訓(xùn)班可采用專題講座、田間示范等形式，邀請專家現(xiàn)場解答農(nóng)戶的疑問，確保學(xué)員在學(xué)習(xí)中能理解技術(shù)要點。3）培訓(xùn)后期設(shè)置農(nóng)技員一對一指導(dǎo)服務(wù)，每年定期進行回訪與復(fù)訓(xùn)，確保農(nóng)戶能將所學(xué)技術(shù)靈活應(yīng)用。

4 結(jié)語

賀州市在水稻種植方面具有得天獨厚的自然條件，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推廣和應(yīng)用，賀州市的水稻產(chǎn)業(yè)正在向高效、綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。隨著技術(shù)的進一步普及與完善，賀州市將在提升水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的同時，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，實現(xiàn)農(nóng)民收入的穩(wěn)步增加。推動水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的深入應(yīng)用，不僅有助于提升賀州市的農(nóng)業(yè)競爭力，也為廣西乃至全國水稻生產(chǎn)模式的創(chuàng)新提供了寶貴經(jīng)驗。

參考文獻：

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（責(zé)任編輯：張春雨）

作者簡介：梁娟（1971—），中專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：2193957758@qq.com。