重慶農產品及農資價格周報2025年第12期

1 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第12周（2025-03-17—2025-03-23）重慶糧食均價5.18元（千克價，以下同）、食用油均價15.45元，環比分別上浮0.04%、略漲1.11%，同比分別下跌3.09%、下滑0.64%?？傮w來看，國際、國內糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產量全年預期穩中有增，重慶市內糧油市場供應穩定充足，各品種價格將以穩為主。分品種看，中稻收購價、標準粉零售價分別略跌1.43%、1.03%，色拉油零售價略漲1.69%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第12周重慶市肉禽蛋均價33.01元，環比平穩，跌0.81%；同比下跌4.84%。近期重慶市豬肉價格呈現震蕩調整趨勢，形成漲跌互現、窄幅震蕩的格局，基本與全國趨勢一致。在供應端，養殖集團加大了出欄量，部分企業因飼料成本下降，可能激發補欄需求。在需求端，氣溫回升后，戶外消費略有改善，但整體豬肉消費仍處于季節性低位，市場剩余庫存壓力較大，抑制價格上行空間。本周仔豬零售價上漲1.37%，生豬收購價、白條豬批發價、豬肉零售價分別下跌1.21%、1.36%、0.63%，豬糧比5.44∶1，環比穩中略跌1.21%，同比大幅上漲10.73%。

3 蔬菜主要品種產地價小幅下跌，批發價略跌，零售價平穩

3.1 蔬菜產地價小幅下跌，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第12周重慶市蔬菜產地均價3.63元，環比小幅下跌5.78%，6漲11跌5平穩；同比小幅上漲5.72%。地產大白菜、萵筍、蘿卜等品種供應充足，價格小幅下跌。其中，番茄、四季豆、黃瓜價格環比分別下跌25.34%、21.15%、17.81%，老南瓜價格環比明顯上漲15.38%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量增價跌

第12周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發上市量（去粵菜）4.36萬t，環比小幅增加4.90%；同比上浮1.97%，表現平穩。22個蔬菜監測品種批發均價4.11元，環比略跌2.10%，分品類看6漲9跌7平穩；同比下跌9.06%。本周雙福市場交易量增價跌。其中，老姜、瓢兒白、花菜價格環比分別上漲19.77%、15.44%、15.06%，大蔥、芹菜、萵筍價格環比分別下跌20.81%、18.88%、12.99%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環比、同比均平穩

第12周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.23元，環比下滑0.17%，表現平穩，分品類看10漲7跌5平穩；同比下滑1.67%，表現平穩。市場供應品種豐富，價格平穩。其中，瓢兒白、胡蘿卜價格環比分別上漲6.18%、5.89%，蓮花白、大白菜價格環比分別下跌5.13%、3.70%，其余蔬菜價格波動較小。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比略跌

第12周重慶市各區縣農貿市場8個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.15元，環比下滑0.12%，表現平穩；同比下跌2.15%。本周春季水果陸續上市，品種供應豐富，價格持續穩定態勢。其中，蜜桔、巨峰葡萄、鴨梨價格分別上漲4.05%、2.34%、1.30%，富士蘋果、臍橙價格分別跌6.20%、1.29%，其余水果價格保持平穩。

5 水產產地價格小幅上漲，批發方面交易量減價漲，零售價格平穩

5.1 水產產地價格小幅上漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第12周重慶大宗水產產地均價13.06元，環比、同比分別小幅上漲2.35%、2.32%。隨著氣溫逐漸增高，魚類進入產卵繁殖季節，常見魚病發生率增高，出塘量收到一定影響，市場價格整體呈上漲趨勢。名特優水產均價19.74元，環比穩中略跌1.22%，同比上漲4.88%。

5.2 水產批發量減價漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第12周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 501 t，環比減少4.29%，同比減少2.68%。總體加權批發均13.46元，環比上漲4.40%，同比上漲6.87%。與全國相比，井口市場價格低15.94%。五大批發市場均價17.93元，與全國相比，高13.27%。

5.3 水產零售市場平穩

根據重慶市農業農村委員會監測，第12周重慶大宗水產零售均價20.61元，環比上浮0.52%，表現平穩；同比小幅上漲2.65%。名特優水產均價51.02元，環比上浮0.34%，表現平穩；同比穩中略漲1.43%。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第12周重慶市農資總體均價5.84元，環比上浮0.52%，表現平穩，所有品種環比6漲6平；同比下跌3.26%。根據重慶市氣象臺預報，3月25日前氣溫穩步上升，晝夜溫差大，26日后溫度有10 ℃以上的下跌，伴隨陣風及分散暴雨。本周化肥價格略漲，其中25%復合肥、碳酸氫銨價格分別上漲1.63%、2.44%，其余化肥價格平穩。普通地膜、普通棚膜價格分別上漲2.32%、1.09%。氣溫變化大，養殖業注意防病、防災工作，適時出欄。麥麩、育肥豬飼料價格分別漲1.55%、1.40%，蛋雞全價料價格平穩。0號柴油價格下滑0.74%，保持平穩。

（責任編輯：敬廷桃）