“直播稻+再生稻+小龍蝦”種養模式應用效果分析

摘 要 為解決稻蝦田管理成本高、管理難度大、產量低等問題，開展“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式種養試驗。結果表明：“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式比“雙季稻+小龍蝦”模式種稻時間縮短50 d，每667 m2水稻增產29.40%，每667 m2水稻產值增加981.77元，小龍蝦每667 m2產值增加5 127.67元。采取“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式既保障了農糧供應鏈穩定，又增加了養蝦的收益，實現漁糧雙收。

關鍵詞 直播稻；再生稻；小龍蝦；生態養殖

中圖分類號：S511 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.002

稻蝦種養是一種全新的綠色生態種養模式，能夠緩解秸稈還田引發的甲烷增排效應，稻蝦共作能促進水稻生長，并與水稻形成互利共生的關系[1-3]。近年來，廣西貴港市大力推進稻蝦共作模式，截至2023年，貴港市稻蝦綜合種養投養蝦苗面積約1.07萬hm2，同比增長19.5%[4-5]。為探討“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式在稻田小龍蝦反季節生態養殖中應用，開展相關種養試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概述

試驗地位于廣西貴港市港北區慶豐鎮新圩村萬畝稻蝦綜合種養示范基地，位于東經109°45′～109°47′、北緯23°14′～23°17′，屬亞熱帶季風氣候區，多年平均氣溫為21.8 ℃，年平均降水量1 450.6 mm，年平均日照時間1 658.4 h，無霜期約348 d。氣候溫暖濕潤，雨量充沛，冬短夏長。由于地處潯郁平原，試驗地屬郁江水系，土地平坦，水資源豐富，十分適宜農業產業發展。

1.2 供試材料

試驗作物品種為又香優龍絲苗，蝦品種為克氏原螯蝦。于2022年8月從湖北省新引進親蝦500 kg，平均每667 m2投放親蝦10 kg，以補充親蝦種群數量。采購親蝦時，挑選體型健壯、懷卵較多、卵成熟度在2期以上的親蝦。

1.3 試驗設計

試驗采用“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式，種養面積為4.1 hm2，以“雙季稻+小龍蝦”模式為對照組，種養面積為1 hm2。

1.3.1 “直播稻+再生稻+小龍蝦”模式

水稻種植方法。1）直播稻。①種植。采用無人機播種技術。播種前3 d浸種48 h；播種前1 d用履帶式耙田機將田塊耙平排干水，每667 m2撒施茶籽麩15 kg，可殺滅福壽螺；播種時間為2022年4月29日，采用無人機播種，每667 m2干谷播種量為1.75 kg，第1次每667 m2播種1.40 kg，剩余第2次播種；預留7 kg種子，用200個拋秧盤播種育秧，以留作補苗用；播種后3 d選用35%芐嘧·丙草胺150 mL兌水2 kg用無人機噴灑。②田間管理。待秧苗3葉齡時灌一次跑馬水（5月11日），以不沒過秧苗為宜。灌水后次日每667 m2用無人機撒施尿素7.5 kg；5月31日每667 m2施“龍燈勁久”控釋肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=21∶14∶16]30 kg；在禾苗分蘗期（6月5日）噴施進行病蟲害防治。2）再生稻。①合理留樁。頭造水稻收割前10 d，排干田水，讓泥土干硬，收割時避免損傷稻樁，稻樁留8～10 cm。次日（8月21日）灌一次跑馬水后保持土壤濕潤，水面避免沒過稻樁。②田間管理。灌水后，趁田間淺水每667 m2施尿素7 kg，待10 d后再生稻苗基本出齊后再灌1次淺水，每667 m2撒施含氯復合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]15 kg；9月4日和9月

24日分別進行病蟲害防治。

小龍蝦養殖方法。1）養殖稻田改造。基地將約3.33 hm2水稻田因地制宜規劃為3大塊，按照環溝面積占比小于等于10%，開挖倒梯形環溝，斜坡角度小于60°，環溝上寬2～3 m，底寬1.2～1.5 m，溝深度1.0～1.2 m。稻田內、外田埂分別高于稻田水平面約20、50 cm。2）親蝦投放前一般使用茶麩殺滅羅非魚、鱧、福壽螺等。3）投放時將親蝦多點分散投放。4）幼蝦以培育浮游動物為主，投喂粉料為輔，在小龍蝦分批孵化期間，每隔10 d投放餌料，待幼體長大，可轉投喂顆粒飼料。5）商品蝦管理。每天監測水體溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值等水化因子情況，確保pH值在8.0～8.5，溶解氧不低于4.5 mg·L-1。

1.3.2 “雙季稻+小龍蝦”模式

采用常規模式，由于考慮到小龍蝦養殖，早稻播種時間為4月中旬，晚稻播種時間為7月底，小龍蝦投放時間為12月上旬。施肥種類與施肥量、病蟲害防治措施均與“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式一致。

1.4 測定項目及方法

1）水稻產量測定。水稻測產工作于2022年8月16日、2022年10月19日，分兩次開展。根據示范點情況，將試驗田劃分為高、中、低田3種類型，每類田塊在對角線上隨機選取3個測產樣點（每個測產樣點面積為1.1 m2），累計選取9個測產樣點，總調查面積為9.9 m2，對各測產樣點進行產量測定。收獲后，將稻谷進行脫粒并稱量濕谷質量，并根據每個測產樣點面積折算出每667 m2濕谷產量，接著，分別在烘干前后稱量各稻谷樣品質量，計算其含水率，根據各測產樣點稻谷含水情況及折干率計算干谷產量。

水稻含水率計算公式為

（1）

式中：W1為105 ℃烘干前稻谷樣品及稱樣皿的質量，g；W2為105 ℃烘干后稻谷樣品及稱樣皿的質量，g；W0為已恒重的稱樣皿的質量，g。

Dw=Ww×（1-Cw）/（1-0.135）（2）

式中：Dw為測產樣地干谷質量，kg；WW為濕谷質量，kg；Cw為含水率。

2）小龍蝦產量測定。小龍蝦采取“捕大留小”的原則，2023年1月15日至5月1日捕撈小龍蝦，分6個階段進行產量測定，計算總產量和折算單位面積產量、單位面積增加值。

“雙季稻+小龍蝦”模式產量測定與“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式的產量測定方法相同。

1.5 數據處理

數據統計整理采用Microsoft Excel 2021。兩種模式的產量比較采用SPSS Statistics 26進行配對樣本t檢驗，并比較和分析兩種模式的經濟效益。

2 結果與分析

2.1 種養時間分析

兩種模式的種養時間比較結果如表1所示。“雙季稻+小龍蝦”模式采用輪養的方式，即冬養蝦夏種稻，養殖周期為當年的12月上旬至次年的4月中旬，共131 d，而“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式中小龍蝦養殖周期為330 d，農戶有充足的時間來培育蝦苗。“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式中的水稻種植時間共173 d，比“雙季稻+小龍蝦”模式中雙季稻種植時間縮短50 d。

2.2 水稻產量產值分析

由表2可知，“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式和“雙季稻+小龍蝦”模式下，水稻濕谷質量（3規）、濕谷每667 m2產量、折算干谷每667 m2產量、每667 m2產值為差異極顯著（p＜0.01），含水率差異不顯著（p＞0.05）。從濕谷每667 m2產量結果來看，采用“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式比“雙季稻+小龍蝦”模式增產29.30%；從折算干谷產量來看，“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式比“雙季稻+小龍蝦”模式增產29.40%；從產值結果來看，根據水稻單價早稻3.4元·kg-1、晚稻3.6元·kg-1，平均收購價格為

3.5元·kg-1，采用“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式比

“雙季稻+小龍蝦”模式每667 m2產值增加581.77元。另外，“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式在早稻和晚稻之間沒有銜接期，降低了種子、育苗等成本，每667 m2效益增加400.00元，綜合水稻生產銷售結果，采用“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式比“雙季稻+小龍蝦”模式每667 m2產值增加981.77元。

2.3 小龍蝦產量產值分析

由表3可知，“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式下小龍蝦每667 m2產量為170.06 kg，“雙季稻+小龍蝦”模式下小龍蝦每667 m2產量為97.32 kg；“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式下小龍蝦每667 m2產值為10 394.77元，相比于“雙季稻＋小龍蝦”模式，每667 m2產值增加5 127.67元。

3 結論

“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式比“雙季稻+小龍蝦”模式種稻時間縮短50 d，每667 m2水稻增產29.40%，每667 m2水稻產值增加981.77元，小龍蝦每667 m2產值增加5 127.67元。“直播稻+再生稻+小龍蝦”模式，可以實現小龍蝦反季節養殖和水稻一年雙收的目標，且總產量不低于正常水平。推廣這種綜合種養殖模式不會對貴港市糧食產量造成影響，不會破壞基本農田，還增加了稻田養蝦收入，實現漁糧雙收的共贏局面。

參考文獻：

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[2] 姜亞杰，秦鵬銘，李準，等.長期秸稈還田對稻蝦共作系統稻季甲烷排放的影響[J].中國生態農業學報（中英文），2024，32（9）：1451-1461.

[3] 馮偉.豫南稻區綠色高效“稻蝦共作”生態種養產業模式研究[J].河南農業，2019（11）：53-54.

[4] 楊小露.春來龍蝦肥又美[N].貴港日報，2024-03-23（2）.

[5] 張思，韋明君.我市2022年漁業產值增速全區第一[N].貴港日報，2023-01-29（1）.

（責任編輯：張春雨）

作者簡介：黃偉信（1971—），本科，高級農藝師，主要從事農業技術推廣。

*為通信作者，E-mail：qzj2219@163.com。