治療白血病，飲食也是“武器”

白血病主要源于骨髓中造血干細胞的惡性克隆，導致大量異常白細胞的產生，這些白細胞不僅無法正常發揮功能，還會影響其他的血細胞。血液流經全身，浸潤各個器官和組織，與白血病作斗爭需要全面的干預。目前治療白血病的方式包括化學治療、靶向治療、免疫治療和造血干細胞移植等，雖然在一定程度上延長了患者的生存期，但消滅癌細胞的同時也會損傷正常的細胞，治療伴隨著諸多不良反應，導致許多患者不能耐受。想要患者高質量完成療程，就需要增強患者的抵抗力。飲食是人體能量的來源，在白血病治療中具有重要作用，不僅能助力白血病治療，還能減輕治療的不良反應，提高患者生活質量。

● 飲食管理助力白血病治療

1.充足營養對抗能量消耗

由于異常細胞的惡性增殖，對基本營養物質的需求增加，人體的能量被大量消耗，代謝異常旺盛，如果不能及時補充，組織、器官正常發揮功能所需的物質和能量就會不足，導致人體各項功能下降，如造血、免疫調節、抗氧化等，虛弱的身體如何與疾病作斗爭，又如何承受治療對人體的不良反應？

飲食可以提供必需的“原材料”，滿足人體正常發揮功能的需求，如蛋白質可以為患者提供修復組織和增強免疫力所需的氨基酸；維生素的抗氧化作用可以減輕化療藥物對人體造成的損傷；鐵等礦物質可以改善患者貧血癥狀等。

2.營養治療提高免疫力

免疫系統的功能是防御一切對人體的傷害，包括疾病與治療的不良反應，白血病患者的免疫系統已經脆弱不堪，化學治療等方法又會嚴重損傷免疫系統。此時患者需要重建免疫系統，增強抵抗力，飲食就是免疫系統的“彈藥裝備”，蛋白質不僅是構成免疫細胞的重要成分，還能合成抗體，增強人體的免疫功能；維生素具有抗氧化作用，能保護免疫細胞免受自由基的損傷；鋅、硒等微量元素參與免疫細胞的分化和成熟，對免疫系統的運作有關鍵作用。臨床實踐證實，白血病患者在接受營養支持治療后，免疫力明顯提高，感染的發生率顯著降低。

● 白血病患者吃的“藝術”

1. 既要“多吃”，又要“吃對”

白血病患者的能量消耗大，多吃才能補充對抗疾病所需的營養，因此要增加各類食物的攝入量，即使食欲不佳，也要想辦法讓自己多吃一點，如少食多餐、改變烹飪方式等。

（1）蛋白質：蛋白質是生命的基石，白血病患者需要增加優質蛋白質的攝入，如魚、雞肉、豆制品等。蛋白質有助于人體修復受損的細胞，構成抗體和免疫細胞，增強對傷害的抵抗力。

（2）碳水化合物：碳水化合物是能量的主要來源，與白血病抗爭的過程需要源源不斷的能量支持。白血病患者的飲食中不能缺少主食，同時建議選擇富含膳食纖維的食品，如全谷物類，可以促進消化系統的健康，增強整體營養吸收。

（3）維生素：五顏六色的蔬菜和水果中富含各種維生素，不同的維生素具有不同的作用，從多個方面助力白血病患者的康復。例如，維生素C具有強大的抗氧化作用，能清除人體內的自由基，減輕藥物的不良反應，并增強免疫力，改善整體健康狀況，提高生活質量。

（4）微量元素：微量元素在人體內的含量不多，但對于白血病患者是改善癥狀、促進康復的重要幫手。鐵是制造血紅蛋白的重要原料，白血病患者貧血癥狀很常見，補充足夠的鐵尤為重要；鋅參與人體多種酶的合成和代謝，有助于維持免疫系統的正常功能；硒具有抗氧化、抗癌等作用。

（5）脂肪：脂肪也是人體必需的營養素，在細胞膜和激素的合成中有重要作用，對于白血病患者是“友方”，可以幫助組織、器官抵抗一些傷害，脂肪被消耗時還會提供大量能量。白血病患者可以適量補充脂肪，尤其是“好脂肪”，如ω-3脂肪酸等，增強人體的抗炎癥能力。

（6）水：水是人體必不可少的，新陳代謝需要水的參與，水有助于人體排出毒素。白血病患者治療后常有嘔吐、口干等癥狀，需要保持足夠的飲水量，緩解不適，減輕不良反應。

2. 小心飲食中的“敵人”

（1）高油、高糖飲食：白血病患者常食欲不振，而高油、高糖飲食較有吸引力，能讓患者吃得下去。然而，這類食物雖然能量較高，但營養價值較低，同時這類食物難以消化，加重了消化系統的負擔，不僅對補充營養沒有益處，還會削弱免疫力。此外，油脂、糖分在人體內堆積，對血糖、血壓、血脂有不利影響，增加了其他疾病的發生風險，阻礙了白血病的治療與康復。

（2）不潔飲食：白血病患者的免疫系統遭到破壞，防御能力薄弱，對健康人群只能引起輕微胃腸道反應的不潔飲食對白血病患者可能引起嚴重感染。一旦感染擴展至全身，可能引起嚴重并發癥，控制病情十分困難。不潔食物包括未徹底清洗的蔬菜水果、未煮熟的肉類、變質的食物以及被污染的飲水等。對于白血病患者，飲食衛生尤其需要重視。

（3）刺激性飲食：雖然清淡的飲食難以激起食欲，但刺激性飲食會對消化系統產生刺激，在免疫力受損的狀態下，可能引起嚴重的反應，如胃腸道黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍等。白血病患者的胃腸功能本就薄弱，治療后常發生胃腸道不良反應，再吃刺激性食物會加重癥狀，影響營養物質的消化和吸收。

白血病的治療是漫長而艱辛的“戰役”，不同的階段猶如不同的戰場，患者的身體狀況和營養需求各不相同。因此，需要根據患者的具體情況，制訂個性化的飲食計劃，為患者提供精準的營養支持。