設施蔬菜常見細菌性病害綜合防治技術

設施蔬菜細菌性病害主要有細菌性髓部壞死、潰瘍病、青枯病、流膠病等，此類病害發(fā)生初期具有一定的隱蔽性，要做到早發(fā)現(xiàn)早防治，避免影響蔬菜的正常生長和栽培效益。

一、主要細菌性病害

（一）細菌性髓部壞死

蔬菜初染病時嫩葉失綠，逐漸使植株上部褪綠并發(fā)生萎蔫，下部莖可導致壞死，其表面出現(xiàn)褐色至黑褐色的病斑，將病莖（蔓）縱向剖開可見內(nèi)部變黑或者壞死，維管束變成褐色，髓部感病處容易生出不定根。如果棚室內(nèi)濕度較大，莖傷口及不定根往往流出菌膿。

（二）潰瘍病

染病蔬菜下部葉片出現(xiàn)凋萎、卷縮，如同缺水，一側或部分的小葉也會萎蔫，但植株的其余部位則表現(xiàn)正常。若將染病莖（蔓）縱剖，其木質(zhì)部呈現(xiàn)黃褐色或紅褐色的線條，且木質(zhì)部與髓部較易脫離，后髓部逐漸變?yōu)辄S褐色，粉狀干腐且中空。果實上的病斑為圓形，外緣呈白色，中心為褐色，形如鳥眼。

（三）青枯病

初染病植株往往不見異常，但隨著病程發(fā)展，其地上部白天會突然發(fā)生枯萎，如同枯萎病，但通常陰天及早晚會有所恢復，如同健株，但不久之后又會出現(xiàn)青枯樣枯萎，較細根先出現(xiàn)褐變并腐爛消失。將接近地面的病莖（蔓）剖開，維管束稍有褐變并溢出白色菌膿。

（四）軟腐病

一般自植株傷口等處侵入，受害部位呈半透明浸潤狀，后出現(xiàn)水漬狀病斑和組織軟腐，隨病程發(fā)展顏色由淺黃色至灰色、灰黑色，軟腐黏滑伴有惡臭。

（五）流膠病

流膠病多見于黃瓜。在濕度較高的環(huán)境中容易導致植株的近地莖部出現(xiàn)流膠；葉背面的病斑也會溢出菌膿，濕度較低時病部易干且質(zhì)脆，呈穿孔或開裂狀。蔬菜成株期若田間郁閉高濕，莖蔓的葉節(jié)易積水處先出現(xiàn)流膠，葉柄和瓜條、卷須上則呈現(xiàn)水浸樣病斑，擴大后開始流膠，如同鼻涕，病情較重時頂部的葉節(jié)處發(fā)生黑褐色萎蔫，導致枝條下垂并潰爛，然后呈褐色干枯。若棚內(nèi)濕度較高，已經(jīng)落秧的瓜蔓上往往也會流膠，這種癥狀可用于甄別該病與其他細菌性病害。

二、發(fā)生條件及規(guī)律

侵害保護地蔬菜的細菌皆為桿狀菌，通常自蔬菜的傷口、氣孔及皮孔侵入，侵入后即將寄主細胞或組織殺死，然后自死亡的細胞或組織中汲取營養(yǎng)并進一步蔓延。病原菌在病株殘體及其種子和土壤中越冬，高溫、高濕環(huán)境較易誘發(fā)該病。病原菌憑借雨水、灌溉水和昆蟲等傳播。農(nóng)事操作和害蟲等造成的傷口，有利于細菌侵入。

三、綜合防治技術

（一）降低棚內(nèi)濕度

降低棚內(nèi)濕度可以采取適當提高棚溫、放風排濕、改善灌溉施藥方式和在操作行內(nèi)鋪設農(nóng)作物秸稈等措施。

（二）合理安排農(nóng)事活動

整枝打杈等農(nóng)事操作宜安排在晴天高溫時段、棚室內(nèi)濕度最低時進行。

（三）減少傷口和避免傷口過大

自然孔口和傷口是細菌侵入蔬菜的途徑，因此應盡量減少傷口。打杈時可以在刀片上蘸殺菌劑，操作完成后還要噴灑殺菌劑保護傷口，避免細菌侵染。

（四）藥劑防治

1.選擇合適藥劑。當前用于防治細菌性病害的藥劑主要有四類：一是新植霉素和中生菌素等抗生素類，該類藥劑治療效果差，但內(nèi)吸性強，多用于保護和預防；二是銅制劑，如可殺得、波爾多液（無機銅）、琥膠肥酸銅（有機銅）等，該類藥劑內(nèi)吸性較差，但治療效果好，可于病害發(fā)生后施用；三是唑類藥劑，如葉枯唑、噻唑鋅等，其內(nèi)吸傳導性強、兼具保護和治療作用；四是微生物菌劑，如枯草芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌等，以菌抑菌效果顯著。這些藥劑各具特性，可以酌情選用，但必須注意交替輪換用藥，以免產(chǎn)生抗藥性。

2.注意施藥方式。防治病害不但要選用對路藥劑，還要注意施藥方式。需要噴霧的要盡可能選擇霧化程度高的器械，既使藥液噴灑均勻、減少用藥量，又不會因施藥而增大棚內(nèi)濕度；施藥時行走速度要一致，藥液噴施要均勻，葉片的正反兩面都要噴到，做到蔬菜植株的全覆蓋，噴灑標準以藥液覆蓋植株地上各部位而不產(chǎn)生流滴為宜，勿重噴、漏噴。若棚內(nèi)濕度較大，宜在采取措施將濕度降低后再施藥，也可以選用煙霧劑和粉塵劑。對于已經(jīng)感病的蔬菜莖稈，也可以采用涂抹藥劑的方式治療，可以將氯溴異氰尿酸兌水調(diào)成糊狀涂抹病處，也可以將莖稈劈開后將藥劑涂抹其中，然后再用薄膜等將莖稈纏繞起來。采取莖稈注射法防治番茄細菌性髓壞死，也有一定的效果。

作者簡介：王長偉（1976— ）男，河南上蔡人，大專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)執(zhí)法和農(nóng)業(yè)技術推廣工作。

（責任編輯" "劉素芳）