淺析核桃炭疽病的發生與防治

摘 要：核桃是我國重要的干果樹種，栽植規模較大。目前在核桃生產中，炭疽病時常發生，尤其在管理粗放、嚴重郁閉的核桃園，染病果實早期落果率在60%以上，果實質量極差甚至絕收，果農經濟損失慘重。分析了泰安地區核桃炭疽病的危害癥狀、發病原因及發生規律等，根據具體生產實踐，針對性地提出了綜合防治方法。

關鍵詞：核桃炭疽病；發生；危害；防治

核桃炭疽病是一種真菌性病害，主要危害果實，有時也危害枝葉及嫩芽，對核桃樹體的傷害很大，可導致葉片焦枯、果實壞疽、果仁干癟，果品質量堪憂。該病潛伏期較長、暴發性較強，在夏季高溫多雨的季節，發病比較集中。核桃染病后出現大量落果，果實腐爛不堪食用，嚴重影響果實的產量和品質。因此只有采用物理防治、生物防治與化學防治相結合的辦法，對核桃炭疽病實施綜合治理，才能及時控制病情，保障核桃產業的健康發展不受影響。

1 危害癥狀

1.1 果實染病癥狀

核桃炭疽病主要對果實造成嚴重損害，相比之下，對葉片和嫩枝的危害則相對較輕。當果實受到感染時，果皮表面會出現圓形或近圓形病斑，呈褐色或深褐色。隨著病情的發展，這些病斑上會逐漸顯現出許多黑色小點，它們排列成同心輪紋狀，斑點中央區域略微下陷。在濕潤的氣候條件下，這些黑色小點上會出現許多粉紅色的小突起，即病菌的分生孢子堆。若病情嚴重，果實上的多個病斑會逐漸擴展并相互融合，導致整個果實迅速腐爛，顏色變黑。果仁干癟、發臭發黑，引起早期落果。染病稍輕時，因病斑僅引起外部果皮部分變黑，對果皮內的核仁質量影響不大（圖1）。

1.2 葉片染病癥狀

核桃炭疽病對葉片的危害率較低，染病時葉片上會出現不規則的褐色病斑，有的在主側脈上出現圓形或長條形的褐色病斑，病情發展到后期，病斑漸呈灰白色，中間有穿孔，葉緣四周也逐漸卷曲枯黃。在濕潤的氣候條件下，病斑部位可能會出現許多粉紅色分生孢子，病害加劇時，葉片變得枯黃，并過早脫落，直接影響樹木長勢（圖2）。

1.3 枝梢染病癥狀

枝梢染病時，在枝梢上會出現凹陷的病斑，病斑顏色為黑褐色，形狀為長條形，有的為不規則形。病情發生后，從枝梢頂端開始逐漸向下部干枯，葉片出現焦邊現象。在濕潤的環境中，黑褐色的病部區域上也會出現一些粉紅色的小突起（分生孢子堆）。

2 影響因素

2.1 樹勢

核桃炭疽病在樹勢衰弱的樹木上極易發生，在樹勢較強的核桃樹上發病率明顯較低。嚴重郁閉、過于密植的核桃園，樹勢往往處于一種比較衰敗的狀態，其發生炭疽病及其他病蟲害的概率就會比較高。在同一片核桃園中，果實通常是最先受到病害影響的，隨后病害會逐漸擴散至枝梢和葉片。觀察發現，受感染的果實主要集中在樹冠的上部和中部，而樹冠下部的受感染果實數量則相對較少。

2.2 溫濕度

炭疽病的發病早晚及蔓延速度與當地溫濕度緊密相關。泰安地區炭疽病在7月之前零星發生，擴展速度緩慢，這是因為7月之前降雨較少。進入7月后，溫度上升較快，天氣炎熱，此時降雨量也比較集中。這種高溫高濕的天氣使得炭疽病菌極為活躍，病害流行蔓延迅速，病果率呈直線上升趨勢，落果現象嚴重（圖3）。若不及時采取措施控制病情，果實收成將寥寥無幾。

2.3 管理水平

核桃炭疽病的發生與管理水平有密切關系。目前一些果農對核桃種植持有一種錯誤的觀念，認為核桃樹是一種“省力省工、無需管理”的作物。這種認識誤區導致許多核桃園重視種植技術，而忽視了后續的管理。果園常常處于一種粗放或隨意的管理狀態，特別是對樹木的修剪工作，要么被忽視，要么進行了不恰當的修剪，甚至完全不予修剪，最終導致樹形紊亂、郁閉遮光、樹勢日漸衰弱，無形中加劇了病害的發生。因此管理粗放、株行距小、郁閉度大、光照不良的果園，發病較為嚴重，病果率在60%以上。若核桃園管理水平一般，病果率也在30%左右，但是在精細化管理的核桃園，因栽植密度適當，通風透光條件較好，病果率可控制在5%以下。

3 發病規律

核桃炭疽病是由果生盤長孢菌引起的一種真菌性病害，秋季隱蔽在病枝、病果及病葉中越冬的菌絲體，成為翌年病害初次被侵染的主要來源。５月份菌絲體生出菌絲，產生分生孢子，依靠風雨及昆蟲傳播。當６月份氣溫為15～35 ℃、相對濕度為75%時，分生孢子便從枝干表皮皮孔、傷口及蟲蛀口侵入。侵入后不立即發病，經過4～9 d潛育期后，６月下旬開始出現發病癥狀，此時病菌已完成對樹體的初次侵染。該病具有持續累積、暴發性強等特點，隨著菌絲不斷繁殖和擴展，產生大量新的分生孢子，對核桃果實、葉片進行多次侵染危害。一般幼果期的果實最易染病，果實感病初期，果面出現許多棕色斑點，之后擴展為深褐色的大斑點，斑點中間略凹陷，7—8 月份炭疽病發病達到高峰期。分生孢子多次侵染果實、葉片，造成病情流行迅速，對核桃樹的危害加重。10月中旬以后停止發病，病菌進入越冬休眠期。

4 防治對策

4.1 科學建園

核桃園新建園時盡量選用抗病品種，建議優先選用抗炭疽病較強的瑞嘉、瑞福、瑞秀等優良品種。核桃樹作為喜光植物，其種植密度不宜過大。在山地和丘陵地區，建議株行距為4 m×5 m。而在平原地區，由于水肥條件通常優于山區，因此可適當加大株行間距，一般株行距為5 m×6 m或5 m×7 m。由于該病原菌也會引起蘋果染病，若核桃與蘋果相鄰混栽，可造成危害面積的進一步擴大。因此在園林建設中應避免核桃樹與蘋果樹混栽，在經濟林園區應避免核桃園和蘋果園毗鄰或者相距太近。

4.2 清園處理

冬季修剪要徹底干凈，將病果僵果（圖4）、病葉枯葉以及病枝殘枝等剪除清理，連同地上的雜草枯草、枯枝落葉等一并移出果園集中燒毀，可最大限度地減少越冬病蟲源，減少翌年炭疽病菌對核桃的侵害。核桃發芽前，全園噴灑3～5°Bé石硫合劑等鏟除劑，鏟除越冬病菌。

4.3 農業防治

一是合理施肥。施肥時遵循“以基肥為主，輔助追肥”的指導方針，基肥主要使用充分腐熟的有機肥料，這有助于增強土壤肥力。在生長期，追肥應以復合肥料和氮、磷、鉀肥為主，尤其要注重磷鉀肥的使用，同時避免過量施用氮肥。這樣做的目的是控制枝條的過度生長，增強樹勢，從而提高其對炭疽病等病蟲害的抵抗力。二是加強修剪管理。應及時剪除枯枝、受病蟲嚴重侵害的枝條，以及過密的新梢等，僅保留單軸延伸的外圍新梢，其余則應全部剪除。在生長季節，還應及時清除病果、病枝和病葉，這不僅有助于減少病原菌，還能改善核桃園的通風和光照條件，降低園區濕度，從而惡化病蟲害的生存環境，顯著減少炭疽病等病蟲害的發生。

4.4 藥劑防治

藥劑防治應著重于早期預防和后期治療兩個關鍵階段。在6月份病害發生之前，對整個果園噴灑80%代森錳鋅900倍液、50%退菌特700倍液等保護性殺菌劑，每隔1周１次連續噴灑2～3次，可以有效預防病害的發生。進入7月份后，隨著病情的發展，應選擇50%多菌靈500倍液、50%甲基托布津800倍液、75%百菌清600倍液、45% 咪鮮胺水乳劑1000倍液、43% 戊唑醇懸浮劑3000 倍液等治療性殺菌劑，每隔15 d防治1次，連噴2～3次，效果較好。

5 結 論

核桃作為我國重要的生態戰略樹種之一，能夠很好地適應多種土壤條件，抗病、抗旱能力較強，對水肥要求也不是很高。隨著種植區域不斷擴展，炭疽病的危害程度呈日趨加重之趨勢。該病在核桃園流行蔓延，嚴重威脅著核桃樹體的生長和正常結果。因此采取冬季搞好清園處理、生長季節加強肥水管理、實時進行藥劑防治等多種措施，盡量抑制病蟲害的發生在可允許范圍之內。