小學(xué)數(shù)學(xué)教師有效支持學(xué)生項(xiàng)目化學(xué)習(xí)研究

摘 要：項(xiàng)目化學(xué)習(xí)能提高學(xué)生解決問題的能力和促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)發(fā)展。本文以“營養(yǎng)午餐”的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)為例，探討了小學(xué)數(shù)學(xué)教師在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中的支持作用，包括用頭腦風(fēng)暴激發(fā)學(xué)生解決問題欲望，用方法指導(dǎo)支撐學(xué)生有效探究和用成果匯展協(xié)助學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，旨在為小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)提供有益的參考。

關(guān)鍵詞：小學(xué)數(shù)學(xué)；項(xiàng)目化學(xué)習(xí)；教師支持

隨著教育改革的不斷推進(jìn)，項(xiàng)目化學(xué)習(xí)在小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中得到了越來越廣泛的應(yīng)用。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)注重以學(xué)生為主體，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在真實(shí)情境中解決問題，促進(jìn)學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。筆者以“營養(yǎng)午餐”為主題開展項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，項(xiàng)目來源于學(xué)生的日常，讓學(xué)生體會數(shù)學(xué)知識與生活的聯(lián)系，同時引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。然而，學(xué)生在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過程中往往會遇到各種困難和挑戰(zhàn)，需要教師給予有效的支持和指導(dǎo)。

一、頭腦風(fēng)暴，激發(fā)學(xué)生解決問題的欲望

（一）模擬體驗(yàn)

在項(xiàng)目啟動階段，教師可以通過模擬體驗(yàn)的方式，讓學(xué)生親身感受項(xiàng)目啟動的必要性和重要性。例如，在“營養(yǎng)午餐”項(xiàng)目中，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行“一日營養(yǎng)午餐體驗(yàn)活動”，讓學(xué)生按照確定的食譜準(zhǔn)備和享用午餐，并記錄自己的感受。在體驗(yàn)結(jié)束后，組織學(xué)生進(jìn)行交流和討論，引導(dǎo)學(xué)生思考營養(yǎng)午餐的搭配原則、食材選擇、成本控制等問題，激發(fā)學(xué)生解決問題的欲望。

（二）采訪調(diào)查

教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行采訪調(diào)查，了解不同人群對營養(yǎng)午餐的需求和看法。學(xué)生采訪教師、家長、同學(xué)等，了解他們對營養(yǎng)午餐的滿意度、期望和建議。在項(xiàng)目開展時，筆者利用電子書包的統(tǒng)計(jì)功能來進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，例如，第一次“點(diǎn)菜”數(shù)據(jù)顯示喜歡吃炸雞排的人最多。教師可以讓學(xué)生通過數(shù)據(jù)分析獲取事實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生注意平時飲食中的不合理之處。

在第二次“葷素搭配”菜式的調(diào)查中，數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生有葷素搭配的基本意識，但對于營養(yǎng)物質(zhì)含量的理解只停留在感性層面。教師順勢引導(dǎo)學(xué)生思考：吃飯時，除了考慮喜好，我們還會考慮什么？

通過采訪調(diào)查，學(xué)生能夠更全面地了解“營養(yǎng)午餐”的現(xiàn)狀和問題，為后續(xù)的項(xiàng)目研究提供素材和思路。

（三）評價(jià)前置

在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，教師要特別重視學(xué)生探究過程中的表現(xiàn)性評價(jià)，尤其是在小組合作中，讓學(xué)生明確怎樣的學(xué)習(xí)樣態(tài)是優(yōu)秀的。通過評價(jià)前置，幫助學(xué)生確定表現(xiàn)目標(biāo)，確保學(xué)生在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中有所收獲。筆者構(gòu)建了傾聽與交流、分工與合作、表達(dá)與展示三個層面的目標(biāo)。在“傾聽與交流”的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，對“認(rèn)真傾聽，目光追隨，不打斷，不插話”學(xué)生的行為評價(jià)為優(yōu)秀，對“基本達(dá)到認(rèn)真傾聽，偶爾插話打斷”學(xué)生的行為評價(jià)為合格，對“無法傾聽，很少允許他人發(fā)言”學(xué)生的行為評價(jià)為待提高；在“分工與合作”的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，對“小組分工明確”小組成員的行為評價(jià)為優(yōu)秀，對“小組分工明確，個別成員不知道自己的分工”小組成員的行為評價(jià)為合格，對“小組分工不明確，只有個別同學(xué)在做事情”小組成員的行為評價(jià)為待提高；在“表達(dá)與展示”的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)中，對“積極參與組內(nèi)交流，能提供金點(diǎn)子，提出的建議有代表性和針對性”學(xué)生的行為評價(jià)為優(yōu)秀，對“能參與組內(nèi)交流但表達(dá)欠佳，提出的建議缺乏代表性和針對性”學(xué)生的行為評價(jià)為合格，對“不參與組內(nèi)交流，不思考，沒想法”學(xué)生的行為評價(jià)為待提高。對學(xué)生在合作學(xué)習(xí)過程中的行為表現(xiàn)進(jìn)行分類，明確評價(jià)的基本維度，以錨定評價(jià)的方向。在項(xiàng)目啟動時，教師可以從興趣和目標(biāo)兩個角度來激發(fā)學(xué)生的探究欲望。

二、方法指導(dǎo)，支撐學(xué)生有效探究

（一）確定研究課題

在學(xué)生對“營養(yǎng)午餐”有了初步的認(rèn)識和思考后，教師需要引導(dǎo)學(xué)生確定具體的研究課題。研究課題的內(nèi)容應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的興趣和實(shí)際需求確定，同時也要具有一定的挑戰(zhàn)性和研究價(jià)值。學(xué)生圍繞“如何設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)均衡、價(jià)格合理的營養(yǎng)午餐方案”進(jìn)行分組研究，如對“小學(xué)生身體生長發(fā)育過程需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)”“不同年級學(xué)生對營養(yǎng)午餐的需求有什么不同”“營養(yǎng)午餐對學(xué)生學(xué)習(xí)和健康有什么影響”等內(nèi)容展開研究。

（二）給予學(xué)習(xí)支架

在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可能會遇到許多問題，需要用到各種數(shù)學(xué)知識和方法，教師需要給予學(xué)習(xí)支架，幫助學(xué)生解決問題。筆者改進(jìn)了傳統(tǒng)教學(xué)模式中的學(xué)生活動：從傳統(tǒng)的觀察分析走向融合性的仿真實(shí)驗(yàn)，學(xué)生經(jīng)歷“搭配—計(jì)算—統(tǒng)計(jì)”的全過程，從感性認(rèn)識走向理性思考。

例如，教師在進(jìn)行科學(xué)搭配方法指導(dǎo)時，可以讓學(xué)生先評估，判斷菜單里的熱量和脂肪是否符合標(biāo)準(zhǔn)，再進(jìn)行菜品調(diào)整。這個過程能夠發(fā)展學(xué)生數(shù)感，培養(yǎng)學(xué)生的估算意識，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)搭配的方法。學(xué)生在分析數(shù)據(jù)、解決問題的過程中，學(xué)會了如何融合科學(xué)的營養(yǎng)數(shù)據(jù)和數(shù)學(xué)運(yùn)算知識。一名學(xué)生菜品調(diào)整完的方案是這樣的：降低了脂肪，也降低了熱量，致使脂肪達(dá)標(biāo)，而熱量不達(dá)標(biāo)。這個方案激發(fā)了學(xué)生的討論熱情，讓學(xué)生學(xué)會了在配菜過程中需要綜合考慮多個因素，培養(yǎng)了思維的全面性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

在計(jì)算營養(yǎng)成分和成本時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)小數(shù)、百分?jǐn)?shù)、四則運(yùn)算等數(shù)學(xué)知識，并提供相應(yīng)的計(jì)算公式和示例。同時，教師還可以指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用統(tǒng)計(jì)表、統(tǒng)計(jì)圖等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行整理和分析，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)處理能力和邏輯思維能力。

（三）提供工具資源

為了支持學(xué)生的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，教師還需要為學(xué)生提供必要的工具。教師可以為學(xué)生提供營養(yǎng)成分表、計(jì)算器、電子書包、電腦等工具，幫助學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和分析。例如，在配菜活動中，教師搭建“搭配—計(jì)算—調(diào)整”模式，指導(dǎo)學(xué)生更好地進(jìn)行科學(xué)搭配。教師提供動畫資源，讓學(xué)生先學(xué)習(xí)，然后制定自主搭配方案。在實(shí)踐中，學(xué)生可以直觀判斷自主搭配是否達(dá)標(biāo)，并根據(jù)達(dá)標(biāo)成果及時調(diào)整自己的方案。這樣的活動幫助學(xué)生積累了數(shù)學(xué)活動經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了數(shù)學(xué)應(yīng)用能力。在進(jìn)行自主搭配時，學(xué)生需要綜合考慮多個因素，提出合理的方案，由此提升創(chuàng)新意識。

在課外探究中，教師可以推薦相關(guān)的書籍、網(wǎng)站、視頻等資源，拓寬學(xué)生的視野和思路，為學(xué)生的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)提供更多的參考。

三、成果展示，協(xié)助學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

（一）組織成果展示

在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)結(jié)束后，教師需要組織學(xué)生進(jìn)行成果展示。成果展示的形式可以多樣化，如撰寫研究報(bào)告、制作展板、拍攝視頻、進(jìn)行演講等。通過成果展示，學(xué)生能夠分享自己的研究成果和經(jīng)驗(yàn)，提高表達(dá)能力，同時也能夠接受他人的評價(jià)和建議，進(jìn)一步完善自己的研究成果。

例如，學(xué)生分組研究子課題后，小組成員合作撰寫詳細(xì)的營養(yǎng)午餐研究報(bào)告，包括對不同年齡段學(xué)生營養(yǎng)需求的分析、常見食材的營養(yǎng)成分圖譜、日常飲食存在的問題等內(nèi)容，并用統(tǒng)計(jì)圖表將數(shù)據(jù)分析處理后直觀展示。制作成果展板時，學(xué)生可以用生動的圖片來展示營養(yǎng)午餐的搭配比例，并配以簡潔的文字說明。用拍攝視頻來公開展示成果時，學(xué)生可以把成果內(nèi)容分成幾個篇章，系統(tǒng)記錄小組成員從調(diào)研、分析到設(shè)計(jì)方案的全過程。

（二）協(xié)助方案推廣

教師可以協(xié)助學(xué)生將優(yōu)秀的研究成果推廣應(yīng)用。例如，學(xué)生設(shè)計(jì)的營養(yǎng)午餐方案可以提交給學(xué)校食堂，供食堂工作人員參考和改進(jìn)。教師可以幫助學(xué)生與食堂負(fù)責(zé)人溝通，安排學(xué)生代表向食堂工作人員詳細(xì)介紹方案的設(shè)計(jì)思路和優(yōu)勢。同時，學(xué)生關(guān)于營養(yǎng)午餐的宣傳資料可以發(fā)放給家長和同學(xué)，可以制作精美的營養(yǎng)午餐宣傳手冊，包含營養(yǎng)知識科普、學(xué)生設(shè)計(jì)的午餐食譜推薦等內(nèi)容，把宣傳手冊分發(fā)給家長；在班級內(nèi)張貼營養(yǎng)午餐的宣傳海報(bào)，引起學(xué)生的關(guān)注。此外，教師可以組織營養(yǎng)午餐主題校園活動，如營養(yǎng)午餐知識競賽、烹飪比賽等，讓更多的學(xué)生參與，提高大家對營養(yǎng)午餐的認(rèn)識和關(guān)注。通過方案推廣，學(xué)生能夠感受到研究成果的價(jià)值和意義，增強(qiáng)社會責(zé)任感和使命感。教師可以鼓勵學(xué)生將方法運(yùn)用到家庭配餐，讓學(xué)生通過了解家庭成員的飲食喜好，把學(xué)到的營養(yǎng)搭配知識運(yùn)用到日常生活的食譜中，關(guān)愛每個家庭成員的身體健康，做到學(xué)以致用。

（三）問卷支撐反思

項(xiàng)目活動結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)“小組合作學(xué)習(xí)量表”的詳細(xì)指標(biāo)，對自己在項(xiàng)目活動中的行為表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)。通過自評、互評和師評，學(xué)生能夠自主反思和改進(jìn)學(xué)習(xí)。同時，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，引導(dǎo)學(xué)生反思：聽了各組匯報(bào)，你有什么收獲？參與項(xiàng)目研究過程，你有什么想說的？如果讓你再參與一次項(xiàng)目研究，你有什么秘訣要分享？教師用提問的方式，引導(dǎo)學(xué)生分別從知識的梳理與建構(gòu)、方法的提煉與應(yīng)用、經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與遷移等方面進(jìn)行自我反思，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

反思是對某個問題進(jìn)行反復(fù)、嚴(yán)肅、持續(xù)不斷的深思，將模糊的經(jīng)驗(yàn)、探究中遇到的疑難問題、合作中遇到的矛盾轉(zhuǎn)化為清晰、連貫、確定的策略。反思成長理論強(qiáng)調(diào)個體通過自身經(jīng)驗(yàn)、行為和思維的反思來實(shí)現(xiàn)成長和發(fā)展。通過反思，學(xué)生深化對事物的理解，提升解決問題的能力，增強(qiáng)自我認(rèn)知和自我管理能力，實(shí)現(xiàn)成長和進(jìn)步。

四、結(jié)語

情境認(rèn)知理論表明，學(xué)生在真實(shí)情境中學(xué)習(xí)更有效。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的重要要素之一就是真實(shí)情境。以“營養(yǎng)午餐”為例的小學(xué)數(shù)學(xué)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，基于真實(shí)情境，注重引導(dǎo)學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)來構(gòu)建自己對知識結(jié)構(gòu)、知識意義和學(xué)習(xí)方法的理解體系。“營養(yǎng)午餐”項(xiàng)目化學(xué)習(xí)能夠有效提升學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用能力和綜合素養(yǎng)。在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過程中，教師可以通過頭腦風(fēng)暴激發(fā)學(xué)生解決問題的欲望，通過評價(jià)前置明確學(xué)生的行為表現(xiàn)目標(biāo)，通過方法指導(dǎo)支撐學(xué)生的有效探究，通過成果展示協(xié)助學(xué)生經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，充分發(fā)揮教師的支持作用，促進(jìn)學(xué)生項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的全面發(fā)展。當(dāng)然，在教學(xué)實(shí)踐過程中，教師還需要不斷反思和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化教學(xué)策略和方法，為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)。

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（作者單位：福建省廈門市松柏第二小學(xué)）

本文系福建省廈門市“市管區(qū)培”專項(xiàng)學(xué)科帶頭人課題“項(xiàng)目化學(xué)習(xí)模式下的培養(yǎng)學(xué)生數(shù)感的實(shí)踐研究”（課題編號：XMXDSM2023020121）、福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2022年度“協(xié)同創(chuàng)新”專項(xiàng)課題“基于大數(shù)據(jù)分析下的小學(xué)數(shù)學(xué)結(jié)構(gòu)化教學(xué)實(shí)踐研究”（課題編號：Fjxczx22—346）的階段性研究成果。