陳皮雖好，慎用為佳

陳皮入藥歷史悠久，早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載，名為“橘柚”，詳述其性味辛溫、功效及產地。這些古老文字奠定了陳皮在后世應用的基礎。隨著現代科學進步，發現陳皮富含橙皮苷、川陳皮素和橘皮素等活性成分，拓展了其應用前景。陳皮如同多才多藝的老戲骨，在傳統中藥中熠熠生輝，也在現代養生領域大放異彩。

理氣健脾

陳皮藥性辛行溫通，芳香醒脾，主入脾經而行滯氣，故能行氣止痛，健脾和中。在臨床應用中，陳皮常用于治療脾胃氣虛證，其獨特的藥理作用使得脾胃功能得以恢復，氣機得以調暢。不僅如此，陳皮還能以多種形式融入日常生活。無論是泡茶、燉湯、釀酒還是入藥，陳皮都能發揮其獨特的功效。對于火鍋愛好者來說，飯后1杯陳皮山楂水無疑是消化不良和腹脹的救星。因為陳皮中所含的揮發油對胃和腸道有刺激作用，能促進胃液分泌，幫助消化。

燥濕化痰

關于陳皮的燥濕化痰功效，還有一個流傳千古的華佗故事。相傳華佗在一次外出行醫時不幸遭遇風寒，咳嗽不止。在橘子林中，他連皮帶瓤地吃了好幾個橘子后，咳嗽癥狀竟奇跡般地得到了緩解。由此，華佗推斷出橘皮具有治療咳嗽的效果，并將干橘皮煎水給病人服用，取得了顯著的療效。從此，陳皮作為一種止咳的中藥被廣泛使用。對于平時容易咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群來說，用雪梨塊、陳皮和適量冰糖煮水飲用，具有清熱潤肺、燥濕化痰的效果。……