現代畜牧養殖業中肉羊舍飼養殖技術與管理方式優化的探討

當前，隨著畜牧產業不斷向前發展，基層地區的畜牧養殖結構不斷進行調整，養殖方式也發生了翻天覆地的變化，傳統以放牧養殖為主的模式已經不能夠滿足消費者對高品質畜禽產品的實際需求。肉羊養殖產業是內蒙古巴林右旗的支柱性產業和主導產業，然而隨著養殖周期的延長以及農牧民群眾的放牧時間的增加，草場生態環境遭受不同程度的破壞和污染，草場的生產能力不足，已經不能夠滿足畜牧養殖產業的現代化發展要求，急需轉變傳統養殖管理方式，由放牧養殖向舍飼養殖轉變。肉羊養殖產業發展過程中，通過積極發展舍飼養殖產業，能夠將羊群集中起來，實現統一管理、統一喂養，更好地滿足肉羊不同生長階段的營養需求、環境要求，確保肉羊更好生長，充分發揮其生產性能，保證在短時間內生產出大量優質的羊肉產品，縮短養殖周期提高養殖質量，同時給予天然草場休養生息的時間。本文探討了肉羊舍飼養殖技術要點，希望通過研究對同行有所借鑒和幫助。

當前，隨著大眾物質生活水平的顯著提高，羊肉產品已經成為我們日常餐桌上不可或缺的重要肉制品，這在極大程度上推動了肉羊養殖產業的現代化發展，肉羊養殖具有良好的養殖效益和養殖收益。傳統肉羊養殖模式之下，肉羊生長容易受到氣候自然環境等諸多不良因素的影響，羊群整體管理的難度相對較大，制約了肉羊養殖業的發展，并且肉羊養殖周期較長，飼料利用率低下，很難取得理想的經濟效益。在產業結構不斷調整大背景之下，就需要引導養殖戶轉變傳統的養殖管理方式，減少對草場的過度侵擾和過度破壞，將羊群固定下來發展舍飼養殖，結合羊群不同生理和生長發育階段進行有效的管理，使肉羊生產性能能夠得到充分有效的發揮。此外，通過發展肉羊養殖產業還能夠減輕對草場的過度侵擾，給予草場休養生息的時間，確保草場能夠持續為畜牧養殖產業提供優質的牧草在保護生態環境的同時，推動肉羊養殖業的現代化發展。

一、內蒙古巴林右旗肉羊養殖業發展現狀

巴林右旗位于內蒙古自治區赤峰市東南部，地處京津冀和大東北經濟區的結合部，京通鐵路、G6京藏高速公路、呼赤高速公路等交通要道穿境而過，連接京津冀、東北等經濟發達地區。北距赤峰市區70km，南與河北省承德市接壤，距離北京、天津等大城市較近，擁有世界地質公園敖倫布拉格，以及巴林石、貢嘎瑪尼峰等知名旅游資源。當地屬溫帶大陸性季風氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，年降水量350～450mm，年蒸發量1600～1800mm，常有強風，夏季多東南風，冬季多西北風。獨特的區位優勢和氣候資源十分適合發展畜牧養殖業，巴林右旗擁有綿羊、山羊、牛、馬等多種畜種，有天然草場11333.33km2，為畜牧業發展提供了充足的飼草資源。羊養殖產業在當地的畜牧養殖結構中占據著很大比重，目前全旗肉羊存欄量約250萬只，居內蒙古前列，養殖的肉羊品種包括巴林羊、小尾寒羊、杜泊羊等，其中巴林羊是地方優良品種，從養殖方式來看，當地農牧民群眾采用舍飼與放牧相結合的養殖模式，舍飼以青貯飼料、精飼料為主，放牧以天然草場為主。

二、肉羊舍飼養殖技術要點分析

1、養殖場科學選址

在選擇養殖場的位置時，需要全面考慮多種因素。場址必須滿足衛生標準同時要考慮到環境的可持續性，地勢較高，以便于排水，干燥，有充足的日照，遠離居民區、污染物、屠宰場和化工廠的地方，并與主要交通道路保持適當的距離，周邊的交通網絡需要發達，以便于物流和緊急情況的疏散。通常情況下，養羊場應該建立在居民區的下風向，并且與道路和居民區的距離至少為500m，以確保有足夠的水和電力供應，同時水質應符合飲用標準。對于電力供應不足的地區，應考慮額外電路安裝，以確保基礎設施的完整性。在養殖場的規劃階段，運動場、青貯飼料區、倉儲設施、干草堆放區、飼料庫、飼料加工區、人工授精室、獸醫診所、藥浴設施以及糞便處理區，考慮養殖場的功能性，兼顧環境因素和動物福利，羊舍的位置應位于辦公區和生活區的下風向。

2、養殖場的科學建設

在設計和建造養殖場時，必須充分理解羊的生活習性，以確保為它們提供一個適宜的生長環境。同時，考慮到成本效益，選擇的建筑材料應具備耐久性，以實現長期使用而無需頻繁更換。在規劃階段，還應全面評估當地的氣候條件、養殖規模和環境承載力，以便科學地選擇合適的羊舍類型。在羊舍規劃建造過程中要確保每只成年羊舍面積不小于3～4m2，羔羊舍面積不小于1.5m2，圈舍肩高以下2.5m，肩高以上3.5m，自然通風或機械通風，窗戶面積不小于圈舍地面面積的10%，圈舍做到保溫隔熱，墻壁和屋頂保溫材料厚度不小于5cm，地面整、防潮、易于清掃和消毒。成年羊圍欄高度不小于1.2m，間距不小于10cm，羔羊圍欄高度不小于0.8m，間距不小于5cm，圍欄材料主要選擇鋼管、鐵絲網、木柵欄等耐用、不易損壞的材料。每只成年羊飼槽長度不小于0.5m，高度不小于0.7m，羔羊飼槽長度不小于0.25m，高度不小于0.35m。每10只成年羊水槽長度不小于1m，每5只羔羊水槽長度不小于0.5m。每只成年羊運動場面積不小于10m2，羔羊運動場面積不小于5m2，運動場圍欄與圍欄設施要求相同。

3、科學選擇肉羊品種

為了實現肉羊的高效舍飼養殖，首要任務是挑選適合當地氣候條件、生產性能優良、養殖效益較高、生長周期較短且市場需求大的肉羊品種，在選擇肉羊品種時，應積極開展雜交改良，這是提升本地肉羊生產性能最直接且快速的方式，利用本地的繁殖母羊作為母本，結合引進的杜泊羊、薩福克羊、無角的道賽特羊等優良父本進行雜交，從而挑選出表現最佳的雜交羊進行集中育肥養殖，這種方式不僅能夠有效縮短養殖周期，還能提高飼料的利用效率，增強養殖場的盈利能力。合理選擇肉羊品種的基礎上，還需要加強羊群結構的科學調整，要確保0.5～1歲的青年羊應占15%～21%，2～4歲的青壯年羊應占65%～70%，5歲以上的羊應占10%～15%。公羊與母羊的比例一般應保持在1 ∶ 30左右。繁殖母羊、育成羊和羔羊的比例建議維持在5 ∶ 3 ∶ 2。對于小型養殖戶，建議采用純繁殖母羊的養殖模式，并推廣人工授精技術，以降低種公羊的養殖成本。

4、科學飼料搭配

①飼料的選擇與儲備

在舍飼養殖模式中，由于羊群被集中養殖，養殖場需要準備更多種類和數量的飼料，以確保養殖的高效性。由于羊是雜食性動物，喜歡食用多種草料，如果飼料種類單一，羊群可能會失去食欲，導致采食量減少，進而影響其正常生長和體重增加。因此，在每年的飼料儲備和加工期間，務必確保飼料的多樣性，以激發羊群的采食興趣。在飼養的關鍵時期，還需要提供適量的精飼料，精飼料通常由豆粕和玉米等成分組成，并添加多種維生素和礦物質。飼料的儲備量應根據養殖場的實際規模來決定。對于一只成年羊全年應儲備青飼料約180～250kg，青貯飼料1000～1200kg，多汁飼料180～260kg，精飼料200～300kg。在秋季儲備冬季和春季飼料時，應留有一定的余地比計劃儲備量高出約10%，以防冬季飼料供應不足，確保羊群在整個冬季和春季都有足夠的青綠飼料和精飼料供應，維持其健康和生長需求。

②科學飼料搭配

不同年齡的肉羊因其生長階段和營養需求的不同，其精飼料配方也會有所區別。羔羊（1～3個月齡）生長速度較快，需要高蛋白、高能量的飼料。此階段的精飼料配方是玉米45%～50%、麥麩7%～10%、豆粕15%～20%、棉粕或菜粕10%～15%、小蘇打1%～2%、預混料1%～2%（包含礦物質、維生素和微量元素）。青年羊（4～6個月齡）生長速度開始放緩，對飼料的需求也相對減少，精飼料配方可以調整為玉米40%～45%、麥麩10%～15%、豆粕10%～15%、棉粕或菜粕10%～15%、小蘇打1%～2%、預混料1%～2%。成年羊（7個月齡以上）生長速度進一步放緩，對飼料的需求進一步減少，此時精飼料配方可以是玉米35%～40%、麥麩10%～20%、豆粕5%～10%、棉粕或菜粕10%～20%、小蘇打1%～2%、預混料1%～2%。

③科學飼喂

針對不同年齡的肉羊，其飼喂方案需要根據羔羊、育成羊和成年羊三個階段來具體制定，其中羔羊出生至15日齡羔羊出生后應及時吃到初乳，以增強其免疫力，每天需給羔羊提供6次左右的母乳或代乳粉，確保營養充足，保持舍溫在6%～10℃，濕度在50%～65%之間。15～45日齡逐漸開始訓練羔羊吃草和精料，每天提供4～5次母乳或代乳粉，同時添加適量的人工草料和精料，保持舍內環境干燥、衛生，定期進行消毒。斷奶至4個月齡以生長發育為主，日糧應以優質青干草為主，適當添加精料，保證營養全面，每天喂食2～3次，每次喂食量以占到羊體重的0.5%～1%。4～8個月齡育成羊開始快速生長，日糧中精料的比例可逐漸增加，每天喂食3次，注意補充鈣、磷、食鹽等礦物質和微量元素，日糧添加量為體重的1%～1.5%，8～12個月齡育成羊接近成年，日糧可逐漸調整為以精料為主，同時保持充足的青干草供應，每天喂食2～3次，注意調整飼料種類和喂食量，投喂量一般控制在體重的1.5%左右，以滿足其生長發育需求。成年羊日糧應以精料為主，搭配適量的青干草和粗飼料，每天喂食2～3次，喂食量根據羊的體重和生產性能而定，通常控制在體重的1.5%～2.5%，母羊進入繁殖階段之后可適當增加精料和富含蛋白質的飼料，同時注意補充鈣、磷等礦物質。科學飼喂的基礎上還需要加強飲水管理，要保證水的清潔和充足，讓羊群能夠隨時飲用清潔的水，并避免水中有冰塊。每天監控羊群的飲水量和鹽分攝入，確保鹽分攝入科學合理，維持體內礦物質平衡。飲水量和頻率應根據季節調整，夏秋季節保證全天充足飲水，冬春季節則減少飲水頻率并提高飲水溫度，特別是在母羊懷孕期間，應避免飲用冷水或帶冰的水，防止因飲水不當引起流產。

5、加強羊群養殖管理

①加強環境調控

在肉羊的舍飼管理過程中，精確控制圈舍的溫度和濕度至關重要。若這兩項環境因素管理不善，可能會引起環境惡化，從而促進病原體和寄生蟲的繁殖與傳播。日常管理中確保圈舍溫度不低于5℃，相對濕度保持在65％左右，并且根據肉羊不同生長階段的需要，對溫度和濕度進行適時調整。在此基礎上還需要重視圈舍通風管理，應根據季節變換采用不同的通風策略。在冬春兩季，由于外界天氣寒冷，應激因素較多，因此圈舍的保暖措施必須得當，以營造一個健康、舒適、干凈的生活環境。在此基礎上要進行適當的通風，避免在氣溫較低時對肉羊造成不必要的應激，通常在白天最熱時段可以適當提高圈舍溫度1～2℃，并打開通風口進行小范圍通風，防止溫度驟降。到了盛夏季節，外界溫度升高，圈舍內可能會超過35℃，高溫高濕的環境容易引發熱應激，影響肉羊的采食量和免疫力，進而增加疾病發生的風險。因此，夏秋季節要特別注意通風換氣，打開所有通風口，確保新鮮空氣流通。條件允許的養殖場可以安裝負壓通風設備，以自然通風和機械通風相結合。

②嚴格疫病防控

在肉羊舍飼養管理過程中應該將重點放置在羊欄、飲水設備和飼料槽等區域的清潔方便，定期使用適宜濃度的消毒劑進行消毒，以殺滅潛在的病原體。通常每周對羊舍內外環境進行一到兩次消毒，建議使用0.2%～0.5%的過氧乙酸溶液或2%的甲酚皂溶液。對于帶羊消毒可以使用0.1%的過氧乙酸溶液進行噴灑。日常養殖期間還需要，保持良好的空氣流通，以減少潮濕和糞便的積聚，防止細菌的繁殖，每日及時清理和處理糞便，并通過堆積發酵的方式消滅寄生蟲卵和病原體。在育肥期，每周監測羊只的健康狀況至關重要，注意觀察是否有食欲下降、呼吸困難、腹瀉等異常癥狀，并及時聯系獸醫，還可以通過定期采集血液、糞便和尿液樣本進行檢測，可以及時掌握羊群的健康狀況，發現潛在的疾病問題。飼料供應充足且新鮮，避免使用過期或受污染的飼料，按照預先制定的飼料標準和方案進行科學投喂，避免過量或不足導致的健康問題。對于新引進的羊只應進行為期2～4周的隔離觀察，以防止疾病傳播，在隔離觀察期間，如果發現傳染病疫情必須迅速采取隔離、治療和消毒措施，以控制疫情的擴散。

③加強疫苗免疫接種

肉羊養殖場免疫接種程序的制定方案應結合當地疫病流行情況、羊只品種、養殖環境、管理水平等因素進行個性化調整。疫苗免疫接種之前應該廣泛地收集當地動物疫病監測數據，了解疫病的發生規律、流行季節、病原種類等信息，掌握主要疫病風險，根據當地疫病情況和羊只養殖特點，確定需要免疫的疫病種類，然后結合免疫目標選擇具有針對性的疫苗，選擇疫苗時要考慮疫苗的免疫效果、安全性、穩定性等因素，關注國家獸醫部門發布的疫苗使用指南和推薦意見，緊接著結合當地疫病流行特點、羊只生長發育階段、疫苗特性等因素，制定免疫程序。肉羊免疫接種期間需要重點做好三聯四防疫苗、羊痘、傳染性胸膜肺炎、羊口蹄疫的針對性免疫接種。羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾和腸毒血癥推薦使用三聯四防活疫苗進行免疫接種不論羊群大小每只羊肌肉或者皮下注射5mL。在進行羊痘免疫接種過程中，推薦使用山羊痘或者綿羊痘活疫苗，前者將疫苗用生理鹽水稀釋成每頭份0.5mL，不論羊只大小，尾根內側或者骨內側皮內注射0.5mL，第2種疫苗同樣用生理鹽水稀釋成每頭份0.5mL，不論羊只大小，每只羊接種0.5mL，3月齡以內的哺乳羔羊在斷奶之后再進行一次強化免疫接種，上述兩種疫苗分別用于山羊和綿羊疫苗免疫接種。針對傳染性胸膜肺炎，推薦使用山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗開展免疫接種，成年羊每只使用5mL，6月齡以下的羔羊每只使用2mL，皮下或者肌肉注射。在進行羊口蹄疫免疫接種過程中，推薦使用O型或者亞洲1型二價滅活疫苗，每只羊接種1mL，肌肉注射。

綜上所述，在傳統肉羊養殖模式下，極容易受到自然氣候飼料等諸多因素的影響，導致肉羊生長發育不良，養殖周期變長，很容易受到多種傳染性疾病的威脅，降低了肉羊的成活率和養殖效率。新時期，在現代畜牧養殖業發展過程中就需要引導養殖戶轉變傳統的生產方式和生產理念，由放牧養殖向著舍飼養殖轉變，通過加強養殖場的科學規劃建造，營造良好的生活環境，滿足肉羊的生長需求，并在此基礎上合理飼喂，保證飼料營養價值全面，實現肉羊的集中養殖、集中育肥、縮短養殖周期、提高養殖效益，確保肉羊的整體生產性能能夠有效發揮出來，減輕不合理養殖管理方式對草原生態環境造成的污染與破壞。

（作者單位：025158 內蒙古巴林右旗查干諾爾鎮黨群服務中心）