小農場如何實現大突破

小農場如何因地制宜地構建適合自己農場的盈利模式，從而實現經營上的大突破？本文說課“家庭農場盈利模式解析”從教學分析、教學設計、教學實施、教學反思四部分來闡述。

一、教學分析

當前，全國家庭農場普遍面臨經營規模偏小、市場風險難控、產業鏈條薄弱、盈利能力不強的現狀與困境，據此確定教學內容的方向。

為了積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，學習運用“千萬工程”經驗，加快由“美麗鄉村”向“美麗經濟”的思想轉變，盡快形成家庭農場的新質生產力，有必要對家庭農場主進行系列培訓，以提升其市場競爭力與可持續發展能力，核心就是提高盈利能力，起到示范帶頭作用，為當地村民提供更多的就業機會，從而促進社會穩定和共同富裕目標的實現。

學員對象主要是農民，他們創業熱情度高，但學歷不高，經營意識不強。針對此確定了教法方向：貼近學員的實際情況和認知水平；按照偏重案例、深入淺出、耐心細致、多次反復的原則進行教學。通過本課程，要讓學員了解和學習家庭農場新質生產力的概念，掌握經營效益分析和盈利模式構建的基本方法，并形成全產業鏈的觀察視野，具備鄉村一二三產業融合發展的理念。

家庭農場經營效益分析法是本課程的教學重點，而構建一個適合農場的盈利模式則是本課程的教學難點。

二、教學設計

緊緊圍繞“提高家庭農場的盈利能力，實現農業的可持續發展”這一目標來開展教學設計，包括三個環節。

課前準備階段，為摸清學員的基本情況，采用手機問卷調查、個人交流訪談等方法。課中實施階段，采用案例分析、互動討論、模擬路演、視頻演示等方法，使教學內容更生動、學員更容易接受。課后跟進階段，主要采用實地參觀輔導與線上交流學習相結合的方法進行。

本課程共用4個學時。包括新質生產力概念、盈利模式解析、實際案例分享和總結模擬演練四個部分的教學。

三、教學實施

首先，以一個農場主的口播短視頻導入問題，“你的農場賺不賺錢”“想不想了解家庭農場的賺錢秘籍”來吸引學員的注意力，達到輕松導入、增強吸引力、提升學習熱情的效果。通過PPT展示與教師講述相結合的方式，對家庭農場及新質生產力基本概念進行梳理，并解讀關于家庭農場發展新質生產力的十大策略。

其次，用自創的糧油種植收益分析計算表，為學員展示成本與收入項目數據的收集與計算方法，以及分析和評估可變量的方法和意義，找到目前家庭農場存在的問題與差距。

小農場如何實現大突破？結合案例分析方法，引導學員學習并掌握三種盈利模式構建所需具備的基礎條件、構建思路和注意事項，以期達到因地制宜、量身定制、對標發展的目的。

在構建家庭農場盈利模式的同時，如何進行市場定位與風險管控？通過案例說明“賣什么、賣給誰、怎么賣”，即市場定位與策略，并且結合農場的實踐來證明，綠水青山就是金山銀山。除了農產品外，還可以通過哪些途徑和方法挖掘這座金山并轉換其生態價值，從而提高家庭農場的收入水平，結合案例，與學員們分享在經營發展過程中會遇到哪些坑、面對哪些困難、經歷哪些風險、如何規避以及自己的感悟。

為了舒緩情緒、放松心情，利用課間休息時間，為學員演奏薩克斯曲，同時也想間接告訴學員，農場不僅有大米和土豆，還可以有詩和遠方！

通常故事是最吸引人的，尤其是我作為農場主的身份和經歷，更容易與學員產生共鳴。我把在農場創業12年時間里如何“由情懷開始做農業、在連續虧損中覺悟、在理性分析中破局、在生態價值轉換中提升”的心路歷程一一呈現給學員，并且通過圖片展示與現場解說相結合的形式，將“純粹的農產品生產者”過渡到“農耕文化的實踐與傳播者”的成長歷程，以及從最初的1.0版到目前4.0版的農場迭代升級演進過程進行分析講解。這種教學方法受到學員的普遍歡迎和認可。

為了幫助學員理清思路、加深印象，對前面所講授的內容進行歸納總結，并布置“家庭農場盈利模式構建”課堂作業，分小組進行討論。

最后是成果展示及演練，這部分是全課程的一個重難點，也是教學實施中的一個創新亮點，即“我講你聽、我做你看、你講我聽”。

四、教學反思

為了不斷提升個人的教學素養，并持續優化本課程的教學過程，進行了如下總結反思，首先在教學模式、盈利模型和市場定位三方面進行了大膽創新，用農民學員容易聽懂的語言和能夠理解的方式進行教學。課程已累計培訓學員達1萬人次以上，同時，我也獲得了全國共享鄉村振興實踐指導師、四川省高素質農民創新創業先鋒等榮譽。

由于課程內容和知識點較多等原因，課后采用建立微信學習群、留作業、進行實地參觀指導等方式來拓展學習的時間與空間，加強教師與學員之間、學員與學員之間的持續交流與學習。通過對家庭農場主的長期系列培訓，不僅能夠加快培育家庭農場的新質生產力、促進農業轉型升級、增強農場競爭力，還能培育出一大批有遠見有擔當的家庭農場主，為整個農業行業乃至鄉村社會的發展注入新活力，從而達成“小農場實現大突破”的戰略目標。

（作者單位：四川崇州緣道家庭農場）