以蛇為名

時間過得真快！不知不覺，我們已經來到了2025 年。龍年就要和我們說再見了，隨之而來的蛇年讓我們充滿期待。辭舊迎新之際，關于蛇的話題自然會成為大家茶余飯后的談資。為了讓你能夠成為社交圈里奇跡“最聰明博學的仔”，今天，就讓我來告訴你幾種以蛇為名卻不是蛇的有趣物種。

蛇頭菌：“生存還是死亡，這是一個問題！”

蛇頭菌因外形似蛇而得名，但其實與蛇一點點關系都沒有。它是一類蘑菇，屬于擔子菌亞門鬼筆目下的一個屬，在中國共有11 個種，主要分布在華北、華中、西北、西南等地。

蛇頭菌的菌柄呈圓柱形，菌蓋呈鮮紅色，形似蛇頭，菌蓋頂端長有惡臭氣味的黏稠狀孢子。蛇頭菌喜歡生長在田園或竹林中，尤以夏季的竹林中最為常見。它們不僅奇臭難當，而且其蘑菇形態奇特、顏色鮮艷，所以只要留心，很容易被發現。目前，蛇頭菌是否可食用尚不明確，建議大家還是以觀賞為宜，切勿食用。畢竟，就像哈姆雷特說的：“生存還是死亡，這是一個問題！”

蛇菰（gū）：“生得隨機，活得坎坷”

在熱帶或亞熱帶森林中，我們偶爾會在某些植物的根部發現一種十分奇異罕見之物——蛇菰。它的大小形狀和蘑菇差不多，但是顏色卻鮮紅如血，在林地中十分顯眼。很多人首次見到它，都會把它當作蘑菇，其實它是一種根寄生草本植物。

因為沒有葉綠體和根，蛇菰必須依賴寄主植物才能存活。當它的種子侵入寄主植物的根部后，會形成塊狀根莖，其后會長出不分枝的類似小蘑菇的肉質莖；多個塊狀根莖往往會聚成一團，長出的莖宛如一堆染了紅漆的毛筆插在地上。

蛇菰的種子在傳播過程中，很難準確地落在寄主植物的根部，因此僅有極少的種子能夠順利萌芽成長。由于植株矮小、生境陰濕，且必須依賴寄主生存，因此，它們對于環境的要求很高。如果森林遭到破壞或寄主植物滅絕，蛇菰就沒活路了，這就導致它們數量十分稀少。真可謂“生得隨機，活得坎坷”。

蛇菰屬植物大約有15 種，主要分布于地球上的溫帶和熱帶地區。我國已發現的有7 種，主要分布在長江流域及南方各省。2019 年，一次偶然機遇，我發現秦嶺北坡竟然也有蛇菰分布。

蛇菰還經常被叫作葛蕈（xùn）、葛花菜，是一味名貴藥材，有清熱、解毒、醒酒的奇效，相傳為東晉名醫葛洪命名。蕈，即木頭上長出的蘑菇。因為外形與蘑菇太過相似，這可坑苦了古代的醫藥大師們。你看，就連《本草綱目》都這樣記載：“葛花菜……如芝菌涌生地上，其色赤脆，蓋蕈類也。”就這樣，大自然和我們人類開了一個小小的玩笑。

蛇瓜：“處處開花”的外來物種

最近，熱播劇《小巷人家》火了，跟著被帶火的還有一種蔬菜——蛇瓜。蛇瓜，因其形似蛇而得名，也叫蛇豆、豆角黃瓜，屬于葫蘆科栝（guā）樓屬植物，和我們常見的西葫蘆、絲瓜算是親戚。據《中國植物志》記載，其原產于印度，在日本、馬來西亞、菲律賓以及非洲東部都被當作蔬菜栽培和食用，17 世紀前后引進我國。因其抗病性強、易于栽培、產量高等特點，蛇瓜一經引入便在大江南北“處處開花”。在曾經那個物資匱乏的年代里，蛇瓜成為人們餐桌上不可或缺的菜肴。我小時候在家，就沒少吃它，什么清炒蛇瓜、蒜蓉蛇瓜，以及蛇瓜餡兒的餃子、包子、鍋貼……只有你想不到的，沒有媽媽做不了的。

蛇莓：草莓的遠房親戚

蛇莓，是薔薇科蛇莓屬的植物，與草莓算是遠房親戚。據《中國植物志》記載，蛇莓在遼寧以南各省區均有分布，是一種在中低海拔地區常見的多年生草本植物。蛇莓的葉子與草莓相似，花托與草莓（我們平時吃的草莓果其實是它的花托）也有幾分相像，因此在野外常被誤認為野草莓。之所以被稱為蛇莓，一方面是因為它喜歡長在陰濕的林地或石縫周圍，而這樣的環境恰是蛇活動的場所；另一方面是蛇莓可以全株入藥，主治蛇咬傷、燙傷、燒傷等外傷。

因為名字帶了“蛇”字，很多人誤以為它的果子（花托）是有毒的。其實，蛇莓并沒有毒性，只是淡而無味，并不好吃罷了。

蛇鷲：外表美麗的捕蛇高手

與植物、真菌常取形似之意以蛇為名不同，動物界以蛇為名的，多半和吃有關系。比如，猛禽里出了名的狠角兒—— 蛇鷲，你可千萬別被它精致的“妝容”、美若天仙的外表所迷惑。

蛇鷲是隼形目蛇鷲屬的唯一物種，主要分布在非洲開闊的大草原和稀樹草原上。別看它大眼睛、長睫毛，“時尚的發型”襯托出無與倫比的女王氣質，但它卻是無數蛇類噩夢般的天敵。

與我們平時常見的鷹、隼、雕、鸮、禿鷲這些猛禽不同，蛇鷲雖然長著老鷹的翅膀、老鷹的嘴，卻有仙鶴一般的大長腿。它身高一米五，腿長就占了一多半；光著的“腳丫子”上長滿角質鱗片，仿佛穿了鎧甲，遇到蛇就要踩幾下；上半截腿上還長著黑色的短絨毛，就像卷起了一半的絲襪。這樣的生物特征，締造了蛇鷲強大的物理防御機制——無論是上半部分的“毛褲”，還是下半部分的鱗甲，蛇都無從下嘴。此外，它的“魔抗”也強得可怕——無論是眼鏡蛇還是響尾蛇，再強的毒液，它都能免疫。不僅如此，它還練就了一門獨門秘技——“無影腳”。只要見到蛇，它就會沖上去伸出自己的大長腿以迅雷不及掩耳之勢一頓狂踩，蛇還沒搞明白怎么回事，就已經一步到“胃”了。

所以，不管多么厲害的毒蛇，遇到了蛇鷲，就變成了盤中餐。這也印證了那句老話兒—— 一物降一物。

除了上面介紹的幾種生物，大自然里還有很多以蛇為名的有趣物種，你還知道哪些呢？不妨和大家分享一下吧。