種對水果，效益自然好

種植蘋果、桃子等普通水果，雖然產量高、易管理，但是價格低、市場競爭激烈，綜合收益并不高。對于水果種植戶來說，除了選擇這些大眾的水果品種，還可選擇一些更具市場前景的稀缺、高收益的水果品種。

★番荔枝★

番荔枝，因其表面的均勻凸起與荔枝表面相似而得名，又叫釋迦果、佛頭果等。番荔枝主要生長在熱帶地區，果實清甜，富含蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質和碳水化合物，糖度可達22度，被譽為“熱帶果王”。目前，國內種植番荔枝的地方不多，主要分布在廣東、云南、福建、海南等地。番荔枝因為種植面積小，一般作為精品熱帶水果銷售，市場價格較高，春節期間批發價在40元/公斤左右。番荔枝有多個品種，有綠皮的大目釋迦、綠寶釋迦、鳳梨釋迦等；有白皮偏黃的黃金釋迦；有紫紅皮的玫瑰釋迦。

玫瑰釋迦聞起來有淡淡的玫瑰香味，只有海南三亞種植，市場極為稀缺，產地收購價在26元/公斤左右。

番荔枝進入生產期后，產量大約在750公斤/畝，一般產地收購價在20元/公斤左右。

★ 麒麟果 ★

麒麟果，因其果皮像神話中麒麟的表皮而得名，又因其果肉雪白細膩，口感像燕窩而被稱為燕窩果。麒麟果富含多種維生素、花青素、礦物質、碳水化合物，還含有一般果實少有的植物性白蛋白，其營養豐富，糖度在18度以上，口感好。麒麟果為熱帶水果，在我國主要分布在云南、廣東、廣西、福建等地，但國內種植面積小，總產量低，一般作為精品水果銷售，市場價格高，產量在1500公斤/畝左右。

★ 蓮霧 ★

蓮霧，又名洋蒲桃，原產地為馬來西亞、印度尼西亞，因在閩南語中音譯發音為“蓮霧”而得名。蓮霧具有較高的營養價值，含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素B和維生素C等營養物質，對治療慢性咳嗽和哮喘有一定的效果，有清熱、利尿、寧心安神的作用，被稱為“水果皇帝”，現在我國海南、廣東、廣西和臺灣有栽種。蓮霧有不少品種，如大葉紅蓮霧、牛奶蓮霧、中國紅蓮霧、黑金剛蓮霧等，目前市場上銷售最多的是黑金剛蓮霧。

現在，蓮霧出了一個好品種：黑糖芭比蓮霧。它是由黑珍珠和巴掌這兩個品種雜交而來的。黑糖芭比蓮霧幾乎是黑金剛蓮霧的2倍大，且其果皮顏色較其他蓮霧更深紅，口感清脆爽口，嬌嫩多汁，香甜可口。在廣西靈山、廣東普寧、福建龍海有該品種苗木供應。目前，市場上還是以黑金剛蓮霧供應為主，價格在14～24元/公斤；黑糖芭比蓮霧在整體性狀上要優于黑金剛品種，市場批發價在40元/公斤左右。蓮霧生長快，果大，產量在1200～1600公斤/畝。

★ 冰淇淋果 ★

冰淇淋果，又名白柿，原產于中美洲。其外表似青蘋果，果肉綿軟順滑香甜。將其冰凍后，果肉會變得清甜、柔軟，帶有奶香味，口感似冰淇淋，因而得名。

冰淇淋果含有豐富的維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等營養成分，近幾年才被我國引進種植，并在多個地區開始商業化栽培。海南三亞、廣西龍州等地已經試種成功。由于整體種植面積小，因此價格較高。

冰淇淋果從栽種樹苗到開始掛果大概需3年，盛果期產量在2000～3000公斤/畝。

★ 沙棘果 ★

沙棘果是近幾年火遍全網的一種水果。沙棘果屬漿果，口感偏酸，質硬，含有大量的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素和多種氨基酸、生物活性物質，被譽為“維生素之王”“果中之寶”，但其很少作為鮮果食用，大都是加工成產品銷售。

沙棘果原產地是新疆，其植株的適應能力很強，耐風沙、耐干旱，適合種植在較為干旱的地區。現在我國東北、西北、西南等多個地區都有分布。在自然環境條件下生長的沙棘產量不高，主要用作防風固沙、保持水土、改良土壤；在人工種植環境條件下，產量在1500～2000公斤/畝，市場收購價格在8元/公斤左右。

（福建 艾文）