綠洲廚房

2011年夏，我結婚半年后，隨軍到了沙漠附近的一個小縣城。愛人盛斌在部隊家屬院申請的一間屋子，就成了我們的小家。

記得那天，我們站在門外，盛斌把鑰匙放在我手心的那一刻，我心里充滿期待。可當門被打開時，看見里面除了四面大白墻，什么也沒有，我頓時有些失望。

盛斌從作訓服的口袋里掏出一張卡，遞給我：“這是燃氣卡，只要我們把灶臺買上，再買點鍋碗瓢盆，把這張卡再這么一塞，‘嘀’的一聲響起，我們的日子就細水長流地過上了。”

那天下午，我和盛斌在縣城的各個家具、家電的門店里穿梭，僅用了一個小時就買齊了所有的必需品。

到了晚上，40平方米的屋子已經變成了一個溫馨的家。

布置完廚房后，我拿起鍋和鏟子，做起假裝炒菜的動作，一邊“炒”一邊說：“炒豆角好了，盛斌上菜！”“西紅柿雞蛋也炒好了，盛斌上菜。”

盛斌隨應一聲：“好嘞，來嘍！”

我倆被自己的幼稚笑到直不起腰。

盛斌拉起我的手，說：“我從來沒有想象過，有一天我在這里會有一個家。”

是啊，我也沒想過，我會在沙漠附近的小縣城，擁有屬于自己的家。

帶著美好的憧憬，我們就給廚房起了一個非常好聽的名字——“綠洲廚房”。

盛斌雙手一拍，跑到陽臺，翻找出一塊硬紙殼，從作訓服口袋里拿出筆在上面寫上“綠洲廚房”四個大字，然后用膠水結結實實地貼在廚房門上。

可“理想很豐滿，現實很骨感”，我們的“綠洲廚房”極少營業。盛斌隔三岔五外出駐訓，我一個人在家，也提不起做飯的興趣。就算是不駐訓，他每次輪休，也是要么在部隊吃，要么就買點回來我們兩個人吃。

直到有一次，盛斌輪休，一進家門就說：“巖，我們今天買點菜回來，一起做飯吧。”

我疑惑地看著他：“為什么？”

“剛從樓下經過，離很遠就聽到一樓鍋鏟炒菜的聲音，還有從廚房窗戶飄出來的飯味，那是真香啊。當時我就想，如果這是我家的飯香味，該有多好啊。”

看著盛斌一臉的期待，我雖然因犯懶而心里有一百個不愿意，還是硬著頭皮答應下來：“好吧，我們也算是新婚夫婦，你還從來沒有真正品嘗過我的手藝，今天就讓你見識一下什么是‘最美青島廚娘’。”

我們買了豆角、萵筍，還有一點凍蝦，就準備做飯。我像一個久未炒菜的大廚師，指揮盛斌如何擇菜、切菜，等他把一切準備妥當，我立即系上圍裙，迫不及待要上陣。

伴隨著爐火的點燃，“綠洲廚房”終于開伙了。我把豆角放在鍋里不斷地翻炒，又倒一點調味品繼續翻炒。

盛斌站在我旁邊，由衷地說了一句：“人間幸福，不過如此。”

隨著一瓢水倒進鍋里，豆角瞬間漂浮而上，我“啪”地一下把鍋蓋蓋上，揚言道：“您就瞧好吧。”

這中間，我不斷地揭開鍋蓋去查看鍋中情況，見鍋中的水悉數被收干時，我覺得這道菜大功告成了。

接下來，我把凍蝦和萵筍又一一做了處理，放入鍋里翻炒。

隨著關火、盛菜、上桌、落座一氣呵成，我得意洋洋地給盛斌夾菜。他夾起豆角放入嘴中，猶猶豫豫地說了一句：“巖，我怎么感覺豆角和部隊吃的不大一樣？”

我夾起一塊豆角，放入嘴中咀嚼，也感覺的確和以前吃的不一樣。

我倆開始分析為啥不一樣。我們開始質疑是不是豆角品種不一樣，后來又得出結論是同一種豆角。

我說：“是不是因為我廚藝不行，沒炒出來那種味道？”

盛斌為了不讓我傷心，索性不再和我討論，硬是把一盤豆角吃完了。

吃完飯，我倆收拾好碗筷外出散步，帶著“酒足飯飽”的滿足感，我們渾身都充溢著幸福的味道。路上，盛斌說：“我肚子怎么有點不舒服？”

我聽后更加得意洋洋：“吃多了，撐著了唄。”

“估計不是。”說完，盛斌拉著我，趕緊往家的方向走。

回到家后，盛斌肚子一陣疼，一陣又不疼。他一會兒懷疑下午吃的那根冰棍凍著腸子了，一會兒又懷疑下午跑5公里岔氣了……

我并未多想，隨著盛斌的自言自語，早早便睡了。直到凌晨，我聽到耳邊一絲絲“哎喲喲”的聲響，我推了推盛斌：“什么聲音，你聽，有人總在‘哎喲喲’？”

只聽盛斌有氣無力地說：“是我，我肚子疼，我在‘哎喲喲’。”

我連忙開燈，一回頭，只見盛斌蜷縮在被窩里，滿頭豆大的汗珠往下淌。我問他怎么了，他卻疼得無法言語。

我馬上下樓叫人幫忙，把盛斌架下來，打了一輛出租車去醫院。后經檢查，是食物中毒導致急性腸胃炎。

我對醫生說：“晚上我們就吃了一點豆角和蝦，再也沒吃什么食物，為什么會食物中毒啊？”

醫生問：“豆角徹底炒熟了嗎？”

這時，我倆才恍然大悟，那不同以往的味道，原來是因為——“豆角沒熟透”。我沒吃幾根，所以沒事，可盛斌吃了整整一盤！

打上點滴，盛斌稍微舒服點，有了一點力氣便開始打趣：“原來，人間煙火也不是那么容易的事。”

經這次事件后，我失去了做飯的興趣，每當盛斌輪休回來，我倆就出去吃。

當小縣城的美食被我倆吃遍了，也吃膩了……我們又對家的味道重新渴望起來。

盛斌試探性地問我：“咱倆再試試？”

看著他期待的目光，我也跟下定了什么決心似的點點頭。我倆像打了敗仗又有勇氣重新出發的戰士，大搖大擺走進菜市場。

回到家，盛斌把大蔥、蒜、姜準備好，又把菜擇好、洗好、切好。為避免上次的事情再次發生，我在網上查詢炒蘑菇等菜品的方法和增味的秘訣。

一切準備就緒后，我重新握住鍋鏟，信心十足地上陣施展技術。

隨著我不停翻炒，盛斌倚在門邊朗讀著自己即興作的詩歌：“啊！看吧，此刻一位年輕美麗賢惠的主婦正在‘綠洲廚房’忙碌著，她充滿專注和熱情，把每一樣食物精心地攪拌、翻炒……”

等菜都上桌后，我看看菜，又緊張地盯著盛斌的筷子：“都爛乎了，應該是熟透了？”

“肯定熟透了，沒問題的，大不了再進一次醫院唄。”盛斌有把握地說。

當第一口菜被盛斌放到嘴里慢慢地咀嚼著，我的心也提到了嗓子眼兒：萬一不好吃怎么辦？萬一又沒熟怎么辦？萬一……

“要不然別吃了，快吐出來吧。”我擔心地說。

盛斌不說話，又夾起一塊雞蛋放入嘴里咀嚼，隨后用肯定的語氣說：“嗯，是真成功了，是真好吃啊。”

我趕緊夾起一塊塞入嘴巴中：“哇！是真鮮美啊……”

經此一戰，我信心倍增，每次盛斌輪休，我都會提前買好菜、做好飯等他。

從最普通的西紅柿炒雞蛋，到有挑戰性的糖醋排骨，再到花樣多變的菜品，看著我的杰作，盛斌一次又一次地感嘆：“總以為夢想很遙遠，卻沒想到如今就在眼前呢。”

久而久之，盛斌對我的廚藝信心十足，開始邀請戰友到家里聚餐。最先被他邀請來的，就是劉偉和孫鵬兩家。盛斌對我說：“我和他倆炫耀你的精湛廚藝，他倆竟然不相信。所以我讓他們來家里，親自嘗嘗你做的飯有多好吃。”

我本想拒絕，但看到盛斌得意的樣子，又把話吞到了喉嚨里。

“對了，孫鵬也是你山東老鄉，想吃‘鍋貼雞’，你會做吧？”

我的驕傲不允許我說不會，當下不假思索地回答：“當然會。”

客人來的那天晚上，我事先已做好了四道拿手菜，將重頭戲放在了最后。

我等著盛斌給我打電話，到時候再把提前和好的面，扯到鍋中的雞湯里。這樣，等他們來時，從網上現學現賣的“鍋貼雞”時間剛剛好。

客人落座后，我忐忑的心一直提著“居高不下”，生怕吹出去的牛被今晚的飯菜給“夾”沒了。

等到“鍋貼雞”端上桌時，最先出聲的是孫鵬的妻子。她夾起一張鍋貼，一口咬下去，當即說：“媽呀，太好吃了，不過這看著好像鞋墊子……我吃的這個是38碼，麗麗（劉偉的妻子）吃的是41碼，劉偉吃的是36碼，孫鵬吃的是42碼……”我心里得意，第一次做“鍋貼雞”，雖然品相不好，但味道好呀。

一頓飯吃得賓主盡歡。飯后送大家出門時，麗麗對我說：“張巖，以后如果還想吃你的‘鞋墊雞’，我們還會再來。”

“好啊，好啊，熱烈歡迎！”

但那年之后，盛斌的任務變多，經常在外駐訓，后來大概一年才能回來一次。起初，我還會自己下廚做點東西吃，但忙活一通后，最欣賞我廚藝的那個人不在對面，瞬間就沒了心情。慢慢地，“綠洲廚房”徹底歇業。

2014年底，我決定結束隨軍生活，回到家鄉山東青島。臨走時，我把“綠洲廚房”的那塊牌子揭下來，帶回了老家。

不過，即使回到老家，我依然很少進廚房，那塊牌子也靜靜地放在那里。

直到2021年6月，盛斌結束軍旅生涯，我帶著孩子去駐地接他回家，這才想起那間小屋子，想起了“綠洲廚房”……

回來后，我找出了“綠洲廚房”牌子，盛斌把它重新掛在了我們家的廚房門上，一臉興奮地說——

“讓‘綠洲廚房’的故事，在青島繼續吧！”

（作者為退役軍人妻子）

編輯/劉濡