摘 要 水稻是我國主要糧食作物,在保障區域糧食供給和促進農民增收方面具有重要意義。提高水稻單位面積產量是實現糧食可持續發展的關鍵。百色市右江區是廣西重點糧食生產基地,探索適合當地的水稻高產高效栽培技術具有重要意義。為給右江區乃至廣西其他區域的水稻高產高效栽培提供技術支撐,促進農業現代化發展,以右江區實際情況為切入點,從品種選擇、育秧管理、秧苗移栽、擴行減苗、施肥管理、水分管理及病蟲害防治等方面探討水稻高產高效栽培技術。
關鍵詞 水稻;高產高效;栽培技術;廣西百色市右江區
中圖分類號:S511 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.02.019
百色市右江區位于廣西西部,地處珠江流域西江水系上游,地理坐標為東經106°07′~106°56′、北緯23°33′~24°18′,總面積3 717.7 km2;屬低緯度南亞熱帶季風氣候區,光照充足,年均氣溫22.1 ℃,無霜期357 d左右,降水適中且分布不均,年均降水量
1 115 mm,6—8月降水量占全年的75%左右。2023年,右江區糧食種植面積1.56萬hm2,糧食總產量7.25萬t,
其中稻谷產量3.61萬t。右江區不僅是廣西重要的糧食生產基地,也是我國大西南通往東盟市場的重要通道。因此,探索適合右江區氣候條件的水稻高產高效栽培技術,對穩定區域糧食供應鏈、提高農民收益、推動農業現代化發展意義重大。
1 右江區水稻生產概況
右江區作為廣西重點糧食生產基地,高度重視水稻生產。2023年,右江區水稻種植面積6 400 hm2,建有水稻高產攻關示范片15片(總面積253.33 hm2)右江區通過采取示范帶動、科技指導、網格化服務等措施,不斷提升水稻單位面積產量水平[1]。2024年,右江區打造9個早稻高產示范片。右江區農業農村部門通過開展網格化技術服務,實行“三級三包”責任制,將生產任務分解至鄉鎮、村屯和農戶,做到與地塊、季節、品種相結合,進行精準計劃和精細化管理。廣泛宣傳惠農政策,對接種植大戶和散戶,充分調動農戶積極性。指導農戶優化品種配置、稀播育秧、增密增穗等,并組織2 066.7 hm2次病蟲統防統治,為豐收奠定基礎。以龍景街道為例,江鳳村晚稻平均667 m2產量達538.23 kg,同比增長13.45 kg;福祿村水稻示范基地推廣種植旱優78新品種,配套病蟲害綠色防控,667 m2產量達539.4 kg[2]。
2 右江區水稻高產高效栽培技術
2.1 品種選擇
右江區屬低緯度南亞熱帶季風氣候區,光照充足、溫暖濕潤,需要選擇適應當地氣候條件、抗病蟲害且高產優質的水稻品種。對于早稻,可優先選擇荃優絲苗、畾優1068、旱優78等品種。荃優絲苗生育期短,抗性強,是優良超級稻品種;畾優1068產量高、米質好,耐熱性較強;旱優78抗旱性好,適應性強。對于晚稻,中浙優8號、兆優5431、旱優78等品種更為合適。中浙優8號耐熱性強,抗病性較好,結實率高;兆優5431分蘗力強,耐密植,高產;旱優78除具備上述優點外,還具有較好的抗旱性。以上品種不僅產量高、品質優,而且能較好地抵御高溫、病蟲害等不利因素,適合在右江區推廣種植。
2.2 育秧管理
育壯秧的核心目標是培育根系發達、莖稈粗壯、長勢均勻、無病蟲害的健壯秧苗。根據不同的插秧方式,采取不同的育秧模式。對于機插秧,以工廠化集中育秧為主,每667 m2大田應準備20~22張機插秧硬盤,雜交稻每盤播種量控制在75~100 g,常規稻每盤播種量控制在100~125 g。為確保秧苗品質,機插秧每667 m2可適當增加2~3張硬盤秧。對于拋秧,建議以塑盤播種育秧為主,可選用434孔或353孔的大孔塑盤。對于434孔塑盤,雜交稻每盤播種量為25~30 g,常規稻為40~60 g;對于353孔塑盤,雜交稻每盤播種量為23~25 g,常規稻為38~50 g。通常每667 m2
需要準備55~60張434孔秧盤或60~65張353孔秧盤,并配套使用壯秧劑,促進秧苗根系生長。在大田育秧環節,農戶應因地制宜采取相應的管理措施。對于早稻,注重防寒保溫,可進行簡易遮陽遮雨;對于晚稻,則需要覆蓋無紡布或遮陽網,防止日曬雨淋及鳥、鼠為害。嚴格把控秧齡、株高等指標,待秧苗根系數量超過13條、莖稈粗壯、秧齡超過35 d、秧苗高度在13~17 cm后再進行移栽,為后續高產打下堅實基礎。
2.3 秧苗移栽
右江區水稻種植主要分為早、晚兩季,早稻應在3—4月完成插秧,晚稻則應盡量提前到6月下旬或7月上旬插秧,利用高溫高光條件加快秧苗分蘗和孕穗。若采用拋秧移栽,一般在早稻秧齡20~30 d、晚稻秧齡15~25 d,葉齡在3.5~4.5葉時進行作業;若采用機插秧移栽,一般在早稻秧齡15~20 d、一季稻和晚稻12~15 d,苗高12~20 cm時進行作業。移植密度方面,對于拋秧移栽,一般行距控制在25~
27 cm,株距控制在12~15 cm,每667 m2栽秧量控制在6萬~8萬株。對于機插秧移栽,行距為30 cm左右,早稻株距控制在10~12 cm,常規稻每穴移栽4~6株、雜交稻每穴移栽2~3株;晚稻株距控制在10~12 cm,常規稻每穴移栽3~5株、雜交稻每穴移栽2~3株。右江區水稻秧苗移植方式以人工插秧為主,部分區域采用機械插秧。插秧深度控制在1~2 cm,淺栽有利于促進分蘗。移栽完成后,及時進行適量淺水覆蓋,促進秧苗根系盡快生長。
2.4 擴行減苗
右江區氣候條件溫暖濕潤、土壤肥沃,水稻分蘗力較強,易出現基本苗過多的狀況。因此,在移栽后20~25 d需要進行一次擴行減苗,適當擴大行距,一般擴為25~27 cm。每667 m2基本苗數量控制在8萬株左右。這不僅有利于降低種植密度,也有助于改善稻田透光性和通風性,為后期分蘗孕穗創造有利條件[3]。注意合理掌控減苗強度,留存適宜的基本苗數量,既可增加有效穗數,也有利于維持葉面積指數在合理水平,確保光能被充分利用。擴行減苗后,水稻植株間的養分、光照等生長要素得到明顯改善,生長狀況更加有利,最終將實現提高結實率、增加穗粒數和粒重的目標,從而達到提高單位面積產量水平的目標。
2.5 施肥管理
2.5.1 基肥
合理施用基肥可為水稻生長奠定堅實基礎。針對右江區水稻生產實際,農戶應在耙田整地前施入足量基肥,每667 m2推薦施用量為農家肥500 kg、尿素9~10 kg、鈣鎂磷肥18~25 kg、氯化鉀8~12 kg。這不僅可補充作物生長所需的氮磷鉀等主要養分,還有利于提高土壤肥力和持水保肥能力。基肥施用時間通常為插秧前7~10 d,需要根據當地氣候及土壤情況,科學確定具體施用量。對于肥力偏低的田塊,可適當增加無機肥施用量;對于有機質含量較低的田塊,則需要額外增施充分腐熟的農家肥或秸稈肥等,每667 m2施用量為150~300 kg。
2.5.2 追肥
移栽后5~7 d內要及時追施分蘗肥,每667 m2施用尿素4~5 kg,促進秧苗及時分蘗,為后期實現多穗多粒奠定基礎。水稻幼穗分化初期,需要追施穗肥,每667 m2施用尿素3~4 kg、氯化鉀4~6 kg,促進植株分蘗和次穗發育、提高結實率和籽粒充實度。在齊穗期,及時追施粒肥,每667 m2施用尿素1.5~2.5 kg,補充孕穗后期所需氮素,增加實粒數和粒質量。后期,可在灌漿初期飛噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液和植物生長調節劑1~2次,進一步提高結實率和粒質量[4]。施肥環節中,要注意保持營養平衡,避免某一時期營養過剩或缺乏,并保持田間適度濕潤,促進肥料吸收利用。
2.6 水分管理
移栽后,應保持田間淺水層狀態,為秧苗根系提供適宜生長環境,提高秧苗成活率。返青期后,改為間歇淺灌,控制次數,避免水分過剩。分蘗末期,進行5 d左右曬田,抑制徒長、促進根系發育。若遇大風低溫(17 ℃以下),增加灌水至10 cm以上,維持合理水溫;一旦氣溫回升,則及時抽排至正常水位。孕穗期至灌漿期是水稻對水分需求最大的時期。此時建議間歇深水灌溉,保持15~20 cm水層,確保產量形成。同時,避免長期連壟漫灌,防止影響通氣造成水稻生理營養失調。收獲前10 d左右,及時全面斷水,以利籽粒充實、脫青、堅實等。但要把控好斷水時間,防止過早或過晚影響結實率和粒質量。加強田間溝渠、排水設施的配套建設,做到內外溝配套相通,保證排灌便利。科學進行水分管理既可滿足水稻不同時期的需水特性,又能調控田間小氣候,有利于健壯植株、高效積累物質,是右江區打造高產模式的基礎性技術措施。
2.7 病蟲害防治
2.7.1 監測預警
右江區為亞熱帶季風氣候,溫暖濕潤,病蟲害發生發展較為嚴重,必須高度重視并做好監測防控。右江區可在全區范圍內布設田間誘捕器和測報點,對主要病蟲害實行專業化統防統治。同時,會同氣象、植保等部門加強病情測報和預報,建立完善的病蟲害監測數據庫和決策支持系統。結合實測數據與氣象因子,運用專業模型軟件,科學預估主要病蟲害的發生趨勢、為害程度等。監測預警信息要及時以微信群、廣播等形式向農戶推送,指導其開展重點防治。一旦發現異常情況立即采取應急防控措施,切實把疫情控制在蔓延之前,為水稻生產創造安全高效的生態環境。
2.7.2 綜合防治
右江區需要采取多種措施相結合的方式防治水稻病蟲害。在越冬代螟蟲蛹期,對冬閑田和綠肥田進行連片統一翻耕,而后灌深水浸沒稻樁7~10 d,同時配合放鴨滅蟲,有效減少蟲源基數。在右江區氣候條件下,二化螟、稻縱卷葉螟等害蟲發生規律明顯,可在始蛾期集中連片設置性信息素誘控裝置,平均每2 000 m2設置一套智能噴施裝置,在傍晚至日出期間每隔10 min噴施一次。同時,設置干式飛蛾誘捕器,每667 m2設置1套,誘捕器底端距離地面50~80 cm,隨植株生長及時調整高度。在害蟲主害代蛾始盛期,釋放稻螟赤眼蜂進行生物防治,每代放蜂2~3次,每次間隔3~5 d,每667 m2每次投放8 000~10 000頭,均勻設置5~8個釋放點。對于難以完全依靠生物防治的病蟲害,需要適度實施化學防治,但必須嚴格把控用藥時期和劑量。在二化螟卵孵化高峰期,可選用20%蘇云金桿菌可濕性粉劑800倍液噴霧防治,或使用18%茚蟲威可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治;當紋枯病病叢率達到20%時,可噴施40%枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2 000倍液防治[5]。針對稻瘟病,在初見病斑時,可噴施3%多抗霉素可濕性粉劑800倍液防治,對于發病嚴重田塊,7 d后進行第2次用藥。為避免產生抗藥性,應注意輪換使用不同作用機理的農藥。在使用化學農藥時,建議單劑與復配制劑交替使用,并且應嚴格遵循安全間隔期規定,在確保防治效果的同時降低農藥殘留風險。同時,應密切關注病蟲害發生動態,適時調整用藥方案,實現科學、合理、高效的病蟲害防控。
2.8 適時收獲
右江區應根據作物生育進程,科學確定收獲適期。早稻一般在7月中下旬成熟,此時籽粒呈金黃色,內里變硬,籽粒含水量在22%~26%時為最佳收獲期。晚稻則多在10月中下旬達到上述適收標準。在實際作業中,要密切關注籽粒顏色、硬度、含水量等指標的變化,結合氣象預報選擇晴好天氣收獲。若遇連陰雨天,需要控制水位避免籽粒發芽漬谷。如果7 d內仍無法收獲,可先對部分成熟區塊進行收割。收獲時應合理調節收獲高度和脫粒機圓盤轉速,減少籽粒破碎和產生裂紋。盡量避開濕涼時段作業,并且及時完成人工收割,防止籽粒過久留田。
3 結語
右江區通過實施優化品種選擇、育秧管理、秧苗移栽、擴行減苗、合理施肥施藥、科學水分調控及病蟲害綜合防治等一系列技術措施,可最大限度發揮當地區位優勢,實現水稻高產高效栽培。右江區應進一步完善相關配套設施,加大技術投入力度,提高種植精細化水平,持續推廣標準化規模經營,促進農業現代化進程。同時,應注重生態環境保護,倡導綠色環保種植理念,打造優質品牌,不斷提升區域農業綜合實力和競爭力,為實現鄉村振興、農業農村現代化貢獻力量。
參考文獻:
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[2] 右江融媒.右江區:科技下鄉助豐收,共筑糧食安全線[EB/OL].(2024-11-12)[2024-12-10].https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyMTc5OTU4OQ==amp;mid=2247665693amp;idx=4amp;sn=d3480a3d0e524590236e342f66badbb4amp;chksm=e9671af786d6a11d8ae116c9690e51cb1ae2a4b0a2cd235917cae5aa6deb39a6073ca2bdfe3eamp;scene=27.
[3] 楊周明.水稻優質高產高效栽培技術與病蟲害防治[J].農業技術與裝備,2024(10):141-142.
[4] 邱福云.水稻高產栽培關鍵技術研究[J].糧油與飼料科技,2024(1):67-69.
[5] 梁業剛.廣西水稻高效高產栽培技術及推廣模式研究[J].河北農機,2024(1):46-48.
(責任編輯:張春雨)