養(yǎng)護(hù)心臟 應(yīng)該這么吃

飲食在維持心臟健康方面發(fā)揮著重要作用。良好的飲食習(xí)慣可以降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，并為心血管疾病患者的康復(fù)提供幫助。那么，有益于心臟健康的營養(yǎng)素有哪些？

研究表明，不良飲食習(xí)慣是導(dǎo)致心血管疾病的主要原因之一。高鹽、高脂、高糖飲食，會增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。而均衡飲食可以為人體提供必要的營養(yǎng)，降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

心血管疾病患者如何吃？

心血管疾病患者的飲食，應(yīng)該基于個(gè)體情況和醫(yī)生建議精心安排，一般包括以下幾個(gè)方面。

限制鹽分?jǐn)z入 減少食鹽、腌制食品和加工食品的攝入量，有助于控制血壓和減少液體潴留量。每天鹽的攝入量應(yīng)不超過5克。過量攝入鹽，會導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，使心臟負(fù)荷增加，引發(fā)高血壓和心力衰竭。

控制脂肪攝入 建議每天攝入脂肪所產(chǎn)生的能量占攝入食物總能量的25%～35%。含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的橄欖油、亞麻籽油、堅(jiān)果和魚類都是不錯(cuò)的選擇。心血管疾病患者應(yīng)盡可能減少高飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，以免提高血液中的膽固醇水平，加速動脈粥樣硬化的進(jìn)程。

減少膽固醇攝入 攝入過多的膽固醇會增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。患者應(yīng)減少攝入動物內(nèi)臟等。

不吃高糖食物 限制高糖食物的攝入，選擇低糖或無糖食物，有助于控制血糖和體重。高血糖會損害血管內(nèi)皮和導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。

增加膳食纖維 攝入足夠的膳食纖維，有助于降低膽固醇水平和控制血糖。建議每天膳食纖維的攝入量為25～30克。蔬菜和水果不僅富含膳食纖維，還富含維生素、礦物質(zhì)，有助于心臟健康。每天應(yīng)至少吃5份不同種類的水果和蔬菜，包括200～350克新鮮水果和300～500克蔬菜。

抗氧化劑 攝入富含抗氧化劑的食物，如深色蔬菜和水果等，能夠減輕氧化應(yīng)激對心血管造成的損害。

適量攝入蛋白質(zhì) 選擇魚類、豆類和低脂乳制品等作為蛋白質(zhì)的來源。

充足飲水 充足的水分?jǐn)z入有助于血液循環(huán)和心臟健康。每天飲水1500～1700毫升，避免飲用含糖、咖啡因和酒精的飲品。

此外，定期檢查血糖和血脂水平，根據(jù)醫(yī)生的建議調(diào)整生活方式。