蘇東坡的四味“長壽藥”

蘇東坡是北宋著名文學家、書畫家、美食家，還是歷史上的治水名人。他雖一生坎坷，但仍然注重養生。

據記載，有一次蘇東坡的朋友張鶚拿來一張宣紙求他寫一幅字，并希望他寫點養生的內容。蘇東坡思索了一會兒，點點頭說：“我得到了一個養生長壽的古方，藥只有四味，今天就贈給你吧。”接著提筆在紙上寫下四味“長壽藥”：“無事以當貴，早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉。”

蘇東坡的四味“長壽藥”中，雖然沒有一味藥材，但實際是強調情志、睡眠、運動、飲食四個方面對健康長壽的重要性，這種養生觀點即使在今天也仍然值得借鑒。下面我們就來細細解讀：

第一味“藥”：無事以當貴

教人不要為雜事煩惱，不要太在意功名利祿和榮辱得失，時刻保持平常心。人生在世，一定是雜事紛繁：個人事、子女事、家庭事、人際事、單位事、社會事等，要學會坦然面對，善于冷靜處置，做到心胸開闊，遇事想得開，不斤斤計較，懂得包容。同時，人生要固守淡泊，不以物喜、不以己悲，不做世間功利的奴隸，看淡名利得失，做一個與世無爭的人。這樣才能隨遇而安，活得輕松自在，身心安寧愉悅，維持內分泌穩定，自然有利于頤養天年。

第二味“藥”：早寢以當富

說的是讓人不要熬夜。以“早寢”作為四味“藥”之一，可見蘇東坡已經發現熬夜對人體健康的影響之大。充足的睡眠是恢復體力、放松身心的重要方式，尤其古人保持“日出而作，日落而息”的生活習慣，既遵循大自然規律，又可以有效改善記憶力、保持情緒安寧、增強自信心和主觀能動性，不僅能強身健體，減少發生心腦血管疾病等，而且對延長壽命大有好處。

第三味“藥”：安步以當車

勸人多步行、堅持運動。當今許多人以車代步，活動量大大減少，加上生活富裕后，吃得好、吃得精，營養過剩，從而引發各種“富貴病”，如糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病、肥胖癥、腦卒中及某些惡性腫瘤等，嚴重影響患者的壽命。運動可以鍛煉全身組織器官，促進血液循環和新陳代謝，保障機體內環境穩定。所以“安步以當車”，對當前常見慢性病防治有非常好的指導作用。

第四味“藥”：晚食以當肉

餓了以后才進食，即使粗茶淡飯也會香甜可口；如果不餓還要勉強吃，即使山珍海味也難以下咽。這是因為，食物在體內消化、吸收及能量消耗需要一定時間。人類幾千年來養成的一日三餐用餐規律，是符合人體生理機能需要的。蘇東坡特別說“夫已餓而食，蔬食有過于八珍”，意思是餓了再吃，蔬食也比八珍更能補益。這樣還不容易導致營養過剩，有助于益壽延年。