鴨饌：溯千年，探新味

回溯至春秋戰國時期，鴨子便已在人們的飲食版圖中嶄露頭角，成為備受寵愛的美食。鴨渾身是寶，鮮嫩的鴨肉、多樣的鴨部位，經無數美食愛好者的奇思妙想與匠心制作，華麗轉身，化作一道道令人垂涎三尺的珍饈。

本期，我們誠邀您共赴一場探秘鴨饌文化的精彩之旅。我們將實地深入高郵鴨的養殖基地，見證從鴨蛋孵化到成品鴨走向市場的蛻變；精心搜羅各地以鴨為主料的傳統經典美味；呈現融合新食材、新技法的創新鴨料理，解鎖鴨饌世界的獨特魅力。