溫室西紅柿栽培技術與病害防治策略探析

西紅柿是一種常見的果蔬品種，其口感美味，富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，營養價值很高，深受消費者的喜愛。隨著物質生活水平的不斷提高，人們對西紅柿質量也提出了更高要求，這種要求決定了種植戶需要科學栽培西紅柿，同時做好病害防治工作。現階段，溫室栽培技術已經取得了較好的發展，在溫室大棚種植條件下，單位面積西紅柿的產量可達到75 t·hm-2。

雖然溫室西紅柿栽培技術的出現可以讓消費者一年四季都吃上西紅柿，但在栽培過程中，病害是一大問題。西紅柿一旦遭受病害，其產量和質量會隨之下降，種植戶的收入也會隨之減少。所以在應用溫室栽培技術的過程中，種植戶需要做好西紅柿病害防治工作，最大程度降低病害發生，從而提高西紅柿產量和質量。

一、溫室西紅柿栽培技術

（一）科學選種

溫室西紅柿在栽培過程中，選種十分重要，選用的品種如果不科學，會直接影響到西紅柿的產量和質量。基于西紅柿優質、高產栽培需要以及病害防治要求，種植戶在選擇西紅柿品種時，應結合當地的區域環境和土壤特征，選擇抗病蟲害能力好、抗逆性強、環境適應力強以及產量高的品種，如蘇粉1號、魯粉2號、東農704號等。

（二）科學浸種

為了提高種子的出芽率及西紅柿的產量，種植戶在栽植前需要對種子進行浸種處理。在選好種子后，種植戶需要將種子置于溫水中浸泡30 min，剔除不飽和、劣質及破損的種子；待水溫冷卻后繼續浸泡4 h后取出，將它們置于7%多菌靈溶液中浸泡1 h；浸泡結束后，用清水沖洗干凈備用。

（三）科學播種育苗

生長周期選擇合理與否會直接影響到溫室西紅柿產量和經濟效益，在處理完種子后，種植戶需適時進行播種育苗。基于高產優質栽培需要，種植戶需要結合當地的區域環境，適期播種（過早會增加病蟲害發生率，過晚則會影響果農收入）。一般情況下，正季栽培應在12月下旬播種育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播種育苗。育苗可采取點播或者條播的方式，待播種結束后，覆蓋一層薄土。另外，如果選擇種植大棚早春西紅柿，早熟品種的西紅柿每公頃地塊可以種植52500～60000株，如果是單干整枝的話，每公頃地塊可以種植60000～67500株；晚熟品種的西紅柿，每公頃地塊可以種植45000株左右。

（四）科學控溫

西紅柿是喜溫但不耐熱的蔬菜，溫度對西紅柿的生長有著很大影響。因此，在溫室西紅柿栽培中，種植戶要控制好西紅柿生長的環境溫度。西紅柿在生長過程中，不同階段對晝夜溫度的要求也會不同（如表1），種植戶只有合理把控溫室西紅柿各個階段的晝夜溫度，才能很好地保證西紅柿的健康生長。

（五）定植

種植戶在西紅柿栽植過程中，需要適時定植，科學密植。定植過程中，種苗要輕拿輕放，切勿對種苗造成損傷，需將種苗埋入預先留置的土坑，且控制好苗株之間的行距與間距。一般來講，株距應保持在35～45 cm，每公頃播種密度約45000株。

（六）溫室管理

溫室管理涉及到除草、澆水、施肥、控溫等工作，為提高溫室西紅柿產量，種植戶在西紅柿幼苗栽植后，需要做好溫室管理工作，為西紅柿幼苗的茁壯成長營造一個良好的環境。

1.科學澆水。在溫室西紅柿栽培過程中，種植戶需要結合西紅柿不同生育期特點進行澆水。一般情況下，西紅柿需要邊定植邊澆水，澆定植水后3～5天再澆1次緩苗水，直到穗果坐住如蛋黃大小時再澆1次水。西紅柿結果前期由于葉面蒸騰量較小，果數不多，通風量小，可每7天澆1次水；發育期由于果數增多，通風需求量大，蒸騰量增大，應適當縮短澆水間隔并增加澆水量，保持土壤濕潤，一般可5天澆1次水。在西紅柿生長期間，種植戶要密切關注西紅柿植株的長勢，根據其長勢澆水。植株深綠，葉片有光澤，心葉舒展則表明植株水分均勻；如果心葉皺縮不展，葉色濃綠，則表明植株缺水，需要及時澆水；如果心葉過度展開，葉大而薄，葉面吐水過多則表明植株水分過多，此時應科學控水。

2.科學施肥。西紅柿植株生長對養分的需求非常大，如果西紅柿植株不能汲取足夠的養分，植株就容易枯萎，進而影響到西紅柿產量。所以，在溫室西紅柿栽培過程中，種植戶需要科學施肥，保證西紅柿植株生長所需的養分充足。在西紅柿移栽前，種植戶可在整個大棚的土壤中均勻施入底肥，常用的底肥有復合肥、磷鉀肥等，在具體施肥時需要根據土壤的養分含量以及西紅柿的生長需求來確定施肥量。在生長初期，種植戶要施足有機肥，而且需要根據西紅柿的長勢和營養需求進行追肥，從而促進植株健壯生長。

3.除草。在溫室西紅柿栽培過程中，雜草是不可避免的，而這些雜草會消耗土壤中的養分，導致西紅柿植株無法汲取到足夠的養分，進而影響到西紅柿產量。所以在西紅柿植株栽植前，種植戶需要對大棚里的土壤進行翻耕，清除土壤中的雜草。西紅柿植株栽植下去后，田間出現雜草時需要及時清除，并清離現場。在清除雜草時，盡量選擇人工方式，且在人工除草時切忌破壞植株下方的土壤。

4.修剪。隨著西紅柿植株長大，其生長空間也會變得狹小，種植戶要想保證植株健壯生長，在植株進入生長期后，需要對其進行適當的修剪。一般來講，在植株第一穗果坐果后可搭“人字形”架，如果植株生長過快，需要對植株枝丫進行修剪，剪除多余、發育不良的枝干，同時在修剪過程中要注意及時綁蔓。

二、溫室西紅柿病害防治措施

溫室西紅柿在生長過程中經常會發生各種病害，尤其是一些生理病害，這些病害對西紅柿造成的危害不低于蟲害。因此種植戶需要做好西紅柿病害防治工作。西紅柿常見的病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、蚜蟲等，這些病害可用以下措施進行防控：

（一）農業防治

1.選用抗病性能好的優良品種。溫室西紅柿是由種子開始的，選擇優良品種對預防病害至關重要。

2.嚴格控制溫室環境。要想保證溫室西紅柿植株免受病害，種植戶需要結合溫室西紅柿的生長習性，對溫室的溫度、濕度及通風等條件進行科學調控，使其適合西紅柿植株生長，提高西紅柿植株的抗病能力。

3.及時拔除枯死的植株。在溫室西紅柿栽培過程中，遇到病死的植株或者掉落的殘枝落葉時，種植戶需要將這些病株及殘枝落葉清理干凈，并且對大棚進行消毒，減少病菌的傳播。

（二）化學防治

化學防治就是利用化學農藥來清理病害。在發生病害后，種植戶應當結合溫室西紅柿病害防治要求，選擇性能好、安全可靠的農藥 ，并且嚴格按照農藥說明書進行，控制化學農藥用量、方法和時間。在發生病毒病時，為了防止病毒病的傳播，種植戶可采用2.5%中保蚜無蹤乳油1000倍液噴殺；在發生病毒病后，可采用40%克毒寶可溶性粉劑1000倍液噴霧，每7天噴施1次，連施2次。

（三）物理防治

在使用物理防治技術前，種植戶需要充分掌握相關知識和技能，科學使用物理防治手段，避免對植株造成不良影響。常見的物理防治技術有高溫、低溫、光照等。

（四）其他防治措施

1.加強種植戶對溫室西紅柿病害知識的學習。由于種植戶對相關病害知識了解不足，他們在具體栽培過程中很容易忽略細節，從而導致病害發生。種植戶需要深入學習溫室西紅柿病害相關知識，了解溫室西紅柿具體病害及主要特征，并且掌握相關病害防治方法，才能做到防范于未然，最大程度地降低病害發生，減少病害所帶來的損失。

2.注重溫室的巡查。種植戶需要定期巡查溫室，觀察西紅柿植株的生長情況，在發現異常情況時要立即處理，不能自行處理的問題應當向相關專業人員咨詢意見，從而將一些不利于西紅柿植株生長的危險因素扼殺在搖籃里。

作者簡介：王傳勝（1977— ），男，山東寧陽人，本科，高級農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（責任編輯" "張夢納）