“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政實(shí)施路徑與探索

摘要：育人的根本在于立德。高校是全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的重要載體和途徑?！凹Z食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程是經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)的必修課，在人才培養(yǎng)中具有重要基礎(chǔ)地位。本文從“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政的重要意義入手，闡述“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政的知識(shí)、能力、素養(yǎng)目標(biāo)，從課程內(nèi)容與思政元素相結(jié)合為切入點(diǎn)，運(yùn)用案例教學(xué)法、研討式教學(xué)法和情景教學(xué)法，結(jié)全教學(xué)資源和效果反饋等方面提出課程思政的實(shí)施路徑，有效提升糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)；課程思政；課程內(nèi)容

[DOI]：10.20122/j.cnki.2097-0536.2024.09.033

一、糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程思政的重要意義

糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程思政具有重要意義，它不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、道德素質(zhì)和實(shí)踐能力，還有助于完善課程內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

（一）培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)不僅關(guān)注糧食商品在流通過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)關(guān)系及其規(guī)律性，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。在課程中融入思政德育元素，可以讓學(xué)生更加深入地理解糧食安全對(duì)于國(guó)家安全和民生幸福的重要性，從而培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感，使其在未來(lái)的工作中更加注重糧食生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的規(guī)范性和安全性。

（二）提高學(xué)生的道德素質(zhì)。在糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程中融入思政德育元素，可以幫助學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀和道德觀。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更加了解職業(yè)道德的重要性，注重誠(chéng)信、責(zé)任、公正等道德品質(zhì)的培養(yǎng)。這種教育方式有助于提高學(xué)生的道德素質(zhì)，培養(yǎng)出既有專(zhuān)業(yè)技能，又有高尚道德品質(zhì)的優(yōu)秀人才。

（三）培養(yǎng)學(xué)生的糧食安全意識(shí)。通過(guò)將思政德育元素融入糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)教育的不足，使課程內(nèi)容更加完善，更符合現(xiàn)代教育的需求。同時(shí)，這種融合也有助于引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會(huì)現(xiàn)實(shí)，理解糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用和價(jià)值。提高學(xué)生的糧食安全意識(shí)和素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生正確的糧食消費(fèi)觀念和行為習(xí)慣。這有助于學(xué)生更加深入地了解糧食安全的重要性，了解國(guó)家糧食安全政策和措施，以及個(gè)人在保障糧食安全方面的責(zé)任和作用。

（四）增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。通過(guò)糧食安全課程思政的實(shí)踐環(huán)節(jié)，如小組討論、實(shí)地考察等，學(xué)生可以增強(qiáng)實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這些活動(dòng)有助于學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，提高其解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，通過(guò)與其他同學(xué)的交流和合作，學(xué)生可以學(xué)習(xí)如何與他人協(xié)作，如何表達(dá)自己的觀點(diǎn)等重要的社交技能。

二、“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政的目標(biāo)

（一）“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”的課程介紹

糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)作為研究糧食商品在流通過(guò)程中經(jīng)濟(jì)關(guān)系及其規(guī)律性的科學(xué)，其定義凸顯了其跨學(xué)科性。它綜合了政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和人口經(jīng)濟(jì)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，旨在提高糧食商品的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供理論支撐和實(shí)踐指導(dǎo)。糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容緊密關(guān)聯(lián)糧食生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的實(shí)際問(wèn)題，其研究成果對(duì)于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、優(yōu)化糧食流通和保障糧食安全等方面具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)還具有政策導(dǎo)向性，其研究成果對(duì)于制定科學(xué)的糧食政策具有重要意義，能夠?yàn)檎咧贫ㄕ咛峁Q策參考和理論支持?！凹Z食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程是經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院開(kāi)設(shè)的，授課對(duì)象是經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)大二學(xué)生的下學(xué)期課程，正處于培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)目標(biāo)和素養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵學(xué)期。因此，課程思政與課程內(nèi)容的有機(jī)融合就顯得尤為重要。

（二）“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政目標(biāo)

“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生的核心知識(shí)、核心能力和核心素養(yǎng)，堅(jiān)持以專(zhuān)業(yè)教育、知識(shí)傳授與思政教育有機(jī)融合，寓德于教，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與思政教育的結(jié)合，將有關(guān)糧食的思政元素潛移默化地融入和滲透到課程教學(xué)中，以此實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的素養(yǎng)目標(biāo)。

在知識(shí)目標(biāo)方面，糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的定義、特點(diǎn)、研究?jī)?nèi)容和發(fā)展歷程是學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)。這有助于學(xué)生對(duì)糧食經(jīng)濟(jì)的全貌有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，理解糧食經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的復(fù)雜性和多樣性。同時(shí)，了解中國(guó)糧食政策的演變和現(xiàn)狀，能夠使學(xué)生更好地把握我國(guó)糧食政策的走向，為未來(lái)的糧食經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供指導(dǎo)。

在能力目標(biāo)方面，提升運(yùn)用糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論的思辨能力。這包括糧食市場(chǎng)分析、糧食政策評(píng)估、糧食價(jià)格預(yù)測(cè)等能力。通過(guò)案例分析、實(shí)地考察、社會(huì)實(shí)踐等方式，學(xué)生能夠深入了解糧食生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的實(shí)際問(wèn)題，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)際問(wèn)題相結(jié)合，從而提高學(xué)生們解決問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力，同時(shí)也提升學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，為其未來(lái)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在素養(yǎng)目標(biāo)方面，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)糧食的珍惜和感恩之情，增強(qiáng)他們的環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展觀念，這是糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)教育的重要任務(wù)。糧食是人類(lèi)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，對(duì)糧食的珍惜和感恩是每個(gè)人應(yīng)有的情感。同時(shí)，糧食生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過(guò)程中的環(huán)境問(wèn)題也不容忽視，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展觀念，有助于推動(dòng)糧食經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)作為一門(mén)重要的學(xué)科，其教學(xué)目標(biāo)應(yīng)涵蓋知識(shí)、能力、素養(yǎng)等多個(gè)方面。通過(guò)全面的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生將能夠掌握糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理和規(guī)律，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)對(duì)糧食的珍惜和感恩之情，為推動(dòng)我國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

三、思政元素融入糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程的實(shí)踐路徑

（一）思政元素與糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的結(jié)合點(diǎn)

在糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究與教學(xué)領(lǐng)域，深入剖析糧食安全的國(guó)家戰(zhàn)略意義、糧食經(jīng)濟(jì)的道德責(zé)任以及糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展路徑顯得尤為重要。糧食是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要基石，對(duì)于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程應(yīng)強(qiáng)調(diào)糧食安全對(duì)于國(guó)家整體穩(wěn)定與發(fā)展的重要性，引導(dǎo)學(xué)生深入理解糧食生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)備等環(huán)節(jié)的政策導(dǎo)向和戰(zhàn)略意義。一是糧食經(jīng)濟(jì)與道德責(zé)任緊密相連。在糧食生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)中，涉及諸多道德責(zé)任問(wèn)題，如誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等。糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程應(yīng)深入探討這些道德責(zé)任問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)道德觀念。這不僅有助于提升糧食行業(yè)的整體形象，還有助于維護(hù)糧食市場(chǎng)的公平與正義。二是糧食經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。糧食生產(chǎn)對(duì)環(huán)境和資源的影響不容忽視，因此，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注糧食經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題顯得尤為重要。糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程應(yīng)分析糧食生產(chǎn)對(duì)環(huán)境、資源的影響，探討生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色生產(chǎn)、低碳經(jīng)濟(jì)等可持續(xù)發(fā)展路徑。這不僅有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，還有助于實(shí)現(xiàn)糧食經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

（二）糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程思政的實(shí)踐路徑

1.實(shí)踐路徑一：案例教學(xué)法

在糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程內(nèi)容教學(xué)中精心選取具有代表性的糧食經(jīng)濟(jì)案例，如糧食價(jià)格波動(dòng)、糧食貿(mào)易爭(zhēng)端以及糧食政策調(diào)整等。這些案例不僅具有普遍性，也展現(xiàn)了不同國(guó)家和地區(qū)的特定情境。通過(guò)對(duì)案例的深入剖析，能夠更全面地理解糧食經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作機(jī)制和影響因素。通過(guò)對(duì)比不同案例得以洞察糧食經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在規(guī)律和運(yùn)行機(jī)制。這些案例不僅為學(xué)生提供了豐富的實(shí)證材料，也為學(xué)生提供了思考和實(shí)踐的空間。通過(guò)案例分析，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和方法對(duì)案例進(jìn)行分析、討論和總結(jié)。培養(yǎng)學(xué)生的“三農(nóng)情懷”，培育知糧愛(ài)糧的專(zhuān)業(yè)人才，通過(guò)“糧食”經(jīng)濟(jì)理論，講好“糧食”經(jīng)典案例，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和助力鄉(xiāng)村振興的理想信念[1]。

2.實(shí)踐路徑二：研討式教學(xué)法

課程教學(xué)過(guò)程中分析糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心議題時(shí)，結(jié)合思政元素進(jìn)行深入研討具有重要意義。為此，課程將針對(duì)糧食政策與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、糧食市場(chǎng)與價(jià)格波動(dòng)、糧食安全和大食物觀等內(nèi)容展開(kāi)深入探討。一是在糧食政策與經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，糧食生產(chǎn)的高質(zhì)量發(fā)展是確保國(guó)家糧食安全的基石。研討過(guò)程中認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新糧食生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制的重要性。通過(guò)穩(wěn)定糧食播種面積、優(yōu)化優(yōu)質(zhì)糧食品種選育和推廣，能夠有效提升糧食品種質(zhì)量，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。二是引導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行深入研究。每組將圍繞糧食安全的主題，深入分析政策、環(huán)境、耕地等對(duì)糧食生產(chǎn)的影響。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生積極交流和辯論，以增進(jìn)對(duì)糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)理論知識(shí)的理解，并提升解決實(shí)際問(wèn)題的能力。三是在研討成果展示環(huán)節(jié)，學(xué)生將采用PPT、報(bào)告等多種形式呈現(xiàn)研究成果。這一環(huán)節(jié)不僅是對(duì)學(xué)生研究成果的檢驗(yàn)，也是對(duì)思政元素在糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程中融入程度的體現(xiàn)。同時(shí)增強(qiáng)對(duì)糧食安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要性的認(rèn)識(shí)。

3.實(shí)踐路徑三：情景教學(xué)法

糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)課程與思政元素的結(jié)合策略時(shí)，需要深入理解并創(chuàng)新教學(xué)方式，確保學(xué)生能夠在實(shí)際應(yīng)用中增強(qiáng)對(duì)課程內(nèi)容的理解和認(rèn)同。

一是在課程設(shè)計(jì)之初，通過(guò)情景設(shè)定將糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心概念與思政元素相融合。我們可以根據(jù)糧食市場(chǎng)供需失衡、糧食價(jià)格暴漲暴跌等實(shí)際場(chǎng)景，設(shè)定具體的課程學(xué)習(xí)情境，應(yīng)盡可能貼近學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生能夠置身于真實(shí)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中分析。這種情境化教學(xué)方法有助于增強(qiáng)學(xué)生的代入感，使他們能夠更直觀地理解糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)的運(yùn)作規(guī)律與思政教育的內(nèi)涵。

二是采用角色扮演的方式，使學(xué)生能夠在模擬環(huán)境中親身體驗(yàn)并學(xué)習(xí)。設(shè)定不同的角色，如政府決策者、糧食生產(chǎn)者、消費(fèi)者等，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣和能力選擇扮演，并在模擬的情境中進(jìn)行決策和行動(dòng)[2]。這種方式能夠讓學(xué)生更深入地理解各種經(jīng)濟(jì)角色在糧食市場(chǎng)中的作用與責(zé)任，同時(shí)也能夠培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。

三是通過(guò)通過(guò)情景教學(xué)效果評(píng)估來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。建立科學(xué)有效的評(píng)價(jià)體系，可以更好地評(píng)價(jià)課程思政的效果，并通過(guò)評(píng)價(jià)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整課程的教學(xué)方法和內(nèi)容[3-4]。通過(guò)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、決策結(jié)果以及反思報(bào)告等方式來(lái)評(píng)估他們的學(xué)習(xí)效果，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)研討中發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，同時(shí)也能夠?yàn)樗麄兲峁└倪M(jìn)的方向。

四、結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)具有糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)思維的高素養(yǎng)的節(jié)糧愛(ài)糧的家國(guó)人才?！凹Z食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程是培養(yǎng)高校大學(xué)生對(duì)國(guó)家糧食政策方針的認(rèn)知的基礎(chǔ)課，若能夠在課程的設(shè)計(jì)和講授的同時(shí)，有機(jī)地融入課程思政內(nèi)容，則將大大提高學(xué)生對(duì)國(guó)家糧食政策方針的認(rèn)知，提升學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情懷。要有效地實(shí)施“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政，必須將課程內(nèi)容設(shè)計(jì)與國(guó)家方針政策、時(shí)事熱點(diǎn)問(wèn)題相結(jié)合，選擇多樣化的教學(xué)方法。同時(shí)，從提升教師思政素養(yǎng)和學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性入手建立保障機(jī)制，促進(jìn)“糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程思政長(zhǎng)期、有效地進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)：

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基金項(xiàng)目：河南工業(yè)大學(xué)教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱(chēng)：立德樹(shù)人視閾下經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)課程思政與專(zhuān)業(yè)教學(xué)融合實(shí)踐路徑研究（項(xiàng)目編號(hào)：JMJY202302）；

河南省教育科學(xué)規(guī)劃一般項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱(chēng)：疫情防控常態(tài)化背景下大學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量實(shí)質(zhì)等效的實(shí)現(xiàn)路徑研究（項(xiàng)目編號(hào)：2022YB0096）

作者簡(jiǎn)介：劉清娟（1980.03-），女，漢族，黑龍江佳木斯人，博士，副教授，研究方向：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、糧食經(jīng)濟(jì)；

張瑞欣（2005.01-），女，漢族，山西臨汾人，本科在讀，研究方向：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)。