不同施用量復合肥對馬鈴薯產量及瘡痂病的影響

基金項目 沈陽市科學技術計劃種業創新專項（21-110-3-05-1）；牡丹江市應用技術研究與開發計劃項目（HT2022JG037）。

作者簡介 鄭玉寶（1976—），男，遼寧本溪人，高級農藝師，從事馬鈴薯育種及栽培技術研究。

通信作者 尹東（1968—），男，黑龍江牡丹江人，講師，從事馬鈴薯栽培技術研究。

收稿日期 2024-03-06

摘要 本研究通過大田試驗，分別設置0（處理1）、900（處理2）、1 050（處理3）、1 200（處理4）和1 350 kg/hm2 （處理5）共5個施肥處理，探討不同施用量復合肥對馬鈴薯產量及瘡痂病發病情況的影響。結果表明，產量方面，處理2（43 928.6 kg/hm2），處理4（42 023.8 kg/hm2）和處理3（41 277.8 kg/hm2）產量較高，與處理1差異存在統計學意義（Plt;0.05），但處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05）；病薯率方面，處理1的病薯率最高（98.1%），處理4病薯率最低（91.9%），各處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05）；病情指數方面，處理1的病情指數最高（56.6），與其他處理間差異具有統計學意義（Plt;0.01），其他處理間病情指數差異無統計學意義；防效方面，不同施肥處理的防效差異無統計學意義（Pgt;0.05）。綜合各結果來看，處理2、處理3和處理4的表現較好，其瘡痂病發病較輕，產量較高，兼顧了病害防治和經濟效益，因此，建議生產上該作物復合肥施肥量以900～1 200 kg/hm2為宜。

關鍵詞 馬鈴薯；施肥量；瘡痂病；病情指數；防效

中圖分類號 S435.32"" 文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2024）13-0083-04

馬鈴薯是主糧作物之一[1]，富含維生素、氨基酸和花青素等，營養價值較高[1-2]。近年來隨著馬鈴薯主食產業化戰略的實施，馬鈴薯產業發展迅速[3-4]。馬鈴薯產量高，適種范圍廣，在生產中常因病蟲害的發生，造成不同程度的損失。

瘡痂病是馬鈴薯生產中的常見病害之一，通常病斑僅限于皮層，但被害薯塊產量和品質均降低，不耐貯藏，且薯塊外觀變差，商品性下降，造成一定的經濟損失[5]。馬鈴薯瘡痂病是由多種鏈霉菌引起的病害，主要危害馬鈴薯塊莖。瘡痂病發病初期，薯塊表皮產生褐色小斑點，隨后逐漸擴大，破壞表皮組織，病斑中部下凹，周緣凸起，形成瘡痂狀褐色至黑褐色病斑；發病嚴重時會覆蓋整個薯塊，使其外觀表型變差，整體品質下降。瘡痂病病菌主要是從薯塊皮孔侵入，表皮組織被破壞后，易被軟腐病菌等病原侵入，導致薯塊易發生腐爛，不耐儲藏。馬鈴薯瘡痂病是一種土傳病害，重茬連作、施肥不當等是引起馬鈴薯土傳病害的主要原因之一[6]。施肥可以改變土壤的養分狀況，從而影響馬鈴薯的生長和抗病能力。適宜的施肥量可以促進馬鈴薯的生長，提高其抵抗力，降低瘡痂病的發生概率；而施肥不足或過量可能會導致土壤養分失衡，為瘡痂病菌的滋生提供有利條件，從而加劇病害的發生。劉霞等[7]研究表明，增施磷酸脲肥能有效降低馬鈴薯瘡痂病的發生。因此，研究不同施肥量對馬鈴薯瘡痂病的影響具有重要意義。本研究通過大田試驗探討不同施肥量對馬鈴薯瘡痂病的影響，通過對比不同施肥量下馬鈴薯的產量以及瘡痂病的發病率、病情指數等指標，分析施肥量與瘡痂病發生之間的關系，為制訂科學的施肥方案提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

馬鈴薯供試品種為本彩薯2號，瘡痂病抗性中等，種薯級別為一級種。

復合肥（N-P-K為12-15-18），由遼寧西洋復合肥有限公司提供。

1.2 試驗地基本情況

試驗地點位于遼寧本溪馬鈴薯研究所科研基地，地理坐標為123°34′～125°46′ E，40°49′～41°35′ N，海拔1 367.78 m。屬于中溫帶濕潤氣候區，四季分明，雨量充沛，年平均降水量793.7 mm，降雨多集中于7—8月，占全年降雨量的50%～70%。年平均氣溫7.8 ℃，冬季最低氣溫可達-32.3 ℃，全年無霜期130～150 d。試驗地塊地力均勻，土壤為棕壤土，土壤基礎肥力有機質23.2 g/kg，全氮1.58 g/kg，有效磷42.5 mg/kg，速效鉀130.0 mg/kg，pH值6.2，前茬馬鈴薯瘡痂病發病較重。

1.3 試驗設計

采用隨機區組設計，共設5個處理，每個處理3次重復，共15個小區，每個小區面積8.4 m2。處理1，復合肥0 kg/hm2；處理2，復合肥900 kg/hm2；處理3，復合肥1 050 kg/ hm2；處理4，復合肥1 200 kg/hm2；處理5，復合肥1 350 kg/hm2。馬鈴薯種植采用全地膜覆蓋栽培，種植密度 6.75萬株/hm2，其他栽培技術與當地保持一致。

1.4 調查項目與方法

成熟期分別在每個試驗小區選擇中間2行收獲，對其薯塊進行分級、稱重，折合單位產量，并計算商品薯率（單個薯塊質量大于75 g為商品薯）出苗率。同時，調查薯塊發病情況，計算病薯率、病情指數及防效，具體計算公式如下。

病薯率（%）=發病薯塊數/調查薯塊總數×100 （1）

病情指數=∑（各級病薯數×各級代表值）/（調查總薯塊數×最高一級代表值）×100% （2）

相對防效（%）=（對照病情指數-處理病情指數）/對照病情指數×100 （3）

馬鈴薯瘡痂病分級標準：分5個等級[8]。0級，薯塊無病痂；1級，≤1%的病痂覆蓋率；2級，1%～10%的病痂覆蓋率；3級，11%～20%的病痂覆蓋率；4級，21%～50%的病痂覆蓋率；5級，≥51%的病痂覆蓋率。

1.5 數據分析

采用Excel 2003軟件進行數據統計，使用DPS 20.5軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 對出苗率、商品薯率及產量的影響

如表1所示，處理2出苗率最低，為73.3%，處理4出苗率較低，為77.8%，春季播種時地塊較濕，肥料溶解后可能對出苗有一定影響。其他處理的出苗率均高于80%，其中處理1（CK）出苗率最高，為91.1%。各處理商品薯率76.4%～82.2%，其中處理2商品薯率最高，為82.2%；處理5商品薯率最低，為76.4%。產量方面，處理2產量最高，為43 928.6 kg/hm2，比處理1增產58.1%；處理4產量居第二位，為42 063.5 kg/hm2，比處理1增產51.3%；處理3產量居第三位，為41 277.8 kg/hm2，比處理1增產48.5%。以上3個處理產量明顯高于處理1，差異存在統計學意義（Plt;0.05），但處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05）。處理5產量較低，與處理1差異無統計學意義（Pgt;0.05）。

2.2 對病薯率、病情指數和相對防效的影響

由表2可以看出，病薯率方面，各處理的病薯率差異無統計學意義（Pgt;0.05）。本次試驗中瘡痂病發病較重，平均病薯率均超過90.0%。其中，處理4的病薯率最低，為91.9%；處理1的病薯率最高，為98.1%。病情指數方面，處理1的病情指數最高，為56.6，與其他處理的病情指數差異存在統計學意義（Plt;0.01）；處理5的病情指數最低，為30.5，除處理1外，各處理間的病情指數差異無統計學意義（Pgt;0.05）。相對防效方面，處理5的相對防效最高，為46.1%；處理2的相對防效最低，為41.6%；各處理的相對防效差異無統計學意義（Pgt;0.05）。

不同處理馬鈴薯瘡痂病各等級薯塊占比如表3所示，處理1薯塊瘡痂病3級的薯塊占比最高，其他4個處理的薯塊瘡痂病1級的薯塊占比最高，且4級和5級病薯明顯少于處理1，病情指數較處理1明顯降低（Plt;0.01）。

3 結論與討論

3.1 對產量、出苗率及商品薯率的影響分析

從產量來看，施肥量對馬鈴薯的產量有著明顯的影響。適量的施肥可以為馬鈴薯提供必要的養分，促進其生長和發育，從而提高產量，這與李偉等[9]的研究結果一致。然而，施肥量過多或過少則可能不利于馬鈴薯增產。施肥量過多可能導致土壤中的養分濃度過高，可能會對馬鈴薯的根系造成肥害，同時過多的肥料還可能被流失，造成資源浪費。相反，施肥量過少可能會使馬鈴薯植株因養分缺乏而生長受限，最終導致產量下降。因此，需要根據土壤的肥力和馬鈴薯的生長特性，合理確定施肥量，以最大限度地提高馬鈴薯的產量。

施肥量對馬鈴薯的出苗率也有一定的影響。出苗率是衡量馬鈴薯種植成功與否的重要指標之一。鄭迎霞等[10]研究表明，適量的氮肥可以促進馬鈴薯的根系和葉片生長，從而提高出苗率。然而，如果氮肥施用過量，可能會導致馬鈴薯的葉片生長過于旺盛，而根系生長相對滯后，不利于出苗。

施肥量對商品薯率的影響也是不可忽視的。商品薯率是衡量馬鈴薯經濟價值的重要指標之一。李啟菊等[11]、蘇木德[12]研究表明，適量的鉀肥和磷肥可以促進馬鈴薯塊莖的膨大和品質的提升，從而提高商品薯率。然而，如果施肥量不當，可能會影響馬鈴薯塊莖的形狀、大小和色澤等，降低商品薯率。因此，在施肥過程中，需要注重鉀肥和磷肥的均衡施用，并根據馬鈴薯的生長階段和土壤肥力條件，合理調整施肥量，以提高商品薯率。

3.2 對病薯率、病情指數和相對防效的影響分析

施肥量會直接影響馬鈴薯的健康狀況和抗病能力。如果施肥不當，如過量施用氮肥，可能會導致馬鈴薯植株生長過旺，使得地下部分的塊莖容易受到病原菌的侵染，從而使病薯率提高。缺乏必要的微量元素肥料可能會導致馬鈴薯的免疫系統受損，使其更容易受到病原菌侵染。柳迎杰[13]研究表明，噴施有機硒肥對緩解馬鈴薯瘡痂病和晚疫病發生有一定效果。因此，在制訂施肥方案時，應根據土壤肥力和馬鈴薯生長需求，合理調整各種肥料的比例和施用量。

病情指數是衡量馬鈴薯病害嚴重程度的重要指標之一。不同的施肥量可能會導致馬鈴薯對病害的抵抗能力存在差異。郝向玲[14]、王敏等[15]研究表明，一些有機肥料和生物肥料含有豐富的微生物和養分，能夠改善土壤環境，提高馬鈴薯的免疫力，從而降低病情指數。如果施肥不當，如偏施氮肥或施用未經腐熟的農家肥，可能會導致土壤微生物結構失衡，增加病害發生風險。

防效是衡量病害防治效果的指標之一。合理的施肥不僅可以提高馬鈴薯的抗病能力，還可以增強其他防治措施的防治效果。在施用化肥的同時，結合使用生物農藥或物理防治方法，形成綜合防治體系，提高防效。馬文軍等[16]研究表明，施肥還可以通過改善土壤結構和提高土壤肥力，為馬鈴薯的生長提供良好的生態環境，從而減少病害的發生。

本研究通過大田試驗，設置0、900、1 050、1 200和1 350 kg/hm2共5個處理，探討了不同復合肥施用量對馬鈴薯瘡痂病發病情況及馬鈴薯產量的影響。綜合結果來看，處理2、處理3和處理4的表現較好，其瘡痂病發病較輕，產量較高，兼顧了病害防治和經濟效益，因此，建議生產上復合肥施肥量以900～1 200 kg/hm2為宜。在馬鈴薯種植過程中，應根據土壤條件、氣候因素以及馬鈴薯的生長階段，除考慮化肥的施用量，可以選擇抗性強，表面完整、無病的薯塊做種[17]，還應與有機肥料施用、合理輪作、加強田間管理等農業技術防治措施相結合，以增強植株抗病力[18]，從而減輕瘡痂病的危害，提高馬鈴薯的產量和品質。

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（責編：何 艷）