都市中的共享農莊

大伽南村位于山西省晉中市榆次區北田鎮，是新農村建設的推進村。現在，它在前進路上深度創新，在生態富農路上振興產業，建設共享農莊，鑄就康養之鄉，逐步將蘋果特產塑造為明星品牌，打造榆次區農旅融合路上的“特色名片”。

金秋時節，碩果飄香，又到了處處好風景、蘋果好豐收的季節。對于都市人群而言，提起“吃蘋果”，大家定然不陌生，而提起“養蘋果”“摘蘋果”，對于他們則是一項非常新奇的體驗。城市旁的大伽南村在晉中市“千萬工程”經驗指導下，因地制宜，量身打造了一處共建共享、配套齊全的“清清蘋果”共享農莊，將村落打造為景區，將現代人返璞歸真的田園夢逐漸變為現實。

產業振興——清清農莊落地

大伽南村地處北緯37°，溫帶大陸性季風氣候，晝夜溫差大，雨量適中，土質富含多種礦物質和微量元素，養分高，自然條件得天獨厚，生態環境優越，生產的蘋果色澤鮮艷、口感脆甜、營養豐富，是最適合蘋果栽培的種植區。近年來，大伽南村已經成為榆次67平方千米新紅星蘋果基地的優勢區域。

就當下社會發展現狀而言，無論是聚會還是遛娃，都市人群都更加愿意選擇遠離喧囂、親近自然、節奏緩慢的一隅之地，共享經濟作為一種新型農場經營方式，深受大眾歡迎。2014年，“新青農”武祝琴因地制宜，深挖村莊特色，積極學習高素質農民培訓政策，學習現代果業專業知識和經營技能，在各級各部門支持下，創立“清清蘋果”品牌，帶領周邊心懷田園夢的村民再次創業。在蘋果基地，一方面，村民嚴格把關蘋果種植過程，全面使用農家肥、生物試劑以及應用病蟲害物理、生物防治技術。另一方面，積極拓寬銷售模式，通過微信朋友圈勤發蘋果長勢、禮盒視頻等營銷方式，向社交平臺借勢提升“清清蘋果”的知名度和美譽度，在此基礎上，年銷售量逐年攀升。“清清蘋果”作為一張鮮明的“綠色名片”進入市場，以一種特別的方式進入大眾視野，不僅為村民們帶來了可觀的經濟收入，也為榆次本地的蘋果果業發展注入了新的活力。

此外，“清清蘋果”種植專業合作社與山西鑫昇達農業開發有限公司達成合作，通過科企聯合的方式，敏銳捕捉轉型契機，以更加科學的組織方式、經營理念、技術手段帶動蘋果全產業運營。2015年，山西鑫昇達農業開發有限公司依托北田鎮萬畝水果走廊和設施蔬果優勢，將目標聚焦于國家級示范園建設、冷鏈電商精深加工、共享農莊三大核心板塊，引入國內外先進技術和設備，以蘋果全產業融合發展作為企業核心競爭力，創新以“園作示范+企業運營+集體服務+農戶種植”的果蔬產業發展路徑，構建集生產、加工、銷售、服務于一體的蘋果全產業鏈條，全力打造占地0.33平方千米的現代農業示范園區。

為擦亮“榆次蘋果”招牌，大伽南村依托省級鄉村振興范例，圍繞農旅深度融合這一重點，堅持“鄉村振興，產業先行”的發展思路，以現有高標準果園大棚、特色農產品集散中心、高標準冷庫為基礎，統籌調動龍頭企業清清果園合作社資源，推動果園產業筑基，發揮聯動帶農效應。一方面，合作社合理施用肥料，做好水肥管理，及時疏花疏果，構建果樹種植安全生產工藝體系，通過智能灌溉系統、病蟲害綠色防控技術等手段，抓好蘋果種植管理技術的改進措施，在提升果品品質上下功夫。同時，積極引進優質蘋果果種，進行試驗示范和推廣種植，推動果園的立體化運營。另一方面，合作社與每個農戶簽訂合同，明確每塊地嚴格按照清清蘋果生物農業種植生產技術服務體系要求，責任到人，提升管理水平。

農旅融合——清清農莊實踐

為順應農旅融合的新趨勢，大伽南村以“企業帶頭+村集體經濟+閑置農民房利用+平臺運營”為發展模式，將大片蘋果樹、多彩菜地、美麗花卉融合，建設“清清蘋果”共享農莊，實現“賣果樹”向“買果樹”的轉化，讓農房變“客房”，農俗變“節俗”，農園變“公園”，共同提升農旅融合示范效應。“清清蘋果”共享農莊將菜園或果樹劃分為一塊塊小型區域，將每棵果樹的價格定為1 180元，當前果園有紅星、紅富士、維納斯黃金、太平洋玫瑰等三十多個品種，游客可以憑自己喜好“認領”蘋果樹或菜地，打造屬于自己的“QQ農場”。在共享農莊中，人們不僅可以觀賞田園風光，還可以采摘新鮮果蔬，認領蘋果樹，享受蔬果自由，而園區則負責管理被認領的蘋果樹，確保客戶可以收獲25公斤以上的蘋果，保證定制人看得放心，摘得開心，吃得安心。實現蔬果共享，不僅有利于當地村民實現增收致富，也有利于消費者以較低的價格吃到優質、放心的水果。

農旅發展——清清農莊延伸

大伽南村依托省級鄉村振興范例，憑借廊帶建設區位優勢，推出以休閑采摘鄉村游和研學游為主線的農旅融合體驗線，利用“旅游+”“生態+”等模式，發展現代化農業產業和研學旅游項目，開發休閑農業的多種功能，真正實現農園變樂園、村景變風景、風景變“錢景”的轉變。

全村致力于“清清蘋果”共享農莊的周邊配套，推動蘋果種植產業鏈向中下游延伸，新建水果溫室大棚、農作物科普實踐基地、星空帳篷、研學餐廳、房車營地等網紅打卡點。同時，村集體共計投資735萬元，充分發掘農村土地、房屋等閑置資源，通過改造、優化等方式，新建10個網紅小院，以點帶面，發展農戶間高質量庭院經濟，新建10個網紅小院，以點帶面，帶動農戶打造農戶集市，統一設置攤位，設計鮮明標識，發展電商直播，提升品牌效應，推動家家戶戶由農家“方寸地”向致富“聚寶盆”的轉變。在此基礎上，村內開發蘋果創意DIY、有機生態餐體驗、田間篝火晚會、文化培育、贈送私人菜地等“農耕文化+”項目，在田園品嘗有機種植的果蔬，在采摘過程中感受種植文化，最大限度保證蘋果從田間到餐桌的新鮮度與口感，年接待團隊100多個，接待人數1.6萬余人次。

此外，共享農莊正在開發建設占地約0.05平方千米的果蔬精深加工產業園，發揮農特產品精深加工鏈帶動效應，繼續擴大精加工產品蘋果脆生產規模，延伸開發蘋果醬、果干等產品，從研發、包裝、宣傳、體驗等方面持續提升品牌影響力，把本土農業品牌做大做強，通過產銷一體，帶動周邊農戶戶均每年增收1萬元左右。

“清清蘋果”共享農莊在轉型路上始終奮勇爭先，在古老天地上綻放新的生機，打造1平方千米的集現代化、智能化、生態化于一體的高標準果園，通過園區示范帶動小農戶、小農場引進新品種、新技術、新裝備，以點聚面，讓果園果品更加豐富多樣，推動大伽南村果業大規模提質增效。

日常宣傳之余，大伽南村積極承辦“怡然見晉中”、榆次區中國農民豐收節暨北田“金秋旅游季”及其他文旅活動，全方位打造“清清蘋果”文旅IP，設定特色農產品從種到收、從吃到玩的生態體驗路線，不僅能夠持續提升農產品的附加價值，還不斷帶動旅游經濟發展，讓消費者深度體驗特色農耕文化，享受優質果蔬和生態資源。近年來，大伽南村輻射帶動周邊2個鄉鎮50個行政自然村33.33平方千米的果蔬產業發展，吸引到村游客2.3萬人次，培育新型職業農民100余人，實現經濟效益20余萬元。

下一步，大伽南村將以學習運用“千萬工程”經驗為主線，“走心”又“走新”，用好新媒介，將“清清蘋果”共享農莊升級為太榆休閑游、秋季生態游、學生研學游的首選地，打造“步步觀景、處處風光”的農旅融合新樣板，走“以農促旅，以農富民”的可持續發展之道。