新詞“韭菜”和“割韭菜”的語(yǔ)義發(fā)展和隱喻依據(jù)

“割韭菜”原指韭菜成熟后被收割，現(xiàn)在多用于比喻機(jī)構(gòu)、基金拋售股票導(dǎo)致股市大跌，為其迎來(lái)新的建倉(cāng)機(jī)會(huì)再重新在低位建倉(cāng)，如此循環(huán)波段操作，獲取利潤(rùn)；“韭菜”也因自身冒茬快，可收割次數(shù)多的特點(diǎn)，被人們賦予了新的含義。本文擬從隱喻學(xué)的角度，分析“韭菜”及“割韭菜”的詞義變化和語(yǔ)義發(fā)展變化過(guò)程。

“割韭菜”引申義的形成過(guò)程

“割韭菜”字面意思是收割韭菜，而一批韭菜可以被收割很多次，在一些文學(xué)作品或者日常對(duì)話中，“割韭菜”往往用來(lái)比喻某種與之相似的現(xiàn)象。如“腦膠質(zhì)瘤因特別容易復(fù)發(fā)，故被醫(yī)生喻為‘割韭菜’手術(shù)”。這句話就利用“腦膠質(zhì)瘤容易復(fù)發(fā)”和“韭菜冒茬次數(shù)多”的相似性作了比喻。但是這只是個(gè)別現(xiàn)象，“割韭菜”在這類(lèi)句子當(dāng)中只是充當(dāng)著喻體的功能，其詞義并沒(méi)有發(fā)生變化。

“割韭菜”第一次通過(guò)打比方而產(chǎn)生固定義是在土改時(shí)期。通過(guò)BCC語(yǔ)料庫(kù)，我們檢索到71例土改時(shí)期的“割韭菜”語(yǔ)料。這一時(shí)期的“割韭菜”是指地主和富農(nóng)為防止中下貧農(nóng)積極響應(yīng)土改政策而編造出來(lái)恐嚇中下貧農(nóng)的俚語(yǔ)。意為“一旦響應(yīng)土改政策致富，便會(huì)像地主一樣被打壓報(bào)復(fù)”，用來(lái)形容冒尖致富后的中下貧農(nóng)反而被批斗的現(xiàn)象。實(shí)際上，這種現(xiàn)象根本不存在，只是地主和富農(nóng)用來(lái)欺騙貧下中農(nóng)的幌子，讓貧下中農(nóng)害怕致富，以此保證自己的地位。隨著土改的順利進(jìn)行，這個(gè)謊言不攻自破，這一引申義當(dāng)然也就不復(fù)存在。

“割韭菜”第二次產(chǎn)生固定引申義“治標(biāo)不治本”是在建國(guó)之后，寓意某事物被清除了一次又一次，依然源源不斷，難以根除，像韭菜一樣割了長(zhǎng)，長(zhǎng)了割。通過(guò)BCC語(yǔ)料庫(kù)的檢索后，我們得到50例表該詞義的“割韭菜”語(yǔ)料。這一時(shí)期的“割韭菜”有時(shí)會(huì)和“拔蘿卜”“連根拔”等字眼一起出現(xiàn)，形成對(duì)比。如“有立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的制度創(chuàng)新，解決作風(fēng)之弊才能變‘割韭菜’為‘連根拔’，人們才會(huì)越來(lái)越堅(jiān)信‘改作風(fēng)不是一陣風(fēng)’。”（《人民日?qǐng)?bào)》）這一時(shí)期“割韭菜”引申出來(lái)的“治標(biāo)不治本”之意同樣是通過(guò)打比方而引申出來(lái)的，這一引申義一直保留到現(xiàn)在。

另外，“割韭菜”還因其被割時(shí)的整齊而被引申為“整批抽調(diào)”，用來(lái)形容人員的大批調(diào)動(dòng)，這種意義在公有制經(jīng)濟(jì)體制的背景下使用率較高。如“鞍山鋼鐵公司在去年曾經(jīng)常不斷地、零星地從生產(chǎn)方面給基本建設(shè)方面抽調(diào)干部，今年春季改用了‘割韭菜’的整批抽調(diào)的方式?！钡S著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的改革，企業(yè)人員不再大規(guī)模地調(diào)動(dòng)，這一引申義的使用率也隨之降低，近年來(lái)幾乎沒(méi)有這種語(yǔ)義的“割韭菜”語(yǔ)料出現(xiàn)。

“割韭菜”第四次產(chǎn)生引申義是在本世紀(jì)。隨著企業(yè)的發(fā)展，居民收入的增加，股票成為一種常見(jiàn)的理財(cái)方式。但股價(jià)的漲跌與幕后推手有著緊密的聯(lián)系，不明真相的股民往往在幕后推手的操縱之下?lián)p失慘重，而幕后推手卻因此盈利頗豐。如“又見(jiàn)大V‘割韭菜’！直播間薦股，散戶(hù)買(mǎi)入就暴跌30%！”（新浪財(cái)經(jīng)）這一引申義因?yàn)榻陙?lái)普通群眾對(duì)股票基金的狂熱而被頻繁使用，“割韭菜”一詞甚至基于此引申義引申了新的意義。

“割韭菜”的以上四個(gè)引申義都是基于與“割韭菜”這一行為的相似性而引申出來(lái)的，而現(xiàn)如今“割韭菜”用途最廣泛的引申義卻是通過(guò)第四個(gè)引申義而引申出來(lái)的?！案罹虏恕钡牡谒膫€(gè)引申義是指一波又一波的股民的錢(qián)被幕后推手像割韭菜那樣一遍又一遍地收割，在此基礎(chǔ)上，網(wǎng)民們把“割韭菜”的使用范圍擴(kuò)大，使之不僅可以適用于幕后推手操縱股市，以此牟利這一現(xiàn)象，還可以用來(lái)形容商家不合理地從消費(fèi)者身上獲取利潤(rùn)這一現(xiàn)象。如“亞馬遜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)瘋狂割韭菜，學(xué)員退錢(qián)未果還被威脅封號(hào)?！保ňW(wǎng)易新聞）

由于本文的主要目的是研究“割韭菜”新義的發(fā)展過(guò)程和其產(chǎn)生原理，所以對(duì)于“一旦響應(yīng)土改政策致富，便會(huì)像地主一樣被打壓報(bào)復(fù)”和“整批抽調(diào)”這兩個(gè)不再被人們頻繁使用的引申義不作進(jìn)一步展開(kāi)分析。

“韭菜”引申義的形成過(guò)程

雖然“割韭菜”和“韭菜”之間的關(guān)系很緊密，但并不是每次“割韭菜”產(chǎn)生引申義時(shí)，“韭菜”都隨之產(chǎn)生與之相對(duì)應(yīng)的引申義，“韭菜”的引申義數(shù)量遠(yuǎn)不及“割韭菜”。“割韭菜”作為動(dòng)賓結(jié)構(gòu)，其引申義大都是用來(lái)形容某些行為動(dòng)作或現(xiàn)象的。而“韭菜”作為名詞，其引申義多是用來(lái)形容某種事物。

“韭菜”發(fā)展出引申義是從“割韭菜”用來(lái)形容股市幕后推手利用信息差牟利開(kāi)始的。起初，“韭菜”是指股民們的投資，后來(lái)隨著“割韭菜”意義的泛化，“韭菜”的引申義也不斷擴(kuò)大，可以指一切由于地位不對(duì)等而產(chǎn)生的利益差。如消費(fèi)者以高于成本很多的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)商品，那么超出合理利潤(rùn)的那部分就可以被稱(chēng)作韭菜。當(dāng)“韭菜”的引申義與金錢(qián)利益有關(guān)時(shí)，一般是作為“割”的賓語(yǔ)出現(xiàn)。如“我國(guó)擬立法禁止‘大數(shù)據(jù)殺熟’，網(wǎng)友：終于不用‘被割韭菜’了”。（新浪新聞）句中的“韭菜”就是指消費(fèi)者被迫損失的利益。隨著“韭菜”的使用頻次越來(lái)越高，發(fā)展到現(xiàn)在，“韭菜”已經(jīng)從單指利益而演變成可以代指一切由于身份差而損失利益的人。

“韭菜”和“割韭菜”引申義的用法統(tǒng)計(jì)

這一節(jié)我們以“割韭菜”的“利用信息差、身份差賺取利潤(rùn)”這個(gè)引申義為主，主要探討該引申義的發(fā)展歷程。至于“韭菜”，由于其兩個(gè)引申義都屬于新詞范疇，且使用頻率都很高，因此我們?cè)诮y(tǒng)計(jì)時(shí)會(huì)對(duì)這兩個(gè)引申義都作考察。

一般來(lái)說(shuō)，新詞的使用是在網(wǎng)絡(luò)上先流行起來(lái)，再由網(wǎng)絡(luò)世界慢慢過(guò)渡到現(xiàn)實(shí)世界，被大眾所接受，并廣泛使用。因此我們擬從分析“割韭菜”和“韭菜”在網(wǎng)絡(luò)中的使用情況開(kāi)始，逐步分析二者的傳播過(guò)程。

一、網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)“韭菜”和“割韭菜”

我們以新浪微博作為網(wǎng)絡(luò)調(diào)查對(duì)象。以“韭菜”作為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，排除不符合語(yǔ)義的語(yǔ)料后，結(jié)果顯示，2015年首次有人在新浪微博上使用具有引申義的“韭菜”及“割韭菜”。

2015年具有引申義的“韭菜”和“割韭菜”開(kāi)始出現(xiàn)在新浪微博時(shí)，大多數(shù)還是圍繞股市討論的。但2015年之后，新浪微博上關(guān)于“韭菜”和“割韭菜”的帖子不再以圍繞股市為主，而是股市和其他領(lǐng)域并重。隨著“韭菜”和“割韭菜”的意義普及范圍越來(lái)越廣，越來(lái)越多的人在網(wǎng)絡(luò)上使用這兩個(gè)詞。僅2021年8月20日15時(shí)—16時(shí)，新浪微博上就有14例“割韭菜”的語(yǔ)料，68例“韭菜”的語(yǔ)料，說(shuō)明“韭菜”和“割韭菜”在網(wǎng)絡(luò)上非常流行。

除新浪微博之外，我們還通過(guò)百度百科和小雞詞典對(duì)這兩個(gè)詞語(yǔ)進(jìn)行檢索。結(jié)果表明，網(wǎng)友最早是在2018年8月在小雞詞典上為“割韭菜”和“韭菜”建立引申義詞條，同年10月，百度百科開(kāi)始建立其相關(guān)詞條。說(shuō)明“割韭菜”和“韭菜”在2015年之后逐漸被大眾接受并使用，在2018年已經(jīng)開(kāi)始被廣泛使用。

二、紙媒用語(yǔ)“韭菜”和“割韭菜”

新詞往往是在網(wǎng)絡(luò)上被人大量使用，其意義和用法穩(wěn)定下來(lái)后，才會(huì)進(jìn)入紙媒。本文以新華社作為紙媒研究對(duì)象，統(tǒng)計(jì)并分析符合要求的“割韭菜”及“韭菜”使用情況。

根據(jù)搜索結(jié)果顯示，新華社最早出現(xiàn)符合其引申義的“割韭菜”在2018年，最早出現(xiàn)符合其引申義的“韭菜”也是在2018年。在此之后，除2019年，每年都會(huì)出現(xiàn)與之相關(guān)的新聞。

在新華社的報(bào)道當(dāng)中，“割韭菜”一開(kāi)始表股市牟利現(xiàn)象居多，而后以表任意牟利行為為主。截至2021年8月20日，“割韭菜”在2018的新華社報(bào)道中使用頻次最高，在2018—2019年期間，其使用頻次有所下滑；2019—2021年，其使用頻次逐年穩(wěn)步上升。

“韭菜”在新華社的報(bào)道中，表示“損失利益的人”這一意義始終占據(jù)主導(dǎo)地位。其在2018年至2019年期間使用頻次呈下滑趨勢(shì)，2019年至2021年8月20日期間，處于穩(wěn)步上升趨勢(shì)。

三、小結(jié)

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)和紙媒用語(yǔ)的“韭菜”和“割韭菜”對(duì)比，可以看出，“韭菜”最先是在網(wǎng)絡(luò)上流行，并發(fā)展出固定義后，才被紙媒所引用。并且可以看出，這兩個(gè)詞在網(wǎng)絡(luò)中的運(yùn)用遠(yuǎn)比紙媒運(yùn)用廣泛。

“割韭菜”從一開(kāi)始以表示“股市牟利”之意為主要引申義，到后來(lái)使用范圍逐漸擴(kuò)大。甚至隨著“割韭菜”引申義的普及，“割韭菜”表“任意被榨取利潤(rùn)”之意的語(yǔ)料遠(yuǎn)超“股市牟利”之意的語(yǔ)料；當(dāng)“韭菜”是作為“割”的賓語(yǔ)出現(xiàn)，表示股民的投資或者被商家忽悠走的錢(qián)，當(dāng)其不作“割”的賓語(yǔ)出現(xiàn)時(shí)，一般都表示損失利益的人。數(shù)據(jù)顯示，“韭菜表人”的語(yǔ)料數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“韭菜表利益”的語(yǔ)料數(shù)量。

隱喻視角下的“韭菜”和“割韭菜”

“韭菜”作為一種常見(jiàn)的蔬菜在人們眼里并不陌生，而“割韭菜”作為一個(gè)普通的農(nóng)活也同樣如此，這二者都是通過(guò)打比方的形式產(chǎn)生現(xiàn)在大家熟知的引申義。Lakoffamp;Johnson《我們賴(lài)以生存的隱喻》中提出了概念隱喻理論。概念隱喻理論認(rèn)為隱喻是從一個(gè)具體的概念域向一個(gè)抽象的概念域的系統(tǒng)映射，是一種思維方式和認(rèn)知手段。而“韭菜”和“割韭菜”在產(chǎn)生引申義時(shí)，也正是因?yàn)殡[喻發(fā)揮了作用。

“韭菜”和“割韭菜”產(chǎn)生引申義的隱喻機(jī)制。

一是基于相似性的隱喻思維。亞里士多德《修辭學(xué)》指出“傳統(tǒng)的修辭學(xué)家往往把隱喻過(guò)程看作語(yǔ)詞偏離原有意義的過(guò)程，正是由于相似性和想象力發(fā)揮著重要的作用，隱喻過(guò)程才能發(fā)生?！薄案罹虏恕钡囊炅x便是基于相似性的隱喻思維而被創(chuàng)造出來(lái)。

生長(zhǎng)習(xí)性相似：“韭菜”作為一種植物，其生長(zhǎng)特點(diǎn)是冒茬快，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，在其生命周期內(nèi)可反復(fù)收割。這一特點(diǎn)與股民具有相似性。股民也是不斷買(mǎi)入股票，一批股民拋出又有新一批股民買(mǎi)入，從而被幕后推手反復(fù)收割。后來(lái)“韭菜”泛指一切被榨取利益的人，也是基于同樣的隱喻原理。

獲益手法相似：傳統(tǒng)意義上的“割韭菜”是指在韭菜成熟時(shí)對(duì)韭菜進(jìn)行收割，而股市上的“割韭菜”是指等吸引一批股民買(mǎi)入，有了一定股金基礎(chǔ)，幕后推手對(duì)這批資金進(jìn)行收割。二者之間的獲益手法具有相似性。而“韭菜”可以被多次收割，“股民”也可以被反復(fù)收割。

二是基于投射性的隱喻思維。Lakoff《我們賴(lài)以生存的隱喻》：“人類(lèi)認(rèn)知的基本特點(diǎn)是通過(guò)熟悉的事物來(lái)理解陌生的事物。已知或熟悉的事物就是隱喻的本體，而未知或陌生的事物則是喻體，將熟悉的事物的特征投射到陌生事物上，或者融合，構(gòu)成一個(gè)新的領(lǐng)域?！备鶕?jù)投射性的隱喻思維，“韭菜”和“割韭菜”兩個(gè)簡(jiǎn)單事物的特征被投射到其他復(fù)雜的事物上，以便人們更好理解復(fù)雜事物的特點(diǎn)。

“韭菜”和“割韭菜”的引申義均和其本義之間具有相似的特點(diǎn)，在日常使用時(shí)，可以幫助聽(tīng)話者更好更快地理解說(shuō)話者想要表達(dá)的意思，這也是“韭菜”和“割韭菜”引申義越來(lái)越被大眾所接受的原因。

“韭菜”和“割韭菜”的引申義來(lái)源于股市，在使用的過(guò)程中不斷被傳播，意義范圍不斷被擴(kuò)大，普及度也在不斷提升，生命力非常旺盛。在未來(lái)，“韭菜”和“割韭菜”的引申義很有可能被固定下來(lái)，成為其基本義出現(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介：

劉暢，1997年生，女，漢，安徽宿州，碩士，助教，研究方向：語(yǔ)言學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)。作者單位：淮北理工學(xué)院教育學(xué)院。