基于大數據的豆丹研究與產業發展現狀分析

摘要為了更好地推動豆丹產業發展，開展基于大數據的豆丹科研與產業發展現狀分析。基于中國知網（CNKI）、WebofScience核心合集、國家知識產權局官網、全國標準信息公共服務平臺、地方標準信息服務平臺、天眼查和抖音等，運用計量學研究方法和GraphpadPrism可視化分析軟件，從中外文獻、專利、標準、企業注冊和抖音賬號視頻5個方面進行了系統統計分析。建立了涵蓋文獻（中文173篇，SCI論文36篇）、專利（194項，其中授權101項）、標準（3個）、企業（365家，其中經營范圍涉及豆丹養殖的有310家，涉及豆丹銷售的有202家，涉及豆丹加工的有75家）和抖音賬號（粉絲數1000以上的131個）的豆丹全產業數據庫。豆丹相關文獻數量隨年代的演進整體呈現上升趨勢，在21世紀以來出現爆發式增長。豆丹相關專利數量逐年增加，發明專利占比較大，主要集中于豆天蛾防治和豆丹養殖領域。豆丹的食用價值被不斷挖掘，2010年前后，研究方向逐漸從“豆天蛾防治”轉向“豆丹養殖”。豆丹相關的3個現行地方標準均為養殖或種養結合領域。豆丹產業主要集中于我國華東地區，有以江蘇省為中心逐漸向四周擴散的趨勢，且有一定的產學研協同促進，抖音等新媒體也助力其發展。豆丹產業已經形成了養殖、加工和銷售的產業鏈條和相應的科研技術。該研究結果對豆丹產業的發展以及其他相關產業的發展有促進和借鑒作用，以期改善人類未來的飲食結構。

關鍵詞豆天蛾；豆丹；文獻；專利；標準；企業；抖音

中圖分類號S-058""文獻標識碼A

文章編號0517-6611（2024）24-0227-07

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.24.048

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

AnalysisoftheResearchandDevelopmentStatusofClanisbilineatatsingtauicaLarvaIndustryBasedonBigData

YANGJing-yao，BAOZhuan-qing，XIANGSi-chengetal

（KeyLaboratoryofBiologyandGeneticsImprovementofSoybean，MinistryofAgricultureandRuralAffairs/ZhongshanBiologicalBreedingLaboratory（ZSBBL）/NationalInnovationPlatformforSoybeanBreedingandIndustry-EducationIntegration/StateKeyLaboratoryofCropGeneticsamp;GermplasmEnhancementandUtilization/CollegeofAgronomy，NanjingAgriculturalUniversity，Nanjing，Jiangsu210095）

AbstractTobetterpromotethedevelopmentofClanisbilineatatsingtauicalarvaindustry，thepresentstudyinitiatedancomprehensiveanalysisoftheresearchanddevelopmentstatusofC.bilineatatsingtauicalarvaindustrybasedonbigdata.BasedonChinaNationalKnowledgeInfrastructure（CNKI），theWebofSciencecorecollection，theofficialwebsiteofChinaNationalIntellectualPropertyAdministration，nationalpublicserviceplatformforstandardsinformation，localserviceplatformforstandardsinformation，Tianyancha，andTikToketc.，thepresentstudyusedmetrologicalresearchmethodsandGraphpadPrismvisualanalysissoftwaretocarryoutsystematicstatisticalanalysisfromChineseandSCIliterature，patents，standards，enterprisesandTikTokaccounts.ThestudyestablishedacomprehensiveC.bilineatatsingtauicalarvaindustrydatabasecovering173Chineseand36SCIarticles，194patents（including101authorized），3standards，365enterprises（310enterprisesinvolvedintherearing，202enterprisesinvolvedinthesalesand75enterprisesinvolvedintheprocessing）and131TikTokaccountedwithmorethan1000fans.ThenumberofliteraturerelatedtothelarvaofC.bilineatatsingtauicashowedaconsistentupwardtrendoveryears，particularlyexperiencingexplosivegrowthsincethe21stcentury.Similarly，thenumberofpatentsassociatedwithC.bilineatatsingtauicalarvawassteadilyincreasing，withasignificantproportionofinventionpatents.ThesepatentswereprimarilyfocusedonthepreventionandcontrolofC.bilineatatsingtauicalarvaaswellasitsrearing.ResearchershadcontinuouslyexploringtheediblevalueofC.bilineatatsingtauicalarva，andtheresearchdirectiongraduallyshiftedfrom"preventionandcontroltorearingaround2010.Currently，therewerethreelocalstandardsrelatedtoC.bilineatatsingtauicalarva，allofwhichwerecenteredonrearingoracombinationofplantingandrearing.TheC.bilineatatsingtauicalarvaindustrywaspredominantlyconcentratedinEastChina，withaexpansiontrendaroundJiangsuprovince.Furthermore，therewerenotablecollaborationsamongindustry，educationandresearchinthissector.TheemergenceofnewmediaplatformslikeTiktokalsoplayedaroleinfacilitatingthedevelopmentofthisindustry.TheC.bilineatatsingtauicalarvaindustryformedanindustrialchainofrearing，processingandsales，alongwithcorrespondingscientificresearchtechnologies.TheresultsofthepresentstudyplayedapromotingandguidingroleforthedevelopmentoftheC.bilineatatsingtauicalarvaindustryandotherrelatedindustries，aimingatimprovingthefuturedietarystructureofhumanity.

KeywordsClanisbilineatatsingtauica;Doudan;Literature;Patents;Standards;Enterprises;TikTok

豆丹是鱗翅目天蛾科豆天蛾（Clanis bilineata tsingtauica）幼蟲的俗稱，又叫豆蟲、豆青蟲，是一種營養豐富的優質昆蟲資源^［1］。隨著人類對豆丹營養價值的不斷發掘以及對蛋白質需求的增加，豆丹產業化發展趨勢越來越明顯，在食用、藥用和飼用等方面都極具開發潛力^［2］。2016年中央一號文件指出，樹立大食物觀，面向整個國土資源，全方位、多途徑開發食物資源，滿足日益多元化的食物消費需求，豆丹這一新興的食用昆蟲，在人們多元化的食物消費需求中越來越有價值。曾經讓農民深惡痛絕的害蟲搖身一變成了“搖錢樹”，也因此形成了江蘇連云港地區的一個重要農業支柱產業^［3］。目前產業相關綜述已較多^{［2，4-6］}，但其產業現狀的完整調研還較少。

論文和專利的產出數量是衡量某一領域科學技術發展水平的一個重要指標^［7］。文獻計量學是一門基于文獻信息，利用統計學和數學方法對科學文獻進行定量分析的學科。文獻計量學可通過分析不同國家或地區的學術產出情況，為政策制定和資源配置提供科學依據。通過對研究領域的主題和熱點進行識別和分析，研究人員可以了解學科的前沿動態，指導研究方向的選擇。基于文獻計量分析可以定量評估以及預測該領域的發展方向與趨勢，為學科發展提供宏觀指導^［8-10］。專利是法律授予發明創造的一項獨占權，記載了技術難題的解決方案，是反映科學技術發展最全面的信息資源，具有綜合性、時間性、實用性、可靠性、系統性和統一性等優點^［11］。通過專利分析能夠及時了解各個技術領域及產品的最新發展水平，明確技術改善方向。專利分析法已被廣泛應用于技術研究領域^［12-13］。標準是構成國家核心競爭力的基本技術要素^［14］，規定了行業的基本要求、規范和準則，用于指導生產、服務和應用^［15］。

天眼查是中國首個企業服務標準化平臺，包含300多種數據維度^［16］，為用戶提供搜索查詢功能，主要包括專業的企業信息查詢、企業關系挖掘服務^［17］。天眼查在數據查詢、數字化服務、增值服務方面均有領先優勢，且與數字經濟、全國統一大市場中的社會信用體系建設更為契合。基于天眼查，任薇等^［18］分析了中藥材的生產基地信息，表明利用天眼查平臺可以分析產業相關企業的分布和經營情況，以解讀產業的發展現狀。隨著媒介技術的快速發展，短視頻成為近幾年備受歡迎的新興媒體之一，短視頻的出現改變了傳播方式、輿論格局與社會互動模式^［19］。自2016年上市以來，抖音憑借遙遙領先的日活躍用戶數成為短視頻網絡平臺的代表，是一種以娛樂為主，集商業、服務業為一體的網絡平臺^［20］。目前，有關抖音的應用大都偏向感性的服務營銷、用戶影響力的提升以及流行文化的解讀^［21-22］，但利用其帳號、IP地址、視頻和粉絲等大數據分析產業發展鮮有涉及。

鑒于此，筆者基于大數據，從文獻、專利、標準、企業注冊信息和抖音賬號視頻5個方面對豆丹產業進行全面統計分析，揭示豆丹相關科研和產業發展的現狀與趨勢，為從事豆丹研究的學者、豆丹從業者及政府管理的決策者提供科學的數據參考和建議，助力種養結合的生產環節與加工和銷售環節整合，以期促進產業鏈增值，提高就業和農戶收入水平，促進城市低收入群體和農戶實現向“大食物”消費結構轉型，使豆丹產業健康發展^［23］。

1數據來源與方法

1.1豆丹相關文獻調研

在中國知網（CNKI）數據庫采用主題詞“豆丹”及“豆天蛾”進行檢索，檢索截止時間2023年10月16日。對獲得的所有中文文獻，導出到知網研學（版本6.4.0）中進行篩選，剔除不符合主題要求或重復的文獻。利用WebofScience核心合集數據庫，以主題詞“Clanisbilineatatsingtauica”和“Clanisbilineata”進行檢索，引文索引選擇SCI-EXPANDED。對獲得的所有SCI論文，導出到Endnote（版本X9）中進行篩選，剔除不符合主題要求或重復的科學文獻。由于豆丹相關SCI論文比較少，檢索到的少部分SCI論文僅提及豆丹，該研究也將這些論文納入分析。

1.2豆丹相關專利調研

以國家知識產權局（https：//www.cnipa.gov.cn/）為檢索平臺，以“豆丹”及“豆天蛾”為關鍵詞進行專利檢索，檢索截止時間2023年10月16日。

1.3豆丹相關標準調研

以全國標準信息公共服務平臺（https：//std.samr.gov.cn/）和地方標準信息服務平臺（https：//dbba.sacinfo.org.cn/）為檢索平臺，以“豆丹”及“豆天蛾”為關鍵詞進行檢索，檢索時間截止2023年10月16日。

1.4豆丹相關企業調研

以天眼查數據系統（https：//www.tianyancha.com）為檢索平臺，以“豆丹”及“豆天蛾”為關鍵詞進行檢索，檢索時間截至2023年10月16日。

1.5豆丹相關抖音賬號視頻調研

采用人工檢索的方法，在抖音平臺，以“豆丹”及“豆天蛾”為檢索詞，檢索用戶名中所有包含“豆丹”或“豆天蛾”的抖音賬號，檢索時間截至2023年10月16日。由于粉絲數在1000個以下的賬號過多，這類賬號往往發布視頻較少，分析價值較低，同時粉絲在10萬個以上的賬號數為0，所以只統計并分析粉絲數量在1000～10萬個的賬號，并通過查看其視頻信息進行人工核對。具體檢索流程見圖1。

1.6統計分析對獲取的數據用Excel進行匯總，并用GraphPadPrism軟件（版本9.5）進行分析與作圖。

2結果與分析

2.1豆丹文獻發表狀況

共獲得豆丹相關文獻209篇，含中文文獻173篇，SCI論文36篇。中文文獻數量隨發表年代呈階梯式上升。20世紀50—70年代為第1階梯，文獻總計4篇，第1篇豆丹相關中文文獻于1958年發表在《昆蟲知識》（現《應用昆蟲學報》），內容為豆天蛾的形態學觀察和防治經驗。20世紀80—90年代為第2階梯，中文文獻36篇。21世紀以來為第3階梯，第1個10年中文文獻53篇，為有史以來最高，始見豆丹相關SCI論文2篇；第2個10年中文文獻47篇，SCI論文16篇；2020年及以后，中文文獻33篇，SCI論文18篇。進入21世紀以來，豆丹相關SCI論文數量較多（圖2A）。

大體上中文文獻數量隨著中文文獻頁數的增加而下降（圖2B）。篇幅較短的中文文獻較多，1～2頁的文獻達76篇。學位論文頁數較多且較系統，目前共有8篇碩士學位論文，但尚無博士論文發表。中文文獻類型包括普通期刊96篇，中文核心期刊50篇，報紙10篇，特色期刊7篇，會議論文2篇（圖2C）。共有99個中文期刊或報刊刊登了豆丹相關的文章，但僅有5個期刊或報刊文獻數量達4篇及以上，分別為《安徽農業科學》（13篇，8%）、《應用昆蟲學報》（11篇，6%，其中含昆蟲知識7篇，4%）、《植物保護》（9篇，5%）、《連云港日報》（5篇，3%）、《現代農業》（4篇，2%）；作為中央官方媒體的《新華日報》也刊登了豆丹相關的文章（3篇，2%）（圖2D）。

共有115個研究機構以第一作者單位的身份發表了豆丹相關成果，中文和SCI文獻總計在5篇及以上的研究機構有江蘇海洋大學（含淮海工學院）、連云港市農業科學院、江蘇大學、揚州大學、山東農業大學和南京農業大學，分別為19、14、8、7、6和5篇（圖2E），其中江蘇海洋大學的發表數量最多，占中外文獻總數的9%。中文文獻發表數量最高的研究機構是連云港市農業科學院，為14篇，占中文文獻的8%。SCI論文數量最高的研究機構是江蘇海洋大學，為12篇，占SCI論文總數的33%。其次，揚州大學、江蘇大學、江蘇省農業科學院、南京農業大學和吉林農業大學SCI論文數量分別為4、2、2、2和2篇。國內豆丹的主要研究機構集中于華東地區。這些研究機構對豆丹和豆天蛾的研究各有不同的側重點。江蘇海洋大學的研究側重于豆丹綜合利用方面，包括豆丹養殖、食品加工、豆丹貯藏和豆丹營養價值等研究；連云港市農業科學院主要研究了豆丹養殖和豆丹滯育；江蘇大學發表的文獻都與豆天蛾核型多角體病毒相關；揚州大學的研究偏重于豆丹食用領域，包括豆丹養殖和豆丹營養價值方面，且對豆丹產業的發展進行了調查；山東農業大學主要進行豆

天蛾的胚胎發育和幼蟲腸道細菌的研究，且在豆丹養殖和豆天蛾防治2個方面均有涉獵；南京農業大學在包括豆丹加工和豆丹貯藏的輕工業領域中進行了研究，并依托國家大豆改良中心的大豆種質資源，研究了大豆不同播期對豆天蛾生長的影響。目前，文獻涉及植物保護、動物科學、農業科學、經濟學、生物學、食品科學等相關學科，其中涉及植物保護學科的文獻最多（圖2F）。

2.2豆丹相關專利授權狀況

在194項豆丹相關專利中，共有101項被授權。2000年授權專利僅有1項，2010年后開始上升，但該時期專利主要為發明專利，實用新型的專利還較少。2014年發明專利數下降較為明顯；2015年又回升達到最大值。2015年后，發明專利數減少，實用新型專利數增加（圖3A）。發明專利申請主要來自天津和江蘇，其中天津的專利申請人主要為南開大學，研究方向為豆天蛾防治，而江蘇的專利申請人主要為江蘇海洋大學，研究方向為豆丹養殖（圖3B、表1）；實用新型專利申請人主要來自江蘇，研究方向為豆丹養殖（圖3C、表1）。豆丹相關授權專利總體上以發明專利為主，實用新型專利和外觀設計專利較少。發明專利達66項，占總數的66%（圖3D）。專利申請人大多是大學、企業、個人和科研院所，另外還有少數單位合作申請專利（科研院所與高校合作、企業與科研院所合作）。大學類申請人占比最大，占總數的45%，其次是企業和個人（圖3E）。授權專利在3項及以上的申請人也證實了這樣的結論（表1）。申請人研究方向分為2類，即豆天蛾防治和豆丹養殖，沒有申請人同時涵蓋2個研究方向。大學等研究單位主要申請了發明專利，而農業公司主要申請了實用新型和外觀設計專利。近年來，豆丹相關授權專利的技術領域豐富度逐步增加，主要涉及豆丹養殖、豆天蛾防治、豆丹產品開發、豆丹分離裝置、豆丹包裝、豆丹捕捉及豆丹儲藏等。豆天蛾防治技術占40%；豆丹養殖技術占26%，捕捉、皮肉分離裝置、產品加工、包裝、儲藏等養殖后豆丹處理技術占34%，因此豆丹營養利用相關專利共占60%（圖3F）。

2.3豆天蛾研究方向的演變

豆天蛾在國內早期更多被看作一種農業害蟲，2010年前后，人們開始重視豆天蛾幼蟲的食用價值，豆丹養殖的相關文獻與授權專利數量開始上升并穩步增長，2019年出現了大飛躍（圖4A、4B），在文獻發表和專利授權方面，豆天蛾研究方向具有相似的演變趨勢。在中文文獻和SCI論文中，豆丹養殖方向分別占58%和72%（圖4C、4D）。豆丹養殖與豆天蛾防治的專利數量占比分別為53%和43%（圖4E），文獻發表和專利授權間可能存在一定的協同作用。

2.4豆丹相關標準制定狀況

2019年，為使豆丹產業的規范生產、提高產品質量、保證豆丹貿易有據可依，江蘇省發布了第1個豆丹地方標準DB32/T3528—2019，該標準規定了豆丹人工養殖的技術要求。目前，我國豆丹相關的現行標準共有3項，包括1項江蘇省地方標準和2項連云港市地方標準（表2），都為養殖或種養結合領域，標準的制定表明我國豆丹行業逐步走向規范化。

2.5豆丹相關企業分布和運營狀況

天眼查顯示，近20年來市場從事豆丹產業的意愿明顯增強。2001年成立第1家豆丹相關企業，2019年到達增長高峰（圖5A）。目前我國成立豆丹相關企業共365家，分布于8個省（區、市）（圖5B）。其中，江蘇省的企業數量最多，為239家，占66%（圖5C）；河南省、安徽省、山東省和湖北省企業數量分別為55、31、23和14家；而河北省、山西省和海南省都只有1家企業，具有以江蘇省為中心逐漸向四周擴散的趨勢。豆丹相關企業行業分布廣，包括農業、畜牧業、漁業、零售業以及食品制造業等（圖5D）。企業經營范圍涉及豆丹養殖的有310家，涉及豆丹銷售的有202家，涉及豆丹加工的有75家（圖5E）。由于豆丹企業多為中小型農業企業，抗風險能力較弱，部分企業有注銷和吊銷的情況（圖5F）。

2.6豆丹相關抖音賬號運營及流量狀況

與豆丹產業相關且粉絲數在1000～10萬個的抖音賬號有131個，累計發布59000多條相關視頻。大多數發布豆丹相關視頻的賬號位于江蘇省且視頻達49000條，僅有部分賬號位于河南、山東、安徽等地（圖6A、B），說明目前豆丹生產、加工以及產品流通存在明顯的地區差異。這可能與豆丹的生產與消費，特別是豆丹消費地區主要集中在江蘇省連云港地區有關，以至于在一些視頻中出現“全國少有，蘇北僅有”的宣傳口號。絕大多數抖音賬號的視頻數小于400個（圖6C），粉絲數小于4000個（圖6D），總獲贊數小于2萬個（圖6E），賬號數呈隨視頻數、粉絲數和總獲贊數的增加而減少的趨勢。抖音賬號的粉絲數和獲贊數能反映出賬號發布視頻的質量和受眾的滿意度，總獲贊數與視頻數間呈極顯著正相關，相關系數達0.9679（圖6F）。視頻主題包括豆丹生產和產品流通兩大類。目前視頻制作手法比較單一，拍攝和剪輯較為粗糙，視頻多為田間和加工現場原視頻剪輯，視頻同質化嚴重。

由表3可知，粉絲數1.0萬個以上的丹豆相關抖音賬號有5個，粉絲數7.5萬個，總獲贊數2.8萬～33.8萬個，說明已有較多的人參與。這5個賬號的運營者均擁有豆丹養殖基地，且在個人主頁和視頻內都注明了基地的地址、營業時間以及聯系方式，視頻質量較高且各具特色。賬號“豆丹養殖示范基地”發布的視頻數最多，達673個，視頻將豆丹養殖與養牛養羊、種玉米等其他農業產業對比，得出豆丹養殖的經濟效益較高，視頻中不僅有農民大規模養殖的真實場景，還有各地慕名而來學習技術的養殖戶。賬號“豆丹養殖灌云特色原產之地”的視頻著重展現真實的豆丹養殖流程，視頻多為現場原聲，真實自然。賬號“豆丹、豆蟲養殖小助手”發布視頻最早，于2018年11月7日發布首條視頻，視頻側重于豆丹制卵過程。賬號“皖北豆丹養殖育種”的視頻為真實豆丹養殖場景搭配當地方言、流行歌曲以及網紅配音等，趣味性較強。“豆丹張”賬號運營時間較短，僅憑借8個視頻獲1.4萬粉絲，該運營者經常進行直播，交流養殖心得，從而吸引了一波又一波粉絲。

3討論

3.1文獻、專利、標準、企業和抖音綜合分析豆丹產業狀況

2000年以前，我國豆丹相關文獻發表較少，鮮見相關專利和企業申請，也沒有制定相關標準，更沒有抖音的宣傳共享。2000年以后，豆丹相關文獻發表量呈穩定上升趨勢，且SCI論文增長較快。文獻對專利具有知識貢獻作用，為專利提供了重要的技術信息基礎，因此2000年后專利數量開始增加，并在2012年后出現了飛躍式的增長。與同為大豆害蟲的斜紋夜蛾相比，豆丹具有食用價值，相關授權專利數（101項）與中文論文數（163篇）的比值達0.62，明顯高于斜紋夜蛾的相關授權專利數（589項）與中文論文數（1 668篇）比值（0.35），說明豆丹具有較高的商業價值。授權專利可以保護發明人的創新成果，使其獲得商業利益和市場競爭優勢，推動技術的創新，促進企業健康發展。2010年前后，豆丹研究方向逐漸從“豆天蛾防治”轉向“豆丹養殖”，實現了化“害”為寶。此外，豆丹相關文獻、專利、企業和抖音賬戶的地區分布，都呈現以江蘇為中心向周邊延伸的特點，豆丹產業的標準也均由江蘇省的單位制定。標準作為引導和規范企業發展的依據^［24］，不僅是重要的行動指南，也是關鍵性的創新成果，決定著企業未來發展方向^［25］。豆丹相關企業類型豐富，不僅與豆丹產業鏈長度有關，還與目前豆丹養殖的模式相關。近年來，為了充分利用光溫和土地資源，減少豆丹養殖成本，增加豆丹的產量，解決豆丹市場供不應求等問題，養殖戶嘗試將大豆種植、豆丹養殖和其他經濟作物的種植以及漁牧產品的養殖相結合，以期實現產值和綜合效益的提升^［26］。

豆丹相關文獻、專利、標準、企業和新媒體等信息的綜合分析能全方位展現豆丹產業的發展現狀。文獻、專利和標準等的計量學分析為產業現狀調研提供背景資料，天眼查數據反映企業的注冊情況、企業規模和運營狀態，抖音大數據提供大量的用戶行為數據，五者結合進行多維度分析，可展現豆丹產業全貌。對比傳統的豆丹產業調研^［3，27］，該研究采用大數據綜合分析方法，有數據支撐，能向讀者展現更加立體直觀的豆丹產業結構；掌握豆丹相關文獻主要發表單位、專利申請人、相關企業和抖音賬號等信息，促進從事豆丹行業的相關人員交流合作、互利共贏；構建的數據庫將為政府、企業和科研人員決策提供信息支撐。對比基于計量學分析產業現狀的文獻^［8，28］，該研究的數據來源更廣，不同來源的數據之間相互印證。因此，大數據綜合分析方法可以為產業現狀調研提供可借鑒的新思路，可作為線下調研的有力補充。

3.2新媒體在產業現狀調研中的作用與不足

新媒體平臺上的用戶評論、社交媒體數據等可以為產業現狀調研提供豐富的數據來源和數據類型，為產業現狀調研提供更多樣化的信息。相比實地調研，新媒體平臺信息更新速度快，提供了實時的產業動態，幫助調研人員及時了解產業現狀；新媒體具有廣泛的參與度，可以吸引更多的用戶參與調研，提供更全面的數據和意見；新媒體還可以降低成本、節省時間和人力資源。Su等^［29］針對不同文化水平的人群，借助問卷星探索中國消費者對食用昆蟲的接受度和市場需求，得出了相對客觀的調研結果。因此，在未來進一步的調研中，可借助問卷星等新興網絡問卷平臺來調研豆丹產業狀況及市民對豆丹的接受程度和發展建議。但新媒體的信息質量參差不齊，很難保證數據的準確性，需要進行篩選和驗證。

3.3豆丹產業的不足及未來發展建議

豆丹產業在市場需求不斷增加的背景下逐漸發展壯大。然而，該產業還面臨著諸多問題。豆丹相關文獻和專利數量雖逐年增加但總體較少，創新和豐富度還不夠。產業缺乏統一的國家標準。雖然企業數量較多，但規模較小，缺少合作交流。為此，建議加大科研力度、建立統一的標準體系和加強各研究機構和企業間的合作，推進產學研深度融合，通過股份制合作、科企創新聯合體、共建產業研究院等研發平臺合作模式，加快突破性技術的產出和應用，提升創新能力^［30］。做好科技成果轉化的支持保障工作，努力使每一項科技成果都獲得最好的轉化^［31］，以此促進豆丹產業的創新和發展，提高市場競爭力。

豆丹消費地區的局限對于豆丹在全國的推廣銷售有著極大的阻礙作用，目前大多數人對豆丹了解較少，豆丹很難在全國范圍內推廣開^［3］。短視頻的宣傳對于帶動產業發展有極大的作用。提高粉絲數量可以擴大抖音賬號的影響力。作品數量和發布頻率能反映出賬號的活躍程度，較高及穩定的作品發布頻率可以起到穩定粉絲數量、提高粉絲黏性和提升流量的作用，進而吸引更多的用戶關注^［32］。實施鄉村振興戰略以來，短視頻作為新媒體傳播工具，憑借立體化視聽、時效性短、互動性強等特點擁有一大批受眾，是助推鄉村旅游產業繁榮的重要媒介^［33］。抖音在鄉村旅游中通過視聽沖擊構建立體化認知，激發旅游興趣；打破刻板效應，展現地域特色；共鳴鄉土情結，搭建情感共識^［34］。因此，積極有效地采用抖音等新媒體途徑，打通豆丹流通的信息屏障，對豆丹產品的高營養、多功效進行廣泛的科普推廣。總之，建議進一步整合豆丹產學研成果，完善數據庫信息，并與新媒體結合拓寬消費市場，從而推動豆丹產業發展。

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