摘 要:文章探討了在“雙碳”目標背景下,智慧酒店與新能源酒店結合的可行性和發展前景。文章分析了“雙碳”概念、智慧酒店和綠色酒店的定義及發展現狀,并以貴州關嶺為例,評估了建設智慧+新能源酒店的可行性。關嶺具有豐富的新能源資源和旅游資源,但面臨人才短缺、基礎設施不完善等挑戰。建議利用當地資源,培養人才,優化旅游產品聯動,以促進智慧+新能源酒店的發展。項目不僅順應雙碳戰略,同時滿足了市場需求,具有較高的可行性。
關鍵詞:綠色智慧酒店;旅游管理;智慧新能源酒店
中圖分類號:F590 文獻標識碼:A
基金項目:2022年貴州省大學生創新創業計劃項目“雙碳戰略下智慧+新能源酒店建設可行性分析”(202310667031)。
2020年9月,習近平總書記在第七十五屆聯合國大會上提出了中國2030年前實現碳達峰、2060年前實現碳中和的“雙碳”戰略目標。2022年10月,黨的二十大報告再次強調了這一戰略部署,明確提出要加快推動經濟社會綠色低碳發展。這標志著我國開啟了向低碳經濟轉型的新篇章。在這一背景下,旅游酒店業作為一個高耗能行業,迫切需要探索綠色發展之路。一方面,智慧酒店利用物聯網、大數據等技術手段提升管理效率和服務質量,但在能源消耗控制方面仍有進步空間。另一方面,依托可再生能源的綠色酒店雖然在節能減排方面表現出色,但在智能化管理上往往相對薄弱。因此,如何在“雙碳”戰略指引下,融合智慧技術與綠色能源,構建綠色智慧酒店,成為行業轉型升級的關鍵所在。文章將基于貴州關嶺的實際情況,分析建設綠色智慧酒店的可行性,并提出相應的發展對策,以期為酒店業實現綠色低碳發展提供借鑒。
(一)“雙碳”的概念
2020年9月22日,習近平總書記在第七十五屆聯合國大會上宣布,中國力爭2030年前實現碳達峰,2060年前實現碳中和。“雙碳”是“碳達峰”與“碳中和”的簡稱。“碳達峰”是指某個地區或行業年度二氧化碳排放量達到歷史最高值,然后經歷平臺期進入持續下降的過程,是二氧化碳排放量由增轉降的歷史拐點,標志著碳排放與經濟發展實現脫鉤,達峰目標包括達峰年份和峰值。“碳中和”是指某個地區在一定時間內人為活動直接和間接排放的二氧化碳,與其通過植樹造林等吸收的二氧化碳相互抵消,實現二氧化碳“凈零排放”。“碳達峰”與“碳中和”緊密相連,前者是后者的基礎和前提,而后者是對前者的緊約束[1]。
(二)智慧酒店的概念
智慧酒店是智慧旅游背景下衍生的新概念。根據《智慧酒店建設規范》中的相關條例,可將智慧酒店定義為:利用互聯網、云計算、物聯網等技術,提升酒店信息化、智能化水平,為游客提供優質服務與個性化體驗。智慧酒店通過數字化和信息化提高管理效率與服務質量,滿足客戶需求,實現資源高效利用與改革創新。與傳統酒店相比,智慧酒店更側重于提供智能服務。2023年1月8日呂照馨提出,智慧旅游酒店是指為了給游客提供高質量服務,通過搭建自己的服務平臺,從而提供智慧化旅游服務的酒店[2]。
(三)綠色酒店的概念
綠色酒店是一種新型的可持續發展型酒店業態,它強調在酒店經營過程中將環保理念、健康意識和可持續發展戰略有機結合。具體而言,綠色酒店在設計、建造和運營的各個環節都充分考慮節約資源和保護環境的需求,通過采用節能設備、環保材料和綠色技術,最大限度地減少對自然環境的負面影響[3]。同時綠色酒店注重為顧客提供健康、安全的服務體驗,在餐飲、客房、康樂等服務中融入綠色環保理念,滿足現代消費者對優質生活的追求。綠色酒店的核心特征可以概括為“三位一體”。首先是環境友好性,即在酒店運營過程中最大程度地降低能源消耗和污染排放;其次是可持續性,通過科學管理和技術創新,實現經濟效益與環境效益的平衡發展;最后是服務創新性,將綠色環保理念融入服務細節,創造獨特的生態體驗。
(一)智慧酒店發展現狀
1.發展階段
從智慧酒店的發展歷程來看,大致經歷了三個發展階段,分別是初期探索階段、規模化發展階段和快速普及階段[4]。在初期探索階段(2010—2013年),部分高星級酒店開始嘗試引入智能化設備,如自助入住系統、智能門鎖等基礎性智能設施。這一階段的智能化應用主要局限于單一功能,各系統之間缺乏有效整合,但為后續智慧酒店的全面發展奠定了技術基礎和實踐經驗。規模化發展階段(2013—2018年)是智慧酒店快速成長的關鍵期,隨著智慧酒店聯盟的成立,行業標準逐步完善,智能化系統的應用范圍不斷擴大。在這一階段,越來越多的酒店開始系統性地推進智能化建設,智能客房控制、智能能源管理等綜合性解決方案逐漸普及,酒店的運營效率和服務質量得到顯著提升。快速普及階段(2018年至今)是智慧酒店蓬勃發展的黃金期,人工智能、物聯網、大數據等新興技術的廣泛應用,推動智慧酒店進入全新發展階段。
2.整體發展概況
從智慧酒店的整體發展情況來看,主要可以從市場規模、技術應用、存在問題和發展方向四個方面進行分析。全球智慧酒店市場規模呈現快速增長趨勢。近年來全球智慧酒店市場規模持續擴大,預計未來幾年將保持較高的年均復合增長率。亞太地區增長最為迅猛,中國、日本、新加坡等國家的智慧酒店建設走在世界前列。在技術應用方面,人工智能、物聯網、云計算、大數據等新興技術已在酒店領域得到廣泛應用。目前,智能客控系統在高端酒店中已有較高普及率,人臉識別、聲控系統等新技術的應用率也在不斷提升。移動支付、智能預訂等基礎智能服務已成為行業標配,而智能機器人、增強現實(AR)、虛擬現實(VR)等前沿技術正逐步從試點走向規模化應用。
(二)綠色酒店發展現狀
1.發展歷程
綠色酒店的發展主要經歷了三個重要階段,即起步階段、示范推廣階段和規模化發展階段。在起步階段(2000—2010年),隨著全球環保意識的覺醒,酒店業開始逐步重視節能減排工作,部分高端酒店率先引入環保設施與管理理念,為行業發展積累了寶貴經驗。示范推廣階段(2010—2015年),大量標桿性綠色酒店項目相繼建成,引領了整個行業的綠色轉型升級,推動了綠色酒店建設標準的完善和技術的創新。規模化發展階段(2015年至今),得益于綠色技術的日益成熟和經濟水平的顯著提升,綠色酒店建設進入快速發展期,逐步實現了從單體示范向規模化推廣的轉變。
2.行業發展概況
全球綠色酒店的發展現狀顯示,獲得認證的綠色酒店數量持續增長,主要集中在歐美、日本等發達國家和地區。在綠色技術應用方面,節能系統應用最為廣泛,占據主導地位;其次是水資源循環利用系統;可再生能源應用和其他綠色技術的應用也在穩步提升。從投資回報的角度來看,盡管綠色酒店的前期投入較大,但通過節能減排,可以實現顯著的經濟效益。數據顯示,綠色酒店在能耗、水資源消耗和運營成本方面,均較傳統酒店有明顯降低。這些表明,綠色酒店不僅在環境保護方面具有積極意義,同時也能為企業帶來可觀的經濟收益。綠色酒店的發展趨勢顯示出技術創新和跨界合作的重要性。
(一)整體發展概況
智慧技術與綠色酒店的產業融合正處于蓬勃發展階段。目前,全球智慧+綠色酒店建設項目呈現快速增長態勢。從區域分布來看,歐洲地區占據最大份額,以德國、法國為代表的智慧+綠色酒店發展最為成熟;北美地區位居第二,在技術創新和商業模式方面走在前列;亞太地區緊隨其后,發展速度最快,尤其是中國、日本和新加坡等國家的項目數量快速增長;其他地區占比相對較小,整體仍處于起步階段。從市場表現看,智慧+綠色酒店獲得了較高的市場認可度,認為智慧+綠色酒店能提供更好的住宿體驗,并愿意為更好的環保體驗支付合理溢價。在商業投資方面,大型酒店集團和房地產開發商對智慧+綠色酒店項目表現出濃厚興趣,投資規模逐年擴大。預計未來幾年,全球相關投資將保持持續增長態勢。
(二)建設現狀及優劣勢分析
在技術應用層面,智慧+綠色酒店已實現多項技術的深度融合與創新應用。智能化控制系統與綠色節能設備的結合,通過物聯網和人工智能技術,實現能源使用的智能監測和優化調節,平均節能減排效果提升30%以上。智能樓宇管理系統與太陽能、中水回用等綠色設施實現無縫對接,借助智能傳感器網絡和人工智能算法,能耗管理效率顯著提升。在經營模式方面,通過大數據分析和智能化運營,創新開發“智慧節能+個性服務”的復合型商業模式,典型項目投資回收期控制在4∽6年內,運營成本較傳統酒店降低35%以上。
然而,發展過程中也面臨諸多挑戰。一是初始投資成本高,中小酒店企業普遍存在資金壓力,平均投資成本比傳統酒店高出40∽50%;二是專業技術人才缺乏,特別是具備智能系統維護和綠色技術應用經驗的復合型人才匱乏;三是部分地區配套設施不完善,影響系統整體效能發揮;四是行業標準體系尚不健全,項目建設水平參差不齊,需要進一步完善標準規范。
(一)加強技術創新和系統集成
建議酒店企業與科研院所、技術公司建立長期合作機制,共同開發適應市場需求的智慧+綠色技術解決方案。重點突破智能控制算法、節能設備集成、可再生能源利用等關鍵技術,提高系統整體性能。建立技術創新聯盟,整合產業鏈上下游資源,推動技術標準化和模塊化發展,降低系統集成難度和成本。具體可通過設立產學研創新基地、組建技術創新聯合實驗室等方式,促進技術研發和成果轉化。
(二)創新投融資機制
建議通過多元化融資渠道解決資金瓶頸問題。一方面,設立智慧+綠色酒店產業發展基金,吸引社會資本參與,為中小酒店企業提供低成本融資支持;另一方面,推廣合同能源管理、設備租賃等新型商業模式,降低企業初始投資壓力。具體措施包括:與金融機構合作開發專項信貸產品,為項目提供優惠利率;引入第三方投資運營機構,采用“投資+托管”模式減輕企業資金壓力;設立風險補償基金,為中小企業融資提供增信支持。
(三)加強人才培養和團隊建設
建議構建多層次人才培養體系,著力培養智慧+綠色酒店運營管理人才。通過校企合作建立專業培訓基地,開設定向培養課程;與行業協會合作開展職業技能培訓,提升從業人員專業水平;引入專業化第三方運維團隊,為酒店提供技術支持和運營維護服務。同時,建立健全人才激勵機制,提供在同行業中有競爭力的薪酬待遇和職業發展空間,吸引和留住優秀人才。
(四)完善配套政策和標準體系
建議加快制訂智慧+綠色酒店建設標準和評價體系,為行業發展提供規范指引。具體包括:制訂統一的技術規范和建設標準,明確基礎設施要求、系統功能、服務規范等內容;建立第三方評價認證機制,開展綠色等級評定和智能化水平評估;完善激勵政策,在用地、規劃、稅收等方面給予支持;加強行業監管,建立信息公示和信用評價制度,促進行業規范發展。
總體來說,智慧+新能源酒店的項目在資源、技術、市場和需求方面具有較高的可行性。項目利用地理優勢,結合智慧酒店和新能源趨勢,具有創新性和科學性。項目順應生活質量提升和雙碳戰略,滿足市場需求,但仍需解決現實問題以確保項目的成功實施。
[1] 李永明,張明.碳達峰、碳中和背景下江蘇工業面臨的挑戰、機遇及對策研究[J].現代管理科學,2021(5):20-29.
[2] 呂照馨.互聯網時代下智慧旅游酒店的發展策略[J].旅游與攝影,2023(1):50-52.
[3] 馬鑫,朱江.新能源利用規劃探討——以宿遷市運河文化城控制性詳細規劃為例[J].中華建設,2013(10):81-83.
[4] 李淑君,司艷宇.基于攜程網評的無人酒店顧客滿意度影響因素分析——以浙江省杭州菲住布渴酒店為例[J].西部旅游,2023(10):40-42.