導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革的思考

摘 要：文章從課程定位、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面探討了導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革的思路和策略，以期為該課程的建設(shè)和發(fā)展提供參考。導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，立足于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和素養(yǎng)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，創(chuàng)新教學(xué)模式和評(píng)價(jià)方式，促進(jìn)課程與專業(yè)、行業(yè)的深度融合。通過不斷探索和改革，導(dǎo)游服務(wù)技能課程將成為旅游管理專業(yè)的一流核心課程，為培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才作出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游服務(wù)技能；課程教學(xué)；教學(xué)改革；課程思政；一流核心課程

中圖分類號(hào)：G42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

隨著黨的二十大提出全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家、推進(jìn)文化自信自強(qiáng)、扎實(shí)推進(jìn)共同富裕的宏偉藍(lán)圖，旅游業(yè)作為重要的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和幸福產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、滿足人民美好生活需要中發(fā)揮著越來越重要的作用。導(dǎo)游服務(wù)技能課程作為旅游專業(yè)教育的核心課程之一，承擔(dān)著培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才的重要使命。當(dāng)前，面對(duì)旅游業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)、游客個(gè)性化需求增長(zhǎng)、文化傳播方式多元化等新形勢(shì)，亟須深化課程教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)模式和方法，著力培養(yǎng)政治素養(yǎng)過硬、專業(yè)能力突出、服務(wù)意識(shí)深厚的新時(shí)代導(dǎo)游人才。

一、導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革的必要性

（一）適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展和導(dǎo)游職業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要

2024年年初，全國28省市相繼發(fā)布2023年全年旅游成績(jī)單，從各省數(shù)據(jù)來看，同比數(shù)據(jù)均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。文化和旅游部的相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2023年國內(nèi)出游人次48.91億，比2022年同期增加23.61億，同比增長(zhǎng)93.3%，國內(nèi)游客出游總花費(fèi)4.91萬億元，比2022年增加2.87萬億元，同比增長(zhǎng)140.3%，國內(nèi)旅游形勢(shì)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。新時(shí)代下，多元化的游客需求對(duì)導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量和內(nèi)容提出了更高的要求，傳統(tǒng)的“景點(diǎn)講解員”已不能滿足游客的需求[1]。導(dǎo)游服務(wù)技能課程作為培養(yǎng)導(dǎo)游人才的核心課程之一，必須緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，為旅游業(yè)輸送高素質(zhì)、專業(yè)化的導(dǎo)游人才，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（二）落實(shí)立德樹人根本任務(wù)和課程思政建設(shè)要求

2020年5月，教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，對(duì)課程思政建設(shè)提出了明確要求。作為旅游管理專業(yè)的核心課程，導(dǎo)游服務(wù)技能課程肩負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的雙重任務(wù)。課程教學(xué)不僅要傳授專業(yè)知識(shí)和技能，更要注重學(xué)生世界觀、人生觀、價(jià)值觀的塑造，培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷、文化自信和社會(huì)責(zé)任感。課程教學(xué)改革要深入挖掘課程蘊(yùn)含的思政元素，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀融入教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)的有機(jī)統(tǒng)一。

（三）推進(jìn)旅游管理專業(yè)一流核心課程建設(shè)

一流課程建設(shè)是提高人才培養(yǎng)能力的重要抓手，對(duì)于推動(dòng)高校形成高水平人才培養(yǎng)體系具有重要意義[2]。導(dǎo)游服務(wù)技能課程是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在專業(yè)人才培養(yǎng)體系中占據(jù)核心地位。推進(jìn)該課程的一流課程建設(shè)，對(duì)于提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要價(jià)值。通過一流課程建設(shè)，打造導(dǎo)游服務(wù)技能金課，為旅游管理專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才提供有力支撐。

二、導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革現(xiàn)狀以及存在不足

導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革雖取得了一定成效，但仍存在諸多不足。首先，教學(xué)內(nèi)容相對(duì)滯后，未能及時(shí)融入智慧旅游、數(shù)字導(dǎo)覽等新技術(shù)應(yīng)用內(nèi)容，課程大綱對(duì)新媒體講解技巧、在線導(dǎo)游服務(wù)等新業(yè)態(tài)覆蓋不足，難以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求。其次，教學(xué)方法較為單一，以課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)不夠充分，校企合作深度不夠，學(xué)生缺乏真實(shí)的導(dǎo)游實(shí)踐機(jī)會(huì)。再次，考核評(píng)價(jià)體系單一，過分注重理論知識(shí)考核，對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、服務(wù)技能、應(yīng)變能力等綜合素質(zhì)考核不足。最后，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)需要優(yōu)化，“雙師型”教師比例偏低，部分教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，難以勝任新技術(shù)、新業(yè)態(tài)相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)。這些問題的存在，制約了課程教學(xué)質(zhì)量的提升和人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、導(dǎo)游服務(wù)技能課程教學(xué)改革的思路和策略

（一）優(yōu)化課程定位，突出能力培養(yǎng)

1.對(duì)接導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，明確課程目標(biāo)

導(dǎo)游課程目標(biāo)制定以導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，體現(xiàn)職業(yè)崗位特色。學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)掌握景點(diǎn)講解技巧，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)普通話講解中外文化、歷史典故、民俗風(fēng)情。練就深厚的講解功底，提升聲音表情、肢體語言等表達(dá)技巧。導(dǎo)游帶團(tuán)技能培養(yǎng)聚焦團(tuán)隊(duì)管理，包含行程規(guī)劃設(shè)計(jì)、時(shí)間把控、餐飲住宿協(xié)調(diào)等實(shí)務(wù)操作。學(xué)生在課程中掌握專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，提高臨場(chǎng)應(yīng)變能力。課堂結(jié)合實(shí)際案例，學(xué)習(xí)解決游客糾紛、處理意外事故、應(yīng)對(duì)天氣變化等問題。高標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生儀容儀表規(guī)范，從妝容、發(fā)型、著裝等細(xì)節(jié)入手，塑造職業(yè)形象。培養(yǎng)學(xué)生具備親和力、感染力的語言表達(dá)風(fēng)格，增強(qiáng)導(dǎo)游講解感染力。將職業(yè)道德教育貫穿始終，引導(dǎo)學(xué)生踐行誠信理念、文明服務(wù)準(zhǔn)則。實(shí)踐環(huán)節(jié)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)與擔(dān)當(dāng)精神。

2.加強(qiáng)校企合作，共建實(shí)踐教學(xué)基地

校企深度合作構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，打造優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。與知名旅行社、AAAAA級(jí)旅游景區(qū)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，為學(xué)生提供真實(shí)工作環(huán)境。定期選派學(xué)生進(jìn)入合作企業(yè)實(shí)習(xí)，參與導(dǎo)游帶團(tuán)、景點(diǎn)講解等核心業(yè)務(wù)。企業(yè)一線導(dǎo)游擔(dān)任實(shí)踐指導(dǎo)老師，傳授實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與行業(yè)動(dòng)態(tài)。校內(nèi)建設(shè)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，配備講解設(shè)備與考核系統(tǒng)。校外建立固定實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生定期跟團(tuán)實(shí)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)。鼓勵(lì)學(xué)生參與導(dǎo)游職業(yè)技能大賽，以賽促學(xué)，提升專業(yè)水準(zhǔn)。開展“訂單式”人才培養(yǎng)項(xiàng)目，滿足企業(yè)用人需求。寒暑假安排學(xué)生到合作企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，了解行業(yè)運(yùn)營(yíng)規(guī)律。邀請(qǐng)企業(yè)專家參與課程開發(fā)，融入真實(shí)案例提升教學(xué)效果。校企雙方共同研究教學(xué)改革方向，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。

（二）更新教學(xué)內(nèi)容，融入思政元素

1.根據(jù)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容

導(dǎo)游服務(wù)技能課程內(nèi)容應(yīng)緊跟旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，注重知識(shí)更新與實(shí)踐創(chuàng)新。在講解技巧方面增加紅色旅游、研學(xué)旅行等新興業(yè)態(tài)內(nèi)容，拓展導(dǎo)游服務(wù)領(lǐng)域。將智慧旅游技術(shù)融入教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用電子導(dǎo)游系統(tǒng)、智能語音講解等現(xiàn)代化手段開展工作。補(bǔ)充鄉(xiāng)村旅游、文創(chuàng)景區(qū)等新型景點(diǎn)講解方法，豐富導(dǎo)游講解技能。增添公共衛(wèi)生事件防控、文明旅游等社會(huì)熱點(diǎn)話題，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)特殊情況的能力。結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”導(dǎo)游服務(wù)新模式，教授線上講解、直播帶團(tuán)等創(chuàng)新業(yè)務(wù)。加入非遺文化、民俗體驗(yàn)等特色項(xiàng)目講解技巧，傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。強(qiáng)化生態(tài)旅游、低碳出行等可持續(xù)發(fā)展理念，引導(dǎo)學(xué)生踐行環(huán)保責(zé)任。

2.融入課程思政內(nèi)容，提升學(xué)生綜合素質(zhì)

導(dǎo)游服務(wù)技能課程蘊(yùn)含豐富的思政元素，通過景點(diǎn)講解培養(yǎng)學(xué)生愛國情懷。講解革命遺址、歷史古跡，傳承紅色基因，激發(fā)民族自豪感。解說人文景觀、文物古跡時(shí)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)文化自信。景區(qū)講解中滲透生態(tài)文明理念，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。帶團(tuán)實(shí)踐環(huán)節(jié)注重職業(yè)道德教育，培養(yǎng)敬業(yè)精神與服務(wù)意識(shí)。通過游客互動(dòng)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生換位思考能力，提升人文關(guān)懷素養(yǎng)。在突發(fā)事件處理中強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，鍛煉學(xué)生應(yīng)急處置能力。民俗文化講解中融入鄉(xiāng)土情懷，引導(dǎo)學(xué)生傳承非遺文化。通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作實(shí)踐培養(yǎng)集體主義精神，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。景點(diǎn)講解中植入誠信教育內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生恪守職業(yè)操守。在服務(wù)禮儀訓(xùn)練中融入文明素養(yǎng)教育，提升學(xué)生綜合修養(yǎng)。

（三）創(chuàng)新教學(xué)方法，提升教學(xué)質(zhì)量

1.采用多樣化教學(xué)方法，提高學(xué)生參與度

導(dǎo)游服務(wù)技能課程采用案例教學(xué)、情景模擬、角色扮演等教學(xué)方法，增強(qiáng)課堂互動(dòng)性。案例教學(xué)選取典型帶團(tuán)實(shí)例，學(xué)生分組討論分析處理方案，教師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)提升分析能力。情景模擬搭建景區(qū)、酒店、餐廳等場(chǎng)景，學(xué)生扮演導(dǎo)游角色進(jìn)行講解服務(wù)，培養(yǎng)職業(yè)技能[3]。課堂設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)游客投訴、意外事故等場(chǎng)景進(jìn)行演練，讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)工作環(huán)境。分組競(jìng)賽形式開展景點(diǎn)講解比拼，營(yíng)造良性競(jìng)爭(zhēng)氛圍。建立導(dǎo)游服務(wù)技能工作坊，學(xué)生輪流擔(dān)任講解員角色，提高實(shí)踐操作能力。微格教學(xué)法錄制學(xué)生講解視頻，教師指出問題，幫助學(xué)生改進(jìn)提高。項(xiàng)目教學(xué)法讓學(xué)生完整體驗(yàn)帶團(tuán)全過程，掌握服務(wù)各環(huán)節(jié)技巧。

2.運(yùn)用信息化教學(xué)手段，促進(jìn)教學(xué)模式創(chuàng)新

建設(shè)智慧導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，配備虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）景區(qū)導(dǎo)覽系統(tǒng)，模擬真實(shí)講解場(chǎng)景。利用3D全息投影技術(shù)，還原文物古跡原貌，提升講解生動(dòng)性。開發(fā)線上導(dǎo)游服務(wù)平臺(tái)，整合優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源共享。制作微課視頻講解重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容，方便學(xué)生隨時(shí)學(xué)習(xí)。搭建在線考核系統(tǒng)，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生專業(yè)技能水平。運(yùn)用人工智能語音評(píng)測(cè)系統(tǒng)，提升普通話發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)度。建設(shè)移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)，打破課堂教學(xué)時(shí)空限制。利用大數(shù)據(jù)分析學(xué)情，精準(zhǔn)把握學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律。開發(fā)導(dǎo)游講解仿真軟件，提供虛擬實(shí)訓(xùn)練習(xí)平臺(tái)。

（四）改革教學(xué)評(píng)價(jià)，建立多元評(píng)價(jià)體系

1.完善過程性評(píng)價(jià)，重視學(xué)生學(xué)習(xí)過程管理

導(dǎo)游服務(wù)技能課程應(yīng)構(gòu)建學(xué)習(xí)過程跟蹤檔案，記錄學(xué)生專業(yè)能力成長(zhǎng)軌跡。課堂考勤與參與度占比20%，包含出勤率、互動(dòng)頻次、回答問題積極性等指標(biāo)。景點(diǎn)講解訓(xùn)練占比25%，評(píng)價(jià)重點(diǎn)關(guān)注普通話標(biāo)準(zhǔn)度、講解流暢性、肢體語言表現(xiàn)力等方面。帶團(tuán)服務(wù)模擬占比20%，考核行程設(shè)計(jì)合理性、突發(fā)事件處理能力、團(tuán)隊(duì)管理水平等內(nèi)容。課后作業(yè)完成度占比15%，包括講解稿撰寫、線路設(shè)計(jì)、案例分析等任務(wù)。技能競(jìng)賽成績(jī)占比10%，鼓勵(lì)學(xué)生參與校內(nèi)外導(dǎo)游大賽提升水平。實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)表現(xiàn)占比10%，重點(diǎn)考查職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)操能力。建立學(xué)習(xí)周報(bào)制度，督促學(xué)生及時(shí)總結(jié)反思學(xué)習(xí)得失。通過過程性評(píng)價(jià)引導(dǎo)學(xué)生注重學(xué)習(xí)全過程，培養(yǎng)持續(xù)學(xué)習(xí)能力。

2.引入多元評(píng)價(jià)主體，建立綜合評(píng)價(jià)機(jī)制

導(dǎo)游服務(wù)技能課程評(píng)價(jià)體系融入校內(nèi)外多元主體參與，全面反映學(xué)生能力水平。任課教師評(píng)價(jià)占比40%，重點(diǎn)考核專業(yè)知識(shí)掌握程度與實(shí)踐技能水準(zhǔn)。企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)占比25%，關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)與職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生互評(píng)占比15%，從同伴角度評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力與服務(wù)意識(shí)。自我評(píng)價(jià)占比10%，引導(dǎo)學(xué)生客觀認(rèn)識(shí)自身優(yōu)勢(shì)和不足。游客評(píng)價(jià)占比10%，收集實(shí)習(xí)帶團(tuán)服務(wù)反饋意見。校外專家評(píng)審團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)學(xué)生參賽成績(jī)，激勵(lì)專業(yè)成長(zhǎng)。行業(yè)協(xié)會(huì)參與制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)市場(chǎng)需求導(dǎo)向。用人單位反饋畢業(yè)生工作表現(xiàn)，驗(yàn)證培養(yǎng)成效。評(píng)價(jià)結(jié)果用于優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，提升培養(yǎng)質(zhì)量。

（五）加強(qiáng)課程建設(shè)，打造一流核心課程

1.建設(shè)精品課程資源，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源共享

導(dǎo)游服務(wù)技能課程建設(shè)全方位優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源庫，提升資源應(yīng)用效率。錄制名師課堂教學(xué)視頻，分享優(yōu)秀導(dǎo)游講解技巧與帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)。編寫特色課程教材，涵蓋景點(diǎn)講解、帶團(tuán)實(shí)務(wù)、突發(fā)事件處理等核心內(nèi)容。制作微課教學(xué)資源包，講解導(dǎo)游服務(wù)技能重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí)。開發(fā)虛擬仿真教學(xué)軟件，模擬景區(qū)導(dǎo)游講解實(shí)踐場(chǎng)景。建設(shè)案例資源庫，收集優(yōu)秀導(dǎo)游帶團(tuán)典型案例供學(xué)生學(xué)習(xí)。整合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，匯編導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范操作指南。制作導(dǎo)游技能訓(xùn)練視頻，展示標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程規(guī)范。錄制景區(qū)講解音頻庫，提供優(yōu)秀講解范例供學(xué)生借鑒學(xué)習(xí)。開發(fā)線上題庫系統(tǒng)，檢驗(yàn)學(xué)生知識(shí)掌握程度。建設(shè)課程資源共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源開放共享。

2.參與一流課程建設(shè)，推進(jìn)課程綜合改革

導(dǎo)游服務(wù)技能課程應(yīng)對(duì)標(biāo)國家一流課程標(biāo)準(zhǔn)，全面推進(jìn)課程建設(shè)改革。優(yōu)化課程教學(xué)目標(biāo)，突出導(dǎo)游職業(yè)核心能力培養(yǎng)導(dǎo)向[4]。革新教學(xué)內(nèi)容體系，融入行業(yè)發(fā)展新技術(shù)新業(yè)態(tài)。創(chuàng)新教學(xué)方法手段，運(yùn)用信息化技術(shù)提升教學(xué)效果。完善課程考核方式，建立過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合機(jī)制。打造“金課”建設(shè)團(tuán)隊(duì)，匯聚校內(nèi)外優(yōu)秀教學(xué)人才。開展教學(xué)改革研究，探索課程建設(shè)創(chuàng)新路徑。申報(bào)國家級(jí)一流課程項(xiàng)目，打造示范引領(lǐng)標(biāo)桿課程。建立課程持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，保障建設(shè)質(zhì)量。培育省級(jí)、國家級(jí)課程建設(shè)成果，擴(kuò)大課程建設(shè)影響力。

四、結(jié)語

面對(duì)新時(shí)代、新形勢(shì)下旅游業(yè)和導(dǎo)游職業(yè)的新要求，高校必須深化教育教學(xué)改革，不斷推進(jìn)導(dǎo)游服務(wù)技能課程建設(shè)。課程教學(xué)改革應(yīng)立足于學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，優(yōu)化課程定位，更新教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，改革教學(xué)評(píng)價(jià)，為學(xué)生搭建理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)平臺(tái)。通過教學(xué)改革和課程建設(shè)，不斷提升導(dǎo)游服務(wù)技能課程的教學(xué)質(zhì)量和育人實(shí)效，使其成為旅游管理專業(yè)的一流核心課程，為我國旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)作出積極貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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