摘 要:中職導游實務課教學的有效性直接影響學生的職業發展,提升教學質量尤為重要。通過對當前教學狀況的分析,發現課程內容、實踐教學、教師素質和評價機制等方面存在不足。為了解決這些問題,文章提出了一系列科學的對策。首先,更新和優化課程內容,使其與行業發展趨勢相結合,增強實用性;其次,強化實踐教學環節,提供真實的導游實訓環境,提升學生的實操能力和自信心;再次,教師的專業素質需得到提升,通過培訓和行業實踐等更新教學方法與內容;最后,建立多元化的評價機制,綜合評估學生的學習情況與能力發展,增強他們的團隊協作精神和創新能力。以期助力中職導游實務課教學質量與實效性的顯著提升,為學生未來的職業生涯打下堅實基礎。
關鍵詞:中職教育;導游實務;教學有效性;課程改革
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A
隨著旅游業的快速發展,對導游人才的需求日益增長,同時對導游的專業素養、服務技能以及實操能力提出了更高的要求。中職導游實務課作為培養導游專業技能的核心課程之一,不僅要傳授理論知識,還需注重提升學生的實踐應用能力。然而,當前中職導游實務課的教學效果并不理想,普遍存在教學模式單一、實訓資源不足、學生學習動力不足等問題,直接影響了學生的崗位適應性和競爭力。如何在有限的教學時間內提高導游實務課程的教學實效性,使學生在職業技能、職業素養等方面得到全面發展,是中職教育亟待解決的課題。
本研究立足于中職導游實務課的教學實際,結合教育學、職業教育理論,分析影響教學實效性的因素,并提出提升教學實效性的策略,包括實踐導向的教學設計、多樣化的教學方法應用、校企合作培養模式的深化等。期望通過本研究,為中職導游實務課程的教學改革提供有效參考,從而提升學生的實務技能,增強其未來進入旅游行業的適應性和競爭力,為導游行業提供高素質的職業人才。
(一)教學內容逐步貼近實際需求,強調技能訓練
中職導游實務課的教學內容近年來不斷向實用性靠攏,注重將行業標準和實際工作需求融入課程設計中。課程內容不僅涵蓋導游的基礎知識,還擴展到游客接待、溝通技巧、應急處理等實操能力的培養,以提高學生的職業適應性。例如,在景點講解的教學中,教師不僅教授學生基本講解方法,還結合游客需求,指導學生設計互動性強、內容豐富的導游詞,使學生能夠更好地服務于游客。此外,一些學校逐漸引入具有地方特色的旅游資源,培養學生對本地文化和景區的熟悉度。總體來看,導游實務課的教學內容趨于多元化和實用化,為學生奠定了扎實的行業知識基礎。
(二)教學方法日益豐富,多樣化教學模式興起
在導游實務課程的教學中,傳統的講授法逐步與互動式、體驗式等現代教學法相結合,提升了課堂的活力。許多教師開始采用角色扮演、情景模擬、微課等多樣化的教學模式,增強學生的參與感和實操體驗。例如,情景模擬可以讓學生扮演導游角色,模擬接待游客的過程,處理各類突發情況,積累實際工作中的應對經驗。此外,微課、慕課等線上資源也逐漸應用于教學中,豐富了學習內容。這樣的教學方法創新,不僅提高了課堂的互動性,也使學生能夠更加主動地參與學習過程,逐步積累導游職業所需的關鍵技能。
(三)校企合作逐步加強,實訓基地建設有所提升
隨著中職教育與行業需求的對接加深,許多中職學校加強了與旅游企業的合作,共建實訓基地,提供學生真實的導游實訓機會。這種校企合作模式有助于學生更好地理解行業要求,并在學習期間積累一定的實踐經驗。目前,部分學校已與本地景區、旅行社建立了長期合作關系,組織學生定期前往景區進行實地講解,或在旅行社中實習,使學生能夠在真實環境中檢驗和鞏固課堂所學。這些實訓機會還進一步提升了學生的職業技能,使他們在步入職場后能夠更快速地適應崗位需求。此外,校企合作促進了課程內容的優化,使教學更符合行業標準,培養的學生更具實踐性和就業競爭力。
(一)教學理念落后,教學內容落后
中職導游實務課程的教學在部分學校中依然沿用傳統的灌輸式教學理念,缺乏對學生實踐能力和綜合素養的關注。教師往往以理論講解為主,教學手段單一,主要通過講授、板書等方式進行,缺乏現代教學技術的應用,導致課堂互動不足,難以激發學生的學習興趣,提高其實際操作能力。因部分中職學生缺乏旅游經歷,尤其是跟團旅游實踐經歷,對知識的掌握僅停留在理論層次的認知與硬記,所以很容易忘記與混淆[1]。課程內容相對陳舊,教材更新滯后,許多教學案例和知識點已無法反映當前旅游行業的動態和最新發展。現行課程內容往往側重于傳統的景點講解和導游流程,缺乏對新興領域(如文化旅游、生態旅游、定制旅游等)和數字化技術應用的覆蓋,難以讓學生掌握行業前沿技能。
(二)實踐教學環節不足,缺乏實操機會
中職導游實務課程在實踐教學環節上相對薄弱,往往過于依賴課堂理論講解,而忽視了學生實操能力的培養。盡管課程大綱中設有實踐課時,但實際授課中,很多教師仍選擇講授而非讓學生參與角色扮演、模擬導游等實際操作。此外,學校的實訓基地建設不夠完善,缺乏模擬旅游場景和必要的導游設備,使得學生無法進行有效的實操訓練。實習機會的匱乏也使得學生缺少與真實工作環境接觸的機會,限制了他們對導游工作的全面理解和適應能力。
(三)教師專業素質亟待提升
2014年,教育部公布的《中等職業學校導游服務專業教學標準(試行)》中,明確提出專業培養目標,以立德樹人為主線,闡述了中職院校公共基礎課和專業技能課等課程的教學要求,表明教學評價應采用多層次、多元化等考評方式,強調教學應與崗位技能直接對接[2]。但是,中職導游實務課的教學質量在很大程度上依賴教師的專業素質和實踐經驗。許多中職院校的導游實務課程教師在教學過程中存在專業背景不足的問題。部分教師主要依賴傳統的教學方式,缺乏行業實際操作經驗,導致他們在教授課程時無法提供足夠的實用技巧和真實案例。此外,教師的繼續教育和專業發展機會有限,使他們難以更新知識體系和教學方法。教師在課程設計、教學方法以及課堂管理等方面的創新性不足,可能導致學生學習興趣的降低,影響教學效果。
(四)評價機制不完善,難以激勵學生
當前中職導游實務課的評價機制普遍存在不完善的問題,主要依賴期末考試和單一的教師評分,缺乏對學生綜合能力的全面評估。這種評價方式往往無法真實反映學生的學習效果和能力發展,導致部分學生對課程缺乏重視和參與度。此外,評價內容往往局限于知識掌握,未能充分考慮學生在實際導游技能、團隊協作和創新思維等方面的表現。這種單一的評價方式不僅降低了學生的學習積極性,也未能有效激勵他們在學習過程中不斷提高自我。同時,缺乏針對實踐能力和綜合素質的多維度評價體系,使得學生在課程結束后仍對自身能力的提升感到迷茫。
(一)更新教學理念和優化教學內容
為了解決中職導游實務課教學內容與行業需求脫節的問題,學校應定期對課程理念和內容進行更新和優化。這一措施不僅有助于提升教學的相關性和實用性,還能有效增強學生的就業競爭力。從教師層面,首先要仔細分析導游服務準備任務的主要內容,并對校企合作項目進行深入分析,其次確定先理論闡述后實踐流程注意事項的整理,最后要結合學生的學情適當地把握項目的難易程度[3]。
例如,某中職學校與一家知名旅游公司建立了長期合作關系,雙方共同開發適合學生的課程模塊。這一合作模式不僅豐富了課程內容,也增強了學生的實踐體驗。在課程中,增加自助游、文化旅游、生態旅游等新興市場需要的相關知識,確保學生能夠接觸到最新的旅游發展趨勢。同時,課程中加強了對旅游市場變化及相關法律法規的講解,以幫助學生在未來的職業生涯中,能夠合法合規地從事導游工作。此外,學校可以通過實地考察、專家講座等方式,為學生提供更多的實踐機會。這種直接接觸行業的方式,使學生不僅能學習到基本的導游知識,還能深入了解行業動態及市場需求。通過實地考察,他們可以觀察到不同類型旅游項目的運作方式,從而提升他們的市場敏感度與適應能力。同時,邀請行業內的專家進行講座,分享他們的實際經驗與見解,也能極大豐富學生的學習視野。這些措施的實施,將有效促進中職導游實務課教學內容的更新與優化,使其更加貼近行業實際,進而提升學生的整體素質和實踐能力。
(二)強化實踐教學環節
中職導游實務課教學應注重實踐教學環節的強化,增加學生的實操機會。例如,某中職院校設置了一個模擬導游實訓室,內部提供多種模擬場景,如博物館、旅游景點和酒店前臺等。這些場景不僅具備高度的真實性,還能夠模擬實際導游工作中可能遇到的各種情況。學生可以通過角色扮演進行模擬講解,練習處理突發事件和進行游客服務等多種實際操作。在此過程中,教師能夠給予即時反饋與指導,幫助學生不斷完善自己的導游技能。這種實踐教學的設置,不僅提高了學生的參與感,也提升了他們的實操能力和應對能力。學校還可以通過組織學生參與實際的旅游活動來進一步強化實踐環節。例如,邀請學生在假期期間參與當地旅游團的導游工作,作為實習導游。這不僅能夠讓學生在真實的工作環境中鍛煉導游技能,還能幫助他們積累寶貴的實踐經驗,提高就業競爭力。在實習過程中,學生能夠接觸到真實的客戶需求,學習如何與游客溝通,從而提升他們的綜合素質與職業能力。
(三)提升教師的專業素質
首先,學校應定期組織教師參加行業培訓與繼續教育。這些培訓可以涵蓋最新的旅游市場動態、導游技巧、客戶服務等方面的知識,使教師能夠及時掌握行業變化和最新的導游知識。例如,某職業院校與當地旅游局合作,定期為教師提供行業動態分享與培訓課程,邀請業內知名講師進行授課。通過這樣的培訓,教師不僅能更新自己的知識體系,還能夠將行業前沿的理念與技術融入課堂教學中。其次,鼓勵教師到旅游企業進行掛職鍛煉,積累第一手的實踐經驗。在旅游企業掛職期間,教師能夠直面市場需求,觀察和學習實際的導游操作流程。這種實地體驗不僅豐富了教師的教學背景,也為課堂教學提供了豐富的案例和素材。例如,教師在掛職過程中遇到的實際問題和成功經驗,可以轉化為課堂討論的內容,激發學生的學習興趣。
(四)建立多元化的評價機制
首先,學校可以引入項目制學習的模式,在導游實務課程中開展實際的導游策劃與演練。學生在團隊中共同合作,負責策劃一次完整的旅游行程。教師可以根據學生在策劃、溝通、演講等方面的表現進行實時評估,給予及時反饋。這種評估不僅關注最終的成果,還重視學生在整個項目過程中的參與度和表現,使學生在實踐中不斷反思與提升。例如,某中職學校通過項目制學習,成功地讓學生在真實情境中體驗導游工作的各個環節,從而提高了他們的綜合素養。其次,評價機制應包含學生互評和自評。通過互評,學生可以相互學習,分享不同的見解與經驗,促進團隊內部的交流與協作。自評則鼓勵學生進行自我反思,了解自身的優劣勢,從而激發他們的學習主動性。例如,在項目結束后,學生可以互相評價各自的表現,并撰寫自我總結,這樣的過程能夠幫助學生更好地認清自己在團隊中的角色與貢獻。
中職導游實務課教學的有效性與學生的職業發展密切相關,因此,提升教學質量至關重要。當前的教學狀況顯示,課程內容、實踐教學、教師素質及評價機制等方面存在一定不足。然而,這些問題并非無解,通過科學的對策可以實現教學質量的顯著提升。首先,更新和優化教學內容,使其緊跟行業發展趨勢,是課程改革的重要方向。與行業合作、結合實踐案例能夠幫助學生掌握當前市場需求,增強市場適應能力,提高課程的實用性。其次,強化實踐教學環節,讓學生在真實或接近真實的環境中進行導游實訓,能夠增強他們的實操能力和自信心,幫助他們更好地理解理論知識并完善技能。再者,提升教師的專業素質至關重要,只有具備豐富行業經驗和專業知識的教師,才能有效傳授給學生專業知識和實踐技能。通過培訓和行業實踐,教師能夠提高教學能力,并為學生提供最新的行業信息和技能指導。最后,建立多元化的評價機制,全面評估學生的學習情況與能力發展,通過過程性與終結性評價相結合,激勵學生不斷進步,提升自我認知能力和團隊協作精神。綜上所述,通過一系列針對性措施的實施,中職導游實務課的教學質量與實效性將得到有效提升,培養出更具專業素養和實踐能力的導游人才。
[1] 黃容.“職教高考”形勢下中職導游實務課程教學改革初探[J].科教文匯, 2024(8):168-171.
[2] 謝文慧.UbD理論下中職導游實務課程的逆向教學設計——以“迎接服務”為例[J].現代職業教育,2022(39):102-104.
[3] 陳娟娟.基于旅游企業案例模擬的中職導游實務課程教學實踐分析[J].職業, 2019(29):2.