鄉村振興背景下開放大學旅游管理專業教學改革研究

摘 要：為了進一步提升開放大學旅游管理專業在直播教學環境下的教學質量，需要對專業課程教學進行改革與創新，解決教學模式中存在的問題。文章對此展開研究，為開放大學旅游管理及其他相關專業教學模式的建設提供一定的理論參考。通過采用參考文獻法、定性分析法、案例分析法、經驗總結法等研究方法，闡明了開放大學旅游管理專業教學改革的必要性，探討了旅游管理專業教學現存問題，分析了對應的教學改革措施，提出明確育人方向、創新教學方法、重視實踐演練、實現以賽促學、強化育人評價等具體措施。

關鍵詞：鄉村振興；開放大學；旅游管理；教學改革；人才培養

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

引言

在鄉村振興背景下，開放大學旅游管理專業擔負著為國育才、為黨育才的重要使命，旅游業的迅速發展，也對開放大學旅游管理專業的教學提出了更高要求。開放大學旅游管理專業以培養高素質旅游規劃、管理、導引、服務型人才為目標，相關學校和教師需要與時俱進，明確育人方向，敲定育人內容，采用多元化教學法，致力于培養學生在旅游規劃、旅游導引、旅游管理、雙語溝通等方面的能力，提高其旅游管理素養，以更好地適應旅游管理相關工作崗位的實際需求。

一、鄉村振興背景下開放大學旅游管理專業教學改革的必要性

在鄉村振興這一國家戰略背景下，開放大學旅游管理專業的教學改革顯得尤為必要。鄉村振興不僅需要高水平的旅游管理人才來規劃和發展鄉村旅游，也需要一大批具備實際操作能力、熟悉鄉村環境、了解村民需求的基層人才。相關專業的教學改革可以通過組織鄉村調研、參與鄉村建設等方式，激發學生對鄉村的熱愛和責任感，使他們能夠更加積極地投身于鄉村振興的偉大事業中。通過教學改革，能夠讓這些學生在掌握旅游管理專業知識的同時，深入了解鄉村的文化、經濟和社會狀況，從而更有效地服務于鄉村振興。

旅游管理專業課程教學質量直接關系到人才培養目標是否能夠順利實現，直接影響到鄉村振興戰略的實現步伐。當前，開放大學旅游管理專業所培養的一大批優秀人才已投身于鄉村旅游事業之中，成為推進鄉村振興的生力軍。但教育有效性仍有待提升，相關工作面臨著貫徹落實教育部相關政策、適應社會市場需求、產教融合育人機遇、數字化挑戰等狀況。因此，旅游管理專業教學需要隨之改革創新，加強教育教學水平，能夠更高效地達成人才培養目標，為鄉村振興提供更有力的支持[1]。

二、鄉村振興背景下開放大學旅游管理專業教學現狀與難點

（一）教學方式相對枯燥

在開放大學旅游管理專業直播教學中，受教學環境和技術限制，常常存在教學方式相對枯燥的問題，教學過程沿用灌輸式教學模式，缺乏教師與學生的有效互動，先進教學法應用不到位，學習氣氛不夠活躍，以上問題導致學生在課堂上的“抬頭率”低、“低頭率”高，教學有效性不足[2]。學生參與度不高，故學習興趣難以激發。

（二）實踐教學環節不足

直播教學雖然具有跨越時空的優勢，但在實踐教學中仍面臨挑戰。旅游管理專業是一門需要學生通過實踐演練來提升能力的專業，學生的鄉村旅游管理相關技能與日常訓練次數、項目實訓成果等有著密切關系。但在直播教學環境下，實踐教學環節受到較大限制。開放大學旅游管理專業的實踐教學環節存在不足，實踐課時比重較少，學生難以獲得足夠的實踐機會，導致技能掌握不扎實。如何在直播環境中有效解決實踐教學困難的瓶頸，提升學生的實踐能力，成為亟待解決的問題。

（三）評價反饋體系不健全

評價反饋體系是專業課程建設中的重要一環，也是最容易被忽視的一環。直播教學環境下的教學評價體系尚不健全，教師對學生學情以及學習效果無法充分了解，缺乏對學生的精準評價，不利于課程建設[3]，學生也無法及時獲得針對性的反饋和指導。

三、鄉村振興背景下開放大學旅游管理專業教學改革策略

（一）明確育人定位，豐富教學資源

明確開放大學旅游管理專業的育人定位，是加強專業人才培養體系的第一步。只有明確人才培養目標，才能為后續課程建設提供方向，培養既掌握旅游管理理論又熟悉鄉村旅游實踐的復合型人才。為此，課程體系的完善至關重要，不僅要涵蓋旅游管理的傳統知識，如管理學、經濟學、旅游學等方面的基本知識和技能，還應融入鄉村旅游、鄉村文化、可持續發展等前沿內容。

其中應以培養導游型人才為主要方向，一名合格的導游應具備完善的組織規劃能力，包括撰寫導游詞、制定導游計劃、安排旅游行程等；應具備完善的文化素養，使用專業的語言和知識，向游客介紹鄉村旅游地的文化內涵；應具備完善的溝通能力，與游客進行高效溝通，解決導游過程中出現的各類問題；應具備良好的服務意識，在體態語言、實際服務等方面，讓游客感到滿意和舒適；應具備較強的思想政治素養，踐行社會主義核心價值觀等等。學校以及相關教師應明確育人方向，分析人才需要具備怎樣的素養，以崗位需要為目標來重構課程體系，找準育人方向。

（二）創新教學方法，增強教學實效

開放大學旅游管理專業需要持續創新教學方法，改變枯燥、乏味的灌輸式教學，將互動式、情景式、體驗式、實踐式、混合式教育融入課程教學之中，積極采用小組合作學習法、線上線下混合式教學、項目式教學、虛擬化教學等創新性的教法，以增強專業課程教學的有效性。

在運用先進的教學方法時，尤其注重對學生理論學習、實際操作、創新思維、思政與文化素養等多方面能力的培養。例如，利用虛擬現實（VR）、增強現實（AR）等技術設備，展開虛擬化教學，可以構建一個逼真的三維虛擬環境，打造視覺、觸覺、嗅覺等多元感官體驗，學生身處于旅游景觀之中，身臨其境般進行旅游管理相關技能訓練，比如進行導游實訓等，以更好地培養學生旅游管理實踐技能，促使學生全面成長。

再例如，教師采用線上線下混合式教學，涵蓋課前、課中和課后三個教學階段，來培養學生導游演講技能。在課前階段，教師在國家開放大學學習平臺上傳理論學習資料，引導學生學習導游基本素養相關內容，并向學生發布任務，讓學生結合某一旅游景區的特點，撰寫導游稿、制定導游計劃；在課中階段，教師則可以引導學生進行線下實踐訓練，讓學生扮演導游人員，模擬進行普通話演講、模擬導游實務包括線路設計與講解等具體工作，培養學生的旅游管理實踐能力；課程結束后，教師則可以向學生提供更豐富的學習資料，融入思政與文化素養培養，將優秀的鄉村旅游管理案例呈現給學生，鼓勵學生持續錘煉自己的語言表達能力，豐富學生的知識與技能庫[4]。

（三）重視實踐演練，健全實踐教學體系

開放大學旅游管理專業應重視實踐教學環節，完善相關制度，并制定實踐性的教育考核內容。學生只有通過實踐，才能真正提升鄉村旅游管理熟練程度，鍛煉工作能力。實踐教育體系則分為“實驗——實訓——實習”三層結構。

1.夯實實驗教學

實驗是檢驗某種科學理論或者假設而進行的某種操作或活動。在旅游管理專業教學中，夯實實驗教學，提供開放性實驗環境，給學生提供自主學習的空間與時間，讓學生通過獨立學習、自主探索，掌握相關知識與技能，培養學生的創造性能力。例如，為錘煉學生的語言能力，包括普通話與演講、外語溝通、繪聲繪色描述等語言行為，以及眼神、表情、身體動作、姿態等體態語言。要培養學生的語言能力，僅憑教師講授是不行的，需要學生持續進行自我摸索，教師可引導學生兩人一組，互相進行語言闡述以及體態語言訓練，借助錄像設施，將學生的語言表達與體態語言表達的實際表現錄制下來，反饋給學生。通過一定量的實驗教學，讓學生反復錘煉，逐步改善自身問題，有利于學生提升語言能力。

2.夯實實訓操作

實訓是指有計劃、有步驟地將學生放置在真實或虛擬的工作環境中進行實際操作練習。如利用虛擬現實技術搭建虛擬實訓平臺，讓學生在直播環境中進行虛擬實訓操作，并通過模擬旅游管理場景，提升學生的實踐能力。在旅游管理專業教學中，相關教師對育人目標進行拆解，構建實踐育人目標，在完成一個或數個教學單元后，展開模擬實訓操作，由學生扮演旅游管理人員、旅游導引人員、游客等，模擬各類導游情境，模擬現場突發情況等，滿足游客的多類需求，讓學生通過虛擬實訓，將鄉村旅游管理相關知識和技能掌握到位，提升熟練程度[5]。

3.夯實實習鍛煉

實習更強調實踐教學的整體性、綜合性，一般來說，虛擬實訓大多在線上完成，由學生扮演相關角色，模擬相關情境，而實習大多在校外完成，學生到旅游管理相關企業或單位之中，進行頂崗實習。相較而言，后者更加真實，也更能培養學生的能力。因此，創設校外實習環境是保證旅游管理專業教學有效、高效的基礎。開放大學可以與相關企業或單位共建實習平臺，進行項目開發，給學生提供頂崗實習鍛煉的機會，讓學生獲得更真實、更豐富的學習體驗[6]。

（四）實現以賽促學，打造比賽體系

打造多元化的旅游管理知識與技能比賽體系，使其教育形式更加生動新穎，能夠更好地促使學生在比賽中豐富自身知識庫，提升自身技能熟練度，實現“以賽促學”。因此，開放大學旅游管理專業可構建班級、專業級、校級等旅游管理比賽項目，也可以結合省、市級相關比賽，比賽項目涵蓋旅游組織規劃、旅游講解、旅游景區管理等多方面。學校和相關教師鼓勵學生參加到與旅游管理相關的各類比賽項目之中，教師將比賽項目內容與旅游管理專業課程教學內容相融合，在常規教學之余也可培養學生的比賽能力，學生有任何問題也可及時請教教師，教師幫助學生做好備賽，力爭在比賽中取得一個好成績，錘煉自身旅游管理相關技能[7]。

（五）強化育人評價，促進評價改革

課程評價與反饋是專業課程建設中的重要一環。教師對學生的評價應堅持過程性評價與成果性評價并重，既要重視對學生的“學習成果”進行評價，主要是對學生的作業、考試成績等進行量化評價，要注重構建實踐性考核項目，發布實踐任務，考查學生鄉村旅游管理實務能力；也要注重對學生的過程性評價，對學生學習過程中的學習紀律、學習積極性、學習創造性等進行評價。除此之外，可以采用多元主體評價方式對學生學情進行協同性評價，多元主體評價包含教師評價、學生自評、學生互評等，在學生頂崗實習中也應當有實習單位對學生的評價，綜合所有評價，形成最終評價，制定學生檔案。通過精準的評價，有助于教師準確了解學生學情，后續制定針對性的教育措施，有助于學校評估旅游管理專業課程建設有效性，完善后續課程建設。除此之外，學校及相關教師也可設計激勵措施，對評價成績出眾的學生給予獎勵，以此來激發學生的學習熱情。

四、結語

綜上所述，開放大學旅游管理專業承擔著培養高素質、具備實戰能力的旅游管理人才的重任，這對于推動鄉村旅游的繁榮、促進鄉村文化的傳播以及實現鄉村振興戰略目標意義重大。面對新形勢，開放大學旅游管理專業課程教學需要與時俱進改革，提升教學的有效性。改革需要明確育人方向，建立完善課程，豐富數字化教學資源；需要創新教學方法，靈活運用互動式、情景式、體驗式、實踐式、混合式、項目式等教學方法，提升旅游管理專業教學有效性；需要重視實踐演練，建立并踐行“實驗——實訓——實習”三層實踐教育體系；需要打造多元化比賽體系，引導學生在比賽中錘煉自身技能，實現以賽促學；需要強化育人評價，推動評級機制改革，重視實踐性考核、過程性評價、多元主體協同評價等，真實了解學生學情，多措并舉，加快開放大學旅游管理專業教學改革步伐。

參考文獻

[1] 宋江飛.旅游管理助力鄉村振興的策略與成效分析——以貴州地區為例[J].中國經貿導刊，2024（10）：172-174.

[2] 楊麗.鄉村振興背景下旅游管理專業實踐教學改革研究——以襄陽職業技術學院“一村多名大學計劃”為例[J].襄陽職業技術學院學報，2024（2）：42-45.

[3] 李喜梅，侯賀平，黃鑫.鄉村振興背景下農林院校旅游管理專業實踐教學質量提升策略[J].河南教育（高教），2024（7）：60-62.

[4] 凌默利，李學宏，劉濤.鄉村振興背景下職業院校旅游管理專業的有效教學策略研究[J].西部旅游，2023（13）：63-66.

[5] 張慧.以鄉村旅游為依托加強中職旅游管理應用創新人才培養的研究[J].產業與科技論壇，2024（12）：109-111.

[6] 王婷.鄉村振興背景下高職院校旅游管理專業產教融合模式研究[J].旅游縱覽，2024（4）：52-54.

[7] 楊茜.中職旅游管理專業“二愛一技三強”人才培養模式助力鄉村旅游發展的實踐探究[J].旅游縱覽，2023（23）：53-55.