申麗珍：“西紅柿女郎”的甜蜜“柿”業

旱地西紅柿是長治市壺關縣一大特色，隨著產業的深入發展，在當地政府政策幫扶下，這些年涌現出眾多西紅柿種植大戶，被大家稱為“西紅柿女郎”的申麗珍就是其中的佼佼者。在振興鄉村的號角中，她毅然從城市回到鄉下，以飽滿的工作熱情，深耕西紅柿產業，譜寫了巾幗不讓須眉的奮進樂章。

旱地西紅柿用上新技術

申麗珍來自長治市平順縣，身上有著大山的質樸與堅韌。2015年，一個偶然的機會，申麗珍來到本市壺關縣，恰逢長治市規劃實施了綠色有機示范封閉區工作，提出以綠色農業推動供給側結構性改革。“我抓住這一有利時機，在旱地西紅柿傳統種植村集店鄉東關壁村流轉了500畝地，免費提供給當地農戶種植。”申麗珍回憶說。

為了方便管理，她注冊成立了山西融科農林科技有限公司，為種植戶提供統一育苗、有機肥、殺蟲燈和專家上門等服務，與種植戶簽訂收購合同，產后統一銷售。生產流程的標準化大大提高了西紅柿的商品性，保證了產品品質的優質化。

2018年，在承擔壺關縣創建綠色有機旱作農業封閉示范區項目之后，申麗珍選擇了北京三安生物化有機生產模式，在核心示范區65畝試驗示范田中，免費為種植戶提供了三安公司的各類生物制品。即：北京“三安”超有機農產品生產技術、防雹網技術、節水滴灌技術，實現了旱地蔬菜在整個生育期化肥和農藥的“零使用”，顛覆了周邊村旱地西紅柿的傳統生產模式。

“有機肥替代化肥之后，西紅柿的長勢和產量沒受影響，品相也格外好。”申麗珍回憶，當時她的鮮食西紅柿打進了高端商超，上了微商銷售平臺。

西紅柿種植跟著市場走

為了解決壺關旱地西紅柿集中上市、撞車“賣難”的難題，申麗珍將一部分旱地西紅柿委托晉中一個加工企業做成西紅柿醬，這樣既拓寬了銷售渠道，又實現了旱地西紅柿產品周年供應。

當年，申麗珍的公司和壺關農產品協會共同創辦了淘寶店太行山原生態農產品商鋪，獲得不錯的推廣銷售效果。同時，她還通過朋友牽線搭橋，與太原最大的商超果蔬供應商太原鴻新農產品有限公司和有華東地區渠道的隰縣廣鑫農業科技有限公司簽訂了旱地西紅柿銷售協議。

“那天，我讓所有的種植戶都來見證簽約儀式，同時也讓流通商給他們上了一課，告訴他們什么樣的西紅柿才叫商品。后來很多種植戶告訴我，這一課上得好，不能只知道埋頭盲目生產，不去了解市場對種植的要求。”申麗珍說。

后來證明，這次市場對接對農戶的教育是成功的。公司利用天然的地理區域封閉和良好的生態環境優勢，對示范區內種植戶實行全程質量監控，定期進行集中培訓，安排專人記錄農事活動，健全田間檔案資料，為成功申報旱地西紅柿綠色食品認證奠定了堅實基礎。

“農戶們特別配合，很多工作都是主動去完成，堅定了我們種好旱地西紅柿、賣出好價格的信心和決心。”申麗珍說。

培育出“壺柿一號”品種

2021年，在壺關縣政府的指導和規劃下，申麗珍帶領公司團隊著力打造了“峽谷山珍”壺關縣農產品區域公用品牌，開始以壺關旱地西紅柿系列產品為基礎，推動全縣農產品品牌化與產業化、規模化、標準化融合發展。當年，“峽谷山珍”旱地西紅柿原汁醬代表長治市，參加第七屆中國（山西）特色農產品交易博覽會獲得金獎。

“為了增加市場影響力，我們建立起一支懂客戶需求、懂用戶體驗、懂設計文案、懂互聯網營銷的專業運營隊伍，旱地西紅柿醬從內外包裝、產品來源到食用方法，都擺脫掉“土”的形象，并且在線上與多家互聯網平臺合作，構建起互聯網新型推廣模式。”申麗珍說。

她還探索應用社區營銷模式，在全國布點代理分級推廣旱地西紅柿系列產品；應用私人訂制模式，實行特色優質農產品訂單銷售；以高中端行業為突破口，與省內外多家高端酒店、商超、餐飲店鋪簽訂長期供貨合同。2021年，公司旗下旱地西紅柿原汁醬年均銷量達到200多萬瓶，成功帶動周邊200余戶群眾穩定就業增收。

2023年，為解決公司產品品種單一問題，申麗珍帶領公司員工克服重重困難，大膽探索，引入國外優質菌種，利用微生物農作法，改良土壤結構，成功培育出了“壺柿一號”旱地西紅柿品種，并試種成功。當年，公司旗下“峽谷山珍”旱地西紅柿原汁醬、“壺柿一號”西紅柿醬，以營養豐富、優質天然的特點榮獲第八屆中國（山西）特色農產品交易博覽會金獎。

“這些年我除了一心撲在旱地西紅柿種植加工上，還與平順潞黨參道地藥材基地開展科研合作，利用微生物農作法，進行秸稈發酵還田種植潞黨參，并開發微生物益生酶藥食同源黨參口服液。”申麗珍說。

作為長治市峽谷山珍食品有限公司的董事長和一名女性創業者，申麗珍立足本地資源稟賦和比較優勢，始終保持一顆積極進取之心，在經濟高質量發展的道路上孜孜不倦地探索，續寫屬于她的奮進詩篇。