蒲公英提取物對羊血液生化指標(biāo)的影響

摘要：隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，羊的養(yǎng)殖數(shù)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，已經(jīng)成為畜牧養(yǎng)殖業(yè)中重要的組成部分，在我國的南部地區(qū)以山羊養(yǎng)殖為主，是優(yōu)良的肉羊品種之一，該品種為高品質(zhì)瘦肉型山羊，具有生長快、繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等優(yōu)勢，在南方被廣泛養(yǎng)殖[1-3]。本研究將不同水平的蒲公英提取物應(yīng)用于山羊養(yǎng)殖中，探討其蒲公英提取物對山羊的應(yīng)用效果（血液生化指標(biāo)的影響），為今后蒲公英提取物在養(yǎng)羊業(yè)中的應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：蒲公英提取物；羊；血液生化指標(biāo)

相關(guān)研究表明，在羊的養(yǎng)殖過程中，隨著不同種類的抗生素及含有的抗生素添加劑在養(yǎng)殖中的應(yīng)用，造成其耐藥性、藥物殘留及食品安全等一系列的問題。隨著我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布禁止政策實施，替抗性添加劑研制與開發(fā)成為新的研究方向，通過臨床實踐應(yīng)用，替抗性添加劑如中草藥及中草藥提取物、益生菌、益生元、抗菌肽等取得良好的應(yīng)用效果，其中中草藥提取在養(yǎng)殖業(yè)中被廣泛應(yīng)用[4-5]。中草藥中的蒲公英屬于菊科草藥成員之一，屬于傳統(tǒng)的中草藥，蒲公英藥物特性以寒味苦，對機(jī)體消化系統(tǒng)和肝臟等異常作用效果較顯著[6-7]。相關(guān)研究表明，蒲公英具有增強(qiáng)免疫力、抗菌、抗炎及抗氧化等多種生物學(xué)功能和多種藥理作用，與其含有多種生物活性物質(zhì)有一定關(guān)聯(lián)，該中藥已被歐盟和我國列為藥食兼用的植物資源。通過研究表明，蒲公英提取物中主要含有黃酮類、多糖類、酚酸類、萜類、植物甾醇類等活性物質(zhì)，具有多種功效和藥理作用作為替代抗生素的添加劑使用[8-9]。國內(nèi)許多相關(guān)研究表明，蒲公英提取物在豬、雞等動物營養(yǎng)較廣泛，可以有效地提高其試驗期間的生長性能及生產(chǎn)性能，提高其免疫機(jī)能和抗氧化能力[10]。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用的蒲公英提取物購于北京生態(tài)爾生物科技公司，每100 g含黃酮類物質(zhì)≥45 %、多糖類≥12 %、酚酸類≥4.2 %、萜類≥

1.4 %等。

1.2 試驗設(shè)計與管理

將日齡、體重相近（23±0.5）kg的80頭山羊隨機(jī)分成4組，每1頭山羊1個重復(fù)，每組20個重復(fù)，組別分別為0添加（對照組）、0.5 %蒲公英提取物添加組、1.0 %蒲公英提取物添加組、1.5 %蒲公英提取物添加組，預(yù)飼期7 d，試驗期56 d。試驗期間，每個重復(fù)組的山羊單獨飼喂，自由飲水，每天飼喂2次（8：00、17：00），先精料后粗料，定期對羊舍進(jìn)行清掃（1次/d）消毒（1次/周），控制室溫20 ℃以內(nèi)，濕度55 %左右，定期接種疫苗和驅(qū)蟲。

1.3 試驗飼糧設(shè)計

按照廣州市增城區(qū)山羊養(yǎng)殖場規(guī)范的飼養(yǎng)管理制度進(jìn)行飼養(yǎng)試驗，山羊的飼養(yǎng)試驗中應(yīng)用的基礎(chǔ)日糧見表1。

1.4 血清生化指標(biāo)測定

在試驗結(jié)束時（56 d），空腹12 h，每個試驗組隨機(jī)抽取10頭山羊進(jìn)行保定，用采血針和促凝管在頸靜脈進(jìn)行采血，采用離心（5000 r/min，5 min）的方式進(jìn)行分離血清，分裝后-20 ℃保存?zhèn)溆谩０凑昭迳笜?biāo)（TP、ALB、GLB、AST、ALT、TG、TC、BUN）試劑盒說明書測定。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

每個試驗組山羊的試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 18.0進(jìn)行統(tǒng)計，采用單因素多重比較（duncan’s法）方差分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P＜0.05表示每個試驗組數(shù)據(jù)的差異顯著性。

2 結(jié)果

飼養(yǎng)試驗過程中對照組和試驗組羊的健康情況良好，由表2可知，0.5 %、1.0 %、1.5 %蒲公英提取物添加組山羊血清中ALB含量均高于對照組無顯著差異（P＞0.05），0.5 %、1.0 %、1.5 %蒲公英提取物添加組山羊血清中ALT、TG、TC含量均低于對照組無顯著差異（P＞0.05），0.5 %、1.0 %、1.5 %蒲公英提取物添加組山羊血清中TP、GLB含量均高于對照組，其血清中AST、BUN含量均低于對照組，其中1.0 %、1.5 %蒲公英提取物添加組山羊血清中TP、GLB含量高于對照組差異性顯著（P＜0.05），其血清中AST、BUN含量均低于對照組差異性顯著（P＜0.05）。說明不同濃度的蒲公英提取物添加可以有效改善羊的血液生化指標(biāo)。

3 討論

蒲公英作為我國傳統(tǒng)的中草藥之一，該中草藥具有多種藥理作用，通過研究表明，蒲公英及蒲公英提取物主要在動物（豬、雞、牛）中的提高生長性能、增強(qiáng)動物機(jī)體免疫功能、抗氧化能力及改善血液生化指標(biāo)效果顯著，通過改善動物的相關(guān)指標(biāo)，可以有效地提高其畜禽的生產(chǎn)效益[11-12]。蒲公英提取物中活性物質(zhì)的含量與其地理分布、品種及不同的提取工藝（水提、醇提及乙醚提）等多種因素相關(guān)[13]。相關(guān)研究表明，動物體內(nèi)多種血液生化指標(biāo)與動物的生理變化和機(jī)體的健康狀況密切相關(guān)，血液生化指標(biāo)的動態(tài)變化情況與機(jī)體的生命密切相關(guān)，血液生化指標(biāo)中TP主要機(jī)體中肝臟器官分泌與合成，主要參與動物機(jī)體中許多蛋白質(zhì)（ALB和GLB）合成與代謝，同時參與動物機(jī)體的免疫，動物機(jī)體血清中AST和ALT的變化與肝臟損傷情況有關(guān)，其血清中AST和ALT的變化與其損傷程度成正比，血液生化指標(biāo)TC、TG動物機(jī)體內(nèi)脂類代謝狀況有關(guān)，血液生化指標(biāo)BUN與腎臟的代謝與損傷有關(guān)[14-15]。本試驗研究表明，1.0 %和1.5 %蒲公英提取物添加可以有效改善山羊的血液生化指標(biāo)，降低肝腎損傷，提高其代謝水平，以1.0 %添加為適宜。可能與蒲公英提取物中含有多種活性物質(zhì)相關(guān)，這些活性物質(zhì)可以通過多種途徑調(diào)控肝臟、腎臟及脂類代謝水平，進(jìn)而改善其血液生化指標(biāo)。

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