三都澳“黃花小姐”增殖傳奇

在我國1.84萬千米的黃金海岸線中點，有一個中外聞名的世界級天然深水良港——福建三都澳。這里是全國最大的大黃魚科研生產基地，素有“中國大黃魚之都”的美譽，出產的大黃魚通體金黃，唇部橘紅、肉質鮮美細嫩，富含EPA＼DHA等營養成分，是我國傳統的滋補海產品，被稱為中國的“國魚”。

水土養人，也孕育獨特物種，大黃魚這一物種便是大自然孕育出來饋贈給人類的珍奇禮物。大黃魚又稱黃花、大鮮、黃瓜魚、大黃花魚，是中國沿海傳統“四大海產”之首（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）。大黃魚全身都是寶，經濟價值高，是上等佳肴、海產珍品，在港澳臺被譽為“黃花小姐”?！耳Q場漫記》中有“興酣還欲問東坡，鱸魚較此味如何”的贊美，群眾稱之“長壽魚”。

2008年9月，中國漁業協會授予寧德市蕉城區“中國大黃魚之鄉”稱號。

2019年8月11日，中國漁業協會授予福建省寧德市“中國大黃魚之都”稱號。

2019年12月5日，《中國質量萬里行》發布評選結果，寧德大黃魚入選“中國十珍”。

2020年7月27日，寧德大黃魚入選中歐地理標志第二批保護名單。

為進一步了解記錄三都澳海域的大黃魚增殖放流情況和當地的海洋環境保護狀況，攝影師從2013年至今多次前往福建寧德三都澳海域、連家船民漁排、國家級大黃魚原種場等地進行大黃魚增殖放流和海洋環境保護狀況拍攝記錄，獲得了大量第一手資料。

近50年來，劉家富教授帶領他的科研團隊克服重重困難，深入鉆研大黃魚奧秘，進行大黃魚等魚類增養殖技術研發與基層科普工作，取得輝煌成就?！?br>