遼東地區中華蜜蜂產業發展現狀與對策

中華蜜蜂又被稱作中華蜂、中蜂、土蜂，是我國特有的蜜蜂品種，經過了長期的自然選擇與人工培育，中華蜜蜂具有采集積極、適應能力強、耐寒、耐熱、抗病、造脾快的品種特性，與當地氣候與蜜源相適應，深受廣大農民喜歡。隨著遼東地區中華蜜蜂產業的快速發展，一些問題也逐漸顯現，如蜂產品的銷售不暢。此外，養蜂技術普遍不高，這導致了大量蜂種資源的浪費。特別是西方蜜蜂的引進，嚴重擠壓了中華蜜蜂的生存空間，導致野外中華蜜蜂的數量急劇下降。

1 遼東地區中華蜜蜂產業發展現狀分析

1.1 中華蜜蜂的種類和特點

中華蜜蜂相對于西方蜜蜂體軀較小，其頭胸部呈黑色，腹部呈黃黑色，全身覆蓋黃褐色絨毛，是東方蜜蜂的主要亞種。而遼東地區的中華蜜蜂主要是東北型中華蜜蜂，東北型中華蜜蜂蜂王的體色有黑色、棗紅色。黑色中華蜜蜂王腹部背板為全黑色，腹板為深棕色至淡黃色；棗紅色中華蜜蜂蜂王的背板為棕黃色至棗紅色。中華蜜蜂的雄蜂體色以黑色為主，背板黑色。工蜂按體色可分偏黑和偏黃兩種類型。偏黑工蜂腹部背板為黑色到棕褐色，偏黃工蜂腹部背板為黃環和黑環相間。東北型中蜂繁殖力較強，晝夜產卵量最多可達1400粒。且抗寒能力強，在沒有保溫措施下也能夠安全過冬。

1.2 遼東地區中華蜜蜂養殖的規模與分布

截至2023年6月底，遼東地區共有中蜂約8萬群。主要集中在遼寧東部、南部山區和吉林省的東南部地區，以撫順、本溪、丹東等地區為主，鞍山、遼陽、營口、葫蘆島等地有少量分布。從中蜂養殖量分析，飼養規模普遍較小，30群以下的飼養量占總飼養量70%～80%，30～60群的飼養量約占20%，飼養量達到60群以上的僅在5%左右。

1.3 遼東地區中華蜜蜂產品的市場需求和消費特點

中華蜜蜂因地處山區，飼養地普遍環境優良，蜜源植物豐富。中華蜜蜂蜂蜜以天然、無污染、藥用價值高等特性深受消費者喜愛。由于中華蜜蜂的飼養量相較于西方蜜蜂較少，以及蜂群產蜜量較低等因素的影響，中華蜜蜂蜂蜜長期以來呈現出良好的銷售態勢，與西方蜜蜂蜂蜜相比，其價格較高，市場價格大多在200～400元/公斤。

1.4 遼東地區中華蜜蜂產業面臨的挑戰和問題

遼東地區具有悠久的養蜂歷史，寬甸滿族自治縣現在還有蜂蜜溝、蜂蜜砬子等地名。遼東地區主要飼養中華蜜蜂，長期以來受傳統影響大，管理粗放，多數依賴自然分蜂，多數中華蜜蜂養殖戶者文化水平低，對養蜂知識了解少。多數以原始的桶養為主，將蜂桶放在附近山林中，以收集野生中華蜜蜂的蜂蜜。秋季取蜜時將里面蜜蜂殺死，毀掉蜂巢，取出蜂蜜。至今仍有50%的養蜂戶仍沿用毀巢取蜜的方法，造成大量的中華蜜蜂種質資源的浪費。

中華蜜蜂與西方蜜蜂之間的種間競爭是導致中華蜜蜂種群數量下降的重要因素。20世紀初，我國引進、推廣西方蜜蜂。由于西方蜜蜂群勢強、產蜜量高、經濟效益可觀，越來越多的人選擇飼養西方蜜蜂，導致中華蜜蜂生存空間不斷縮小。并且中蜂囊狀幼蟲病的頻繁暴發，疾病傳播速度快，難以控制，給中華蜜蜂飼養帶來了毀滅性的災難。

蜜蜂生存環境條件的不斷惡化是導致遼東地區中華蜜蜂種群數量下降的另一個重要因素。20世紀初，中華蜜蜂遍及我省各地，現在只有在遼東山區林木資源保護良好地區才能找到野生中華蜜蜂。森林面積大幅減少、經濟作物種類單一化、農藥和殺蟲劑大量使用，均導致中華蜜蜂種群數量急劇減少，分布面積逐漸縮小。

2 遼東地區中華蜜蜂產業發展的對策

2.1 提高中華蜜蜂養殖管理和技術水平

新中國成立后，我國加強了養蜂體系建設。幾十年以來，養蜂科技工作者進行了系統的研究與實踐，研究、推廣了完整的中華蜜蜂活框飼養新技術，包括蜂群收捕、過箱飼養、蜂王培育、四季管理、蜂產品收取的過程。經過遼寧省蜜蜂原種場推廣應用中蜂活框飼養新技術的實踐證明，同傳統桶養中蜂相比，產蜜量提高2倍以上。新技術的推廣應用，加強了中華蜜蜂種質資源保護，大幅度提高蜂蜜產量，使中華蜜蜂的管理水平走上新臺階，為實現中華蜜蜂規模化生產奠定了基礎。疊加式仿生蜂箱目前已在全國各地推廣使用，深受廣大蜂戶歡迎，這既解決了春繁保溫、補飼及取蜜問題，又解決了初學者技術操作難題。研發專治中蜂囊狀幼蟲病的生物制劑——中囊營養液，填補國內空白，拯救了由于感染囊狀幼蟲病瀕臨滅絕的中華蜜蜂，為中華蜂產業做出了卓越的貢獻。

2.2 完善中華蜜蜂養殖產業鏈條

多數養蜂戶養殖蜜蜂是為了獲得良好的經濟效益。一旦蜂產品銷售受阻，必然傷害養蜂戶的養殖積極性。目前，遼東地區仍沒有龍頭企業收購中蜂所產的蜂蜜，基本靠蜜蜂養殖戶自產自銷，一旦豐收，常常造成銷售緩慢、產品積壓。若能完善遼東地區中華蜜蜂養殖產業鏈條，不但能夠解決銷售問題，而且也能夠增加遼東地區蜂農養殖積極性。2012年，寬甸良鑫中華蜂養殖專業合作社正式成立，合作社陸續建立2個中華蜂研發基地、26個中華蜂養殖場，直接帶動138戶農民加入合作社，輻射帶動寬甸滿族自治縣6000余名農民發展中華蜂產業。

2.3 加強相關政策和法規的支持

中華蜜蜂對于我國生態環境保護和養蜂業健康發展具有重大意義，養蜂業需要國家和社會予以更多的關注。建議各級政府部門將中華蜜蜂列入現代農業保護管理范疇，科學制定蜜蜂保護政策。建議政府加大對中華蜜蜂課題研發的立項支持，強化種質資源的保護、創新與利用，并加強對蜜蜂產品的深加工，充分利用蜜蜂天然產品的獨特屬性，以生產具有高附加值的蜂產品。鼓勵企業加大投資，打造遼東地區特色蜜蜂產品品牌，開展生產、加工和銷售一體化運行，促進中華蜜蜂規模化發展，提高養殖效益。

2.4 推動中華蜜蜂產品的經濟效益

中華蜜蜂養殖投資小、見效快，由于養蜂環境多數在山區，蜜源種類豐富，蜂蜜品質優良，符合消費者對天然蜂產品的要求。建議企業利用中華蜜蜂產品特色和優勢加大品牌宣傳力度，不斷提升中華蜜蜂的市場美譽度和占有率，提高養蜂戶的養蜂熱情，由傳統的副業養蜂、業余養蜂逐步向專業化、規模化轉變，走上致富道路。隨著蜜蜂授粉產業的快速發展，中華蜜蜂在為溫室草莓和溫室藍莓授粉方面均取得了顯著成效，展望未來，中華蜜蜂有望在溫室作物授粉領域作出更大的貢獻。

基金項目：遼寧科技廳應用基礎研究計劃（項目編號：2022JH2/101300149）；遼寧省大學生創新訓練項目（項目編號：202411779014）

作者單位：

1.遼東學院農學院

2.遼寧省畜產品安全監察所