包裝是解決經營問題的,賣貨是好包裝的第一標準。對于大量中小企業來說,包裝可能是企業、品牌與顧客、公眾唯一的溝通工具。包裝上的什么吸引和決定了顧客購買?顧客看到了什么?品牌做對了什么,包裝自己就能賣貨?
賣貨包裝必須獨立完成吸引誘導、傳播展示、建立信任、傳播品牌等一連串高難度動作。誰掌握了讓顧客省心、放心的溝通技巧,誰就掌握了賣貨包裝的核心密碼;誰能夠大幅降低顧客理解、信任的成本和難度,誰就拿到了打開產品和品牌暢銷之門的鑰匙。
好包裝自己會說話,好包裝自帶信任狀,好包裝自動促進成交。本文就來揭開賣貨包裝的“五力”,“五力”是賣貨包裝的核心信息。通常來說,優秀的賣貨包裝擁有五種力量:吸引力、需求力、選擇力、信任力和傳播力(見圖1),這是賣貨包裝的第一個秘密。
吸引力:引起注意的力量。什么叫有吸引力?19世紀美國著名作家亨利·戴維·梭羅曾經說過:“重要的不是你看了什么,而是你看到了什么。”前者的“看”表示淺層看的意思,后者的“看”含觀察、發現之意。

賣貨包裝首先要有吸引力,先入眼,后入心。必須先要吸引顧客注意,像孔雀開屏一樣主動吸引別人,然后才有機會傳達價值。一個產品尤其是新產品如果沒有吸引力,不入眼,沒有在吸引力上勝出,后面的事情就不會發生。包裝創造吸引力的手段包括色彩、動感化、創意外形、簡潔化、超現實表現、幽默、夸張等。
下面三款包裝設計作品(見圖2、3、4),放在貨架上極具吸引力,因為顧客很容易發現它,它很容易被“看見”。同時,無須任何解說,產品的核心概念、品類價值和差異化賣點全部一目了然。

一個產品有用才能被需要、被購買。因此,包裝必須明確品類,明確功能價值,喚起顧客的需要和欲望,對接顧客需求,擠入顧客頭腦中的候選名單。這是一種需要、欲望構成的需求作用于消費者的力量,包裝展示出的價值越多越大,越是滿足并超出消費者預期,消費者被激發出的欲望和需求也就越大,對消費者的誘惑力就越強,這就是需求力。
當包裝吸引顧客的注意力之后,顧客對該包裝產品和品牌的關注開始由表及里、由眼入心,包裝與顧客的信息溝通開始走向深入。顧客被包裝吸引,走到跟前拿起產品仔細看包裝,此刻他腦海里首先浮現出的問題是:“這是什么?”顧客一定會這樣想。這是顧客第一次看到、聽到一個產品之后的本能反應,是自然規律。比如,顧客第一眼看到“翻個兒”黑豆豆腐時(見圖5),一定是被“翻”字所吸引,不由得想,這是什么呀?走近一看,噢,這是黑豆豆腐。
“這是什么?”問的是產品品類,是純凈水、橙汁,還是能量飲料?賣貨包裝必須先于品牌明確品類,這是絕大多數包裝應該注意的地方,除非你的品牌大如可口可樂,同時你的產品市場成熟如汽水。許多企業天然地認為,既然品牌重要,那么包裝就要先于品類突出品牌,結果陷入了誤區,欲速不達。顧客接收商品信息是有順序的,總是先選擇品類,后選擇品牌。品類,是指這是什么、干什么用的,對接的是顧客的既有認知和有可能的潛在需要。先要看看這是什么東西,自己需不需要,然后才是選擇哪個品牌,購不購買。
注意,這里顧客思考的是需不需要,不是選不選擇。不知道是什么、知道是什么但不需要,就沒有后面選擇品牌的事情。因此,沒有需要做前提,品牌就是0,半點作用都不會有,根本沒有機會進入消費者的眼和心,購買不會發生。

2004年10月,娃哈哈含乳飲料登場了(見圖6)。這種飲料叫什么?是什么品類呢?娃哈哈為它起了規范的名稱,叫作“果汁牛奶飲品”,還怕消費者不明白,又寫上了“香濃牛奶+純正果汁”。這時,消費者的腦子里已經有了清晰的概念,既不是純果汁,也不是純牛奶,是果汁+牛奶。哇,應該有好多營養啊!營養快線,形象、獨特、實效。這就出現了一個神奇的結果,那就是誰都可以做果汁牛奶飲品,但是娃哈哈營養快線只有一個。各種媒體廣告宣稱營養快線“比果汁更好喝,比牛奶更營養”,讓顧客明確地知道這是一款有豐富營養的含乳飲料,不是色素、香精調配出來的甜甜水。為了打消顧客顧慮,包裝亮出了事實證據——15種營養素。同時,廣告反復提醒消費者“早餐喝一瓶,精神一上午”,產品價值、飲用場景說得清清楚楚。營養快線最高年銷售額達120億元,占到娃哈哈總營收的1/4以上,成就了一個難以超越的奇跡。
需不需要是第一級篩選,是入圍賽。當品類清楚,其價值、功能、特色、價位吻合或者超出顧客預期,產生了欲望、產生了需求,顧客才會進入第二級篩選,才會了解各品牌之間有何不同,決定購買哪個品牌。如果品類信息不清楚,那么你的產品在這里就被顧客無視了,失去了入圍資格,也就沒有了后來。顧客選擇購買某個品牌的產品,歸根結底是這個產品為顧客創造的價值大于顧客付出的成本,用經濟學術語表達就是,顧客獲得了消費者盈余。如果顧客意識到購買你的產品得不償失,那么交易就不會發生。

顧客需要不全是天然就有的,有些需要經過啟發和激發才會出現。許多產品蘊含著偉大價值,但是消費者不知道,全行業不重視,這些價值需要營銷者通過包裝、廣告、公關、直播和導購員把價值轉化成,或者說激發成消費者的需要和欲望。比如,NFC果汁(見圖7)不經過濃縮還原,營養和口感沒有損失,這個價值逐漸被消費者認知和接受。現在,農夫山泉的NFC、17.5度和匯源NFC銷售越來越好。
選擇力:彰顯差異,展示相同中的不同,提供選擇品牌的理由。顧客在確定購買什么品類的商品之后,包裝需要為顧客提供選擇自己品牌的理由,在同類和相似的產品中,推動顧客從“購買什么東西”的思考進入“購買哪個品牌”的決策。選擇品牌是需要理由的,這個理由就是該品牌的個性化差異,就是有何不同。
產品品類價值是同類產品的共有價值,比如手機都能夠通話。除非是品類開創者產品進入市場的最初階段,否則,品類價值不是顧客最終決定購買的因素,只是進入了選擇范圍,品牌的個性化差異才是顧客購買選擇的關鍵。市場上一類產品不止一個品牌,消費者有選擇的權利和選擇的興趣,品牌選擇才是購買決策的最后選擇。
品類價值讓品牌進入了顧客的候選范圍,品牌差異才是讓顧客決定掏錢的直接理由。因此,選擇力是包裝中最重要的內容之一。包裝要告訴顧客這個品牌有何不同,能夠為顧客提供什么樣的不同價值,讓顧客完成品牌選擇,這在非創新品類市場是規定動作,要主動提供和必須提供,不可或缺。

一瓶乳酸菌飲料即使具備乳酸菌發酵、酸酸甜甜、乳白色或炭燒色等乳酸菌飲料的全部價值和特征,也不能成為購買理由,它只是這個產品能夠擺到貨架上的一個基本的資格條件,只是得到了和其他乳酸菌飲料同場競技的機會,獲得了被消費者選擇的可能。而顧客購買某個品牌,是因為那個品牌某一個個性化的價值點打動了消費者。
美國乳酸菌飲料品牌界界樂擁有60年歷史(見圖8),采用新西蘭進口奶源和有100多年歷史的美國丹尼斯克優質菌種,240天常溫超長保質期,這是許多國產品牌不具備的。界界樂有原味、草莓味、藍莓味、芒果味和水蜜桃味5種口味,選擇更多。這些因素中的某一個或者多個因素,成為顧客最終選擇界界樂的理由。
同樣是酸奶,如實是無任何添加的純凈發酵乳(見圖9),每盒內帶一小包蜂蜜,價格小貴,但是仍然成為追求品質生活的高端消費之選。
同樣是贛州的橙子,農夫山泉的橙子宣稱甜酸比是17.5度,并且直接把橙子命名為“17.5度橙”。即便許多橙子品牌也能生產出同樣的甜酸比,但是農夫山泉率先說出來了,這個差異化概念就屬于農夫山泉,成為顧客選擇它的理由。
同樣是土雞蛋,秦嶺農夫是秦嶺深山出產的土雞蛋,而且非常新鮮,兩個小時送下山。于是,秦嶺深山獨一無二的生態環境,兩個小時送下山的無比新鮮,成為秦嶺農夫特有的為顧客準備的購買理由,讓產品大賣。

當然,在競爭市場里,一個品牌不可能擁有打敗所有對手的購買理由。蘋果手機好,但是價錢貴,注定要放棄一部分消費者。品牌的購買理由只能保證吸引到重視品牌個性差異的那一部分顧客。
一個賣貨的包裝還應該提供證據,主動證明包裝上說的是真實的,消除顧客戒心。當包裝傳達出產品具備某種優異特性、獨特價值,炫耀自己有何不同時,顧客通常會打個問號:“憑啥相信?”“何以見得?”信任力就是解決這個問題的。
包裝和廣告一樣,所有信息都是品牌企業自己講出來的,怎么能讓顧客堅信不疑呢?辦法是,讓包裝自帶信任狀。包裝要主動向顧客提供讓品牌價值與定位顯得可信的佐證,即信任狀。證據越權威、越容易被驗證,包裝的信任力就越強;證據越有預判性(預見到顧客在這里會產生疑問),顧客的顧慮就越少,購買就越迅速,成交率就越高。信任狀共有三種:可信的承諾,顧客能夠自行驗證的事實,第三方權威證明或背書(見圖10)。
卓越的營銷者早就把顧客研究透了,事先掌握了顧客最容易產生疑慮的地方,信任狀一定會被安排準時出現。信任狀是賣貨包裝必須事先準備好的說服理由。顧客容易疑惑什么、擔心什么,包裝就要準備消除什么,在第一時間把顧客的疑慮打消,消除最后一個成交隱患,從而讓顧客愉快踏實地來到付款臺前。新產品新品牌經常做的先嘗后買、不滿意退貨退款、雙倍返還、質保承諾等,都是有效的信任狀,都是在臨門一腳時做的說服和證明工作。
至此,吸引力、需求力、選擇力、信任力依次發生作用,牽引消費者成功跨越溝通和信任的鴻溝,付款成交或形成心智預售。上述四力任何一力缺失,都會讓成交成為泡影,前功盡棄。

什么是傳播力?一個品牌產品讓顧客滿意、快樂,以此為傲,喜歡跟朋友們分享。同時,包裝清晰好記,甚至制造了話題,那么顧客就愿意主動分享和傳播。這時就可以說,這個品牌的產品和包裝擁有傳播力。
產品和產品包裝是品牌的實體化和形象化,包裝在讓消費者感知品牌的同時,又讓消費者對品牌的感知有地方積累,所以包裝是品牌資產的超級載體,其作用甚至比logo(標志)、比主視覺強大得多。又因為包裝是宣銷一體,所以包裝總是能夠時時刻刻幫助品牌在顧客心智中不斷強化認知,積累美譽,形成品牌資產,產生心智預售。通俗地說,包裝就是品牌曝光率最高的廣告,包裝幾乎等于品牌本身。與其說消費者記住了品牌,不如說記住了包裝;與其說品牌資產積累在注冊商標、logo圖形上,不如說品牌資產積累在包裝上。
一款包裝要好賣、好記,好賣、好記自然好傳播。
好賣,是包裝的起點和終點,是好包裝的第一標準。怎樣做到好賣?包裝一定要為第一次遇到它的顧客提供結構完整、清晰給力的信息,即包裝“五力”中的前“四力”要一次傳達完整、到位。從吸引注意、關聯需求、彰顯差異到消除戒心一氣呵成,讓銷售無障礙,除非這個產品不是顧客所需要的。
好記,是指在包裝設計上某一方面讓人印象深刻,有時是創意包裝外形,有時是色彩色塊,有時還可能是logo等。總之,一款包裝至少要有一個亮點讓人過目不忘。
所謂傳播力強,即產品好又好記,自然好傳播,顧客也愿意傳播。如果有話題性,甚至值得炫耀,那將更好傳播。塞上青禾黃花菜新包裝(見圖11)在實際應用后出現了一個有趣的現象,消費者在互相推薦時會說:“這家的黃花菜好,不是熏出來的。”這是包裝上的廣告語起了作用。廣告語說“先蒸后曬不熏硫,塞上青禾黃花香”,這是顧客重視的愿意為此買單的產品特點,是設計者為顧客準備好的傳播話語。

好傳播的包裝不斷地為品牌資產做積累,這樣品牌才能實現暢銷和長銷。從設計的角度來講,好記的記憶點從哪兒來?可能是來自包裝的創意造型,可能是色彩色塊,也可能是創意圖形,還可能是logo(當然也可能是品牌名稱,這不是本文的重點),這些品牌視覺的記憶點(品牌主視覺和品牌識別)為傳播力插上了翅膀。
可口可樂是可樂品類的開創者,它率先使用的曲線瓶(見圖12)極具傳播力,一直沿用至今,成為可口可樂的品牌符號。1977年,可口可樂弧形瓶成為注冊商標,僅有極少數的包裝設計能獲得這樣的肯定。1949年的一項調查顯示,超過99%的美國人僅憑包裝外形就能辨認出可口可樂。曲線瓶承載著幾代消費者的記憶,是可口可樂的品牌載體,在消費者心智中,正宗的可樂就應該是這個樣子。

傳播力既關乎當下,在市場中凸顯存在感,助推熱銷;又關乎未來,品牌資產從此有了載體,品牌認知加載在瓶形上、色彩上、圖形上,不斷地在消費者心智中強化,品牌資產得到不斷積累。
松鼠愛吃堅果,那么起名“三只松鼠”做堅果品牌,用三只可愛的小松鼠作品牌形象識別,既合理又好記。三只松鼠的品牌名(注冊商標)和好記的三只有個性的小松鼠品牌形象,識別幫助三只松鼠成為堅果領導品牌。如今,品牌名稱和logo仍在不斷地幫助企業累積三只松鼠=堅果、三只松鼠是堅果領導品牌的心智資產,持續夯實和深化品牌認知。
吸引力、需求力、選擇力、信任力和傳播力五種力量,讓包裝成為“三好學生”——好賣、好記、好傳播,從而讓品牌實現更多、更快、更貴、更省力和更持久地賣貨。
賣貨的包裝,不能停留在花哨炫目的表面吸引力上,也不是設計一件供顧客把玩的藝術品,核心目的和作用是高效傳達顧客最關心的信息,讓顧客沒有障礙地秒懂產品和品牌,讓顧客發現、共鳴甚至驚喜,接著提供讓顧客放心的證明,打消顧慮,最后發出購買指令,讓顧客放心無憂地購買或者形成記憶,建立心智預售。

任何品牌的成功,都是從物理戰場向心智戰場轉場升級的成功,擁有“五力”的賣貨包裝能夠幫助品牌在消費者心智中完成注冊。最后,以水分子抗菌洗臉巾包裝來示意說明吸引力、需求力、選擇力、信任力和傳播力在一款包裝上是怎樣表現的(見圖13)。
(作者: 張正,四喜包裝設計機構合伙人,20余年資深營銷人;倪飛,四喜包裝設計機構創始人)