中強筋春小麥品種西優麥1號選育報告

摘要：為實現甘肅小麥新品種改良，將優質強筋和高產結合起來育種，以固82-68為母本、Z0022-5-5-2為父本進行有性雜交，經過有性雜交選育、系譜選育以及高世代結合高分量麥谷蛋白檢測等多種育種方法培育而成春小麥新品種西優麥1號。在2021 — 2022年進行的甘肅省旱地春小麥新品種區域試驗中，西優麥1號2 a 10點（次）平均折合產量為2 532.90 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產9.81%。在2023年進行的甘肅省旱地春小麥品種生產試驗中，西優麥1號平均折合產量為3 054.00 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產8.84%。該品種屬春性，生育期102 d，株型緊湊，田間長相清秀，熟相好，成穗數295.5萬穗/hm2，穗粒數35.7粒，千粒重為35.8 g，容重為769 g/L。籽粒含粗蛋白（干基）172.7 g/kg，濕面筋（14%濕基）395.0 g/kg，商品性好，品質達到國家優質中強筋小麥標準。田間表現中感條銹病和白粉病。適宜在甘肅中部旱地春麥區及生態條件類似的西北雨養農業干旱半干旱地區種植。

關鍵詞：春小麥；新品種；西優麥1號；選育

中圖分類號：S512.1 文獻標志碼：A 文章編號：2097-2172（2024）10-0908-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.10.004

Breeding Report on the Medium-strong Gluten Spring

Wheat Variety Xiyoumai 1

WANG Jianbing， MOU Liming， CHENG Xiaohu， BAI Jian， CHENG Yonglong，

ZHANG Haijie， YAO Lan， YAN Mingchun

（Dingxi Academy of Agricultad5a83b444e1dfd6fab935cbd27c6df9974a0a3f7a8027031600b2e87df3571eural Sciences， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract： To achieve the improvement of new wheat varieties in Gansu， a breeding program combining high-quality strong gluten and high yield was conducted. Xiyoumai 1， a new spring wheat variety， was bred through crossbreeding between Gu 82-68 as the female parent and Z0022-5-5-2 as the male parent， followed by pedigree selection， hybridization， and high-generation gluten content testing. In the 2021 to 2022 regional experiment for new spring wheat varieties in Gansu s dryland areas， Xiyoumai1 showed an average yield of 2 532.90 kg/ha among 10 experimental sites， an increase of 9.81% to that of the control variety， Xihan 2. In the 2023 production experiment， the average yield of Xiyoumai1 was 3 054.00 kg/ha， 8.84% higher than that of the control. It is a spring variety with a growth period of 102 days， compact plant type， and good field appearance. It produces 2.955 million spikes per hectare， 35.7 grains per spike， with a thousand-grain weight of 35.8 g and a bulk density of 769 g/L. The grain contains 172.7 g/kg of crude protein（dry basis） and 395.0 g/kg of wet gluten（14% wet basis）， meeting the national standard for high-quality medium-strong gluten wheat. It shows moderate resistance to stripe rust and powdery mildew in the field and is suitable for cultivation in Gansu's central dryland spring wheat areas and similar ecological regions in the semi-arid， rain-fed agricultural areas of northwestern China.

Key words： Spring wheat; New variety; Xiyoumai 1; Breeding

收稿日期：2024 - 05 - 08；修訂日期：2024 - 07 - 25

基金項目：魯甘科技協作項目（22CX8NJ152）；定西市科技計劃項目（DX2023BR20）。

作者簡介：王建兵（1970 — ），男，甘肅定西人，農藝師，主要從事小麥育種栽培研究工作。Email： 2423603411@qq.com。

通信作者：牟麗明（1975 — ），女，甘肅定西人，研究員，主要從事小麥育種栽培研究工作。Email： muliming2790@163.com。

小麥是我國的主要糧食作物，2023年總產量達到了13 659 萬t，對于保障國家糧食安全起著重要作用［1 ］。中國西北春小麥種植區總面積約156.67 hm2，其中甘肅省種植面積約24.00 hm2，主要分布在甘肅西部、中部地區，甘肅中部旱區自然環境嚴酷，年均降水在400 mm左右，年均氣溫7.3 ℃，旱寒同駐，病蟲害時有發生。春小麥品種更新速度慢、育種效率低，旱地小麥產量低而不穩［2 - 5 ］。鑒于此，定西市農業科學研究院在前期定西系列旱地春小麥新品種培育基礎上，應用常規雜交選育結合分子輔助育種，強化優質豐產抗旱耐瘠養分高效型小麥品種篩選，以加快新、優春小麥品種自主研發和中部寒旱區示范推廣，促進寒旱春小麥新品種優質化、專用化、差異化發展為目標，于2010年以固82-68為母本、Z0022-5-5-2為父本配制雜交組合，經過有性雜交選育、系譜選育以及高世代結合高分量麥谷蛋白檢測等多種育種方法［6 - 9 ］，成功培育出抗旱、豐產、中強筋春小麥新品種西優麥1號，于2024年2月通過甘肅省農作物品種審定委員會審定（審定編號：甘審麥20241009）。該品種在多個育種目標具有突破性，實現了優質強筋和高產的有機結合，是甘肅中部寒旱區最優更新換代品種之一，其在生產上的推廣應用將全面提升甘肅小麥單產，助力區域新一輪糧食產能提升行動，為西北雨養農業助力新質生產力，為保障國家糧食安全提供技術支撐。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

母本固82-68是原固原市農業科學研究所提供在定西市農業科學研究院參加異地品種鑒定試驗中表現硬粒、綜合性狀出色品系材料。父本Z0022-5-5-2為定西市農業科學研究院自育品系，表現出多抗、高穩產、廣適性好等優點。該父、母本親緣關系遠，且均對甘肅中部寒旱區表現出較強生態適宜性。定西市農業科學研究院于2010年經過有性雜交選育、系譜選育以及高世代結合高分量麥谷蛋白檢測等多種育種方法培育而成西優麥1號，在多個育種目標具有突破性，實現優質強筋和高產結合起來，是中部寒旱區最優更新換代品種之一。

1.2 選育過程

2010年以固82-68為母本、Z0022-5-5-2為父本配制雜交組合。2011年進行F1代點播觀察，（編號1059），2012 — 2016年進行F2～F6代種植，各代均基于優質豐產抗旱耐瘠養分高效型育種目標，多年多點通過系譜法進行定向選擇具有多抗、耐瘠薄、群體結構優良等特點的優良單株，于2016年選擇出優良株系1059-1。并同時進行分子標記檢測的結果表明，株系1059-1含5+10優質亞基，PPO 活性低，不含 1BL/1RS 易位系；含抗條銹病基因 Yr5 和抗白粉病基因 Pm21。2018 — 2019年進行品鑒試驗，2020年進行品比試驗，2021 — 2022年參加甘肅省旱地春小麥新品種區域試驗（品系代號定西51號），2023年參加甘肅省旱地春小麥品種生產試驗。同時于2019 — 2023年進行多年多點生產試驗和原種繁育及示范推廣（圖1）。

2 產量表現

2.1 品鑒試驗

2018 — 2019年參加在定西市農業科學研究院試驗基地進行的品鑒試驗wXwmhO1fu1mPWAKe5rpY1Q==，西優麥1號2 a平均折合產量為2 886.60 kg/hm2，較對照品種定西42號減產7.38%，減產差異顯著。其中2018年西優麥1號平均折合產量為2 613.15 kg/hm2，較對照品種定西42號減產18.50%，居25個參試品種（系）的第21位，減產差異極顯著；2019年西優麥1號平均折合產量為3 160.05 kg/hm2，較對照品種定西42號增產4.40%，居24個參試品種（系）的第17位，減產差異顯著。

2.2 品比試驗

2020年參加在定西市農業科學研究院試驗基地進行的品比試驗，西優麥1號平均折合產量為 2 532.75 kg/hm2，較對照品種定西48號增產4.54%，居12個參試品種（系）的第3位，增產差異顯著。

2.3 區域試驗

2021 — 2022年參加甘肅省種子管理局組織的在定西市農業科學研究院試驗基地、古浪縣農業技術推廣中心試驗點、甘肅農業大學農學院旱地小麥育種組通渭試驗點、白銀市農業科學研究所試驗基地、甘肅省農業科學院小麥研究所黃羊麥類作物試驗站進行的甘肅省旱地春小麥新品種區域試驗，西優麥1號2 a 10點（次）均表現增產，增產點（次）率達到100%，平均折合產量為2 532.90 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產9.81%，增產差異極顯著。其中2021年5個試點均表現增產，折合產量為1 489.50～4 296.00 kg/hm2，平均折合產量為2 791.80 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產7.10%，居6個參試參試品種（系）的第2位，增產差異顯著；2022年5個試點均表現增產，折合產量為1 552.50～2 844.00 kg/hm2，平均折合產量為 2 274.00 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產13.34%，居9個參試參試品種（系）的第1位，增產差異極顯著（表1）。

2.4 生產試驗

2023年參加在定西市農業科學研究院試驗基地、會寧縣農業技術推廣中心試驗點、甘肅農業大學農學院旱地小麥育種組通渭試驗點、白銀市農業科學研究所試驗基地、甘肅省農業科學院小麥研究所黃羊麥類作物試驗站進行的甘肅省旱地春小麥品種生產試驗，西優麥1號在5個試點均表現增產，折合產量為2 137.50～4 035.00 kg/hm2，平均折合產量為3 054.00 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產8.84%，居5個參試參試品種（系）的第1位，增產差異極顯著（表2）。

3 特征特性

3.1 生物學特性

西優麥1號屬春性品種，全生育期為102 d，熟期與對照品種西旱2號基本一致。幼苗匍匐，葉片顏色為深綠，分蘗能力強。株高為77 cm，株型緊湊，抗倒性能強。旗葉功能期長，整齊度好，穗層排列整齊，熟相好。穗型紡錘形，長芒、紅殼。籽粒卵圓形，白粒硬質，琥珀色且色澤光亮，飽滿度好。成穗數295.5萬穗/hm2，穗粒數35.7粒，千粒重為35.8 g，容重為769 g/L。

3.2 豐產性和穩產性

在2021 — 2022年進行甘肅省旱地春小麥新品種多點區域試驗中，西優麥1號田間表現出穗大穗多，穗層整齊，產量三要素協調，其有效穗數為235.5萬～375.0萬穗/hm2，穗粒數為29.0～49.5粒，千粒重為31.2～39.6 g，旱地種植具有折合產量達6 000 kg/hm2的高產潛力。

3.3 抗病性

3.3.1 抗條銹病 2021 — 2022年經甘肅省農業科學院植物保護研究所進行連續2 a的田間條銹病接種鑒定結果表明，西優麥1號在苗期對混合菌表現為中感，在成株期對供試小種及混合菌表現均為中感，總體表現為中感條銹病，但表現出慢銹性特性。

3.3.2 抗白粉病 2021 — 2022年經甘肅省農業科學院植物保護研究所進行連續2 a的田間白粉病接種鑒定結果表明，西優麥1號在苗期對混合菌表現為感病，在成株期對白粉病表現為中感，總體表現為中感白粉病。

3.4 品質

2022年經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心（北京）檢驗結果表明，西優麥1號籽粒容重為769 g/L，含粗蛋白（干基）172.7 g/kg，濕面筋（14%濕基）395.0 g/kg，降落值274 s，吸水率64.4%，面團形成時間為8.4 min，穩定時間12.8 min，拉伸面積127 cm2，延伸性207 mm，最大拉伸阻力460 E.U，面包體積870 mL，面包評分88分，品質達到國家優質中強筋小麥標準。

3.5 商品性

西優麥1號小麥籽粒品質達到國家優質中強筋小麥標準，制作牛肉面時色澤勁道俱佳，面條色澤粘彈性口感突出。烘焙品質突出，制作面包時麥香濃郁，風味上佳。

4 適種區域

適宜海拔1 700～2 300 m、年降水量350～550 mm的甘肅中部定西市、白銀市、武威市旱地春麥區以及生態條件相似的西北雨養農業干旱半干旱地區種植。

5 栽培技術要點

注意適期早播種，一般以3月15 — 20日播種為宜［10 ］。結合秋天整地深施底肥，一般結合整地施優質農家肥18 000～22 500 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、普通過磷酸鈣375 kg/hm2。由于西優麥1號中感條銹病、白粉病，結合實施小麥“一噴三防”技術以預防病蟲害發生，一般進行2次， 第1次在抽穗揚花期（4月中下旬），第2次在灌漿期（5月上旬）［11 ］。生長期間中耕除草2次以上。施藥時間選擇在晴朗無風天氣的10：00時左右或16：00時左右， 以利于葉面肥的吸收， 進而提高防效。西優麥1號灌漿速度快、成熟落黃好，口緊不易落粒，適宜機播機收，應在蠟熟期及時收獲。

參考文獻：

［1］ 李 斌，周玉梅，劉宏勝，等. 抗旱豐產春小麥新品種會寧22號選育報告［J］. 寒旱農業科學，2024，3（6）：552-554.

［2］ 楊文雄. 中國西北春小麥［M］. 北京：中國農業出版社，2016.

［3］ 楊文雄. 甘肅小麥生產技術指導［M］. 北京：中國農業科學技術出版社，2002.

［4］ 何中虎. CIMMYT小麥引進研究與創新利用［M］. 北京：中國農業出版社，2016.

［5］ 尚勛武，魏 湜，侯立白. 中國北方春小麥［M］. 北京：中國農業出版社，2005.

［6］ 袁俊秀，劉效華，王世紅，等. 抗旱豐產優質春小麥新品種隴春43號選育報告［J］. 寒旱農業科學，2024，3（1）：43-46.

［7］ 楊長剛，柳 娜，張雪婷，等. 優質中強筋春小麥新品種隴春44號選育報告［J］. 寒旱農業科學，2024，3（6）：538-542.

［8］ 孟亞雄. 旱地春小麥新品種甘春32號選育報告［J］. 甘肅農業科技，2017（4）：11-12.

［9］ 楊松杰，張曉科，何中虎，等. 用STS標記檢測矮稈基因Rht-B1b和Rht-D1b在中國小麥中的分布［J］. 中國農業科學，2006（8）：1680-1688.

［10］ 王建兵，牟麗明，程小虎，等. 旱地春小麥新品種定西49號選育報告［J］. 甘肅農業科技，2021，52（7）：75-77.

［11］ 任玉國，徐 敏，馬新葉，等. 息縣小麥“一噴三防”綜合防控效果及經驗探討［J］. 現代農業科技，2014（20）：127；129.