甘肅禮縣淫羊藿生長環境與品質分析

摘要：甘肅南部的禮縣是淫羊藿的道地產區，野生品產量大，對當地野生淫羊藿資源進行保護及人工馴化就顯得十分重要。為了考察甘肅禮縣淫羊藿種植條件與品質的情況，對禮縣19個不同區域的野生或家種淫羊藿的種植土壤、灌溉水以及淫羊藿品質等關鍵指標進行了檢測。結果顯示，19個采樣區域的土壤質量在重金屬污染和農藥殘留檢測均在國家標準規定的限值范圍以內，屬于較好的生態土壤；水質也完全符合農田灌溉水質標準；淫羊藿品質各相關指標對照《中華人民共和國藥典》要求均達標。通過模糊隸函數綜合分析認為，19個采樣區域中以太塘鎮安家山野生淫羊藿品質最優，其次是中壩鎮梁坪村野生淫羊藿，排在第3位的是城關鎮東臺村家種淫羊藿。

關鍵詞：禮縣；淫羊藿；生長環境；品質；模糊隸函數；甘肅省

中圖分類號：S567 文獻標志碼：A 文章編號：2097-2172（2024）10-0949-06

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.10.012

Analysis of Growing Environment and Quality of Epimedium in

Li County， Gansu Provinc

ZHANG Hang 1， ZHANG Leilei 1， LIU Dahu 1， DOU Wei 1， REN Xuya 1，

ZHANG Ping 1， LIU Yuanchun 1， ZHAO Wei 2

（1. Gansu Longshang Spring Health Food Co.， Ltd.， Longnan Gansu 742200， China; 2. Crop Research Institute，

Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： Li County in southern Gansu is the authentic producing area of Epimedium， with937d6123e0ad0b42533a2cfbfdb8c58b33d135c4f2458fcb8d4474f7269217ba a high yield of wild products. Therefore， protecting local wild Epimedium resources and artificial domestication is of great importance. In order to investigate the planting conditions and quality of Epimedium in Lixian County of Gansu Province， key indicators such as planting soil， irrigation water and quality of Epimedium for wild and cultivated Epimedium in 19 regions of Li County were tested according to national standard method. The results showed that the soil quality of 19 regions were within the limit value of heavy metal pollution and pesticide residue detection， which belonged to good ecological soil. The water quality fully complied with the water quality standard of farmland irrigation. All relevant quality indexes of Epimedium were up to the requirements of the Chinese Pharmacopoeia. Through comprehensive analysis of the fuzzy subordinate function， the quality of wild Epimedium in Anjiashan of Taitang Township was the best， followed by wild Epimedium in Liangping Village of Zhongba Township and the third was domestic Epimedium in Dongtai Village of Chengguan Township.

Key words： Li County; Epimedium; Growing environment; Quality; Fuzzy membership function; Gansu Province

收稿日期：2024 - 07 - 22

基金項目：甘肅省均衡性轉移強科技項目（2023-001）；蘭州市科技計劃項目（2023-3-37）。

作者簡介：張 航（1991 — ），男，甘肅禮縣人，高級農藝師，研究方向為中藥材種植加工。Email： 2601530295@qq.com。

通信作者：竇 維（1981 — ），女，甘肅禮縣人，研究方向為藥品工程。Email： 1270387956@qq.com。

淫羊藿（Epimedium Linn.）為多年生草本植物，始載于《神農本草經》［1 ］，是補腎壯陽、強健筋骨等藥方中常用的中藥［2 ］。現代進一步藥理研究表明，淫羊藿在助孕、抗骨質疏松、控制糖尿病、提高免疫力和抑制腫瘤等方面也具有功效［3 - 4 ］，市場潛力巨大，在我國年需求量呈逐年上升趨勢，已在中藥產業占有重要地位［5 ］。淫羊藿喜陰濕生長環境，在我國主要分布在貴州、四川、湖北、陜西、重慶、甘肅南部等地［6 ］。甘肅省南部的禮縣和宕昌縣是淫羊藿的道地產區，野生品產量大，品質也得到市場認可。近年來，隨著市場價格的不斷上漲，禮縣的野生淫羊藿面臨著過度采挖、產量減少、資源枯竭等問題。目前，禮縣積極開展了野生淫羊藿撫育種植、人工馴化、野生試驗等工作，以對淫羊藿資源進行保護。本研究就是將禮縣19個淫羊藿種植區域的（有野生、有家種）土壤、灌溉水以及淫羊藿品質等相應關鍵指標進行檢測分析，一方面是考察野生撫育種植、人工馴化的淫羊藿種植條件和淫羊藿品質是否達標，另一方面則是為淫羊藿的人工大面積種植提供基礎參考依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

2024年4月下旬至5月上旬在隴南市禮縣19個不同區域（覆蓋禮縣淫羊藿可種植或生長區域90%）采取淫羊藿野生環境、家種環境下的土壤和灌溉水（表1）。2024年6月采收這19個區域的淫羊藿完整植株，取葉片風干相同時間后進行品質測定分析。所采收的淫羊藿由甘肅省農業科學院中藥材研究所鑒定品種均為小檗科植物心葉淫羊藿（Epimedium brevicornu Maxim.）。

1.2 試驗方法

1.2.1 土壤樣品檢測 對土壤樣品的采集和處理方法參照白斌等［7 ］文中所描述進行。由西安國聯質量檢測技術股份有限公司依據農用地土壤污染風險管控標準（GB15618 — 2018）對土壤樣品進行了pH、砷含量、汞含量、六六六總量和滴滴涕總量的測定［8 ］，均進行3次重復，檢測依據和方法見表2。

1.2.2 灌溉水樣品檢測 對灌溉水的采集和處理方法參照張艷麗［9 ］文中所描述進行。按照農田灌溉水水質國家標準GB 5084 — 2021中的基本控制項目［10 ］，對灌溉水的pH、全鹽量、揮發酚、陰離子表面活性劑、鉻（六價）、懸浮物、化學需氧量等由科標檢測公司進行了檢測，均進行3次重復，檢測依據和方法見表3。

1.2.3 淫羊藿品質檢測 對淫羊藿的采集和處理方法參照孫夢杰等［11 ］的方法進行。對淫羊藿的含水量、總灰分含量、總黃酮、總黃酮醇苷等指標由科標檢測公司依據《中華人民共和國藥典》要求進行了測定［12 ］，均進行3次重復。檢測方法和依據見表4。

1.3 數據統計與分析

對淫羊藿的品質數據用Excel2007進行計算各指標的標準差系數、隸屬函數值、指標的權重及品質綜合評價值，用SPSS18.0軟件進行數據的方差分析和相關性分析。

計算公式如下：

隸屬函數值R（Xi）=（Xi-Xmin）/（Xmax-Xmin）

反隸屬函數值R1（Xi）=（Xmax-Xi）/（Xmax-Xmin）

式中，Xi為某一性狀的評價指標值；Xmax、Xmin為某一性狀的評價指標值中的最大值和最小值。若其中指標與生產品質負相關，則需要利用反隸屬函數轉換計算。

各指標的權重ωj 利用下式求得，

ωj=Pj/（P1+P2+P3+…+Pj）

式中，ωj為第j個指標的權重，Pj為第j個指標的標準差系數。

品質綜合評價值D由下式求得。

D=（μ1）ω1+（μ2）ω2+（μ3）ω3+…+（μj）ωj

式中，D為品質綜合評價值，ωj為第j個指標的權重，μj為第j個指標的標準值。

2 結果與分析

2.1 淫羊藿生長土壤情況

對19份淫羊藿生長土壤樣品的檢測結果（表5）顯示，各采樣區域土壤汞含量介于0.023～0.200 mg/kg，其中以11號區域含量最高，4號區域含量最低；砷含量介于8.07～18.60 mg/kg，其中以9號區域含量最高，2號區域含量最低；六六六總量和滴滴涕總量均表現為含量極低，均未檢出（計為0.002 ND）。不論是野生土壤還是家種土壤的汞含量、砷含量、六六六總量、滴滴涕總量都在國家土壤環境質量標準（GB15618 — 2018）中規定的最高限值以內［8 ］，可見各采樣區域的土壤均屬于較好的生態土壤。19個采樣區域土壤樣品的pH為6.33～8.30，以2號區域最高，10號區域最低，其中介于5.50～6.50（微酸環境）的有2個區域，pH在6.50～7.50（中性環境）的有7個區域，pH在7.50～8.50（微堿環境）的有10個區域［13 ］，由此可見，禮縣淫羊藿的生長具有較強的環境適應能力。

2.2 淫羊藿生長灌溉水情況

對19個采樣區域淫羊藿生長灌溉水的檢測結果（表6）表明，各采樣區域灌溉水的pH為6.17～7.21，其中以14號區域最高，13號區域最低；全鹽量為760～928 mg/L，其中以6號區域最高，15號區域最低；揮發酚含量均為0.000 3 mg/L；陰離子表面活性劑含量均為0.05 mg/L，鉻（六價）含量均為0.004 mg/L，懸浮物含量為1～26 mg/L，其中以2號區域最高，10號區域最低；化學需氧量均為4 mg/L。綜上所述可以看出，19個采樣區域淫羊藿的灌溉水樣的各指標值均在農田灌溉水質標準（GB5084 — 2021）中規定的最高限值以內［10 ］，可以保障該區域淫羊藿的健康生長。

2.3 淫羊藿的品質

對19個采樣區域的淫羊藿植株葉片按照《中華人民共和國藥典》規定方法處理后進行測定的結果（表7）顯示，19個采樣區域的淫羊藿含水量、總灰分含量、總黃酮含量以及總黃酮醇苷含量存在一定的差異。其中19個采樣區域的淫羊藿含水量為80.90～118.60 g/kg，均在《中華人民共和國藥典》規定的標準最高限值以內，其中以2號區域的淫羊藿含水量最低，9號區域的最高；總灰分含量為60.95～77.65 g/kg，也均在《中華人民共和國藥典》規定的標準最高限值內，其中以5號區域的淫羊藿總灰分含量最低，8號區域的最高；總黃酮含量介于74.60～101.45 g/kg，均高于《中華人民共和國藥典》規定標準的最低限值，其中以15號區域的淫羊藿總黃酮含量最高，5號區域的最低；總黃酮醇苷含量介于15.10～38.60 g/kg，均高于《中華人民共和國藥典》規定標準的最低限值，其中以15號區域的淫羊藿總黃酮醇苷含量最高，8號區域的最低。由此可見，各采樣區域淫羊藿的品質衡量指標（含水量、總灰分含量、總黃酮含量、總黃酮醇苷含量）均符合《中華人民共和國藥典》規定，其藥效成分高，質量上佳，藥用價值高［12 ］。

2.4 淫羊藿品質與土壤和灌溉水以及海拔之間相關性

將淫羊藿所測品質指標與土壤和灌溉水各檢測指標以及海拔的相關性進行分析，淫羊藿的品質指標（含水量、總灰分含量、總黃酮含量、總黃酮醇苷含量）和土壤的pH、汞含量、砷含量與灌溉水的pH、全鹽量以及環境海拔均存在一定的相關性，但均不顯著（表8）。另外，六六六、滴滴涕、揮發酚、陰離子表面活性劑、鉻和化學需氧量各地區所采樣品含量一致，U5LDiyVD7W+C4eK2cUET1w==故無法顯示相關性。

2.5 淫羊藿品質綜合評價

為了避免單一指標造成淫羊藿品質評價的片面性，利用模糊隸函數方法從含水量、總灰分、總黃酮、總黃酮醇苷含量等不同類別指標對淫羊藿品質進行綜合評價。利用模糊隸函數方法可以將各項指標通過模糊變換和隸屬度歸一化等步驟得出綜合評價值（D），是一種能夠將多種屬性狀態統一描述的表達方法。因此采用模糊隸函數對 19個區域的淫羊藿不同屬性指標原始數據標準化，通過標準差系數賦予權重法，計算出綜合質量評價值D進而綜合評價供試品種的綜合價值（表9）。由表9可以看出，19個采樣區域的淫羊藿綜合質量評價值D為 0.141～0.909 ，其中以15號區域（太塘鎮安家山）野生的淫羊藿 D 值最高，為0.909；其次為7號區域（中壩鎮梁坪村）野生的淫羊藿和2 號區域（城關鎮東臺村）家種的淫羊藿，D 值分別為0.789和0.721。

3 討論與結論

對禮縣19個不同區域的野生淫羊藿或家種淫羊藿的種植土壤、灌溉水以及其生產的淫羊藿品質的關鍵指標進行檢測，結果顯示，甘肅禮縣19個淫羊藿生長區域的土壤質量在重金屬污染和農藥殘留檢測結果均在國家土壤環境質量標準（GB 15618 — 2018）中規定的限值范圍以內，屬于較好的生態土壤。從土壤pH的檢測范圍（6.33～8.30）看，禮縣淫羊藿的生長具有較強的環境適應能力。19個采樣區域野生淫羊藿或家種淫羊藿的灌溉水水樣各項檢測指標結果也完全符合國家農田灌溉水質標準（GB5084 — 2021），良好的生態土壤和安全的灌溉水進一步保障了禮縣淫羊藿的健康生長。

各采樣區域淫羊藿的品質衡量指標（含水量、總灰分含量、總黃酮含量、總黃酮醇苷含量）均符合《中華人民共和國藥典》規定，其藥效成分高，質量上乘。黃酮類化合物是淫羊藿的主要藥效成分，其含量的高低可作為淫羊藿品質優劣的衡量標準［14 - 18 ］。但要對淫羊藿質量做一個較客觀的評價，就需要對多個指標進行綜合分析。本研究基于含水量、總灰分含量、總黃酮含量、總黃酮醇苷含量等4個指標，采用模糊隸函數的方法對禮縣19個采樣區域的淫羊藿品質初步進行了綜合分析排序，結果表明，以太塘鎮安家山野生淫羊藿品質最優，其次是中壩鎮梁坪村野生淫羊藿，排在第3位的是城關鎮東臺村家種淫羊藿。

前人研究發現，不同居群的淫羊藿品質zQlqRFVP05R5FAuWNv5Ghg==是受地理和環境條件（如海拔、土壤和光照等）的影響較大［19 - 21 ］。本研究中將淫羊藿品質與土壤、水質、海拔等因素進行相關性分析，結果顯示雖都有相關性，但都不顯著，這與邢成緣等［22 ］的研究結果一致，從綜合品質高低區域的土質水質結果看，本次檢測的各影響因素沒有統一的規律直接反應能影響到品質的高低，接下來可從溫度、濕度、光照以及土壤營養成分等方面進一步研究影響淫羊藿品質的關鍵因素，從而給種植農戶以技術上的指導，有效地提高家種淫羊藿的品質，同時也能更好地保護當地野生淫羊藿資源。

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